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Moderne Landwirtschaft
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Der Winter ist die Zeit, um die kommende Vegetationsperiode zu planen. Sie werden überrascht sein, wie viele Gartenarbeiten Sie erledigen müssen.
So bleiben Sie beschäftigt, auch wenn die Tage noch sehr kurz und sehr kalt sind.
Neben der Aussaat von Saatgut für lange Saison und frühe Saat ist es eine der Hauptaufgaben zu Beginn des Jahres, mit dem Aussäen von Pflanzkartoffeln zu beginnen.
Dies ist eine der einfachsten und einfachsten Aufgaben, die Sie zu Beginn des Jahres erledigen können. Es kann Ihnen einen großartigen Vorsprung in der kommenden Saison verschaffen.
Bevor Sie mit dem Chitten von Pflanzkartoffeln beginnen, müssen Sie entscheiden, welche Kartoffeln Sie anbauen möchten. Wenn Sie keine Kartoffeln vom letzten Jahr haben, die Sie als Pflanzkartoffeln verwenden können, müssen Sie welche bestellen.
Sie können einfach Reste von im Laden gekauften Kartoffeln als Saat verwenden. (Solange die von Ihnen verwendeten Abschnitte „Augen“ haben, werden neue Kartoffelpflanzen daraus wachsen.)
Aber im Laden gekaufte Kartoffeln als Saat für die nächste Kartoffelernte zu verwenden, ist vielleicht nicht die beste Idee. Diese Kartoffeln tun es, wenn das Geld knapp ist. Aber gekaufte Kartoffeln können Krankheiten beherbergen und liefern möglicherweise nicht den besten Ertrag.
Für beste Ergebnisse ist es daher am besten, Saatkartoffeln aus einer zuverlässigen Quelle zu kaufen.
Es gibt drei Hauptsorten von Kartoffeln, die im Frühjahr gepflanzt werden. Diese sind:
(Zusätzlich zu diesen drei Anbauarten gibt es auch ‚Weihnachtskartoffeln‘, die im Sommer für eine Ernte mitten im Winter gepflanzt werden. Diese profitieren jedoch nicht vom Chitten.)
Die ersten Frühkartoffeln und die zweiten Frühkartoffeln werden im Frühjahr gepflanzt – von Ende Februar oder Anfang März bis Ende Mai.
Wann genau Sie pflanzen, hängt von Ihrem Wohnort und der Klimazone ab. Es hängt auch davon ab, ob Ihre Kartoffeln im Freien oder in einem überdachten Anbaugebiet angebaut werden.
Beide Arten liefern kleine, neue Kartoffeln. Diese eignen sich hervorragend für einen Salat oder eine Beilage. Sie können aber auch auf vielfältige andere Weise eingesetzt werden.
Die ersten Frühblüher werden in der Regel nach etwa 10 Wochen und die zweiten Frühblüher nach etwa 14 Wochen nach der Pflanzung geerntet.
Hauptkartoffeln werden im Allgemeinen auch im Frühjahr von März bis Mitte Mai gepflanzt. Diese Kartoffeln sind etwa 20 Wochen nach dem Pflanzen erntereif, werden aber auch oft im Boden belassen und spät in der Saison geerntet, um sie für den folgenden Winter zu lagern.
Die großen Kartoffeln dieser Sorte eignen sich im Allgemeinen ideal zum Backen oder Braten.
Verwandte Lektüre: So lagern Sie Kartoffeln aus eigenem Anbau so, dass sie den ganzen Winter über halten
Sie müssen sich entscheiden, ob Sie zuerst Frühblüher, dann Frühblüher, Hauptkulturkartoffeln oder alle drei anbauen.
Aber Sie müssen natürlich auch entscheiden, welche Sorten der jeweiligen Kartoffelsorte Sie anbauen möchten. Die Auswahl an Kartoffelsorten ist riesig.
Bei der Auswahl einer Saatkartoffelsorte sollten Sie Folgendes berücksichtigen:
Aber auch über die kulinarischen Eigenschaften der Kartoffelsorten, die Sie in Betracht ziehen, sollten Sie sich Gedanken machen. Und auch darüber, wie Sie in Ihrem Haushalt gerne Kartoffeln kochen und essen.
Manche Sorten sind tolle Allrounder, die sich vielseitig zubereiten und verwenden lassen. Einige machen bessere Pommes oder Wedges, andere lassen sich gut pürieren, während andere besser gekocht, gedünstet oder in Salaten verwendet werden.
Für Erstklässler (die ich für eine sehr frühe Ernte aus meinem Folientunnel verwende):
Swift, Rocket oder Maris Bard.
Für Zweitfrühe (die ich manchmal in Containern und in einem kleineren Anbaugebiet pflanze):
Maris Peer, Charlotte oder Nicola.
Für Hauptkultur (in meinem jährlichen Hauptanbaugebiet):
Maris Piper. (Dies ist meine Lieblings-Mehrzweckkartoffel, die auf verschiedene Arten verwendet werden kann).
In den USA werden die wichtigsten Kartoffelsorten normalerweise nach ihrem Aussehen gruppiert. Sie finden:
Wenn Sie neu im Kartoffelanbau sind, würde ich empfehlen, eine weiße Kartoffelsorte für neue / frühe Kartoffeln und eine Standard-Rotkartoffel für Ihre Hauptkultur zu wählen.
Vielleicht möchten Sie sich aber auch verzweigen und einige ungewöhnlichere und dekorativere traditionelle Kartoffelsorten anbauen, insbesondere wenn Sie zuvor Kartoffeln angebaut haben.
Die meisten Kartoffelsorten, egal wo Sie leben, werden vom Chitten profitieren.
Chitting ist einfach die Bezeichnung für eine gängige Praxis im Kartoffelanbau. Es geht einfach darum, die Kartoffeln vor dem Pflanzen an einem kühlen, sonnigen Ort drinnen zum Keimen zu lassen.
Wenn Sie Ihren Kartoffeln erlauben, grüne Triebe zu sprießen, bevor Sie sie pflanzen, erhalten sie einen Vorsprung und können Ihnen eine etwas frühere Ernte bescheren.
Das Chitting erfolgt normalerweise im Januar oder Februar, etwa sechs bis acht Wochen, bevor Sie beabsichtigen, Ihre Kartoffeln auszupflanzen. Aber wenn sich das Pflanzen aus irgendeinem Grund verzögert, kann es nicht schaden, sie etwas länger als beabsichtigt stehen zu lassen.
Normalerweise beginne ich im Januar mit dem Chippen meiner Pflanzkartoffeln und pflanze ab Anfang März die ersten Frühkartoffeln in meinen Folientunnel. Die Kartoffeln, die im Freien gepflanzt werden, zitiere ich im Allgemeinen ungefähr zur gleichen Zeit. Aber diese kommen normalerweise erst gegen Ende März oder Anfang April ins Freie.
Es wird viel darüber diskutiert, ob das Chintieren von Kartoffeln tatsächlich einen großen Unterschied macht oder nicht. Es ist sicherlich nicht unbedingt notwendig. Kommerzielle Züchter stören sich sicherlich nicht daran.
Es ist wahrscheinlich, dass Sie immer noch eine gute Kartoffelernte mit oder ohne Chitting anbauen können. Aber da es nicht viel Zeit oder Mühe kostet, denke ich, dass es sich für einen Heimzüchter sicherlich lohnt.
Ich persönlich finde, dass das Chitten einen Unterschied macht – besonders wenn es um frühe Ernten von Frühkartoffeln geht. Ich muss nicht so lange warten, bis die zufriedenstellenden Triebe meiner neuen Kartoffelpflanzen über der Erde erscheinen.
Ich kann in meinem Folientunnel tatsächlich sehr früh die ersten Früchte ernten. Dies schafft Platz für Sommergetreide, wenn das Wetter im Juli richtig warm ist. Oder lässt mich Kohlpflanzen pflanzen, um mich auf den nächsten Winter vorzubereiten.
Um die von Ihnen gewählten Saatkartoffeln zu zitieren:
Bis zur Pflanzzeit sollten Sie Zeit gehabt haben, Ihre Anbauflächen vorzubereiten.
Normalerweise erstellen Sie einen Graben und pflanzen Kartoffeln in den Boden. Sie können sie aber auch in Hochbeete (z. B. ein Hugelkulturbeet) oder Kübel stellen.
Die Tiefe, in der Kartoffeln gepflanzt werden sollten, hängt von der Sorte oder den Sorten ab, die Sie anbauen. Der Abstand hängt auch von der Art und Sorte der Kartoffel ab.
Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit Ihren Kartoffelchips. Achten Sie darauf, die neuen Triebe nicht abzuschlagen oder zu beschädigen.
Legen Sie sie vorsichtig in den Boden oder in Ihre Behälter, wobei die Triebe nach oben zeigen.
Einige Leute empfehlen, überschüssige Triebe beim Pflanzen abzubürsten – dies ist jedoch nicht erforderlich. Platzieren Sie Ihre Kartoffeln und bedecken Sie sie dann leicht mit Erde.
Gießen Sie Ihre Kartoffeln gut, wenn das Wetter trocken war. In dieser Phase füttere ich meine Kartoffeln gerne mit einem Beinwell-Flüssigfutter, um ihnen einen guten Start zu geben und die Fruchtbarkeit zu steigern.
Alternativ pflanzen einige Gärtner ihre Kartoffeln gerne mit Beinwellblättern für einen Fruchtbarkeitsschub, wie unten gezeigt.
Wenn die Triebe über dem Boden erscheinen, erden Sie Ihre Kartoffeln. Oder machen Sie es wie ich und streuen Sie einen dicken Mulch aus gut verrottetem Kompost um Ihre Pflanzen herum, damit die Triebe einfach wieder begraben werden.
Fahren Sie fort, Ihre Kartoffeln in regelmäßigen Abständen zu „erden“. Am Ende jeder Saison bildet sich um jede Pflanze oder entlang jeder Reihe ein etwa 15 cm hoher Hügel.
Sobald sich die Kartoffelpflanzen weit über diesen Hügeln befinden und stark wachsen, mulchen Sie um sie herum, um Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu reduzieren.
Ich verwende dafür gerne Beinwellblätter oder Algen. Gießen Sie während der Sommermonate gut, besonders wenn die Niederschlagsmenge gering ist.
Erste und zweite Frühkartoffeln können ausgehoben und gegessen werden, sobald sie groß genug sind, um verwendet zu werden.
Greifen Sie vorsichtig unter der Erde in der Nähe einer Ihrer Pflanzen herum, bevor Sie sie anheben, und finden Sie eine Knolle. Sie können sehen, ob sie groß genug sind, um geerntet zu werden, bevor Sie Ihre Pflanzen anheben.
Frühkartoffeln sind in der Regel fertig, wenn das Wachstum noch frisch und grün ist und sich die ersten Blüten gerade zu öffnen beginnen.
Hauptkulturkartoffeln bleiben im Allgemeinen viel länger im Boden. Normalerweise ernte ich im September oder Anfang Oktober.
Schneiden Sie etwa zwei Wochen vor der Ernte Ihrer Hauptkartoffeln alle Triebe in Bodennähe ab. Dadurch verdickt sich die Haut der Knollen. Dadurch sind sie weniger anfällig für Beschädigungen und für den Wintereinsatz leichter zu lagern.
Vielleicht möchten Sie auf Nummer sicher gehen und jedes Jahr neue Pflanzkartoffeln kaufen.
Aber für einen nachhaltigen Eigenanbau sollten Sie vielleicht darüber nachdenken, Saatkartoffeln zu sparen.
Wenn Sie eine interessante Erbstück-Kartoffelsorte angebaut haben, könnte es großartig sein, einige aufzuheben, um sie im folgenden Frühjahr neu zu pflanzen.
So retten Sie Ihre eigenen Pflanzkartoffeln:
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