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Moderne Landwirtschaft
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Indoor Farming ist ein beliebtes Thema in den Medien, und eine boomende Industrie, in der jeden Tag neue Landwirte ins Spiel kommen. Eigentlich, es gibt wachsende Konferenzen, die ausschließlich für Indoor-Landwirte abgehalten werden, ihre Lieferanten, Influencer, und Ressourcen. Aber viele haben noch Fragen zur Indoor-Farm.
Dr. Nate hat eine Übersicht für Sie.
Indoor-Farmen haben viele verschiedene Formen, von Flutwannen bis zu grünen Türmen, vom Lager bis zum Keller, und von Microgreens bis zu Strauchtomaten. Die Pioniere des Indoor Farmings setzten in Anbauräumen vor allem horizontale Techniken ein. Jedoch, wie sich die Technik entwickelt hat, die Branche ist gewachsen. Mit zunehmender Innovation, Die Menschen haben begonnen, den Innenraum eher als Volumen denn als Bereich zu betrachten. Mit anderen Worten, Sie denken an eine 3D-Farm statt an eine 2D-Farm.
Diese „volumetrische“ Denkweise ist die Zukunft der Landwirtschaft. Dies ist eine sehr aufregende Zeit für die Indoor-Landwirtschaft, da Landwirte und Designer immer mehr Möglichkeiten finden, dieses Volumen effizient zu nutzen.
Anfangs, dieser Wechsel von der Fläche zum Volumen erfolgte durch das Stapeln horizontaler Ebenen. Letztlich, Die Bedürfnisse von Mensch und Pflanze haben zu Formen der Landwirtschaft geführt, die vertikale Ebenen anstelle von horizontalen Ebenen verwenden.
Dies ist ein sehr wichtiger Schalter. Indoor Farming ist in gewisser Weise teurer, und vertikale Flugzeuge versprechen, Landwirten zu helfen, das Ziel erschwinglicher, leistungsfähige landwirtschaftliche Betriebe.
Vertikale Ebenen verdoppeln im Wesentlichen das Nutzvolumen eines gegebenen Raums, da die Flugzeuge auf beiden Seiten Pflanzen anbauen können, und ermöglichen eine bessere Luftzirkulation. (Natürlich, das ist eine vereinfachte erklärung. Erfahren Sie hier, wie das funktioniert.)
Nicht nur die hohe Produktionsdichte zählt; Landwirte müssen eine hohe Dichte erreichen, die auch wirtschaftlich.
Eigentlich, der größte Fehler von Indoor-Landwirten ist die Konzentration auf die biologische Lebensfähigkeit ( kann wir es anbauen?) ohne die Anforderung der Wirtschaftlichkeit (können wir Geld beim Wachsen?). Ohne den zweiten der erste ist ein strittiger Punkt.
Die Schlüsselfaktoren der Wirtschaftlichkeit sind Märkte, Kosten, und Produktion.
Der offensichtlichste Vorteil des Indoor-Anbaus ist eine bessere Umweltkontrolle. Wenn man bedenkt, dass die meisten Ernteverluste auf Umweltfaktoren wie Wetter und Schädlingsbefall zurückzuführen sind, Kontrolle ist eine große Sache!
Auch in Gewächshäusern einige Faktoren sind besser kontrollierbar (wie Hitze und Kühlung), aber Grower hängen immer noch stark von natürlichen Faktoren wie Sonnenlicht ab. Sie haben das Gefühl, dass sie es sich nicht leisten können, vollständig auf den Indoor-Anbau umzusteigen, da das Sonnenlicht kostenlos ist. In Wirklichkeit, Sonnenlicht setzt dem Anbau und der Produktion Grenzen und belastet den Erzeuger mit Opportunitätskosten.
Zum Beispiel, Ein Gewächshauszüchter in Colorado könnte das Gefühl haben, dass er die Indoor-Landwirtschaft nicht nutzen kann, weil er das Sonnenlicht nicht nutzen könnte. Kunstlicht kostet Geld und Strom, aber Sonnenlicht ist kostenlos. Warum sollten sie eine kostenlose Ressource aufgeben? Aber sie wissen nicht, dass wenn sie künstliches Licht verwenden, Sie könnten die Lichtzyklen und Wellenlängen anpassen, um Pflanzen mehr Licht zu geben, das sie zum Wachsen benötigen. Die Raumnutzung, die sie mit Kunstlicht erreichen könnten, wäre eine enorme Verbesserung. Indem Sie sich dafür entscheiden, Sonnenlicht zu nutzen, anstatt die Vorteile des Indoor-Anbaus zu nutzen, sie geben Chancen für eine bessere Produktion auf.
Im Vergleich, Indoor-Anbau gibt Züchtern fester Kontrolle über die Belüftung, CO2, hell, usw. Mit einem hohen Maß an Kontrolle, Engpässe in der Produktion sind leicht zu beheben.
Insgesamt, Indoor Farming kann produktiver und profitabler sein als der Gewächshausanbau. Dies ist nicht allgemein wahr, selbstverständlich. Die Auswahl einer Einrichtung ist situationsspezifisch. Der Indoor-Anbau ist jedoch für viele Züchter eine großartige Option und oft eine realistischere Option als ein Gewächshaus.
Der Indoor-Anbau bietet den Verbrauchern auch Vorteile, da die Zugänglichkeit von Nahrungsmitteln verbessert wird. Wenn der Platzbedarf reduziert wird und die Außenumgebung (oder das Klima) keine Grenzen mehr durchsetzt, Bauernhöfe können überall liegen. (Und ich meine irgendwo. ) 
Dies bedeutet, dass:
Diese Vorteile verändern die Zukunft und unser Denken über Produkte, wo unsere Produkte herkommen, die Preise, die wir zahlen, und wie sich dieses Geld durch die Wirtschaft bewegt.
Zur Zeit, Die meisten Indoor-Landwirte sind Kleinbauern, die sich leidenschaftlich dafür einsetzen, die Nachfrage in ihren Gemeinden und auf den lokalen Märkten zu decken. Die meisten von ihnen produzieren Sonderkulturen oder verkaufen an Nischenmärkte am Rande der Nachfrage; vom ländlichen Alaska bis nach Downtown Manhattan.
In den USA gibt es einige große kommerzielle vertikale Farmen. viele von ihnen konzentrierten sich auf den Aufbau von Gemeinschaften, Schaffung von Arbeitsplätzen, oder Nischenmärkte, und etwa die Hälfte davon nutzt die ZipGrow-Technologie!
Jeder Bereich, in dem Indoor Farming betrieben wird, ist durch einzigartige Ressourcen und Bedürfnisse gekennzeichnet.
Zum Beispiel, Japan verfügt über einzigartige Ressourcen in Form von staatlichen Subventionen und unzureichend genutzten Halbleiter- und Mikrochipanlagen. US Indoor Farmer, auf der anderen Seite, werden hauptsächlich von Märkten mit hoher Nachfrage und Wert für lokale Produkte angetrieben. China wird von Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und der Nachfrage nach sicheren Produkten motiviert. Die Bedürfnisse und Ressourcen variieren, aber alle kommen auf dasselbe zurück:Indoor-Farmen.
Neben all dem, Indoor Farming ist eine Industrie des „Wilden Westens“ – ein kleiner Raum, der schnell expandiert, mit vielen Möglichkeiten, Vor allem für Leute, die ebenerdig einsteigen wollen.
Immer mehr Menschen engagieren sich, was nicht so überraschend ist. Letztendlich, Menschen möchten in eine Gemeinschaft eingebunden sein und sich auf sinnvolle Weise mit ihrem Essen verbinden. Beide intrinsischen Wünsche können mit Indoor Farming gelöst werden.
Als Verbraucher, Sie haben einen großen Einfluss auf den Erfolg von Indoor Farmern. Sie können sie und ihre Werte unterstützen, indem Sie lokale Lebensmittel kaufen. Sie können Fragen stellen und kritisch denken, Engagement in Blogs und Videos. Sie können Landwirte ermutigen, indem Sie verstehen, wofür sie stehen.
Möchten Sie einen größeren Einfluss auf Ihre Community haben? Ziehe in Erwägung, einen Bauernhof zu gründen! (Sie können diese Option erkunden, indem Sie an der Upstart University trainieren.)
Wenn Sie weitere Fragen dazu haben, wie Sie mit anderen in der Indoor-Landwirtschaftsbranche in Kontakt treten können, lesen Sie unseren ultimativen Leitfaden zur Gründung einer Farm!
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