Harte Gurkenhaut – Was Gurkenhäute hart macht

Gurken sind relativ einfach zu züchten und je nach Sorte, ein Grundnahrungsmittel in Salaten oder ein Muss zum Einlegen. Die im Supermarkt erhältlichen Gurkenarten haben eine dünne, schmackhafte Schale, aber manchmal haben diejenigen, die im Garten angebaut werden, eine harte Gurkenhaut.

Was macht Gurkenschalen hart? Eine harte Gurkenhaut ist höchstwahrscheinlich das Ergebnis der Gurkensorte, die angebaut wird. Natürlich, Wenn die Gurkenhaut zu hart ist, es kann immer geschält werden; aber wenn Sie lieber Obst ohne eine zähe Gurkenschale anbauen möchten, weiter lesen.

Was macht Gurkenhäute hart?

Es gibt zwei Arten von Gurken, die zum Essen frisch aus dem Garten angebaut werden. Es gibt Cukes, die für den Anbau im Gewächshaus geeignet sind, und solche, die sich eher für den Anbau im Freien eignen. Gurken, die im Freien angebaut werden sollen, werden als "Gratgurken" bezeichnet.

Kammgurken vertragen kühlere Temperaturen und sind oft stachelig oder holprig, daher haben sie eine harte Gurkenhaut. Wenn Sie diese harte Gurkenschale nicht mögen, Dann versuchen Sie es mit Gewächshaussorten. Dies sind die Gurkenarten, die in den Lebensmittelgeschäften zu finden sind und eine dünne, glatte Haut.

Ein weiterer Grund für harte Gurkenhaut

Wenn Sie eine zähe Gurkenhaut haben, Ein weiterer Grund kann sein, dass die Frucht zu lange am Weinstock gelassen wurde. Gurken, die größer werden, haben eine härtere Haut. Nur weil die Gurkenhaut zu hart ist, bedeutet das nicht, dass die Frucht in irgendeiner Weise fehlt. jedoch. Wenn Ihnen die Gurkenhaut zu hart ist, Einfach schälen und die leckere Frucht im Inneren genießen.

Ausgenommen hiervon sind Gurken. Wenn sie groß werden, sie werden immer bitterer, ganz zu schweigen von ihrer unangenehm zähen Gurkenschale. Bei eingelegten Gurken, größer ist nicht besser!