Garten für einen Tag, Essen für ein Jahrzehnt

Nicht jeder hat einen grünen Daumen oder den Wunsch, sich jeden Tag die Hände schmutzig zu machen, aber das bedeutet nicht, dass Sie auf all das frische Grün und die Kräuter da draußen verzichten müssen. Viele Pflanzen können in die Erde geworfen und sich selbst überlassen werden, Jahrelang ohne großen Aufwand Nahrung zur Verfügung stellen. Dieser Artikel behandelt die essbaren Pflanzen, von Kräutern bis Gemüse, die den geringsten Wartungsaufwand erfordern, sind in den meisten Klimazonen vernünftig zu wachsen, und benötigen keine besondere Menge an Sonne oder Wasser.

Rosmarin ist ein mehrjähriges (jährliches) Kraut, das in Bezug auf Widerstandsfähigkeit und Ausdauer konkurrenzlos ist. Es verleiht Ihren Speisen nicht nur zarte Geschmacksnoten, sieht aber auch hübsch genug aus, um zu Blumenarrangements hinzugefügt und anstelle einer Schleife auf Geschenken platziert zu werden. Im Gegensatz zu den meisten Kräutern bestimmte Rosmarinsorten können mehrere Meter hoch werden, Dadurch sind sie ideal für die Integration in Landschaften, die keine speziellen Gemüsegärten sind. Dies kann besonders in Vororten nützlich sein, wo die Vorgärten der meisten Menschen eine Vielzahl von Blumen und Hecken sind. Dies ist ein frost- und schneehartes Kraut, das Sie einmal pflanzen und es jahrelang liefern wird. muss nicht gewässert werden, außer bei Dürre, und nicht besonders anfällig für Schädlinge.

Thymian ist Rosmarins kleine Schwester in der Kräuterwelt, mit einem ähnlichen Piniengeschmack, der je nach Sorte, die Sie wählen, bis hin zu etwas mehr Zitrus reichen kann. Dieses mehrjährige Kraut ist deutlich kleiner als Rosmarin, aber genauso winterhart, mit lila Blüten statt blau.

Oregano ist ein weiteres mehrjähriges Kraut, aber es ist etwas weniger winterhart als Rosmarin und Thymian. Es ist auch erwähnenswert, dass für den besten Geschmack, Kräuter jeder Art werden am besten vor der Blüte geerntet, damit sie nicht bitter schmecken. Du kannst auch Kräuter in Butter oder Öl in einem Eiswürfelbehälter im Gefrierschrank aufbewahren.

Weg von Kräutern, Sie können auch echtes Essen auf den Tisch stellen:Gemüse. Die meisten Gemüsegärtner können jedes Jahr tagelang im Freien gepflanzt werden. versuchen, alles zur richtigen Jahreszeit zu pflanzen und ihre kostbare Ernte täglich zu gießen; aber nicht jedes Gemüse braucht diese Art von Verwöhnung.

Viele Zwiebelsorten, Lauch, und Knoblauch sind Stauden und wahrscheinlich eine der widerstandsfähigsten Pflanzenfamilien, die Sie finden können. Jeder Gelegenheitssammler weiß, dass die Wildsorten inmitten eines schattigen Waldes oder auf einer weiten offenen Wiese reichlich wachsen können. Beim Pflanzen gibt es wenig zu befürchten, da viele nicht nur jedes Jahr wiederkommen, wird sich aber auch vermehren. Achten Sie nur darauf, nie alle Zwiebeln zu ernten, damit sie sich weiter ausbreiten können.

Spargel und Artischocken sind die beiden am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten. Wie Zwiebeln, Spargel kann sich Jahr für Jahr ausbreiten, aber im Gegensatz zu Zwiebeln Sie ernten nur den Trieb, damit die ursprüngliche Pflanze auch nachwachsen kann. Mit Artischocken, Sie ernten nur die Knospe und sie wächst nach. Dies sind erstaunliche Pflanzen für den weniger motivierten Gärtner, der auch nicht im Boden nach seiner Nahrung graben möchte.

Beerensträucher sind eine reichliche Quelle für antioxidative Früchte, deren Produktion einige Jahre dauert. hält aber noch Jahre danach. Sie können ziemlich groß werden, brauche also viel platz, aber sie können auch ziemlich leicht verpflanzt werden, wenn sie aus ihrem ursprünglichen Standort herauswachsen. Brombeeren, Himbeeren, und Blaubeeren sind einige Ihrer härtesten Optionen.

Wie du siehst, Ein Tag Gartenarbeit ist eine großartige Investition, die Ihnen und Ihrer Familie jahrelang kostenlose Lebensmittel zur Verfügung stellen kann. Egal, ob Sie Geld sparen möchten, ISS gesünder, frischer essen, die Zeit zwischen Lebensmittelausflügen verlängern, oder schauen Sie einfach motivierter zu Ihren Nachbarn, Einen mehrjährigen Gemüsegarten zu haben ist eine wunderbare Idee.