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Bohnen und Erbsen sind zwei unserer am häufigsten vorkommenden Gemüsesorten und liefern eine wichtige Vitamin- und Proteinquelle. Sie sind klassifiziert, zusammen mit vielen anderen Pflanzen, als Hülsenfrüchte. Was ist eine Hülsenfrucht? Es gibt viele Arten von Hülsenfrüchten, die meisten davon produzieren eine Schote, die sich gleichmäßig in zwei Hälften teilt. Leguminosen-Zwischenfrüchte sind wichtige stickstoffbindende Pflanzen für die Bodengesundheit. Diese wichtigen Informationen zu Hülsenfrüchten sind für Gärtner und Landwirte von entscheidender Bedeutung, bei denen das Überpflanzen die Bodennährstoffe erschöpft.
Die Familie der Hülsenfrüchte sind Leguminosen. Hülsenfrüchte kommen in den meisten Gebieten der Welt vor und sind schnell wachsende und kostengünstige Nahrungspflanzen. Domestizierte Hülsenfrüchte werden seit mehr als 5 Jahren vom Menschen angebaut. 000 Jahre.
Hülsenfrüchte umfassen eine breite Palette von essbaren Nüssen und Gemüse. Es gibt auch Hülsenfrüchte, die nicht essbar sind, aber viele der gleichen Vorteile für die Bodengesundheit haben. Hülsenfrüchte brechen leicht in zwei gleiche Halbkugeln, aber nicht alle Hülsenfrüchte produzieren Schoten. Etwas, wie Klee und Luzerne, Essbares Futter für Rinder und andere Pflanzenfresser.
Hülsenfrüchte sind proteinreich und haben einen niedrigen glykämischen Index. Sie ersetzen tierische Fette in vegetarischer Ernährung und haben fettarme Eigenschaften. Hülsenfrüchte sind auch eine reiche Quelle für Ballaststoffe. Als Ergebnis, sowohl Hülsen- als auch Futterleguminosen werden seit Jahrhunderten vom Menschen angebaut. Landwirte wissen seit langem, dass Hülsenfrüchte die Bodenbedingungen verbessern.
Das Formenspektrum der Hülsenfrucht reicht von Reben bis hin zu kriechenden Bodendeckern. Alle Hülsenfrüchte blühen und die meisten haben eine Blüte, die ein verdicktes Blütenblatt oder einen Kiel hervorbringt, der aus zwei Blütenblättern besteht, die miteinander verschmelzen.
Bohnen und Erbsen sind nicht die einzigen Hülsenfrüchte. Leguminosen-Deckfrüchte können Luzerne sein, Rotklee, fava, Wicke, oder Kuhbohnen. Sie speichern Stickstoff in Knötchen an den Wurzeln. Die Pflanze gewinnt Stickstoffgas aus der Luft und kombiniert es mit Wasserstoff. Der Prozess erzeugt Ammoniak, welches von Bakterien in Nitrate umgewandelt wird, eine brauchbare Form von Stickstoff.
Sobald die Pflanzen in den Boden eingearbeitet sind, Sie geben den Stickstoff beim Kompostieren an die Erde ab. Dies verbessert den Boden und liefert zusätzlichen Stickstoff, der durch das Wachstum anderer Pflanzen entfernt wurde.
Leguminosen-Zwischenfrüchte sind sowohl für den Hausgärtner als auch für den Landwirt wertvoll. Sie helfen auch, Bodenerosion zu verhindern und Nahrung für Wildtiere bereitzustellen.
Die beliebtesten Hülsenfrüchte sind Erbsen und Bohnen. Stangen- oder Buschbohnen liefern lange, schlanke Schoten, während Erbsen Schalen oder essbare Schoten sein können. Fädenlose Bohnensorten sind einfacher zu essen und Schnee- oder Zuckererbsen haben so weiche Schalen, dass die ganze Erbse im Ganzen köstlich schmeckt.
Einige Bohnen sollen geschält und die kleinen Eierstöcke im Inneren getrocknet werden. Das sind Nieren, Cranberry, und schwarze Bohnen, unter anderen.
Außerhalb dieser beliebten Hülsenfrüchte Es gibt auch andere Arten von Hülsenfrüchten. Es gibt 18, 000 Pflanzenarten in der Familie. Der Tipu-Baum, Moreton Bay Kastanie, Akazie, und Albizia sind alle Arten von Hülsenfrüchten aus der ganzen Welt. Auch die Erdnuss gehört zur Familie der Hülsenfrüchte.
