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Einer der beliebtesten „Kürbisse“ der Herbstsaison ist der Dickinson-Kürbis. Wir alle wissen, dass Kürbisse die Hauptstütze der Herbstsaison sind, da sie allem, von Lattes bis zu Kuchen, Geschmack verleihen. Sie fragen sich vielleicht, was genau an der Sorte Dickinson so anders ist? Ich habe recherchiert und freue mich, Ihnen alles über diese kräftige und robuste Pflanze zu erzählen.
Ein Dickinson-Kürbis - ein Mitglied der Familie Cucurbita moschata - ist überhaupt kein Kürbis, sondern eigentlich ein kürbisähnlicher Kürbis. Sie wächst normalerweise zwischen 10 und 30 Pfund, kann aber unter den richtigen Bedingungen viel größer werden. Sie hat eine hellorangefarbene Haut und ein tief süßes, dunkelorangefarbenes Fruchtfleisch. Dieses Fruchtfleisch ist ein Favorit für Kürbiskuchenfüllungen und wird häufig in kommerziellen Produkten verwendet.
Dickinson-Kürbisse sind eine wunderbare Ergänzung für jeden Garten. Lesen Sie weiter für weitere Details über diese erstaunliche Pflanze und wie man sie kultiviert und verwendet.
Cucurbita moschata besteht aus mehreren Arten von Kürbissen und Kürbissen, insbesondere Butternusskürbis und Käsekürbissen. Es stammt ursprünglich aus Mittel- und Nordsüdamerika, von wo aus es im Laufe der Zeit seinen Weg nach Nordamerika gefunden hat.
Im Jahr 1835 wurde von Elijah Dickinson eine Sorte der Pflanze entwickelt, die bald zu einer der wertvollsten Erbstück-Kürbissorten auf dem Markt wurde. Es wird angenommen, dass es vom Kentucky Field Pumpkin, auch bekannt als Large Cheese Pumpkin, abgeleitet ist.
Der Dickinson-Kürbis ist ein mittelgroßer bis großer kürbisförmiger Kürbis mit hellbrauner Haut und länglicher Form, was ihn von traditionellen Kürbissen unterscheidet.
Foto von Baker Creek Heirloom Seeds/RareSeeds.com
Wenn Sie sich entscheiden, Dickinson-Kürbisse anzubauen, müssen Sie ihre Herkunft berücksichtigen. Da sie in Amerika in der Nähe des Äquators entstanden sind, bevorzugen sie natürlich eine lange Vegetationsperiode mit heißen und feuchten Temperaturen und viel Wasser. Sie mögen keine Kälte und kommen nördlich von Zone 5 nicht gut zurecht.
An weit ausladenden Reben wachsen Kürbisse und Kürbisse. Sie können an Spaliers gestellt werden, aber die großen Früchte benötigen zusätzliche Unterstützung in Form von Schlingen, um zu verhindern, dass die Früchte von den Reben brechen. Dies ist die beste Methode, wenn Sie keine große Anbaufläche haben.
Dickinson-Kürbisse gedeihen, wie die meisten Kürbisse und Kürbisse, bei heißen Temperaturen, daher ist es ideal, mit dem Pflanzen zu warten, bis die Temperatur im Durchschnitt mindestens 75 Grad beträgt.
Wenn Sie nach einem Ort suchen, an dem Dickinson-Kürbisse gepflanzt werden können, wählen Sie einen Bereich mit viel voller Sonne und guter, reichhaltiger, gut durchlässiger Erde.
Mischen Sie vor dem Pflanzen viel Kompost in die Erde. Kürbisse, wie auch alle anderen Kürbisse, sind Starkzehrer, daher brauchen sie Erde mit reichlich Nährstoffen. Das ist einer der Gründe, warum die traditionellen Pflanztrios der „Drei Schwestern“ so gut funktionieren.
Der Mais, der aus Mais, Kürbis oder Kürbissen und Stangenbohnen besteht, bildet ein natürliches Spalier für die Bohnen, und die Bohnen ersetzen den Stickstoff im Boden, der den Kürbis ernährt.
Erstellen Sie Erdhügel mit einem Durchmesser von mindestens 24 Zoll und pflanzen Sie 3-4 Samen etwa 1 Zoll tief in die Mitte des Hügels. Am einfachsten ist es, direkt in den Boden zu säen, da diese Pflanzenarten nicht lange brauchen, um zu keimen.
Die Reben brauchen viel Platz. Wenn Sie sie also nicht spalieren, müssen Sie zwischen den Hügeln 50 Fuß Abstand lassen. Hügel helfen dem Boden, sich schnell zu erwärmen, und helfen bei der Entwässerung.
Sie sollten Sprossen in 7 bis 10 Tagen sehen, die sich schnell zu mehrblättrigen Reben entwickeln werden. Auf 2-3 Pflanzen ausdünnen.
Dickinson-Kürbisse brauchen in der Regel 100 Tage, um ab dem Auflaufen der Pflanzen reife Früchte zu produzieren. Achten Sie darauf, die Pflanzen gut zu wässern, da sie Feuchtigkeit und Wärme brauchen, um ihre maximale Größe zu erreichen.
Mulchen trägt dazu bei, den Boden feucht zu halten und Unkraut zu bekämpfen.
Achten Sie darauf, dass die Reben blühen. Sie bekommen große gelbe Blüten. Diese können geschlagen, gebraten und gegessen werden, wenn Sie möchten, aber Sie werden keine Kürbisse haben, wenn Sie das tun!
Nach der Befruchtung entwickeln die Pflanzen winzige Kürbisse. Wenn Sie anstelle eines Spaliers auf dem Boden anbauen, müssen Sie eine Zeitung oder etwas Ähnliches unter die wachsenden Früchte legen, damit sie den bloßen Boden nicht berühren. Die Feuchtigkeit aus dem Boden kann Flecken verursachen oder sogar dazu führen, dass die Früchte vorzeitig verfaulen.
Foto von Baker Creek Heirloom SeedsBaker Creek Heirloom Seeds/RareSeeds.com
Lassen Sie die Früchte wachsen, bis die Reben absterben. Dies ist das Zeichen dafür, dass der Kürbis geerntet werden kann. Dies wird etwa 100 Tage nach dem Keimen des Samens stattfinden.
Weitere Informationen zum Anbau von Dickinson-Kürbissen und Kürbissen im Allgemeinen finden Sie auf den folgenden Websites:
Almanac.com über Kürbisse
Dickinson-Kürbisse, die zum Konservieren verwendet werden
Mehr über die Familie der Cucurbita Moschata
Dickinson-Kürbisse sind dafür bekannt, dass sie sowohl gegen häufige Schädlinge als auch gegen Krankheiten, insbesondere den Kürbis-Rebenbohrer, sehr widerstandsfähig sind. Wenn Sie Schädlinge wie Kürbiswanzen oder Blattläuse sehen, können Sie sie manuell entfernen und in eine Kanne mit Wasser werfen, um sie zu töten.
Sie können insektizide Seife in der am stärksten verdünnten Form verwenden, da sie Kürbisblätter beschädigen kann. Eine weitere Option für Weinstockbohrer ist die Anwendung von Neemöl-Extrakt (Amazon-Link). Pestizide sollten abends angewendet werden, wenn die Blumen geschlossen sind, um Bestäuber nicht zu beeinträchtigen.
Dickinson-Kürbisse sind Winterkürbisse und können daher bis zu 5 Monate an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden. In der Kolonialzeit lagerten die Menschen Kürbisse und Kürbisse unter ihren Betten, da sie in anderen Arten der Lagerung wahrscheinlich gefrieren würden. Heute würde ein trockener Keller oder Keller gut funktionieren.
Dickinson-Kürbis ist bekannt für sein festes, süßes Fruchtfleisch und eignet sich ideal für Rezepte auf Kürbisbasis. Sie können damit Kürbisbrot, Kürbiskrokant (aus den Kernen), Kürbissuppe oder den allseits beliebten Kürbiskuchen zubereiten. Sie können sogar Ihre eigene Kürbiskuchenfüllung für einen kalten Spätherbsttag verwenden, wenn Sie sich nach einer süßen und herzhaften Leckerei sehnen.
Probieren Sie diese köstlichen Rezepte selbst aus:
Kürbis-Butternut-Kürbis-Brot
Kürbispüree
Dickinson Kürbiskuchen
Sie können sie auch zu dekorativen Zwecken verwenden, aber ihre längliche Form steht oft nicht gut alleine und ihr dickes Fleisch ist nicht ideal zum Schnitzen von Kürbislaternen.
Dickinson-Kürbisse sind wirklich eine fantastische Ergänzung für den heimischen Garten, besonders wenn Sie im Herbst genauso gerne backen wie ich! Wer liebt nicht einen riesigen Kürbis-Walnuss-Muffin mit Frischkäse an einem knackigen Herbstmorgen? Dieser Muffin ist die ultimative Belohnung für das Anpflanzen dieser fruchtbaren Kürbisse!
Schauen wir uns noch ein paar Bilder dieser einzigartigen Pflanzen an.
Die längliche Form des Dickinson-Kürbis unterscheidet ihn von traditionellen Kürbissen. Obwohl es zum Dekorieren verwendet werden kann, ist es aufgrund seiner seltsamen Form nicht ideal, um es hochkant zu stellen.
Wie Sie sehen können, ist der Dickinson-Kürbis nicht der traditionelle orangefarbene Kürbiston, da er eigentlich ein Kürbis ist. Es hat eine glatte braune Rinde und eignet sich besser zum Kochen als zum Dekorieren.
Kürbisse und Kürbispflanzen können bei richtiger Pflege einen enormen Ertrag produzieren, wie Sie auf diesem Bild sehen können. Das sind wunderbare Neuigkeiten für Liebhaber von Kürbisgewürzen oder Leute mit einem Bauernmarktstand. Für den Rest von uns werden wahrscheinlich ein oder zwei Hügel ausreichen. Denken Sie daran, wenn Sie Ihren Hausgarten planen.
Wenn Sie versuchen möchten, Dickinson-Kürbisse anzubauen, beginnt und endet Ihre Suche hier!
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2. Erbstücksamen von Baker Creek – Dickinson-Kürbis
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Der Dickinson-Kürbis ist zwar kein echter Kürbis, aber die Geschmacksgrundlage, die unsere herbstliche Kürbissucht befeuert. Es ist DIE Frucht, die man anbauen kann, wenn man den ganzen Winter über den köstlichen Geschmack von kürbisartiger Güte genießen möchte. Pflegen Sie Ihren Kürbis und bereiten Sie sich darauf vor, eine Vielzahl von Kürbissen zu konservieren und trotzdem mit Freunden und Familie zu teilen!
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