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Tomatillos in Containern anbauen
Die Tomatillo, auch als mexikanische Schalentomate bekannt, ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse mit ihren herben essbaren Früchten. Tomatillos sind großartige Kübelpflanzen für Küchengärten. Tomatillo-Pflanzen brauchen Pfähle, Gitter, oder andere Arten von Unterstützung. Die Blumen werden Bienen anlocken, was die Tomatillo-Fruchtproduktion steigern wird. Tomatillos gedeihen gut in kleinen 5-Gallonen-Pflanzenbehältern mit gut durchlässiger Blumenerde. Die Tomatillo sieht aus wie eine Tomate. Der Tomatillo ist im Allgemeinen grün, kann aber auch orange sein, Gelb, rot, oder sogar lila. Tomatillo ist von einer papierartigen Hülle umgeben, die als Kelch bezeichnet wird. Der Zustand des Kelches wird auf Frischmärkten als Indikator für die Frische verwendet. In diesem Artikel besprechen wir auch die folgenden Themen;
Tomatillo-Sorten
Die besten Sorten von Tomatillos sind unten aufgeführt;
Lila – Dieser Typ hat eine dunkelviolette Haut, die dem Garten Farbe verleiht. Es ist viel süßer als andere grün gefärbte Tomatillos. Lila ist in Salsa genauso lecker.
Purple Coban – Eine weitere purpurfarbene Sorte, Dieser ist ein Erbstück und reift in 70 Tagen.
Toma Verde – Dieser Typ ist ein schnell reifender Tomatillo (60 Tage), der großformatige Früchte hervorbringt.
Tomayo – Die Tomayo-Pflanze liefert große grüne Kugeln von halbsüßen Tomatillos.
Amarylla – Es ist eine gelb gefärbte Sorte, die in etwa 60 Tagen reift.
Rio Grande Verde – Für den Gärtner, der eine Pflanze sucht, die große Früchte trägt, diese Sorte ist die erste Wahl.
Andere Tomatillo-Sorten, die Sie in Ihrem Garten anbauen können, sind;
„Cisineros“ – Sehr groß, grüne Früchte.
„di Milpa“ – Kleine wilde Sorte.
„Ananas“ – Klein und fruchtig im Geschmack.
„Purple“ – Heirloom lila Sorte mit süßen Früchten.
„Toma Verde“ – Eine traditionelle grüne Sorte.
„Verde Puebla“ – Groß, ertragreiche grüne Sorte
Tomatillos brauchen gut durchlässige Blumenerde. Wählen Sie einen Boden, der mit viel organischem Material angereichert ist, wie z. B. gealterter Mist oder reifen Kompost. Dann, fügen Sie dem Boden viel organisches Material hinzu, vor dem Pflanzen. Tomatillos bevorzugen einen etwas neutralen Boden-pH-Wert von etwa 6,5 – 7,0, aber zum größten Teil, Sie werden überall wachsen, wo es Hitze gibt, Sonnenschein, und normales Wasser.
Tomaten und Tomatillos gehören zur gleichen Familie der Nachtschattengewächse. aber es sind etwas andere Pflanzen. Tomatillo-Früchte haben einen etwas saureren, etwas weniger süßer Geschmack als reife und unreife Tomaten. Gesamt, der Tomatillo-Fruchtgeschmack ist pflanzlicher und heller, und die innere Textur ist dichter und weniger wässrig.
Tomatillos sind große und weitläufige Pflanzen. Außerdem brauchen sie viel Wasser. Um die besten Erfolgschancen beim Anbau von Tomatillos zu haben, Holen Sie sich den größten Behälter, den Sie können, und füllen Sie ihn dann mit einer guten Blumenerde auf. Sie sollten einen großen Topf verwenden, denn je mehr Blumenerde Sie verwenden, desto besser ist die Feuchtigkeitsspeicherung. und desto glücklicher ist die Pflanze. Für den Anbau von Tomatillos, Sie können fast jeden Behälter verwenden, der groß genug ist, um mindestens einen Kubikfuß Erde aufzunehmen. Eine große wiederverwendbare Einkaufstüte oder ein großer konventioneller Blumentopf würden auch funktionieren. Ebenfalls, Der Anbau von Tomatillos in einer Growbox macht es einfacher, die Pflanzen mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Normalerweise, Tomatillos benötigen mindestens einen 5-Gallonen-Topf pro Pflanze. Sie tun am besten mit viel Platz und viel Wasser, Daher ist der größere Behälter besser. Sie benötigen mindestens zwei Tomatillo-Pflanzen, um Früchte zu tragen (3 oder 4 sind ideal) und beide Behälter müssen nahe beieinander stehen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Behälter gut abfließen oder Wurzelfäule Ihre Tomatillo-Pflanzen verwüstet.
Tomatillos können aus Samen oder Stecklingen gezogen werden.
Um Tomatillo-Pflanzen durch Samen zu vermehren, Beginnen Sie 2 Monate vor dem letzten erwarteten Frost in Innenräumen (die Samen keimen in 4 bis 7 Tagen). Die Saatschalen sind nicht groß genug, um Tomatillo-Setzlinge 2 Monate lang zu züchten. Verwenden Sie also entweder einen größeren Pflanzenbehälter, wenn Sie mit der Aussaat beginnen, oder pflanzen Sie Sämlinge in einen großen Topf, nachdem sich der erste Satz echter Blätter gebildet hat. Wenn Sie die Jungpflanzen nach draußen bringen, Härten Sie sie ab, indem Sie sie an das kühlere Gartenwetter im Freien gewöhnen. Für ein paar Tage, Halten Sie die Pflanzen nur tagsüber in der Sonne und bringen Sie sie nachts wieder ins Haus.
Stecklinge werden leicht Wurzeln schlagen. Wenn Pflanzen sich ausbreiten, Äste, die den Boden berühren, können von selbst Pflanzenwurzeln entwickeln. Wenn Sie Stecklinge machen möchten, Wählen Sie 6 Zoll oder länger kräftige Zweige. Entlang des Stiels entfernen, und untere Blätter abstreifen, Achten Sie darauf, dass einige Blätter an der Spitze verbleiben. Kürzen Sie es auf 6 Zoll Höhe. Sie können es in Wurzelhormon tauchen, wenn Sie möchten, aber es ist nicht notwendig. Legen Sie Ihren Steckling in einen Behälter mit angefeuchteter Blumenerde und er wird innerhalb weniger Wochen Pflanzenwurzeln bilden. Sorgen Sie dafür, dass Ihr Boden feucht bleibt, aber nicht matschig, während es Wurzeln schlägt. Dann, Dies reicht aus, um Ihren Stängel mit Feuchtigkeit zu versorgen, bis er neue Wurzeln bildet, um Nährstoffe aufzunehmen.
Tomatillo-Sämlinge sind nicht immer weit verbreitet, aber die Pflanzen sind leicht aus Samen zu starten. Sie können die Aussaat drinnen beginnen, etwa 4 Wochen vor Ihrer Transplantation. Sie keimen und wachsen schnell, ähnlich wie Tomaten.
Tomatillos müssen ungefähr zur gleichen Zeit, in der Sie Ihre Tomaten pflanzen, in den Boden verpflanzt werden. Tomatillo-Pflanzen sind etwas nachsichtiger, aber zu warten, bis die Nächte warm werden, ist ideal. Diese reagieren sehr empfindlich auf kalte Temperaturen.
Denken Sie daran, dass Sie mindestens 2 Tomatillo-Pflanzen benötigen, zur Bestäubung und Fruchtbildung. Tomatillo-Pflanzen sind selbststeril; Das heißt, die Blüten einer einzelnen Pflanze können sich nicht selbst bestäuben. Sie benötigen mehr als eine Pflanze, um Früchte zu erhalten.
Die Pflanzen sind buschig und etwa 2 – 3 Fuß hoch. Die Pflanzen können mit Früchten schwer werden und es wird dringend empfohlen, zu stecken oder in Käfigen zu stecken. Sie können sie eng pflanzen, aber sie sind einfacher zu ernten mit mindestens 6 Zoll zwischen den Pflanzen.
Tomatillo-Pflanzen müssen regelmäßig gegossen werden. Lassen Sie die Erde niemals austrocknen, aber achten Sie darauf, dass sie auch nicht durchnässt wird. Wie Tomaten, Tomatillos müssen regelmäßig gegossen werden, um Früchte zu produzieren. Wenden Sie etwa 1 Zoll Wasser pro Woche an, oder mehr, wenn Sie in trockenen Bedingungen leben. Wasser am Fuß der Tomatillo-Pflanze; Überkopfbewässerung kann Krankheiten begünstigen. Denken Sie daran, dass Behälter schnell austrocknen. Behalte sie im Auge, besonders in Trockenperioden. Keramiktöpfe trocknen tendenziell schneller aus als Plastikbehälter. Gießen Sie Tomatillo-Pflanzen an der Basis und stellen Sie sicher, dass sie wöchentlich 1 bis 1,5 Zoll Wasser bekommen.
Tomatillo-Pflanzen werden schnell groß und brauchen Unterstützung, noch bevor sie beginnen, Früchte zu tragen. Setzen Sie vor dem Umpflanzen einen Pfahl in Ihre Behälter, um spätere Schäden an den Pflanzenwurzeln zu vermeiden. Binden Sie die Ranken vorsichtig an den Pfahl, da sie anscheinend die Unterstützung benötigen. Verwenden Sie eine dicke Schnur oder ein Tuch, um die Ranken nicht zu beschädigen. Achten Sie darauf, dass die Reben den Boden nicht berühren, die dazu neigt, Schädlinge anzuziehen und Krankheiten zu fördern.
Leichter Schnitt ist gut für Tomatillo-Pflanzen, da es eine gute Luftzirkulation um die Pflanze herum fördert. Der Großteil Ihres Schnitts muss darin bestehen, Saugtriebe zu entfernen. Ein Saugtrieb entsteht in der V-Form, die durch den Haupttrieb und einen Zweig entsteht. Schneiden Sie den neuen Trieb einfach ab, sobald er eine Länge von 2-4 Zoll erreicht hat. oder schneiden Sie es mit einer sauberen und sterilen Gartenschere ab. Verwenden Sie Metall- oder Holzpfähle mit einem Durchmesser von mindestens 2 Zoll und einer Höhe von 4 oder 5 Fuß.
Tomatillos haben nur wenige Schadinsekten und Krankheiten. Zu den Schädlingen gehören Cutworms, Wurzelknoten-Nematode, Tabakknospenwurm, und weiße Fliegen. Häufige Krankheiten sind das Schwarzflecken- und Tabakmosaikvirus.
Flohkäfer – Flohkäfer sind irritierende kleine Kreaturen, die das Laub von Tomatillo-Pflanzen fressen. Ein selbstgemachtes Spray sollte ausreichen, wenn Sie auf sie stoßen und sie loswerden müssen. aber sie sind kein großes Problem, besonders nicht bei fast reifen Pflanzen.
Mosaikvirus – Mosaikvirus tötet schließlich Pflanzen ab. Betroffene Pflanzen sollten zerstört und umgehend aus dem Garten entfernt werden.
Schwarzer Fleck – Schwarzer Fleck ist eine Pilzinfektion, bei der die Pflanze dunkle Flecken auf dem Laub hinterlässt. kann jedoch das Aussehen der Früchte beeinträchtigen, wenn sie nicht behandelt wird. Bestimmte Fungizide können angewendet werden, um das Problem zu behandeln, Um dies jedoch von vornherein zu vermeiden, ist es am besten, für eine ausreichende Luftzirkulation zwischen den Pflanzen zu sorgen und Überwässerung zu vermeiden.
Spinnmilben – Sie werden vergilbende und bräunende Blätter und viele kleine spinnenartige Insekten bemerken. Schneiden Sie betroffene Pflanzenblätter weg, und besprühe die Pflanzen mit Wasser. Verwenden Sie Neemöl, um sie langfristig zu kontrollieren.
Das sollten Sie nicht verpassen: Anbau von Bio-Spargel .
Tomatillo-Pflanzen neigen dazu, in die Höhe zu wachsen und viele Blätter zu produzieren, bevor sie beginnen, Früchte zu produzieren. Sie können davon ausgehen, dass die Früchte in 80 Tagen reifen. Tomatillos ernten, wenn die Früchte die Schalen ausfüllen und die Schalen anfangen aufzubrechen, etwa 100 Tage nach der Transplantation. In manchen Fällen, die Früchte werden die Schalen nicht aufbrechen und Sie müssen die Früchte für ihre Festigkeit ertasten. Reife Tomatillos verfärben sich grün bis blassgelb.
Ernten Sie die Tomatillo-Früchte, Schalen, und alles. Wenn Sie sie sofort verwenden, die Schalen entfernen, und dann die klebrigen Früchte waschen. Andernfalls, lassen Sie die Schalen an Ort und Stelle, und Sie können die Früchte bis zu einem Monat lagern. Verschließen Sie sie nicht in luftdichten Behältern oder Plastiktüten; lagern Sie sie in Netzbeuteln kühl, gut belüfteter Platz. Kleinere Sorten sind köstlich für den frischen Verzehr.
Falls Sie daran interessiert sind: Bio-Minzanbau .
