Tipps für den Salatanbau

Salat wächst am besten bei kühlem Wetter und sonnigen Standorten. Feder, Hochsommer, und der Frühherbst sind die Jahreszeiten, um Salat zu pflanzen, Aber Sie können im Sommer auch in warmen Regionen Salat anbauen, wenn Sie hitzetolerante und bolzenresistente Sorten wählen.

Es gibt Salatsorten, die in 45 Tagen zur Ernte bereit sind und andere, die doppelt so lange brauchen. Kopfsalate fallen auf ein Kontinuum von Blattsalaten, die keine Köpfe bilden, über lockerköpfige Butterköpfe bis hin zu engköpfigen Knusperköpfen.

Salat anzubauen ist nicht schwierig; Hier sind einige leicht anzubauende Tipps:

Seite? ˅. Salat in voller Sonne unter kühlen Bedingungen anbauen. Ein Standort, der täglich vier bis sechs Stunden direkter Sonne ausgesetzt ist, sollte funktionieren. Salat benötigt in warmen Regionen oder bei heißem Wetter Schatten am Nachmittag.

Temperatur. Salat tut am besten bei kühlem Wetter, Temperaturen zwischen 60 und 65 °F. Um Salat anzubauen, wo die Temperaturen höher sind (insbesondere 80°F oder mehr), Stellen Sie sicher, dass Ihr Pflanzbeet nachmittags Schatten bekommt.

Warmwetter wächst. Pflanzen Sie hitzebeständige Salatsorten bei warmem Wetter. Schatten und Wasser verhindern ein Verschrauben.

Aussaat starten. Die optimale Temperatur zum Keimen von Salatsamen beträgt 65 ° F. Um Salatsamen bei wärmeren Temperaturen zum Keimen zu bringen, Säen Sie Samen an einem kühlen Morgen in einen flachen Graben, wässern und dann die Reihe mit einem Brett abdecken, um die Samen vor der Sonne zu schützen. Heben Sie das Brett jeden Morgen an, um die Keimung zu überprüfen; entfernen, wenn die Sämlinge beginnen, den Boden zu durchbrechen. Wo der Boden sehr warm ist, können Sie Samen vorkeimen, um eine bessere Keimung zu erzielen, oder die Aussaat auf einem kühlen Garagen- oder Gartenschuppenboden beginnen.

Boden. Salat wächst auf durchschnittlichen Böden, aber sandiger Lehm ist optimal. Bereiten Sie das Gartenbeet vor, indem Sie es bis zu einer Tiefe von 10 cm bearbeiten oder graben. große Erdklumpen oder organisches Material entfernen, und arbeite in einem Zoll oder mehr Kompost. Pflanzen Sie Salat in Hochbeeten, wo der Boden sehr schwer ist oder langsam abfließt.

Umpflanzen und Abstand. Verdünnen oder verpflanzen Sie Salatsetzlinge im Abstand von 7 bis 20 Zoll für Butterhead-Sorten. 12 bis 15 Zoll auseinander für Loseblatt-Sorten, und 12 bis 16 Zoll auseinander für Romaine- und Crisphead-Sorten. Schützen Sie die Setzlinge vor Kälte mit schwimmenden Reihenabdeckungen oder bei warmem Wetter mit einem Schattentuch über einem Rahmen.

Wasser. Salat benötigt einen feuchten, aber nicht matschigen Boden. Stellen Sie sicher, dass die Ernte mindestens 1 Zoll Wasser pro Woche bekommt; das sind etwas mehr als ½ Liter Wasser für jede Pflanze. Zu viel Wasser kann Nährstoffe aus dem Boden waschen und Salatblätter gelb werden lassen; fügen Sie einen 15-10-10 Dünger hinzu, um Pflanzen zu ergrünen.

Krankheitsvorbeugung . Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten am Morgen Wassersalat, vor allem bei kühlem Wetter. Früh gießen, damit die Feuchtigkeit im Laufe des Tages aus den Blättern verdunstet und bis zum Abend trocken ist.

Laubdecke. Sobald die Pflanzen 4 bis 6 Zoll groß sind, tragen Sie einen 2-Zoll-Mulch aus gealtertem Kompost um die Pflanzen herum auf, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Unkraut ersticken, und halten Sie die Blätter sauber. Stellen Sie sicher, dass der Mulch ein oder zwei Zoll von der Krone jeder Pflanze zurückgezogen wird. Mulchen in der Nähe der Krone kann dazu führen, dass die Pflanze verrottet.

Fütterung. Salat und andere Blattkulturen benötigen viel Stickstoff. Füttern Sie den Salat während der Vegetationsperiode ein- oder zweimal mit Misttee oder Fischemulsion, um ein schnelles und gleichmäßiges Wachstum zu gewährleisten.

Bolzen. Das Verschrauben (das Aussäen) hinterlässt den bitteren Geschmack des Salats. Wenn der Salat beginnt, sich zu verlängern, Die Verschraubung ist nur ein oder zwei Tage entfernt. Damit das nicht passiert, kneifen Sie die obere Mitte der Pflanze ab oder wickeln Sie die Wurzeln leicht mit einem scharfen Spaten ein, indem Sie die Erde und die Wurzeln schräg durchbohren. Dies wird das Blattwachstum und das Schossen verlangsamen.

Ernte. Salat ist am knusprigsten, wenn er morgens gepflückt wird. Loseblattsorten können geschnitten und wieder geerntet werden, indem man die Blätter zuerst von außen beschneidet. Überschriftsarten sollten bei der Ernte gerade fest sein; Drücken Sie jeden Kopf mit dem Handrücken, um die Festigkeit zu testen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Köpfe unter den untersten Blättern ab. oder Pflanzen an den Wurzeln herausziehen.

Nachfolge pflanzen. Setzen Sie alle drei Wochen aufeinanderfolgende Pflanzungen ein, um eine konstante Versorgung mit frischem Salat zu gewährleisten.

Sorten zu pflanzen. Loosehead-Sorten, die Butterhhead oder Boston genannt werden, umfassen "Buttercrunch, “ „Bibb, “ und „Juwel“; diese werden in 60 bis 75 Tagen reifen. Knusprige Sorten, die kohlartige Köpfe bilden, sind „Iceberg, ' 'Große Seen, “ und „Ithaka“, die in etwa 75 Tagen reifen. Loseblattsorten, die sich für die Schnitt-und-wiederkehren-Ernte eignen, sind zum Beispiel ‘Oakleaf, “ „Salatschüssel, “ und „Red Ruby“, die in 40 bis 60 Tagen reifen. Romaine- oder Cos-Sorten – mit langen schmalen Blättern und Köpfen – umfassen ‘Rosalita, “ „Apollo, “ und „Ballon“, die in 75 oder mehr Tagen reifen.

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