Anbau von Microgreens in Aquaponik – eine vollständige Anleitung

Einführung in den Anbau von Microgreens in der Aquaponik

Das größte Problem der heutigen Zeit besteht darin, die richtige Ernährung auf unseren Tellern zu bekommen. Die Hälfte der Welt hat aufgrund schlechter Ernährungsgewohnheiten und vor allem aufgrund der geringen Verfügbarkeit von nährstoffreichem Gemüse mit Unterernährung zu kämpfen.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anbau von Microgreens in Aquaponik

Wir sind immer bestrebt, die Menschen auf eigene Faust mit verschiedenen Anbauverfahren vertraut zu machen und arbeiten ständig daran, Sie mit dem richtigen Wissen über zu bereichern wie man Microgreens anbaut an Ihrem eigenen Ort, damit Sie Ihren Anteil an der Ernährung mühelos in Ihrem eigenen Raum einnehmen können

Anders als beim herkömmlichen Indoor-Gartenbau, Heute werden wir über eine weitere Technik für eine perfekte Nährstoffmischung sprechen Anbau von Microgreens in Aquaponik .

Microgreens sind die ersten echten Blätter, die aus einem Sämling von Gemüse und Kräutern entwickelt wurden, die etwa 2-3 Zoll hoch sind. Die winzigen Blätter der meisten Microgreens werden in 12 bis 14 Tagen geerntet und sind mit Nährstoffen und intensiven Aromen gefüllt, die ihre reifen Gegenstücke imitieren. Zum Beispiel, wenn Sie die mikrogrünen Triebe von Rettich essen, der Geschmack und das Aroma werden Rettich ziemlich ähnlich sein. Mikrogrün, obwohl, besteht aus einer Vielzahl von essbaren unreifen Grüns, einfach mit einer Schere innerhalb von weniger als einem Monat nach der Keimung geerntet, wenn die Pflanzen bis zu 2 cm groß sind. Der Stamm, Keimblätter (oder Samenblätter), und die ersten echten Blätter sind alle essbar. Das sind die unreifen Grüns, nach der Keimung geerntet, normalerweise innerhalb von 10-15 Tagen, wenn die ersten beiden Samen gehen, auch bekannt als Keimblätter, sind erschienen.

Microgreens haben viele Leistungen:

• Microgreens sind ein toller Winterersatz für Salat oder anderes Kochgemüse.
• Microgreen mit Sprossensalaten ist ein kraftvolles Frühstücksmaterial.
• Sie können sie auch auf Sandwiches oder in Salaten verwenden.
• In den letzten Jahren hat Microgreens sind in gehobenen Restaurants aufgetaucht
• Sie wurden traditionell als geschmackvolles essbares Kleid oder als Garnierung für ein Gericht verwendet. aber jetzt ist es nicht ungewöhnlich, sie als Gericht zu finden.

Beste Microgreens für den Anbau im Aquaponik-System

Es gibt eine Reihe von verschiedenen Gemüsesorten, die als Microgreens bezeichnet werden können; Dies sind einige der häufigsten, profitabelste Microgreens und die besten, um deine zu beginnen Microgreens Aquaponik-System :

• Amaranth, Granatrot
• Karotte
• Garten Kresse
• Rettich Lila
• Grüner Senf
• Weizengrass
• Koriander
• Alfalfa
• Kleeblatt
• Erbsen
• Kohl Rabi Lila
• Petersilie
• Grünkohl
• Basilikum Lila
• Basilikumgrün
• Kohl Rabi Grün
• Rote Beete
• Pak Choi
• Amaranthus Rot
• Rettich Pink
• Zwiebel
• Brokkoli
• Spinat
• Kohl
• Blumenkohl
• Bockshornklee (Methi)
• Roter Mangold
• Rotkohl
• Rotkohl
• Rakete
• SCHNELL WACHSEN (2 WOCHEN):
  • Rucola
  • Brunnenkresse
  • Erbsensprossen
  • Grünkohl
  • Senf
  • Rettich
• LANGSAM WACHSEN (3-4 WOCHEN):
  • Mangold
  • Koriander
  • Petersilie
  • Basilikum
  • Zitronen-Basilikum
• Sellerie

Die beste Methode der Aquaponik zum Anbau von Microgreens

Aufgrund der kleinen Natur von Aquaponik-Grüns und die schnelle Wachstumszeit, Es gibt zwei Hauptalternativen für den Anbau. Das Grundprinzip ist, dass Sie eine große, flache Oberfläche, da dies allen Samen ermöglicht zu wachsen und Licht und Nährstoffe gleichermaßen zu erhalten, um zu wachsen und einige Zentimeter hoch zu werden, bevor Sie sie ernten und genießen.

Wachstumsbeete

Wachstumsbeete sind ideal Aquaponik-Ausrüstung um eine große Fläche zu schaffen. Jedoch, Es spielt keine Rolle, welche Medien Sie verwenden. Seeds werden einfach unter Berücksichtigung der Dichte gesendet. Um dieses Problem zu lösen, können Sie eine Hanf-Anbaumatte auf dem Anbaubett verwenden. Dadurch entsteht eine ebene Oberfläche, besonders wenn Ihr Zuchtbett ein Tablett ist. Die Hanf-Wachstumsmatte wird nur etwa einen Zentimeter tief sein und das Wasser aufnehmen. durch das Fach. Dies hält Ihre Mikrogrüns feucht, damit sie gut wachsen können.

Schwimmende Flöße

Die Wahl ist, ein schwimmendes Floßsystem zu verwenden; Dies hält die Samen vom Wasser getrennt, jedoch mit sofortigem Zugriff, wenn sie es benötigen. Die beste Idee für Ihr Microgreens-Aquaponik-System ist die Verwendung von Netztöpfen, die mit der oben genannten Hanf-Anbaumatte ausgekleidet sind.

Die Netztöpfe lassen das Wasser um die Wurzeln herum fließen, während sie wachsen Matte verhindert, dass die Samen überflutet werden. Der Boden der Töpfe sollte das Wasser gerade berühren, um sicherzustellen, dass sie immer feucht bleiben

Wichtige Überlegungen zum Anbau von Aquaponik-Microgreens

Falls Sie dies verpassen: Gemüse im Garten biologisch anbauen .

• Befeuchten Sie das Nährmedium, damit es gesättigt, aber nicht durchnässt ist.
• Besprühen Sie die Samen gleichmäßig:Große Samen sind anspruchsvoller und in stabilisierten Medien schwieriger zu züchten. Achte darauf, dass der ganze Samen feucht bleibt.
• Sie können in Kultursubstraten wie Blumenerde wie Kokostorf, Perlit, und Vermiculit das sind die bekannten am besten wachsendes Medium für Microgreens . Flache Schalen von 2 Zoll Tiefe reichen aus. Sie können in Kapillar- oder Jutematten investieren und diese auf die Schalen legen, um Samen zu pflanzen. Wenn keine Matten vorhanden sind, können auch Papierhandtücher auf die Tabletts gelegt werden. Decken Sie die Schalen nach der Aussaat mit Papiertüchern ab oder Microgreens in Seidenpapier bis zur Keimung.
• Die erdlose Microgreens keimen mühelos auf einer Filzmatte mit der richtigen Luftfeuchtigkeit (90%). Um diese Luftfeuchtigkeit zu erreichen, können Sie die Samen abdecken oder sie in einen Raum mit der genauen Luftfeuchtigkeit stellen. Nehmen Sie die Abdeckung ab, sobald Sie sehen, dass die Samen gekeimt sind. Die ideale Keimtemperatur beträgt ca. 72° Fahrenheit. Sorgen Sie bis zur Keimung für eine moderate Temperatur von etwa 24 °C und reduzieren Sie sie dann auf 16 °C bis 18 °C. Hohe Temperaturen hemmen die Keimung und können auch Krankheiten nach der Keimung verstärken.
• Vermeiden Sie direktes Licht, bis die Keimung stattfindet. Wenn Sie LED-Leuchten verwenden, bevorzugen Sie die moderate Intensität von etwa 30 W und platzieren Sie die Leuchten etwa 30 cm über dem Tablett. Stellen Sie die Beleuchtung für 12 bis 14 Stunden pro Tag zur Verfügung, insbesondere in Indoor-Aquaponik-Systemen.
• Mit Ventilatoren muss für eine ausreichende Luftzirkulation gesorgt werden, um Schädlings- und Krankheitsprobleme zu vermeiden
• Fügen Sie in den ersten drei Tagen Rohwasser hinzu, bis der Samen keimt; Seien Sie vorsichtig und gießen Sie Wasser langsam entlang der Kante eines Endes der Schale, damit die Samen nicht zu schwimmen beginnen. Erfahrene Züchter können entweder ein Tropfbewässerungssystem installieren oder einen Sprühnebel verwenden, um gleichmäßige Feuchtigkeit zu liefern.
• Nach der Keimung und wenn die Samen in die Papiertücher oder Matte eingewachsen sind (normalerweise 3 Tage), Beginnen Sie mit der Verwendung einer verdünnten Nährlösung (die Hälfte der empfohlenen Stärke, wenn dieselbe Pflanze für volles Wachstum angebaut wird)
• Aussaat:Verwenden Sie ein 10 x 20-Blatt, und säe die Samen oben drauf, um ein Verhältnis von etwa 10 Samen pro Quadratzoll bei kleineren Samen zu erreichen und etwa die Hälfte davon bei größeren.
• Die Saatdichte sollte so dick sein, wie es die Schale bedecken kann. aber nicht so weit, dass der Luftstrom behindert wird. Sowohl kleine als auch große Samen sollten dick gesät werden, und dann vorsichtig in das Wachstumsmedium/die Matte/das Handtuch gepackt. Als Faustregel gilt, pflanzen Sie kleine Samen mit einer Dichte von ungefähr 10 bis 12 Samen pro Quadratzoll der Schalenoberfläche, und größere oder mittelgroße Samen mit einer Dichte von 6 bis 8 Samen pro Quadratzoll.
• Wenn Sie vorhaben, verschiedene Setzlinge kombiniert in derselben Schale im Aquaponik Indoor-Garten , Wählen Sie Pflanzensorten mit der gleichen Wachstumsrate. Kombinieren Sie Samen, die früher keimen, nicht mit denen, die langsam keimen. Zum Beispiel, Rettich wird in 5 bis 6 Tagen geerntet, während einige Salate und andere Grüns 7 bis 10 Tage dauern können.
• Die ideale Temperatur für den Anbau von Microgreen liegt bei etwa 70 ° F (68 bis 72).
• Behalten Sie die Feuchtigkeit des Nährmediums bis zur Ernte bei
• Kaufen Sie Samen, die speziell für die Verwendung als Microgreens aufgeführt sind, da sie nicht mit Fungiziden behandelt werden sollen. Da sie nicht behandelt werden, sie können auf ihrer Oberfläche Pilzsporen und/oder Bakteriensporen aufweisen. Diese Krankheitserreger müssen einfach durch Oberflächensterilisation beseitigt werden, um Tod und Ausbreitung der Infektion auf die keimenden Sämlinge zu vermeiden.

Ernte

Microgreens können je nach Sorte oder Pflanze zwischen 1 und 2 Wochen geerntet werden. Sie werden in der Regel ein paar Tage nach dem Auftreten echter Blätter geerntet. Sie erreichen im Allgemeinen eine Höhe von ½ bis 2 Zoll. Die meisten als Microgreens entwickelten Gemüsesorten sind in weniger als 2 Wochen erntereif. obwohl die Kohlrabi Senf und Rettich schneller wachsen und daher schneller reifen als Rüben, Mangold, oder Karotten. Kräuter werden als Microgreens angebaut und sind wahrscheinlich mäßig langsam wachsend, Reifezeit in 16 bis 25 Tagen. Je nach Ernte, Sorten, und Umgebungsbedingungen, ein Produktionszyklus kann auf bis zu 4 Wochen und darüber hinaus verlängert werden. Sie sollten an den Trieben geschnitten werden, da die Wurzeln nicht verzehrt werden. Verwenden Sie eine saubere, sterilisierte Schere, um eine Krankheitsinfektion zu schneiden und zu verhindern.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Anbau von Microgreens im Aquaponik-System

Bereiten Sie Ihr Wasser vor

Microgreens-Samen sind empfindlich gegenüber dem pH-Wert. Verwenden Sie pH-Teststreifen und Anweisungen, um den pH-Wert Ihres Wassers zu regulieren. Die meisten Microgreens gedeihen am besten bei einem pH-Wert von 6. Ein Bereich von 5,5 bis 6,5 ist der ideale Bereich. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Pflanzen nur mit Wasser gießen, das auf einen zufriedenstellenden pH-Bereich eingestellt ist. Ebenfalls, Verwenden Sie gefiltertes Wasser, um Chlor aus dem Wasser zu entfernen, da es für die Fische in Ihrem System nicht geeignet ist. Testen Sie daher Ihr Wasser und passen Sie es entsprechend an.

Sie können nicht nur destilliertes Wasser oder Regen holen und verwenden, da es auch Aquaponik-Aquakultur gibt. Verwenden Sie also gereinigtes Wasser, das auch zur Aquakultur-Komponente passt.

Weiche deine Wachstumsmatte ein

Schneiden Sie die Wachstumsmatte so zu, dass sie in die Anzuchtschalen passt. Legen Sie dann die Wachstumsmatte in das Wasser oder die Nährlösung, um sie nass zu machen. und lassen Sie dann das meiste überschüssige Wasser ablaufen, bevor Sie es in Ihr 10″ x 20″ Grow-Tablett überführen.

Füge deine Samen hinzu

Streuen Sie Ihre mikrogrüne Samen gleichmäßig über Ihre gesamte Wachstumsmatte, aber überfüllen Sie sie nicht. Jede Art von Microgreen benötigt eine andere Samendichte, Schlagen Sie daher auf Ihrer Verpackung oder in Ihrer Recherche nach, um die optimale Dichte für die Ernte zu finden. Die meisten Samen müssen nicht vorher eingeweicht werden und können direkt auf die gesättigte Wachstumsunterlage trocken gestreut werden. Für kleinere Samen (wie Rucola, Brokkoli, mizuna, etc) streuen Sie etwa 2 Esslöffel. Sie können mit bis zu 3 Esslöffeln der kleineren Samen experimentieren, um eine dichtere Ernte zu erzielen. Für größere Samen wie Rettich, Vielleicht möchten Sie bis zu einer Vierteltasse verwenden.

Bedecke deine Samen

Sie müssen die Samen mit einer lichtdichten Abdeckung abdecken, damit sie bis zum Keimen unvollständig sind. Ein zweites Fach, das umgedreht wird, funktioniert auch hervorragend. Wenn Sie eine gute Saatgutverteilung auf dem gesättigten Pad erreicht haben, Verwenden Sie den Sprühnebel, um die Samen zu besprühen. Verwenden Sie etwa 10 bis 12 Sprühstöße mit dem Mister, um sicherzustellen, dass jeder Samen gut gepflanzt und nass ist. Jetzt brauchen Ihre neu gesäten Samen Feuchtigkeit und Dunkelheit, um zu gedeihen. Die Ernte sollte nach 4 oder 5 Tagen aufgedeckt werden. Sie können dies überprüfen, indem Sie darauf achten, wann die Babyblätter (Kotyledonen) Ihrer Kultur zum ersten Mal erscheinen. Es ist wichtig, dass Sie Ihre Ernte in den ersten 4 bis 5 Tagen im Dunkeln halten. Dies geschieht, um Ihre Ernte im Kampf um Licht zum Wachsen zu zwingen. Sobald Sie das Fach aufdecken, Stellen Sie sicher, dass Ihre Pflanzen ausreichend Licht bekommen. Wir empfehlen LED-Zuchtlampen. Direktes Sonnenlicht, fluoreszierend, oder Glühlampen sind ebenfalls geeignet. Drehe die Winkel für das Licht; Achten Sie darauf, das Fach regelmäßig zu drehen.

Ernte

Stellen Sie Ihre Tabletts an einen kühlen, schattiger Platz, denn wenn Ihr Grün geerntet wird, wenn es zu heiß ist, sie werden nach der Ernte sehr schnell welken. Bei kühler Ernte (am späten Abend, früher Morgen), sie werden dazu neigen, frisch und knusprig zu bleiben. Die meisten Microgreens werden in 10 Tagen geerntet. Einige Pflanzen können bereits nach 7 Tagen geerntet werden.

Geeignete Fische für Aquaponik

• Tilapia
• Bluegill/Rand/Sonnenfisch/Crappie
• Wels
• Karpfen
• Koi
• Ausgefallener Goldfisch
• Pacu
• Verschiedene Zierfische wie Kaiserfisch, Guppys, Tetras, Schwertfisch, und molli.

Bei Interesse an Geschäftsplan für hydroponische Landwirtschaft, Hydroponischer Ertrag .