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Es gibt fünf Salatgruppen, die nach Kopfbildung oder Blatttyp kategorisiert sind. Jede dieser Salatsorten bietet einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur, und der Anbau verschiedener Salatsorten ist ein todsicherer Weg, um Interesse an einer gesunden Ernährung zu wecken. Lassen Sie uns mehr über die verschiedenen Salatsorten erfahren.
Zu den fünf Salatsorten, die im Garten angebaut werden können, gehören die folgenden:
Knuspriger Salat, besser bekannt als Eisberg, hat einen dichten Kopf aus knackigen Blättern. Oft in der lokalen Salatbar zu finden und ein virtuelles Grundnahrungsmittel im köstlichen BLT, Es ist tatsächlich eine der schwieriger anzubauenden Salatsorten. Diese Salatsorte mag keine heißen Sommertemperaturen oder Wasserstress und kann von innen nach außen verrotten.
Beginnen Sie mit Eisbergsalat über Samen, die direkt in einem Abstand von 45,5-61 cm (45,5-61 cm) gesät werden, oder beginnen Sie in Innenräumen und verdünnen Sie dann 30,5-35,5 cm (12-14 Zoll) zwischen den Köpfen. Einige Eisbergsalatsorten sind Ballade, Crispino, Ithaka, Erbe, Mission, Salinen, Sommer, und Sonnenteufel, die alle in 70-80 Tagen reifen.
Etwas zwischen den Salatsorten Crisphead und Looseleaf, Summer Crisp ist eine große Salatsorte, die resistent gegen Schossen ist und einen großartigen Geschmack hat. Es hat dicke, knusprige äußere Blätter, die als loses Blatt geerntet werden können, bis sich der Kopf bildet, während das Herz süß ist, saftig, und ein bisschen nussig.
Verschiedene Salatsorten für diese Sorte sind Jack Ice, Oskarde, Reine des Glaces, Annuenue, Loma, Magenta, Nevada, und Roger, die alle innerhalb von 55-60 Tagen reifen.
Eine der zarteren Salatsorten, Butterhead ist innen cremig bis hellgrün und locker, weich, und außen grün gekräuselt. Diese verschiedenen Salatsorten können durch Entfernen des gesamten Kopfes oder nur der äußeren Blätter geerntet werden und sind einfacher zu züchten als die Crispheads. toleranter gegenüber Bedingungen sein.
Weniger anfällig für Bolzen und selten bitter, die Kopfsalatsorten reifen in ungefähr 55-75 Tagen in einem ähnlichen Abstand wie die Crispheads. Zu diesen Salatsorten gehören:Blushed Butter Oak, Butterschmalz, Carmona, Divina, Smaragd Eiche, Auffällige Buttereiche, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Sommer Lätzchen, Däumling, Viktoria, und jugoslawisches Rot und sind in Europa äußerst beliebt.
Romaine-Sorten sind typischerweise 20,5-25,5 cm groß und wachsen aufrecht mit löffelförmigen, eng gefaltete Blätter, und dicke Rippen. Die Färbung ist außen mittelgrün bis innen grünlich-weiß, wobei die äußeren Blätter manchmal zäh sind, während das innere Laub zart mit wunderbarer Knusprigkeit und Süße ist.
„Romaine“ kommt vom Wort Roman, während „Cos“ von der griechischen Insel Kos abgeleitet ist. Einige verschiedene Arten dieses Salats sind Brown Golding, Chaos Mix II schwarz, Chaos Mix II weiß, Teufelszunge, Dunkelgrüner Römer, De Morges Braun, Hyperroter Rumpel, Kleiner Kobold, Gemischtes Chaos schwarz, Gemischtes Chaos weiß, Nova F3, Nova F4 schwarz, Nova F4 weiß, Paris Insel Cos, Valmaine, und Winterdichte, die alle innerhalb von etwa 70 Tagen reifen.
Zu guter Letzt ist eine der am einfachsten anzubauenden Salatsorten – die Looseleaf-Salatsorten, die weder Kopf noch Herz bilden. Ernten Sie diese Sorten entweder ganz oder blattweise, wenn sie reifen. Aussaat in wöchentlichen Abständen ab Anfang April und wieder Mitte August. Dünne Loseblattsalate auf einen Abstand von 10-15 cm (4-6 Zoll) verdünnen. Loseblattsorten sind langsam schraubend und hitzebeständig.
Eine große Vielfalt an Farben und Formen, die garantiert Seh- und Gaumenfreuden anregen, gibt es in folgenden Salatsorten:Österreichisches Grünblatt, Bijou, Schwarzsamen Simpson, Bronzeblatt, Brunien, Cracoviensis, Fein gerüscht, Goldrausch, Grünes Eis, Neues rotes Feuer, Eichenblatt, Perillagrün, Perilla Rot, Merlot, Merveille De Mai, Rote Segel, Rubin, Salatschüssel, und Simpson-Elite, die alle innerhalb von 40-45 Tagen reifen.
