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Einführung zu Wachsende Bohnenkraut in Behältern
Ein Mitglied der Münzfamilie, Herzhaft ist ein kleines, grüne Pflanze, die verwendet wird, um Speisen Geschmack zu verleihen. Bohnenkraut ist eine Gattung von etwa 30 Arten aromatischer Kräuter der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die getrockneten Blätter und Blütenspitzen mehrerer Arten werden zum Würzen vieler Lebensmittel verwendet und sind eine beliebte Zutat in Kräutersträußen. Die getrockneten Blätter sind grünlich-braun und haben ein duftendes Aroma und einen leicht scharfen warmen Geschmack. Der Anbau von Bohnenkraut im heimischen Kräutergarten ist einfach, Das ist das gleiche wie Winter Savory und Summer Savory sind ausgezeichnete Ergänzungen für die Küche. Einer der Vorteile des Indoor-Anbaus von Savory in Containern besteht darin, dass Pflanzen das ganze Jahr über wachsen können, unabhängig von den Außentemperaturen. Wenn sie in einem Kräutergarten im Freien angebaut wird, stirbt die Sommer-Bohnenpflanze ab, wenn die Temperaturen im Herbst sinken. Beide Arten wachsen gut aus Samen, Daher wird empfohlen, Samen zu säen, anstatt Pflanzenstecklinge zu nehmen, um neue Pflanzen zu vermehren. In diesem Artikel besprechen wir auch die folgenden Themen;
Bohnenkraut wird seit jeher für medizinische Zwecke verwendet, ebenso wie für kulinarische Zwecke. Die Blätter können bis zu 3 cm lang werden und nehmen meist eine lanzettliche Form an. Sie sind gestielt und gegenständig angeordnet. Winter Bohnenkraut Blätter sind meist ledrig, während sie normalerweise eher flauschig und leicht behaart sind von der Sommerbohnenkrautpflanze. Während der Blütezeit, die in der Regel von Juni bis Anfang Oktober dauert, sowohl das Winter- als auch das Sommerbohnenkraut bilden weiß, blauviolette bis blassrosa Blüten. Die Blüten sind klassische spaltlippenförmige Blüten und die Früchte reifen die dunkelbraunen Samen entwickeln.
Es gibt zwei Arten von Bohnenkraut;
Summer Savory ist jährlich; Winter Bohnenkraut ist eine mehrjährige Pflanze. Das erste, was Sie verstehen sollten, bevor Sie Bohnenkraut in den Behälter pflanzen, ist, dass es zwei Arten von Bohnenkraut gibt. Es gibt eine Winter-Bohnenpflanze, die mehrjährig ist und einen intensiveren Geschmack hat. Dann gibt es die Sommerbohnenpflanze, die einjährig ist und einen subtileren Geschmack hat. Sowohl Winter Savory als auch Summer Savory sind lecker, aber wenn Sie neu im Kochen mit Savory sind, Es wird empfohlen, dass Sie zuerst mit dem Anbau des Summer Savory beginnen, bis Sie sich mit Ihrem Cooking Savory wohl fühlen.
Summer Savory ist eine buschige einjährige Pflanze, die etwa 12 bis 18 Zoll hoch wird. Winter Savory ist eine sich ausbreitende Staude, die 6 bis 12 Zoll hoch wird. Sommer- und Winterherzhaft teilen sich einen pfeffrigen Geschmack, aber Summer Savory ist milder. Verwenden Sie die Blätter entweder zum Würzen von Fleisch, Bohnen, und anderes Gemüse. Geben Sie Summer Savory in Kochwasser und es wird die Gerüche von Kohl reduzieren. Rüben, und anderes stark riechendes Gemüse.
Winter-Bohnenkraut ist eine ausladende Staude mit schmalen, dunkelgrüne Blätter. Es hat eine stärkere, erdigeres Aroma als Summer Savory, mit Noten von Salbei und Kiefer. Es ist auch als Bergbohnenkraut bekannt, dieses Kraut ist eine attraktive Rabattenpflanze in jedem Kräuter- oder Gemüsegarten und gedeiht, wenn es drinnen in Containern angebaut wird. Kleine Blütentrauben blühen im Hochsommer bis Spätsommer und reichen von blassem Lavendel über zu rosa, oder weiß je nach Sorte.
Im Gegensatz zu Winter-Bohnen Summer Savory wird als einjähriges Kraut angebaut. Es präsentiert eine heiße, pfeffriger Geschmack mit Noten von Majoran, Minze, und Thymian. Summer Savory wird 12 bis 18 Zoll hoch und verfügt über dick verzweigte Stängel, die mit schmalen dunkelgrünen Blättern bedeckt sind. Summer Savory macht sich am besten mit viel Licht.
Wählen Sie einen Platz in voller Sonne, obwohl Bohnenkraut teilweise Sonne überleben kann. Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 6,7 und 7,3 liegen. Die Bohnenkraut-Pflanze mag keine nassen Füße, Geben Sie ihm also gut durchlässigen Boden, der reich an organischer Substanz ist.
Herzhafte Samen können beim Indoor-Anbau zu jeder Jahreszeit ausgesät werden, aber es ist am besten, im Frühjahr damit zu beginnen. Wenn Ihre Sämlinge wachsen, wird ihr schnelles Wachstum mit zunehmender Tageslänge und mehr Sonneneinstrahlung korrespondieren.
Wachstumsmedien – Kommerzielle Blumenerde und Kokos-Kokos sind beide ausgezeichnete Substrate für den Anbau von Pflanzen in Containern. Entgegen ihrem Namen, Blumenerden enthalten keine Erde, sondern sind eine Mischung aus Torfmoos oder Kokos-Kokos, Pinienrinde, Perlit, und Vermiculit. Kokos-Kokos ist ein erneuerbares Material, das aus den braunen und weißen Fasern hergestellt wird, die sich zwischen der Schale und der äußeren Hülle eines Kokosnusssamens befinden. Beide Medien sind leicht und haben eine ausgezeichnete Feuchtigkeitsspeicherung.
Abstand – Raumpflanzen 12 bis 18 Zoll auseinander. Platzieren Sie die Reihen 12 bis 18 Zoll auseinander. Winter Savory benötigt möglicherweise mehr Platz als Summer Savory.
Containeranbau – Sommerbohnenkraut und Winterbohnenkraut können in Behältern angebaut werden. Baue Summer Savory einjährig an. Wählen Sie einen Behälter, der mindestens 15 cm tief und breit ist.
Das Starten von Savory aus Samen folgt den grundlegenden Pflanzmethoden;
Stängelstecklinge haben viel geringere Kosten als der Kauf von Samen, Die größte Herausforderung besteht jedoch darin, eine Pflanze zu finden, von der man Stecklinge nehmen kann.
Um herzhafte Pflanzen aus Stängelstecklingen zu starten, befolgen Sie diese Anweisungen;
Nehmen Sie einen 4-Zoll-Stielschnitt direkt unter einem Knoten und entfernen Sie alle Blätter von den unteren 2 Zoll des Stiels.
Winter-Bohnenpflanze ist ein winterharter, halbimmergrüner Busch mit glänzenden, dunkelgrüne Blätter und verholzende Stängel. Es ist einfach zu wachsen und einmal etabliert, Pflege von Winter Savory ist nominell. Winter Savory braucht etwa 6 Stunden Sonne pro Tag. Pflanzen Sie in einem reichen, gut durchlässigen alkalischen Boden.
Verteilen Sie die Samen auf dem Boden und sie benötigen das Licht, um sich in einem Abstand von etwa 25-30 cm auszubreiten. Dieses Kraut wird 6-12 Zoll hoch und 8-12 Zoll breit. Wie die meisten Kräuter Sie gedeiht in der vollen Sonne von mindestens 6 Stunden pro Tag in gut durchlässigen Böden mit einem pH-Wert von 6,7. Säen Sie die Samen im Frühjahr in Wohnungen, um sie ins Freie zu verpflanzen, sobald sich der Boden erwärmt; Setzlinge im Abstand von 10-12 Zoll in den Garten verpflanzen.
Winterbohnenkraut kann auch durch Stecklinge vermehrt werden. Stecklinge nehmen, die Tipps für neue Triebe, im späten Frühjahr, und legen Sie sie in Töpfe mit nassem Sand. Wenn die Stecklinge Wurzeln schlagen, verpflanzen Sie sie in den Garten oder in einen anderen Behälter. Ernten Sie Winter Savory morgens, wenn die ätherischen Öle am stärksten sind. Anschließend kann es getrocknet oder frisch verwendet werden. In gemäßigten Klimazonen, Winterbohnenkraut wird im Winter ruhen und im Frühjahr neue Blätter austreiben. Ältere Pflanzen neigen dazu, holzig zu werden, Halten Sie sie daher beschnitten, um das Wachstum neuer Pflanzen zu fördern.
Du kannst Winter Savory auch drinnen in Töpfen anbauen. Wählen Sie einen breiten Topf, der mindestens 15 cm tief ist. Dies ist eine Zimmerpflanze, die mit seltenem Gießen gut zurechtkommt – einmal pro Woche, wenn sie im Frühjahr stark wächst, aber vielleicht einmal alle zwei Wochen drinnen. Winterbohnenkraut mit Stecklingen vermehren. Stängel wurzeln oft in einer Vase mit Wasser, oder Sie können neue Triebe verwenden, die in nassen Sand eingetopft werden. Wie bei allen Kräutern Es ist am besten, Winterbohnenkraut am Morgen zu pflücken, wenn seine ätherischen Öle am stärksten und am konzentriertesten sind. Winterbohnenkraut ist eine mehrjährige Pflanze und kann das ganze Jahr über gepflückt werden.
Die herzhafte Sommerpflanze wird etwa 12 Zoll groß und produziert eine hügelförmige Pflanze mit fein strukturierten Stielen, die eine violette Färbung haben. Die Blätter der Pflanze sind lang und schmal und haben eine graugrüne Farbe. Dies ist ein großartiges Kraut für den Indoor-Anbau in Containern. sie sind einfach zu züchten und zu pflegen. Halten Sie eine Steinschicht am Boden des Behälters unter der Erde, um die Entwässerung zu erleichtern. und gut bewässert halten. Bei Setzlingen ist eine Überwässerung leicht; Es sollte genügen, nur dafür zu sorgen, dass die Erde feucht bleibt.
Die Sommer-Bohnenpflanze wird aus Samen gezogen, die direkt im Garten oder im Haus gesät und dann umgepflanzt werden, nachdem die Frostgefahr vorüber ist. Säen Sie Samen flach, da Licht hilft, die Keimung zu verbessern. Lassen Sie etwa 4-6 Wochen Zeit, um Transplantate zu produzieren. Diese Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort in einem gut vorbereiteten Boden, der feucht, aber gut durchlässig. Um eine kontinuierliche Versorgung mit frischen Blättern zu gewährleisten, wird empfohlen, aufeinanderfolgende Aussaaten im Abstand von 3 bis 4 Wochen durchzuführen.
Summer Savory ist im Gegensatz zu Winter Savory einjährig, so wächst es in warmen Monaten, dann blüht und geht zur Saat. Beginnen Sie mit dem Pflücken von Summer Savory-Blättern, wenn sie mindestens 15 cm groß sind. Ernten Sie Bohnenkraut während der gesamten Vegetationsperiode nach Bedarf. Schneiden Sie die Blattspitzen ab, wenn Bohnenkraut-Pflanzen beginnen, Knospen zu zeigen. Schneiden Sie die Blätter und Triebe nur von reifen Stielen ab und schneiden Sie nicht bis zur Basis jedes Stiels ab. Lassen Sie den größten Teil des Stängels zurück, damit die Bohnenkrautpflanze weiter wächst. Der Ernteprozess der herzhaften Sommerkräuter fördert das Wachstum der Pflanze. Verwenden Sie frisch oder die Blätter können getrocknet und gelagert werden.
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Blatthüpfer – Versuchen Sie, Zikaden frühzeitig zu erkennen, da sie den Saft aus den Pflanzen saugen, lassen sie gelb und verkümmert. Verwenden Sie Kieselgur oder insektizide Seife, um sie abzutöten.
Spinnmilben – Spinnmilben leben in Gruppen auf den Unterseiten der wachsenden Bohnenkrautblätter. Sie saugen die Flüssigkeit der Pflanze auf und können in Ihrem Garten verheerende Folgen haben. Schneiden Sie alle befallenen Blätter ab und werfen Sie sie in den Müll. Der beste Weg, sie loszuwerden, besteht darin, die Erwachsenen mit organischem Pyrethrum zu töten und sie dann mit Neemöl fernzuhalten.
Blattläuse – Diese kleinen Käfer können eine Pflanze zerstören, wenn Sie ihre Population wachsen lassen. Die beste Methode, um sie zu kontrollieren, ist das dreimalige Auftragen von Neemöl mit drei Wochen dazwischen. Manchmal dauert es eine Weile, Seien Sie also wachsam und suchen Sie während der gesamten Saison nach Blattläusen.
Bohnenkraut nach Bedarf frisch ernten, sowohl Blätter als auch Stängel. Sammeln Sie Blätter zum Trocknen, kurz bevor sich die Blütenknospen öffnen. Winterbohnenkraut kann das ganze Jahr über geerntet werden. Dann, Schneiden Sie die Spitzen der Zweige ab, um die Ernte zu verlängern.
Verwenden Sie eine Gartenschere oder Gartenschere, um Blätter und Stängel abzuschneiden. Für getrocknete Blätter, Schneiden Sie 6 bis 8-Zoll-Stiele kurz vor der Blüte. Sobald Ihre Pflanzen eine Höhe von 6 Zoll erreichen, Sie können beginnen, Material von ihnen zu ernten. Wenn Sie Blätter für den frischen Gebrauch ernten, Sie können die Blätter und Stängel mit scharfen, desinfizierte Schere zu jeder Jahreszeit. Wenn Sie Bohnenkraut zum Trocknen ernten, Ernten Sie die Blätter kurz bevor sich die Blütenknospen öffnen, um Material mit dem stärksten Geschmack zu erhalten. Wenn die Blumen blühen, verringert sich der Gehalt und die Qualität der ätherischen Öle in den Blättern.
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