Mehrwert für die größten Kakaoproduzenten der Welt

Schokolade ist eine der weltweit beliebtesten süßen Leckereien mit einem geschätzten weltweiten Verbrauch von 7,2 Millionen Tonnen pro Jahr. Der Hauptbestandteil von Schokolade ist Kakao, der durch Verarbeitung der bitteren Bohnen des Kakaobaums hergestellt wird. Kakaobäume gelten als in den tropischen Regionen Mexikos sowie Mittel- und Südamerikas beheimatet und stammen mindestens aus dem Jahr 1250 v

Kakaobohnen wurden einst von den Azteken so geschätzt, dass sie sie als Zahlungsmittel verwendeten. Derzeit ist es ein weltweit viel gehandeltes Gut, das zu 70 % von einigen Ländern der westafrikanischen Region auf fast 1,5 Millionen Kakaofarmen angebaut wird. Mit mindestens 30 % der gesamten Kakaoproduktion ist die Elfenbeinküste (Côte d'Ivoire) der größte Einzelproduzent, während Ghana, Nigeria, Togo und Kamerun weitere wichtige Produzenten in Afrika sind.

Herausforderungen in der afrikanischen Kakaoindustrie

Obwohl Afrika in der weltweiten Kakaoproduktion führend ist, ist der Anbau von Kakao mit zahlreichen Herausforderungen behaftet. Kakao wird überwiegend auf kleinen oder mittelgroßen Farmen produziert und ist stark von Handarbeit abhängig.

Kakaoplantagen sind nicht nur schwer zu überwachen und zu pflegen, sondern die Ernte ihrer bohnentragenden Schoten beinhaltet auch gefährliche Aufgaben wie das Versprühen von Chemikalien, das Schleppen schwerer Lasten über große Entfernungen, das Verwenden scharfer Macheten und langes Arbeiten unter der heißen Sonne. Außerdem reifen die fruchttragenden Schoten nicht alle zur gleichen Zeit, weshalb diese Bäume das ganze Jahr über genau überwacht werden müssen.

Als empfindliche Pflanze werden Kakaobäume auch leicht von Wetteränderungen beeinflusst und sind sehr anfällig für Krankheiten und Schädlinge.

Die Kakaoindustrie ist auch ziemlich berüchtigt für den Einsatz und die Ausbeutung von Kindern bei der Kakaoproduktion , insbesondere im afrikanischen Raum. Cocoa Barometer 2018, ein umfassender Bericht über die aktuellen Nachhaltigkeitsentwicklungen und hebt kritische Probleme im Kakaosektor hervor, von einem globalen Netzwerk von kakaobasierten NGOs und Gewerkschaften, heißt es, dass es fast 2,1 Millionen minderjährige Minderjährige gibt allein von Kakaoplantagen in der Elfenbeinküste und in Ghana beschäftigt.

Angesichts der Tatsache, dass Haushalte, die vom Kakaoanbau abhängig sind, einen Tageslohn von 0,78 $ verdienen, was weniger als einem Drittel des von Fairtrade International beschriebenen „existenzsichernden Einkommens“ von 2,51 $ entspricht, bewirkt der Beitrag jeder Person eine erhebliche Veränderung für die vielen von Armut betroffenen Haushalte . Abgesehen davon ist der Hunger der boomenden Schokoladenindustrie nach billigem Kakao in großen Mengen auch der Grund, warum Kinder auf den Plantagen schuften und auch ohne die grundlegenden Sicherheitsmaßnahmen gefährliche Arbeiten ausführen müssen. In einigen Regionen wurden Kinder auch gehandelt, um den Bedarf an billigen Arbeitskräften zur Deckung des Produktionsbedarfs zu decken, während Reporter in einigen anderen extremen Fällen Sklaverei und grobe Menschenrechtsverletzungen in einigen Kakaofarmen.

Schließlich ist einer der anderen Faktoren, die den Fortschritt der afrikanischen Länder als gewinnbringender Sektor behindern, die Tatsache, dass die Erzeugerländer fast ihren gesamten Rohkakao zur Verarbeitung und zum Verbrauch nach Europa exportieren. Kakao an sich hat wenig Wert, und große Unternehmen kaufen Kakao in großen Mengen, um ihn zu verarbeiten und in verschiedenen Schokoladenformen zu vermarkten. Diejenigen entlang der Lieferkette, darunter Händler, Exporteure, Verarbeiter und Hersteller, fordern einen Teil des Gewinns für sich selbst und lassen diejenigen am Ende – die Kakaoproduzenten – mit sehr geringer Verhandlungsmacht und geringem Einkommen zurück.

TATSACHE

Fast 40 % des weltweiten Kakaos wird jedes Jahr von Europäern konsumiert, 85 % davon wird aus Westafrika importiert.

Quelle:AfriKnowledgeBank

Wie kann die Kakaoindustrie von der Einführung landwirtschaftlicher Technologien für nachhaltigen und ethisch einwandfreien Kakao profitieren?

Führende Agritech-Lösungen haben es zahlreichen Agrarunternehmen und Nichtregierungsorganisationen ermöglicht, eine höhere Produktivität und Effizienz in der Landwirtschaft mit verschiedenen Kulturen zu erreichen. Zu diesem Zweck wurden die intelligenten Lösungen von Cropin, die Satellitenüberwachung, Big Data, künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen nutzen, von Branchenführern als robuste Lösung für die Digitalisierung und Wiederbelebung landwirtschaftlicher Verfahren validiert, insbesondere in Entwicklungsländern mit unglaublichem Wachstums- und Expansionspotenzial.

Anreicherung von Quantität und Qualität der Produkte

Cropin hat seine digitale Farm-Management-Lösung erfolgreich in über 45 Ländern implementiert, um Ackerland aus der Ferne zu überwachen und zu verwalten und agrarorientierte Organisationen zu befähigen, mit minimalen Inputs nachhaltiger zu arbeiten. Durch die Nutzung einer leistungsstarken Kombination aus genauen Bodendaten, die von geschulten Außendienstmitarbeitern erfasst wurden, und großen Datenmengen, die aus Fernerkundung und KI-Technologien stammen, ist Cropins SmartFarm bietet umsetzbare Erkenntnisse für Organisationen, die die landwirtschaftliche Produktivität auf landwirtschaftlicher Ebene steigern. Dies wiederum generiert bessere Einnahmen für die landwirtschaftlichen Erzeugnisse und verbessert die Lebensgrundlagen der Kakaobauern.

Darüber hinaus kann das Managementteam mit der Unterstützung von Agronomen und Experten für Pflanzenmanagement die Plattform von Cropin nutzen, um ein Paket von Praktiken für die wissenschaftliche und nachhaltige Produktion von Kakao zu konfigurieren, zusätzlich zu Frühwarnmeldungen für Krankheiten, um erhebliche Ernteverluste zu verhindern.

Pflanzenkrankheiten können von Außendienstmitarbeitern besser gehandhabt werden, indem sie die benutzerfreundliche mobile Anwendung von SmartFarm verwenden, um Bilder zu erfassen und sie mit Agronomen für rechtzeitige Maßnahmen zu teilen. Diese Plattform bietet auch regelmäßige Wettervorhersagebenachrichtigungen, die es Landwirten ermöglichen, ihre Ernte vor ruinösen Bedingungen zu schützen und eine gesündere Ernte zu gewährleisten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Landwirtschaftstechnologieplattform von Cropin den Kakaoproduzenten eine starke Schulter bietet, um eine Ernte zu erzielen, die in Bezug auf Quantität und Qualität reich ist.

Rückverfolgbarkeitslösung für ethische Beschaffung

Leider können die meisten Schokoladenunternehmen der Welt immer noch nicht garantieren, dass der von ihnen beschaffte Kakao von einem Kind geerntet und verarbeitet wird. Obwohl sich Unternehmen seit über zwei Jahrzehnten verpflichten, sicherzustellen, dass Kakao aus ethischen Gründen bezogen wird, wurden keine konkreten Maßnahmen ergriffen, um dasselbe zu erreichen.

Das Fehlen einer leistungsstarken Lösung, die den Fluss der Rohstoffe entlang der Lieferkette transparent macht, erweist sich als Herausforderung für Schokoladenunternehmen, sogar bis zur exakten Farm zurückzuverfolgen, die den Kakao produziert hat. Andererseits macht es der Mangel an glaubwürdigen Farm- und Bauerndaten für Kakaohändler schwierig, auch während des Zertifizierungsprozesses die genaue Kakaoquelle zu ermitteln.

Transparenz entlang der Lieferkette wird daher unter solchen Umständen zum Gebot der Stunde, wofür Cropin eine optimale End-to-End-Rückverfolgbarkeit und Transparenz über die landwirtschaftlichen Betriebe bietet.

TATSACHE

Mars, der Hersteller von M&M’s und Milky Way, kann nur 24 % seines Kakaos auf Farmen zurückverfolgen; Hershey, der Macher von Kisses and Reese’s, weniger als die Hälfte; Nestlé kann 49 % seines weltweiten Kakaoangebots bis zu den Farmen zurückverfolgen.

Quelle:Die Washington Post (2019)

SmartFarm ermöglicht es kakaoproduzierenden Unternehmen, Anbaupraktiken zu konfigurieren und zu überwachen, wie es von Zertifizierungsdiensten wie GlobalG.A.P. und Fairtrade und zeichnen Sie jede Aktivität gemäß den Anforderungen auf. Organisationen können somit kritische Parameter regulieren und verfolgen, die sich auf die Qualität und die Arbeitsbedingungen der Landwirte auswirken. Die Organisation kann diese digitale Aufzeichnung der landwirtschaftlichen Aktivitäten dann in Form eines umfassenden Berichts extrahieren und zur Qualitätszertifizierung einreichen. Alternativ kann das Managementteam auch benutzerdefinierte Berichte in der Anwendung konfigurieren, um wichtige Informationen aus Ereignissen und Aktivitäten zu extrahieren, die zuvor in der Anwendung aufgezeichnet wurden.

SmartWare ist die Packhauslösung von Cropin, die das Angebot von SmartFarm erweitert, um die durchgängige Rückverfolgbarkeit von Produkten auch über den Erntepunkt hinaus zu erleichtern.

Die Digitalisierung aller landwirtschaftlichen Tätigkeiten mittels Agrartechnik bringt Transparenz auf dem Feld und Nachvollziehbarkeit aller landwirtschaftlichen Tätigkeiten. Infolgedessen haben Organisationen die Oberhand, wenn sie eine Genehmigung für den Export in andere Märkte beantragen. Die Daten, die während des gesamten Kakaoanbaus von der Farm mithilfe der Cropin-Plattform gesammelt werden, ermöglichen es den Händlern, die Herkunft und Ethik der Produkte bis zum Bauern und der Farm, auf der sie angebaut wurden, genau zu ermitteln.

TATSACHE

Mars, der Hersteller von M&M’s und Milky Way, kann nur 24 % zurückverfolgen von seinem Kakao zurück zu Bauernhöfen; Hershey, der Macher von Kisses and Reese’s, weniger als die Hälfte; Nestlé kann 49 % zurückverfolgen seiner weltweiten Kakaoversorgung der Farmen.

Quelle:Die Washington Post

Der richtige Preis für den besten Kakao

Innovative Lösungen wie die von Cropin ebnen den Weg für eine Landwirtschaft, die für alle wichtigen Akteure im Agrarökosystem rentabel ist. Durch die Einrichtung eines digital betriebenen Systems zur Verwaltung der landwirtschaftlichen Aktivitäten können Kakaoproduzenten jetzt qualitativ hochwertige Produkte produzieren, die auch großzügigere Belohnungen für die Bauern nach sich ziehen.

Die Plattform von Cropin verhindert auch unethische Praktiken direkt an der Quelle, und die Rückverfolgbarkeitsfunktion validiert dies während des Zertifizierungsprozesses weiter und ermöglicht es den Produzenten, einen Premiumpreis für die Einhaltung ethischer Praktiken während der Produktion zu verdienen.

Die jüngste strategische Partnerschaft von Cropin mit der Rainforest Alliance ist ein bemerkenswerter Schritt in Richtung der gemeinsamen Entwicklung und Perfektionierung von „CocoaSense“, einer zukunftsfähigen landwirtschaftlichen Lösung, die KI und Satellitenbilder nutzt, um Kakaobauern die Verwaltung und Überwachung der Ernten in einer genaueren und präziseren Weise zu erleichtern. erschwinglich und skalierbar.

Die Vision von CocoaSense ist es, ein integriertes Angebot zu schaffen, das mit strukturierter Datenaggregation beginnt und mit prädiktiver und präskriptiver Intelligenz endet – Informationen, die an die einzelnen Erzeuger (Agronomie-Beratung) und an die Organisationen geliefert werden, die in deren Aufbau für den Erfolg investiert haben, einschließlich :

• die Genossenschaften, unter denen sie Geschäfte tätigen

• die Banken, bei denen sie Kredite aufnehmen

• die Händler, an die sie verkaufen und

• die Standards, mit denen sie zertifizieren

Der Aufbau des kakaospezifischen Fernerkundungsdatenprodukts auf der bestehenden Plattformschnittstelle von Cropin ermöglicht es, die Komplexitäten im Zusammenhang mit dem Lebensunterhalt von Kleinbauern auf schlanke Weise zu lösen.

Durch diese Zusammenarbeit wird Cropin jeden Bissen Schokolade und andere verwandte Produkte aus Kakao von Farmen in Ghana und den umliegenden Regionen beeinflussen. Cropin beabsichtigt auch, das zugrunde liegende Ziel von SAT4Farming zu unterstützen, die durchschnittlichen Erträge der ghanaischen Kakaobauern durch Innovationen in der Landwirtschaft auf 1.500 kg pro Jahr zu verdreifachen.

Langfristig strebt Cropin eine weltweit nachhaltige Kakaoproduktion ohne Kinderarbeit an. Dies kann weiter gestärkt werden, indem die Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette eingeführt und eine Prämie für verantwortungsvoll produzierten Kakao eingeholt wird.