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Moderne Landwirtschaft
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Gebratenes Hähnchen, Kartoffelpüree, ein Laib Brot … es gibt nur wenige Dinge, die durch eine großzügige Portion Knoblauch nicht besser werden.
Es überrascht nicht, dass Knoblauch sehr gefragt ist und eine hervorragende Einnahmequelle darstellt. Wenn Sie erfahren möchten, wie Sie mit dem Anbau von Knoblauch selbst Geld verdienen können, lesen Sie weiter!
Beginnen wir mit den Grundlagen. Knoblauch (auch bekannt als Allium sativum). , wenn Sie klingen wollen, als wären Sie in „Harry Potter“) ist technisch gesehen ein Gemüse.
Es gehört zur gleichen Familie wie einige Ihrer anderen aromatischen Favoriten, wie Zwiebeln, Schnittlauch und Schalotten.
Wenn Sie Knoblauch essen, essen Sie wahrscheinlich die Knolle der Knoblauchpflanze – die zwiebelförmige, unterirdische Knospe.
Wie andere Pflanzen hat auch Knoblauch einen Stiel, Blätter und sogar Blüten! Obwohl diese technisch gesehen essbar sind, sieht man sie selten in Mahlzeiten.
(Wenn Sie versuchen möchten, mit Knoblauchstängeln zu kochen, googeln Sie „Knoblauch-Scapes-Rezepte“.)
Sowohl roher als auch gekochter Knoblauch haben beeindruckende gesundheitliche Vorteile, darunter eine Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks, eine bessere Immunfunktion und die Behandlung von Atemwegsinfektionen.
Ja, der Knoblauchanbau kann absolut profitabel sein! Allein in den Vereinigten Staaten werden jedes Jahr 300 Millionen Tonnen Knoblauch konsumiert – Sie wissen also, dass die Nachfrage hoch ist!
Der Anbau von Knoblauch ist jedoch eine Zeitinvestition, da der Anbau mehrere Monate dauert.
Den größten Gewinn erzielen Sie wahrscheinlich, wenn Sie eine Knoblauchsorte verkaufen, die im Supermarkt nicht häufig zu finden ist, wie zum Beispiel die Sorten Amish White, Italian Red oder Cuban Purple.
Gute Nachrichten für Knoblauchanbauer:Dieses Gemüse liefert einen der höchsten Erträge pro Hektar aller Cash Crops.
Wie viel ist ein Hektar Knoblauch wert?
Einige Erzeuger verdienen jedes Jahr bis zu 80.000 Dollar (65.520 Pfund) pro Hektar Knoblauch. Knoblauch ist außerdem eine sehr herzhafte Nutzpflanze, sodass sich Ihre Investition in den Anbau wahrscheinlich auszahlen wird.
Bevor Sie losziehen und die Vorräte kaufen, um Ihr eigenes Knoblauchgeschäft zu starten, ist es gut, die Vor- und Nachteile des Knoblauchanbaus zu kennen.
Sie wissen bereits, dass Knoblauch eine lukrative Ernte sein kann. Hier sind einige weitere Vorteile, die Sie berücksichtigen sollten.
Wir werden ehrlich sein; Es fiel uns schwer, uns vorzustellen, welche Nachteile es hätte, Knoblauch aus Profitgründen anzubauen! Hier sind nur ein paar Dinge, die Sie beachten sollten.
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie zum ersten Mal Knoblauch mit Gewinn anbauen. Es ist nicht allzu anspruchsvoll. So fangen Sie an:
Natürlich müssen Sie Ihre Reise zum Knoblauchanbau damit beginnen, dass Sie sich für die Knoblauchsorte entscheiden, die Sie anbauen möchten. Wählen Sie eines, das in Ihrer Region floriert und in Ihrem idealen Markt gut abschneidet.
Sie werden Knoblauchzehen beschaffen und pflanzen (anstelle von Samen). Wenn Sie Knoblauch nur als Hobby anpflanzen, können Sie sogar gekeimten Knoblauch verwenden, den Sie bereits zu Hause haben.
Besuchen Sie andernfalls einen Online-Saatgutladen oder eine örtliche Gärtnerei, um die Knoblauchsorte zu finden, die Sie anbauen möchten.
Knoblauch wächst am besten in Gegenden, in denen es nicht zu viel Hitze oder übermäßige Niederschläge gibt.
Sobald Sie den Knoblauch bestimmt und beschafft haben, ermitteln Sie den besten Zeitpunkt zum Pflanzen. Die meisten Knoblauchsorten gedeihen am besten, wenn sie Mitte Herbst gepflanzt werden.
Die besten Bedingungen für Ihren Knoblauch? Lehmiger Boden und volle Sonne. Stellen Sie sicher, dass Ihr Boden über eine gute Drainage und die richtigen Nährstoffe verfügt, bevor Sie Ihren Knoblauch pflanzen.
Wenn es an Nährstoffen mangelt, müssen Sie Ihrem Boden möglicherweise Kompost und Mist hinzufügen, um ihn vorzubereiten.
Sie möchten größere Knoblauchzehen einpflanzen, um größere Zwiebeln zu erhalten. Drücken Sie jede Gewürznelke 5 cm tief in die Erde, wobei die Spitze der Gewürznelke nach oben zeigt.
Pflanzen Sie jede Gewürznelke im Abstand von 20 cm ein.
Sobald Sie die Nelken in die Erde gedrückt haben, bedecken Sie sie mit einem Mulch Ihrer Wahl. (Dazu können zum Beispiel Stroh, Heu oder trockene Blätter gehören.)
Geben Sie Kompost oder Dünger auf den Mulch. (Sie müssen dies im Frühjahr erneut tun.)
Knoblauch benötigt zum Gedeihen nur eine kleine Menge Wasser (es sei denn, er ist sehr heiß). Gießen Sie Ihren Knoblauch einmal pro Woche, im Sommer sogar noch sparsamer. (Knoblauch mag heiße, trockene Bedingungen.)
Wenn Sie feststellen, dass Schädlinge Ihren Knoblauch belästigen, müssen Sie möglicherweise ein Pestizid verwenden oder anstelle von Mulch Gartenvlies verwenden. (Einige Schädlinge, wie z. B. Mäuse, bauen gerne ein Nest in Mulch.)
Das ist der spannende Teil! Wenn Sie die einzelnen Zehen in jeder Knoblauchknolle spüren, ist Ihr Knoblauch zur Ernte bereit.
Wenn der Sommer zu Ende ist, bedeutet das normalerweise auch, dass Ihr Knoblauch fertig ist (sofern Sie ihn im Herbst gepflanzt haben).
Um Ihren Knoblauch zu ernten, lockern Sie mit einer Schaufel den Boden um jede Knolle herum auf und ziehen Sie dann die Knolle aus dem Boden.
Sobald Sie Ihren Knoblauch geerntet haben, waschen Sie ihn nicht mehr. Stattdessen müssen Sie den Knoblauch zwei Wochen lang zum Aushärten aufhängen.
Lagern Sie Ihren Knoblauch an einem trockenen, kühlen Ort.
Hier sind einige Probleme, auf die Sie beim Knoblauchanbau stoßen könnten.
Entdecken Sie einige der anderen ertragreichsten Pflanzen, die Sie anbauen können.
Wir werden ehrlich sein. Beim Verkauf einer beliebigen Ernte kommt es häufig darauf an, auszuprobieren und sich über den lokalen Markt zu informieren. Aber hier sind ein paar Tipps, die Ihnen dabei helfen werden:
Wir haben es zweimal gesagt und wir sagen es noch einmal:Es geht darum, etwas anderes anzubieten!
Die zuverlässigste Möglichkeit, mit dem Verkauf von Knoblauch Geld zu verdienen, besteht darin, eine Sorte anzubauen und zu verkaufen, die normalerweise nicht auf dem örtlichen Bauernmarkt verkauft wird. Noch besser, wenn Sie mehrere Sorten verkaufen.
Wenn Ihr Knoblauch auf dem Bauernmarkt hinter anderem Gemüse versteckt ist, greifen Ihre Kunden möglicherweise nicht danach.
Platzieren Sie Ihren Knoblauch zwischen den Gemüsesorten, die Ihre Kunden bereits kaufen, damit die Wahrscheinlichkeit, dass sie ihn kaufen, größer ist.
Es ist auch eine gute Idee, ihnen ein oder zwei ausgedruckte Rezepte zu geben, in denen Ihr Knoblauch vorkommt.
Ganze Knoblauchpflanzen sind attraktiver als einzelne Zwiebeln und sehen ansprechend aus, wenn sie in einem Behälter oder Korb gruppiert werden.
Wenn Sie ehrgeizig sind, ist es eine ausgezeichnete Idee, ein Rezept für frischen Knoblauch zu erstellen, das die Kunden probieren können, damit sie eher zum Kauf Ihres Produkts ermutigt werden. (Denken Sie an frischen Knoblauchdip mit Pita-Chips.)
Sie müssen nicht nur ganze Knoblauchknollen verkaufen. Hier sind ein paar andere Produkte, die Sie auf Bauernmärkte (oder wo auch immer Sie Ihre Waren verkaufen) mitbringen können:
Der Preis, den Sie für Ihren Knoblauch verlangen, hängt von Ihrem Wohnort, der Jahreszeit, der Art des Knoblauchs, den Sie verkaufen, und dem Ort ab, an dem Sie ihn verkaufen.
Bauernmarktlieferanten verkaufen ihren Knoblauch normalerweise für 2 Dollar (1,64 Pfund) bis 8 Dollar (6,54 Pfund) pro Viertelpfund.
Natürlich können Sie für Bio-Knoblauch einen höheren Preis verlangen.
Wenn Sie mit dem Gemüseanbau Geld verdienen möchten, ist Knoblauch ein guter Ausgangspunkt. Es ist relativ einfach anzubauen und bietet eine hohe Kapitalrendite.
Das meiste Geld verdienen Sie, wenn Sie eine einzigartige Knoblauchsorte anbauen und/oder wenn Sie Bio-Knoblauch anbauen.
Wenn Sie mehr über den gewinnbringenden Anbau von Pflanzen erfahren möchten, lesen Sie unsere Artikel über den gewinnbringenden Kräuteranbau oder den gewinnbringenden Lavendelanbau.
