Startup verbindet ländliche Landwirte mit städtischen Kunden

Es gibt ein großes Problem, mit dem viele unabhängige Landwirte in Amerika konfrontiert sind. Die Gebiete mit der höchsten Konzentration an potenziellen Verbrauchern – Städte – sind nicht gerade förderlich für die Landwirtschaft, die oft viel Platz benötigt.

Landwirte müssen also einen Weg finden, ihre Produkte von ihren ländlichen Betrieben in möglichst kurzer Zeit in Städte mit vielen potenziellen Verbrauchern zu bringen.

Dieses besondere Problem ist in Vermont sehr ausgeprägt, wo es im gesamten Bundesstaat nur etwa 600.000 Einwohner gibt. Boston wäre die größte Stadt in der Nähe, auf die Landwirte aus Vermont abzielen könnten. Aber dies alleine zu tun, kann eine Herausforderung sein. Candace Page, Food-Autorin für die Savorvore-Sektion der Burlington Free Press in Vermont, sagte gegenüber NPR:

Geben Sie Farmers to You ein. Das Startup aus Berlin, Vermont, zielt darauf ab, eine Partnerschaft zwischen ländlichen Landwirten, hauptsächlich in Vermont ansässigen, und städtischen Familien in und um Boston aufzubauen.

Die Kunden können je nach Verfügbarkeit einmal pro Woche verschiedene hofeigene Artikel bestellen. Dann liefert Farmers to You die Artikel an mehrere Abholorte in Boston. Oder Kunden können sich die Artikel nach Hause liefern lassen. Kunden können sich jede Woche dieselbe Bestellung liefern lassen oder sie ändern. Aber das Unternehmen verlangt, dass Kunden jede Woche etwa 40 US-Dollar ausgeben, um Bestellungen und Produktion konsistent zu halten.

Der Vorteil für Landwirte besteht darin, dass sie sich voll und ganz auf ihre landwirtschaftliche Arbeit konzentrieren können, da Farmers to You die gesamte Bestellung und den Transport übernimmt. Und die Preise des Unternehmens sind laut den Landwirten, mit denen Page gesprochen hat, besser als die der meisten Großhandelsmärkte, zu denen sie Zugang haben.

Für Familien ist der offensichtliche Vorteil eine regelmäßige Auswahl an gesunden, nachhaltig produzierten Lebensmitteln. Aber ein weiterer Teil des Prozesses ist ihre Fähigkeit, wirklich etwas über ihr Essen zu lernen und woher es kommt.

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