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Gurken sind ein tropisches Gemüse und gedeihen, wenn das Wetter heiß und Wasser im Überfluss vorhanden ist. Gurken anbauen ist etwas für wärmeres Wetter:Pflanzen sind so frostempfindlich, dass sie erst in den Garten gesetzt werden sollten, wenn die Bodentemperatur zuverlässig im 70-Grad-Bereich liegt (mindestens 2 Wochen nach dem letzten Frosttermin).
Gurkenpflanzen wachsen in zwei Formen:Wein und Busch. Ranken klettern über den Boden oder klettern Spaliere hinauf, während Buscharten wie Burpless Bush Hybrid eine kompaktere Pflanze bilden. Im Allgemeinen bringen Weingurken während der gesamten Vegetationsperiode mehr Früchte. Buschselektionen eignen sich besonders für Container und kleine Gärten. Sie können den saisonalen Ertrag von Buschsorten erhöhen, indem Sie mehrere Pflanzen im Abstand von 2 Wochen nacheinander pflanzen.
Egal, ob Sie eine Gurke zum Schneiden oder Einlegen wünschen, Bonnie Plants® hat eine Sorte für Ihren Geschmack. Zitronengurke bietet kleinere Früchte, die sich perfekt für eine einzelne Portion eignen, während Boston Pickling mit klassischem Erbstückgeschmack aufwartet. Die lange armenische Gurke ist eine Spezialgurke, die wegen ihres Geschmacks und der Tatsache, dass eine einzelne Gurke so viele Scheiben ergibt, geschätzt wird. Für welche Gurkensorte Sie sich auch entscheiden, Sie können sicher sein, dass Sie mit Bonnie Plants, einem Unternehmen, das es seit über 100 Jahren gibt, einen guten Start haben.
Gurken brauchen einen warmen, fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,8, obwohl sie einen etwas alkalischeren Boden bis 7,6 vertragen. Um den Boden zu verbessern und die Wurzelumgebung zu schaffen, die für eine große Ernte erforderlich ist, arbeiten Sie einige Zentimeter gealterter, mit Kompost angereicherter Miracle-Gro® Performance Organics® Allzweck-Erde in die obersten Zentimeter Ihrer vorhandenen Gartenerde ein. (Kompost oder kompostierter Dünger funktionieren auch.) Pflanzen Sie Sämlinge je nach Sorte in einem Abstand von 36 bis 60 Zoll (überprüfen Sie das Stäbchenetikett). Für Reben, die an einem Spalier gezogen werden, platzieren Sie die Pflanzen 1 Fuß voneinander entfernt.
In Gebieten, in denen der Frühling lang und kühl ist, können Sie den Boden um 3 bis 4 Grad erwärmen, indem Sie den Hügel oder die Reihe mit schwarzem Plastik bedecken. Wenn Sie kein schwarzes Plastik pflanzen, dann mulchen Sie mit Kiefernstroh, Weizenstroh, gehackten Blättern oder Ihr Lieblings-Bio-Mulch kurz nach dem Pflanzen. Wenn das Wetter für die Jahreszeit ungewöhnlich kühl ist, können Sie mit dem Mulchen eine Weile warten, bis der Boden von der Sonne erwärmt wird. Mulch ist besonders wichtig, um die Früchte sauber zu halten, für Buscharten und Reben, die nicht auf einem Spalier wachsen. Strohmulch gilt auch als unbequem für Schnecken und schafft einen unsicheren Stand für Gurkenkäfer, was dazu beiträgt, sie in Schach zu halten.
Wenn Sie können, spalieren Sie Ihre Reben. Das hält die Früchte sauber und spart Platz. Ein Käfig mit einem Durchmesser von 12 bis 18 Zoll aus 4 oder 5 Fuß geschweißtem Drahtzaun oder Schweinedraht wird 2 oder 3 Reben tragen. Draht ist für die Ranken von Klettergurken leicht zu greifen, wenn die Pflanze wächst.
Gurken wachsen schnell und brauchen nicht viel Pflege. Halten Sie den Boden einfach mit einem Zoll Wasser pro Woche konstant feucht (mehr, wenn die Temperaturen brutzeln und es kaum regnet). Unzureichende oder inkonsistente Feuchtigkeit führt zu ungewöhnlich geformten oder schlecht schmeckenden Früchten. Bewässern Sie Ihre Gurken nach Möglichkeit mit einem Tropfschlauch oder einer Tropfbewässerung, um das Laub trocken zu halten. Dies hilft, Blattkrankheiten zu vermeiden, die die Pflanze ruinieren können.
Für beste Ergebnisse ist hochwertige Pflanzennahrung genauso wichtig wie eine gute Erde. Sie können mit einem wasserlöslichen Düngemittel wie Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition düngen, indem Sie es direkt auf die Erde um die Pflanzenstängel auftragen. Oder Sie können einen Dünger mit kontinuierlicher Freisetzung wie Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granulat verwenden, der in die Erde eingearbeitet wird. Beide Pflanzennährstoffe ernähren sowohl Ihre Pflanzen als auch die nützlichen Mikroben im Boden, die ihnen helfen, zu gedeihen. Folgen Sie in jedem Fall den Anweisungen auf dem Etikett.
Wenn Reben blühen, aber keine Früchte tragen, stört wahrscheinlich etwas die Bestäubung. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie sowohl männliche als auch weibliche Blüten sehen. Männliche Blüten erscheinen normalerweise zuerst und fallen dann ab, also seien Sie nicht beunruhigt, wenn dies passiert. Innerhalb von ein bis zwei Wochen erscheinen auch weibliche Blüten; Jeder hat eine kleine gurkenförmige Schwellung an der Basis, die zu einer Gurke wird. Wenn Sie immer noch nicht sehen, dass sich diese Schwellungen in Früchte verwandeln, müssen Sie möglicherweise ein wenig von Hand bestäuben.
Mehrere Schädlinge stören Gurken. Kürbiswanzen können Sämlinge befallen. Schnecken mögen reifes Obst. Blattläuse können Blätter und Knospen besiedeln. Strohmulch hilft, Schnecken in Schach zu halten, ebenso wie Spalierreben, um die Früchte vom Boden abzuheben. Weinreben werden auch von Gurkenkäfern belästigt, die Löcher in Blätter und Blüten fressen und Stängel und Früchte vernarben, aber schlimmer noch, sie verbreiten eine Krankheit, die die Pflanzen welken und absterben lässt. Echter Mehltau ist eine Krankheit, die weiße, mehltauartige Flecken auf den Blättern hinterlässt. Wenden Sie Fungizide bei den ersten Anzeichen seines Vorhandenseins an. Um die Ausbreitung von Krankheiten zu minimieren, vermeiden Sie es, Reben zu ernten oder zu handhaben, wenn die Blätter nass sind.
Du kannst Gurken pflücken, wann immer sie groß genug sind, um sie zu verwenden. Überprüfen Sie die Reben täglich, wenn die Früchte erscheinen, da sie sich schnell vergrößern. Reben produzieren mehr Früchte, je mehr Sie ernten. Um die Frucht zu entfernen, verwenden Sie ein Messer oder eine Haarschneidemaschine und schneiden Sie den Stiel über der Frucht ab. An ihnen zu ziehen kann die Rebe beschädigen. Lassen Sie die Gurken nicht zu groß werden, sonst werden sie bitter und halten auch die Rebe davon ab, mehr zu produzieren. Gelbfärbung am unteren Ende (Blütenende) einer Gurke signalisiert Überreife; sofort das Obst entfernen. Ernte Zitronengurken kurz bevor sie gelb werden. Obwohl sie Zitronengurke genannt werden, weil die kleinen länglichen oder runden Früchte gelb werden und wie eine Zitrone aussehen, kann es sein, dass die Frucht, wenn sie gelb wird, für die meisten Geschmäcker etwas zu schäbig ist.
Sie können geerntete Gurken 7 bis 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber verwenden Sie sie so bald wie möglich nach dem Pflücken, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn Sie eine geschnittene Gurke nicht auf einmal essen, decken Sie die unbenutzte Portion in Plastikfolie ab, um ein Austrocknen im Kühlschrank zu verhindern. Es ist sogar eine gute Idee, ganze Gurken in Plastik einzuwickeln oder sie in einem Beutel mit Reißverschluss im Kühlschrank aufzubewahren, damit sie knusprig bleiben.
Machen Sie einen Hügel, bevor Sie die Gurke pflanzen. Eine kleine Erhöhung im Boden ist ausreichend. Bauen Sie den Hügel oder Hügel, ungefähr einen Fuß im Durchmesser und ungefähr drei Zoll hoch; Dies dient dazu, Wasser um den Stiel herum abzulassen. Pflanzen Sie die Gurke in den Hügel.
Pfähle oder Käfige halten Pflanzen vom Boden ab. Gurkenranken haben kleine Ranken, die eine Schnur oder einen Draht greifen und einen Drahtkäfig oder ein Spalier hinaufklettern. Das Abstecken erleichtert das Pflücken der Gurken und hält sie sauberer, als wenn sie auf dem Boden liegen.
Verwenden Sie unsere Buschgurke, da sie kompakter ist und für Container und kleine Gärten gezüchtet wird. Die Reben werden nicht so lang wie Standardsorten.
Das ist ein Bestäubungsproblem. Die Blüten müssen bestäubt werden, um Früchte anzusetzen. Haben Sie ein Pestizid verwendet, das Bienen getötet haben könnte, die die Blumen bestäuben? Schauen Sie nach, ob morgens Bienen Ihre Pflanzen besuchen. Dann sind sie am aktivsten.
Einige Sorten, die unter Stressbedingungen angebaut werden – zu warmes oder zu kühles Wetter, schlechte Bodenfruchtbarkeit oder Krankheiten – können einen bitteren Geschmack entwickeln. Dasselbe passiert mit Früchten, die zu lange am Rebstock gelassen werden und überreif sind. Um das Potenzial für Bitterkeit zu minimieren, Pflanzensorten, die nicht zur Bitterkeit neigen, wie z. B. armenische Gurke, Zitronengurke, kleine eingelegte Sorten (wie Boston-Pickling) oder „burpless“-Slicing-Sorten.
Gurken sind frostempfindlich. Pflanzen Sie mindestens zwei Wochen, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Sie können Plastikfolie auf dem Boden verwenden, um die Erdwärme zu speichern. Sie können Pflanzen bei Bedarf auch mit einer Reihenabdeckung abdecken, bis sie zu blühen beginnen. Nachdem Blumen erschienen sind, musst du sie für die Bienen freilegen.
Gießen Sie oft genug, um die Erde die ganze Zeit über leicht feucht zu halten. Gurken werden klein und können bitter schmecken, wenn sie Wasserstress bekommen. Mulchen Sie die Erde um die Pflanzen herum, um die Feuchtigkeit zu halten. Es hält auch die Früchte sauber.
Eingelegte Gurken sollten geerntet werden, wenn die Frucht eine Länge von 3 bis 4 Zoll erreicht; Lassen Sie große Gurken 6 bis 7 Zoll lang werden, wenn sie noch zart sind.
