Willkommen zu Moderne Landwirtschaft !
home

Urban Gardening mit Gemüse

Wie man Esswaren in Töpfen und Pflanzgefäßen anbaut

Rossana Martinez ist Künstlerin und Stadtgärtnerin und lebt in Brooklyn, NY. Vor einem Jahrzehnt erweiterte sie ihre Kunststudiopraxis, indem sie körperliche Bewegung in ihre Arbeit einbezog. Kurz darauf begann sie zu Hause auf dem Dach Gemüse und Kräuter anzubauen. Nachdem sie viele Jahre in der Stadt gelebt haben, ist der Dachgarten zu einem Ort geworden, an dem sie Gesundheit, eine Verbindung zur Natur und Zeit für Kreativität in einer geschäftigen Stadt finden können. Finden Sie sie auf Instagram @art_life_nyc, wo sie ihre Erfahrungen als Künstlerin, Läuferin, Yogi, Dachgärtnerin und Mutter teilt.

Für einige Gärtner ist der Anbau von Gemüse in Behältern eine Notwendigkeit. Urban Gardening bedeutet oft, auf Dächern, Balkonen, Gassen, Bürgersteigen oder wo auch immer der kleine Platz, den der Gärtner zur Verfügung hat, anzubauen. Gärtner mit körperlichen Behinderungen stellen fest, dass der Anbau von Gemüse in Behältern es viel einfacher macht, es zu erreichen und zu pflegen. Schwierige Bodenverhältnisse (Sand, Stein, Lehm) machen den Gemüseanbau besonders herausfordernd. Und selbst in städtischen Gebieten stellen Gärtner oft fest, dass Containergärtnern eine Möglichkeit ist, ihre Ernte nicht mit Rehen, Kaninchen und Waldmurmeltieren zu teilen.

Wenn Sie mit dem Anbau von Gemüse in Containern neu sind oder nur begrenzten Erfolg hatten, finden Sie hier einige Tipps, die Ihnen zum Erfolg verhelfen.

Selbst in städtischen Gebieten ist Containergärtnern eine Möglichkeit, die Ernte nicht mit Rehen, Kaninchen und Waldmurmeltieren zu teilen. Selbstbewässernde Pflanzgefäße reduzieren die Bewässerungsarbeit und halten die Erde konstant feucht.

Auswahl eines Containers

Wählen Sie grundsätzlich ein möglichst großes Gebinde. Kleine Behälter trocknen schneller aus und müssen möglicherweise täglich gegossen werden. Selbstbewässernde Pflanzgefäße für städtische Balkone und Terrassen verlängern die Zeit zwischen den Bewässerungen. Sie sollten über das Gewicht nachdenken – sobald der Topf mit feuchter Erde und Pflanzenmaterial gefüllt ist, wird er sehr schwer sein. Und vielleicht möchten Sie über das Aussehen nachdenken. Welcher Look "passt" zu Ihrem Haus und anderen Töpfen? Auch Stofftöpfe eignen sich gut für den Gemüseanbau. Mit farbenfrohen Zuchtbeuteln können Sie Ihrem Gemüsegarten etwas Skurriles hinzufügen.

Am wichtigsten ist, dass Du über die Tiefe des Behälters nachdenkst, in dem Du anbaust. Pflanzen mit tiefem Wurzelsystem werden verkümmert und ungesund, wenn sie nicht ausreichend Platz haben. (Siehe Liste unten.)

Denken Sie daran, je tiefer der Topf, desto größer das Reservoir an feuchter Erde und desto seltener müssen Sie gießen. Die Ausnahme ist ein selbstbewässernder Pflanzer. In diesem Fall kann die Tiefe der Pflanzfläche auf ein Minimum reduziert werden, da die Feuchtigkeit durch ein Wasserreservoir unterhalb der Pflanzfläche bereitgestellt wird.

Dieses 6,1 x 1,2 m hohe Pflanzgefäß aus Zedernholz und das drehbare Space-Maker-Rankgitter sind perfekt für kleine Flächen Gemüseanbau.

Wo Sie Ihr Pflanzgefäß aufstellen können

Die meisten Gemüse benötigen mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag. Salatblätter und Kräuter kommen in der Regel mit weniger aus. Tomaten, Paprika, Bohnen und andere Sonnenanbeter werden so viel Sonne wie möglich zu schätzen wissen. Wenn Ihr Garten wenig Sonne hat, sollten Sie erwägen, Ihre Pflanzen auf Caddies zu stellen oder Rollen hinzuzufügen. Auf diese Weise können sie tagsüber oder sogar später in der Saison verschoben werden, wenn sich der Sonneneinfall ändert.

Wind ist ein weiterer zu berücksichtigender Faktor. Ihre Pflanzen werden an einem geschützten Ort am glücklichsten sein, wo der Wind ihr Laub nicht zerschlägt und austrocknet. Verwenden Sie den Schutz eines Gebäudes oder errichten Sie einen temporären Windschutz aus tragbarem Zaun oder Stoff. Ordnen Sie Ihre Töpfe so an, dass größere Pflanzen kleinere Pflanzen abschirmen. Das Sammeln von Topfpflanzen trägt auch dazu bei, die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen und die Pflanzen produktiver zu halten.

Wenn Sie ein Spalier oder eine andere Art von Unterstützung in Ihrem Container verwenden, ist Wind ein besonderes Problem. Stellen Sie sicher, dass Sie einen schweren Topf haben und/oder dass das Spalier an einem Geländer oder einer anderen festen Säule befestigt ist.

Das Gardener's Best Tomato Grow Bag Set hat einen integrierten Käfig.

So wählen Sie Erde oder Blumenerde für Ihre Pflanzgefäße aus

Füllen Sie Ihre Behälter nicht mit Erde aus Ihrem Garten oder eingesackter Muttererde. Sie sollten die Behälter mit einer "erdlosen" Blumenerde füllen, die Feuchtigkeit speichert und einer Verdichtung widersteht. Normalerweise mische ich eine großzügige Menge körnigen organischen Dünger und etwa eine Schaufel voll Kompost hinein.

Den Container-Gemüsegarten gießen

Gemüse benötigt eine konstante Wasserversorgung, um seine beste Leistung zu erbringen. Inkonsistente Feuchtigkeit verursacht viele Probleme, wie z. B. Blütenabfall, schlechte Wurzelentwicklung, Blattkräuselung, Insektenprobleme und Fäulnis. Der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihre Pflanzen immer eine konstante Wasserversorgung haben, ist die Verwendung eines selbstbewässernden Pflanzgefäßes. Das Auffüllen des Reservoirs alle paar Tage ist alles, was erforderlich ist. Die Pflanzen nehmen Feuchtigkeit nach Bedarf auf.

Düngung Ihrer Gemüsepflanzer

Dünger ist besonders wichtig, wenn Sie Gemüse in Behältern anbauen. Tatsächlich werden Sie einfach keinen Erfolg haben, wenn Sie keinen Dünger verwenden. Ich empfehle, beim Pflanzen einen körnigen organischen Dünger in die Erde zu mischen und dann wöchentlich mit einem wasserlöslichen Dünger wie Plant Health Care zu düngen.

Es gibt mehrere Gründe, warum Dünger wichtig ist. Erstens enthält das Wachstumsmedium im Behälter wenige, wenn überhaupt, Nährstoffe. Ihre Pflanzen sind darauf angewiesen, dass Sie ihnen die Nährstoffe liefern, die sie benötigen. Zweitens werden Containerpflanzen viel gegossen, und jedes Mal, wenn Sie gießen, waschen Sie einige Nährstoffe aus der Erde.

Der dritte Grund, warum Düngemittel notwendig sind, ist, dass Sie in einem Containergarten viele Pflanzen auf kleinem Raum verpacken. Ein 2 'x 2' selbstbewässernder Pflanzer könnte eine Tomatenpflanze, zwei Paprikapflanzen, eine Basilikumpflanze und etwas Petersilie enthalten. Das ist eine Menge Laub und Früchte, die von ein paar Gallonen "Erde" ernährt werden müssen.

Das beste Gemüse für Container

Kartoffeln, Mangold, Salat, Kirsch- und Buschtomaten, Paprika, Auberginen, Sommerkürbis, asiatisches Gemüse, Stangenbohnen. Und Kräuter nicht vergessen!

Hier sind die Mindestbodentiefen für gesundes Wachstum. Denken Sie daran, dass Sie mit weniger Tiefe auskommen können, wenn Sie ein selbstbewässerndes Pflanzgefäß verwenden.

  • 4-5" :Schnittlauch, Kopfsalat, Radieschen, andere Blattsalate, Basilikum, Koriander
  • 6-7" :Buschbohnen, Knoblauch, Kohlrabi, Zwiebeln, asiatisches Gemüse, Erbsen, Minze, Thymian
  • 8-9" :Stangenbohnen, Karotten, Mangold, Gurken, Auberginen, Fenchel, Lauch, Paprika, Spinat, Petersilie, Rosmarin
  • 10-12" :Rüben, Brokkoli, Okra, Kartoffeln, Zuckermais, Sommerkürbis, Dill, Zitronengras

Pflanzenkombinationen und Begleitpflanzungen

Das ist der lustige Teil. Im Rahmen unserer sommerlichen Schaugärten bepflanzen wir in der Regel einige Kübel mit einem breiten Sortiment an Gemüse und Kräutern. Einige von ihnen sind "Themen"-Töpfe (ein italienischer Topf, ein würziger Topf, ein Gurkentopf), einige sind für maximale Produktion gepflanzt (Salat, gefolgt von Bohnen, gefolgt von Brokkoli, gefolgt von Wintergemüse), und andere konzentrieren sich auf a Einzelkultur (Tomaten, Erdbeeren, Kartoffeln).

Wenn Sie mehrere verschiedene Pflanzenarten in einem Topf kombinieren, ist es am besten, Pflanzen zu kombinieren, die einen ähnlichen Bedarf an Wasser und Dünger haben. Zum Beispiel würde Rosmarin, der heiße und relativ trockene Bedingungen mag, nicht gut zu wasserhungrigen Gurken passen. Um den Platz zu maximieren, möchten Sie vielleicht eine hängende Pflanze mit einer aufrechten Pflanze kombinieren.

Einige Pflanzen wachsen tatsächlich besser, wenn sie in der Nähe eines kompatiblen Begleiters angebaut werden. Andererseits scheinen einige Pflanzen nicht so gut zu wachsen, wenn sie mit bestimmten Pflanzen gepaart werden. Manchmal sind die Gründe einfach (Karotten, Dill und Fenchel gehören alle zur selben Pflanzenfamilie und konkurrieren um die gleichen Nährstoffe), andere sind mysteriöser. Die folgende Liste bietet gute Pflanzenkombinationen – sowie Kombinationen, die man vermeiden sollte.

Einige Pflanzen wachsen tatsächlich besser, wenn sie in der Nähe eines kompatiblen Begleiters angebaut werden.

Gute Begleitpflanzen:

  • Bohnen, Karotten, Kürbis
  • Aubergine, Bohnen
  • Tomaten, Basilikum, Zwiebeln
  • Salat, Kräuter
  • Spinat, Mangold, Zwiebeln

Zu vermeidende Kombinationen:

  • Bohnen mit Zwiebeln und Knoblauch
  • Karotten mit Dill oder Fenchel
  • Tomaten oder Kürbis mit Kartoffeln
  • Zwiebeln mit Bohnen und Erbsen

Pflanzen
Moderne Landwirtschaft