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Anbau von Bio-Amaranth in Töpfen, Hinterhof
Amaranth ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Amaranthaceae mit grünen oder roten Blättern und verzweigten Blütenstielen oder -köpfen, die kleine Samen tragen. variabel in der Farbe von creme bis gold und rosa bis glänzend schwarz. Amaranths sind eine beliebte Pflanzengruppe und botanisch bekannt als Gattung 'Amaranthus' der Familie 'Amaranthaceae'. Amaranth sind meist aufrecht einjährige Kräuter und kurzlebige Stauden. In diesem Artikel besprechen wir auch die folgenden Themen;
Amaranth wird hauptsächlich als proteinreiches Getreide oder als Blattgemüse verwendet. Die Samen werden als Getreidekorn gegessen und die Blätter sind reich an Kalzium, Eisen und Vitamin A, B und C, aber relativ kohlenhydratarm. Die Amaranth-Pflanze wird in einer Reihe von wunderschönen Farben und Formen kopfhoch oder größer. und es kann das ganze Jahr über Nahrung bieten. Amaranth-Pflanze ist winterhart, leicht anzubauendes grünes Gemüse, das wie Spinat gekocht und verzehrt wird. Es gibt mehrere Sorten mit zarten Blättern, in grün und rot erhältlich. Der Anbau von Amaranth im Garten macht Spaß und ist interessant und verleiht Ihrem Gemüsegarten ein bisschen etwas anderes. Unter den richtigen Wachstumsbedingungen die Amaranth-Pflanze kann in fast jedem Hinterhofgarten leicht angebaut und geerntet werden.
Wenn Sie eine Amaranth-Pflanze für Lebensmittel anbauen, Es ist am besten, Amaranth-Sorten auszuwählen, die sich gut als Nahrungspflanze eignen. Wenn Sie Amaranth als Getreide anbauen möchten, einige zu berücksichtigende Amaranth-Sorten umfassen;
Wenn Sie Amaranth-Pflanzen wie Blattgemüse anbauen möchten, einige Amaranth-Sorten, die dafür am besten geeignet sind, umfassen;
Die Sorten der Amaranth-Pflanze können von Riesen mit einer Höhe von 8 Fuß bis hin zu kleineren 1 bis 2-Fuß-Pflanzen reichen, die nur für die Blatternte besser geeignet sind. Sie sollten größere Pflanzen kultivieren, die speziell für ihre Samen angebaut wurden, wenn Sie das Amaranth-Korn haben möchten.
Amaranth-Pflanze wächst am besten auf lehmigen oder schluffig-lehmigen Böden mit gutem Wasserhaltevermögen, aber es kann auf einer Vielzahl von Bodenarten und Bodenfeuchtigkeiten wachsen. Amaranth kann einen Boden-pH-Wert von 4,5 bis 8 tolerieren.
Um den Boden zu füttern, Gärtner sollten die Ressourcen wiederherstellen, die ihre Gärten verbrauchen, durch Zugabe von organischem Material. Dazu gehört das Hinzufügen von Kompost, und möglicherweise Anbau von Deckfrüchten, die als Gründüngung bezeichnet werden und die wieder in den Boden gepflügt werden. Sie können Kompost als Ergänzungszusatz verwenden, Lehm- und Sandböden pflanzenfreundlicher zu machen, oder als Mulch auf Ihren Gartenbeeten.
Pflanzen, die in durchschnittlicher Gartenerde angebaut werden, werden 4 bis 6 Fuß hoch. während diejenigen, die in reichem Boden oder Kompost angebaut werden, über 8 Fuß erreichen können. Optimaler Boden ist ein gut durchlässiger Lehm, aber Pflanzen werden in allen außer schlecht belüfteten Lehmböden gut gedeihen. Kompost ist der Mikroorganismus und der nährstoffreiche Boden, der durch die aerobe Zersetzung organischer Stoffe entsteht. Der Garten selbst ist die Quelle für viele der Inhaltsstoffe des Komposts, das einschließlich Grasschnitt, Pflanzenabfälle, und zerfetzte Blätter im Herbst. Sie können Küchenabfälle wie Gemüse- und Obstreste und Schalen hinzufügen, Kaffeesatz, Eierschalen, und wenn Sie möchten, Hähnchen, Kuh, oder Pferdemist.
Amaranth-Pflanzen wachsen im Durchschnitt gut bis zu einem reichen und gut durchlässigen Boden mit gleichen Mengen an Stickstoff und Phosphor. Wie viele Gemüsepflanzen, Sie brauchen mindestens 5 Stunden Sonnenlicht pro Tag, um gut zu sein. Während sie am besten in feuchten, aber gut durchlässigen Böden wachsen, sie vertragen auch etwas trockenen Boden. Amaranthsamen sind in Ordnung, also allgemein, die Samen werden über eine vorbereitete Fläche gestreut, nachdem die Gefahr des letzten Frosts vorüber ist. Amaranth-Samen können auch drinnen etwa 3 bis 4 Wochen vor dem letzten Frosttermin begonnen werden. Sobald die Amaranth-Samen gekeimt sind, sie müssen auf etwa 18 Zoll auseinander verdünnt werden.
Amaranth wächst gut in durchschnittlichen Böden und wächst angemessen in armen Böden. Nur dichte Lehmböden dürften für Amaranth völlig ungeeignet sein. Sehr nährstoffreiche Böden sind für Amaranth nicht notwendig, und können sogar ihr Wachstum behindern. Säen Sie die Samen früh in der Saison und bedecken Sie sie dann leicht mit Erde. Wenn Sie Saatgut direkt aussäen, Stellen Sie sicher, dass Sie dies tun, nachdem die Frostgefahr vorüber ist und sich der Boden erwärmt hat. Allgemein, Amaranth keimt gut, wenn der Boden mindestens 15°C erreicht hat, aber nicht wärmer als 32°C.
Das Saatgut wird direkt in Behälter durch Bestäuben oder Streuen ausgesät.
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Schritt 1) Amaranth ist einfach aus Samen zu starten und wird am besten angebaut, wenn er direkt in den Hinterhofgarten gesät wird. Die Amaranth-Pflanze bevorzugt warmes Klima und braucht volle Sonne. Gießen Sie sie während Trockenperioden, oder ein- bis zweimal pro Woche nach Bedarf. Sie können während der Vegetationsperiode ein- oder zweimal düngen.
Schritt 2) Pflanzen Sie die Samen am Ende des Frühlings in nährstoffreiche Erde. Eine Mischung aus etwa 1 Teil lehmiger Erde, 1 Teil Kompost, und 1 Teil Mist ist am besten. Den Boden in Reihen harken, und pflanzen Sie Samen etwa ¼ Zoll tief entlang der Reihe. Wenn die Amaranth-Samen zu keimen beginnen, dann die Reihen zu einer Pflanze pro 6 bis 18 Zoll entlang der Reihen. Dann, dünne Sämlinge durch Herausziehen der schwächeren und kleineren Pflanzen.
Schritt 3) Gießen Sie die Reihen, bis die Erde feucht ist, und gießen Sie alle paar Tage, sobald sich die Erde trocken anfühlt. Die Amaranth-Pflanze verträgt trockene Bedingungen, sobald sie etabliert ist. Gießen Sie Ihren Amaranth-Behälter täglich in Form des Lichtschauers mit einer Gießkanne.
Schritt 4) Entfernen Sie jegliches Unkraut in der Nähe der Amaranth-Sämlinge. Sobald die Amaranth-Pflanzen eine Höhe von 1 Fuß erreichen, sie müssen sehr schnell wachsen, Unkraut zu beschatten und weniger Aufmerksamkeit zu benötigen.
Schritt 5) Ernten Sie Amaranth-Samen nach der Blüte und etwa 3 Monate nach der Samenkeimung. Reiben Sie die Blütenköpfe vorsichtig, um zu sehen, ob einer der Amaranth-Samen leicht abfällt. Wenn sie es tun, dann sind die Amaranth-Samen bereit für die Ernte.
Schritt 6) Reiben Sie die Blütenköpfe von Amaranth über einem Eimer zusammen, um die Amaranth-Samen zu ernten. Sobald die Amaranth-Samen gesammelt wurden, Sie können über ein Erntesieb geschüttelt werden, um Staub und andere trockene Pflanzenreste zu entfernen.
Schritt 7) Legen Sie die Amaranth-Samen auf eine Trockenschale und lassen Sie sie 24 Stunden lang draußen in der Sonne oder in der Nähe einer Heizung, um den Amaranth vollständig zu trocknen, bevor Sie die Ernte lagern. Wenn die Amaranth-Samen nicht vollständig getrocknet sind, dann kann sich auf den Samen Schimmel bilden.
Bevor Sie Amaranth pflanzen, Verbessern Sie den Boden mit einer leichten Anwendung eines ausgewogenen organischen Düngers. Mulches helfen, die Bodenfeuchtigkeit zu halten und die Bodentemperatur gleichmäßig zu halten. Für Einjährige, Ein organischer Mulch aus zerkleinerten Blättern verleiht dem Beet ein natürliches Aussehen und verbessert dann den Boden, wenn er mit der Zeit abgebaut wird. Und, Halten Sie Mulch immer von den Stängeln einer Pflanze fern, um mögliche Fäulnis zu vermeiden.
Amaranth kann zu vielen der gleichen Schädlinge und Krankheiten zum Opfer fallen, die andere Gemüsesorten befallen. Blattläuse und Flohkäfer sind häufig; Insektizide Seifen sind ein gutes Mittel gegen erstere, und schwimmende Reihenabdeckungen schützen die Amaranth-Pflanzen vor letzterem.
Wurzelfäule kann bei Nässe ein Problem sein, dichtem Boden oder in Perioden, in denen es häufig und reichlich regnet. Sobald Wurzelfäule auftritt, die Amaranth-Pflanze muss entfernt werden.
Amaranthus kann durch Folgendes angegriffen werden;
Ameisen – Zitronensaft oder Chili-Knoblauch-Spray
Blattfressende Raupe – Die Kontrollmethode besteht darin, die Pflanzen von Hand zu pflücken und mit Wasserstrahl zu entfernen.
Blattfleck – Entfernen Sie die betroffenen Pflanzen im Frühstadium, um die Krankheit zu kontrollieren.
Wurzelzerfall – Wenn der Boden zu feucht und matschig ist, Sie müssen für ein paar Tage aufhören zu gießen und die Muttererde ersetzen. Stellen Sie sicher, dass der Behälter ausreichend Löcher für einen ordnungsgemäßen Wasserablauf hat, und stellen Sie den Behälter in helles Sonnenlicht.
Ihre bunten Bio-Amaranth-Grüns sind bereit für die Ernte, bevor sie mit der Blüte beginnen. Sie können Ihren Amaranth auch schneiden, wenn er zwischen 1 und 2 Fuß groß ist. Sie müssen den ganzen Stiel abschneiden, vielleicht 6 bis 10 Zoll über dem Boden. Dann, der Stängel schießt nach und kann wieder geerntet werden. Die Zeit von der Aussaat bis zur Ernte beträgt etwa 20 bis 30 Tage ab der Aussaat. Schließlich, die harte arbeit zahlt sich aus und du hast das bunte und duftende grün.
Amaranth-Blätter ernten – Die Blätter einer Amaranth-Pflanze können jederzeit verwendet werden.
Amaranth-Körner ernten – Wählen Sie einzelne Pflanzenblätter nach Bedarf für Grüns. Jüngere Grüns eignen sich hervorragend für Salate; Älteres Gemüse wird besser als Spinatersatz gekocht. Die Saat reift viele Wochen vor dem ersten harten Frost, normalerweise nach etwa drei Monaten nach der Pflanzung.
Wenn Sie das Amaranth-Getreide ernten möchten, Lassen Sie die Amaranth-Pflanze blühen. Blühende Amaranth-Pflanzen können immer noch ihre Blätter zum Essen ernten, Sie können jedoch feststellen, dass sich der Geschmack ändert, nachdem die Amaranth-Pflanze blüht. Sobald sich die Blüten entwickelt haben, Lassen Sie die Amaranth-Blüten vollständig wachsen und achten Sie dann sorgfältig darauf, dass die ersten Blüten absterben oder etwas bräunen. Zu diesem Zeitpunkt, Schneiden Sie alle Blüten von der Pflanze ab und legen Sie sie in Papiertüten, um den Rest des Weges zu trocknen. Sobald die Amaranthblüten trocken sind, Die Blumen sollten entweder über einem Tuch oder in einem Beutel gedroschen werden, um die Amaranthkörner freizusetzen. Verwenden Sie Wasser oder Wind, um die Amaranthkörner von ihrer Spreu zu trennen.
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