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Gurken eignen sich hervorragend zum Einlegen, in Salate schwenken, oder direkt von der Rebe essen.
Es gibt zwei Hauptarten von Gurken:Schneiden und Einlegen. Jeder Typ kommt in mehreren verschiedenen Sorten. Die Aufschnitttypen sind lang und werden normalerweise etwa 15 bis 20 cm lang, während die Beiztypen kürzer sind. nach der Reife etwa 3 bis 4 Zoll (8-10 cm) erreichen.
Mittlerweile gibt es viele Busch- oder Kompaktgurkensorten, die sich ideal für den Anbau auf begrenztem Raum eignen.
Gurken können drinnen aus Samen gestartet werden, entweder gekauft oder gespeichert und von früheren Pflanzen geerntet, in Torftöpfen oder kleinen Wohnungen und ein paar Wochen später in den Garten umgepflanzt, aber erst, wenn alle Frostgefahr vorüber ist. Bevor Sie sie in den Garten bringen, jedoch, Härten Sie die Pflanzen an einem geschützten Ort ab, um Stress, der während des Umpflanzens auftreten kann, zu verringern. In kühlen Perioden, Gurken können auch mit Pflanzenschutzmitteln abgedeckt werden.
Gurken mögen es warm, feuchtes Wetter; lose, organischer Boden; und viel Sonnenlicht. Sie wachsen in den meisten Gebieten der Vereinigten Staaten gut und gedeihen besonders gut in südlichen Regionen.
Beim Anpflanzen von Gurken, Wählen Sie einen Standort mit ausreichender Drainage und fruchtbarem Boden. Guter Boden enthält viel organisches Material, wie Kompost. Wenn Sie dem Boden Kompost hinzufügen, erhalten Ihre Gurken einen guten Start. und Ausbringen eines organischen Düngers, wie Mist, hilft, die Pflanzen während des Wachstums mit Nährstoffen zu versorgen. Wenn Sie mit der Vorbereitung des Bodens beginnen, Entfernen Sie alle Steine, Stöcke, oder andere Ablagerungen und mischen Sie dann reichlich organisches Material und Dünger in den Boden.
Gurken können in Hügeln oder Reihen mit einer Tiefe von etwa 2,5 cm gepflanzt und nach Bedarf ausgedünnt werden. Da Gurken eine Weinpflanze sind, Sie benötigen in der Regel viel Platz. In großen Gärten, Gurkenreben können sich in Reihen ausbreiten; in kleineren Gärten, Gurken können für das Klettern an einem Zaun oder Spalier trainiert werden. Das Training von Gurken auf einem Zaun oder Spalier reduziert den Platz und hebt die Früchte vom Boden. Diese Methode kann Ihrem Garten auch ein ordentlicheres Aussehen verleihen. Die Busch- oder Kompaktsorten eignen sich gut für den Anbau auf kleinem Raum oder sogar in Containern.
