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Zwiebel ist eines der am meisten konsumierten Gemüse auf der ganzen Welt und deshalb ist es auch eine der am meisten und am weitesten verbreiteten kommerziellen Gemüse- und Gewürzpflanzen auf der ganzen Welt. Zwiebeln haben eine große Marktnachfrage auf der ganzen Welt, vor allem auf dem internationalen Markt. Es kann sowohl im unreifen als auch im reifen Stadium als Gemüse verwendet werden, nach der vollständigen Bildung der Zwiebel.
Sie können vor der Knollenbildung geerntet werden, um sie als grünes Gemüse zu verwenden, sowie nach der Knollenbildung, um sie als Gewürz zu verwenden. Zwiebeln sind bekannt für ihre Schärfe, die wegen des flüchtigen Öls existieren, das in ihnen als Allypropyldisulfid bekannt ist. Dieses würzige Gemüse wird hauptsächlich konsumiert, weil es neben einem hohen Nährwert hervorragende gesundheitliche Vorteile hat.
Der kommerzielle Zwiebelanbau oder der Zwiebelanbau ist gegenüber den anderen Gewürz- und Gemüsekulturen auf der ganzen Welt sehr erfolgreich. Jedoch, Zwiebeln können in den Hinterhöfen angebaut werden, Gewächshäuser, Behälter, Töpfe, usw. Und man kann leicht einen scharfen und sofortigen Gewinn erzielen, indem man Zwiebeln kommerziell anbaut. Der Anbau von Zwiebeln ist keine harte Arbeit, Es erfordert jedoch, dass während der Anbau- oder Wachstumsphase eine gute Betriebsführung praktiziert wird.
China ist der weltweit führende Zwiebelproduzent, gefolgt von Indien.
Der wissenschaftliche Name und der botanische Name der Zwiebel sind Allium cepa die zur Familie gehört „Amaryllidaceae“ und zur Gattung "Lauch".
Der Verzehr von Zwiebeln hat aufgrund ihres hohen Nährwerts viele gesundheitliche Vorteile. Jedoch, Hier unten finden Sie eine Liste einiger der gesundheitlichen Vorteile von Zwiebeln. Lernen Sie die Liste:
Wenn es um die Produktion geht, China führt die Liste an, gefolgt von Indien und den Vereinigten Staaten. Unten ist die Liste der Top-Zwiebelproduzenten:
Jedoch, Niederlande, Spanien, Bangladesch, Ukraine, Südkorea, usw. produziert auch Zwiebeln im großen Stil.
Pyaaj (Hindi), yáng cōng (Chinesisch), songino (mongolisch), 양파 (Koreanisch), Pyaz (Urdu), Zwiebel (Deutsch), Pyaaj (Nepali), Khah Teum Bah Rahng (Kambodscha), luk (russisch), Oignon (französisch), oinniún (irisch), kje’thun ni (birmanisch), Tamanegi (Japanisch), cebolha (Portugiesisch), uinnean (schottisch), kremmýdi (griechisch), luk (bulgarisch), Cebolla (Spanisch), ajuin (Niederländisch), củ hành (Vietnamesisch), crni luk (Serbisch), , peyāz (Persisch), sibuyas (philippinisch), البصل (Arabisch), , cipolla (italienisch), piyoz (usbekisch), soğan (Türkisch), viuzhafng (Taiwanesisch), hŏm yài (Thai), luk (Bosnisch), රටලූණු (Singhalesisch, Srilanka), lökar (Schwedisch), Bawang (malaiisch), ибуля, luk (ukrainisch), usw.
Zwiebeln können über eine breitere Palette von agroklimatischen Bedingungen und Wetterbedingungen angebaut werden. Allgemein, diese Gemüseernte der kühlen Jahreszeit wird im Winter angebaut und vollständig geerntet, bevor der Sommer beginnt. Jedoch, eine milde Jahreszeit mit niedrigen Temperaturen ist am besten für den kommerziellen Anbau von Zwiebeln geeignet. Sie können von April bis August unter Regenbedingungen bis zu 14 000 bis 18 000 in Höhenlagen angebaut werden.
Jedoch, es erfordert eine gute Temperatur von 15 ° C bis 25 ° C während des vegetativen Wachstums und 16 ° C bis 20 ° C während der Zwiebelbildung, zusammen mit 28 ° C bis 33 ° C zum Zeitpunkt der Ernte.
Der Zwiebelanbau kann auf einer Vielzahl von Böden durchgeführt werden, einschließlich sandiger Lehmböden bis hin zu tonigen Lehmböden mit der Möglichkeit einer guten Entwässerung. Jedoch, Rotlehmböden bis Schwarzböden, sandige Lehmböden, mit gutem Bio-Anteil gelten als am besten geeignet für den Zwiebelanbau für eine optimale Produktion. Für eine bessere Produktion ist außerdem ein tiefbröckliger Boden mit einem Boden-pH-Wert von 5,5 bis 7,0 erforderlich. Die Zugabe von organischem Material zum Zeitpunkt der Bodenbearbeitung ist vorteilhaft, um die Produktion von Zwiebeln im Zwiebelanbau zu steigern.
Es gibt drei Hauptkategorien von Zwiebelsorten, die hauptsächlich für den Zwiebelanbau verwendet wird. Diese drei sind rot, weiß und gelb. Aber, es gibt viele verbesserte kommerzielle Zwiebelsorten, die wegen ihrer hohen Ertragskraft angebaut werden, nach spezifischen klimatischen Bedingungen und Wetter.
Jedoch, Hier unten ist eine Liste der wichtigsten Zwiebelsorten, die sich am besten für eine höhere Produktion eignen.
Eine gute Bodenvorbereitung im Zwiebelanbau kann den Ertrag um ein Vielfaches vervielfachen und sagt uns auch über die Eignung von Böden für den Zwiebelanbau. Jedoch, der Boden sollte durch etwa 4 bis 5 tiefe Pflüge in brüchige Bedingungen und feine Bodenform gebracht werden. Ebenfalls, es sollte frei von Unkraut jeglicher Art von zusätzlichem Material sein.
Die Kulturerde sollte über eine gute Drainage verfügen, um überschüssiges Wasser leicht ableiten zu können. Jedoch, die Bodenfruchtbarkeit und Produktivität des Bodens zu erhöhen, beim letzten Pflügen ca. 20 Tonnen Hofdünger zugeben und eventueller Bodenmangel erst in dieser Phase ergänzen. Machen Sie Furchen und Grate in das vorbereitete Feld.
Diese pflanzliche Gewürzpflanze wird hauptsächlich mit Hilfe von Samen vermehrt.
Die Saatmenge im Zwiebelanbau ist abhängig von der Sorte, Bodenart und Pflanzmethode für den Anbau. Jedoch, auf einem Durchschnitt, Für den Anbau von Zwiebeln auf einem Hektar Land werden etwa 10 kg Samen benötigt.
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Das ausgewählte Saatgut sollte gut mit Azospirillum bei 350 Gramm pro kg Saatgut durch klebenden und trockenen Reisbrei im Schatten für etwa 30 bis 45 Minuten behandelt und direkt auf dem Feld ausgesät werden. Ebenfalls, Tragen Sie 1 kg VAM pro m² auf die Hochbeete auf, bevor Sie das Saatgut auf dem Feld aussäen.
Die Saat wird direkt auf die Aufzuchtbeete mit 3 bis 4 m Länge und 1,25 m Breite gesät. In der Regel, diese Sämlinge sind etwa 45 Tage nach der Aussaat bereit zum Umpflanzen auf den Boden.
Zwiebeln können das ganze Jahr über als Saisonkultur in Kharif angebaut werden. Ernte der späten Kharif-Saison, und Rabi-Saisonernte. Für die Ernte der Saison "Kharif" von Juni bis Juli, während die Ernte der Saison "Rabi" von Oktober bis Nov.
Die Aussaat der Samen sollte in Kämmen und Flachbett- oder Furchenmethode der Pflanzung erfolgen. Allgemein, Die Furchenmethode zum Anpflanzen von Zwiebeln wird gegenüber der Kammmethode bevorzugter, da bei der Furchenmethode ein höherer Ertrag erzielt wird. Bei dieser Methode werden auch Wasser und Düngemittel zu gleichen Teilen geteilt.
Der Reihenabstand in beiden, die Furchenmethode und die Gratmethode sollten 10 cm x 15 cm betragen, während der Abstand zwischen den Pflanzen 10 cm betragen sollte.
Versuchen Sie immer, nur 45 Tage ältere Setzlinge auf den Boden zu pflanzen.
Eine erste Bewässerung ist zum Zeitpunkt des Umpflanzens von Sämlingen oder Dibbeln oder Nelken auf dem Boden unerlässlich. Eine leichte Bewässerung ist am 3. Tag der Transplantation für eine bessere Keimung in % erforderlich. Dann danach, die anschließende Bewässerung sollte aufgrund des flachen Wurzelsystems der Zwiebeln je nach Bodenart und klimatischen Bedingungen einmal pro Woche oder im Abstand von 10 Tagen erfolgen.
In der Regel, Zwiebeln benötigen eine Bewässerung bei einer Wasserrate von 30 zum Zeitpunkt der Wachstumsperiode. Aber, der Wasserbedarf von Zwiebelpflanzen steigt bei ihrer Reife oder Zwiebelbildung, denn wenn Wasser nicht in ausreichender Menge bereitgestellt wird, Zwiebelbildung kann nicht richtig erfolgen. Jedoch, Die Bewässerung sollte beendet werden, wenn die Hälse auf dem Feld umfallen und die Zwiebel reif wird.
Jedoch, Geben Sie keine Überkopfbewässerung, da dies zu Blattkrankheiten führen kann. Das überbewässerte Blattwerk wird in den Pflanzen ungesund und gelblich, während unterbewässerter Boden trocken wird und zu Rissen führen kann.
Zur Bewässerung durch Tropfbewässerungssystem, Der Betriebsdruck sollte 1,5 kg pro cm² betragen, während für Mikrosprinkler Der Betriebsdruck sollte 2,5 kg pro cm² betragen. Die Fertigation mit Tropfbewässerungssystem sollte mit Hilfe von Harnstoff- oder Stickstoffdüngern erfolgen. Dafür, verabreichen Sie 50 % Stickstoff als Grunddosis und die verbleibende Dosis in sieben verschiedenen Spritzen im Abstand von 10 Tagen.
Zum Zeitpunkt der Bodenbearbeitung etwa 20 Tonnen Hofdünger als Grunddosis zusammen mit 2 kg Azospirillum und 2 kg Phosphobakterien pro Hektar Land ausbringen. Ebenfalls, 50 kg Stickstoff auftragen, 50 kg Zinksulfat, 75 kg Kalium und 150 kg Phosphor pro Hektar beim letzten Pflügen. Ebenfalls, Geben Sie nach einem Monat des Umpflanzens der Sämlinge etwa 50 kg Stickstoff in die oberste Erde.
Unkrautbekämpfung ist für die Erzielung eines guten Ertrags oder einer guten Produktion im Zwiebelanbau unerlässlich. wenn nicht, dann kann es zu Schäden an Zwiebelknollen kommen. Etwa 3 manuelle Hacken mit Unkraut jäten reichen aus, um Unkräuter im Bestand zu bekämpfen. Das Erden armer Pflanzen ist nach 3 bis 4 Bewässerungen zusammen mit dem Mulchen ebenfalls unerlässlich. Mulchen kann zur Bekämpfung von Unkraut und Wasserschutz in dieser Kultur durchgeführt werden.
Die Fruchtfolge im Zwiebelanbau ist sehr wichtig. Der Anbau von Sojabohnen in der Saisonkultur Kharif gefolgt von Zwiebelernte als Rabi-Saisonkultur ist die beste Kombination, da sie auch die Fruchtbarkeit des Bodens mit sofortigen und scharfen Erträgen verbessert.
Im Folgenden sind die drei Hauptschädlinge der Zwiebel aufgeführt, die häufig in der Zwiebelkultur beobachtet werden:
Im Folgenden sind die Hauptkrankheiten der Zwiebel aufgeführt, die häufig in der Zwiebelkultur beobachtet werden:
Allgemein, Zwiebelzwiebeln erreichen ihre Reife, wenn Pflanzen aufhören, neue Blätter und Wurzeln zu produzieren, was im Allgemeinen durch den Nackenabfall identifiziert wird. Jedoch, die Ernte von Zwiebelzwiebeln hängt von der Sorte ab, Pflanzsaison, Marktpreis, klimatische Bedingungen, zur Zwiebelherstellung verwendet. Aber, in der Regel, Zwiebelknollen werden geerntet, wenn der Halsabfall 50 % der Gesamternte erreicht, da die Ernte bei voller Reife für eine höhere Produktion von Vorteil ist. Nach der Ernte, Zwiebeln sind etwa 6 Monate haltbar. So, Erstens, Denken Sie an einen Ort, an dem Sie sie an einem geeigneten Ort aufbewahren können, um einen angemessenen Marktpreis zu erhalten.
Die Ernte der Zwiebeln sollte durchgeführt werden, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben, die am Halssturz erkennbar ist, wenn sie mehr als 50 % der Gesamtpflanzen erreicht. Jedoch, die Ernte von Zwiebelzwiebeln hängt von der Sorte ab, Pflanzsaison, Marktpreis, klimatische Bedingungen, usw. während der Kultivierung praktiziert.
Knollenernte bei voller Reife kann für etwa mehr als 6 Monate gelagert werden.
Die Ernte der Zwiebeln sollte manuell erfolgen, indem die Zwiebeln von Hand aus dem Boden gezogen werden. Die Bewässerung sollte vor zwei Wochen nach der Ernte der Zwiebeln eingestellt werden. Zwiebelknollen zusammen mit den Spitzen sollten etwa 3 bis 4 Tage auf dem Feld aufbewahrt und etwa 4 Tage lang getrocknet werden, um die überschüssige Feuchtigkeit der Zwiebeln von der äußersten Haut und dem Hals zu entfernen und das Schrumpfen und die Farbentwicklung bei der Lagerung zu minimieren .
Der Ertrag des Zwiebelanbaus hängt von einer Reihe von Schlüsselfaktoren ab, einschließlich der Bodenart, klimatische Bedingungen, Wetter, Zwiebelsorte zusammen mit guten landwirtschaftlichen Fähigkeiten, während des Kultivierungsprozesses praktiziert. Auch der Zeitpunkt der Aussaat spielt eine große Rolle für den Ertrag. Wenn es als Kharif &späte Kharif Saison gesät wird, dann können etwa 20 bis 35 Tonnen Zwiebelknollen leicht geerntet werden, während sie als Rabi-Saisonkultur angebaut werden, dann können mehr als 25 Tonnen Zwiebeln geerntet werden.
Sie müssen sich keine Sorgen mehr um die Vermarktung Ihrer Zwiebeln machen. Dieses Gemüse ist auf dem Markt immer gefragt. Sie können problemlos in jedem Großhandelsgeschäft oder Einzelhandelsgeschäft verkauft werden.
Zwiebeln werden regelmäßig zu einem guten Marktpreis vom Volk nachgefragt und können problemlos das ganze Jahr über verkauft werden. Da diese Pflanze in drei verschiedenen Jahreszeiten wachsen kann, Landwirte können innerhalb eines Zeitraums von 4 bis 5 Monaten ein scharfes und sofortiges Einkommen erzielen.
