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Einführung des Gurkenanbaus:- Gurke ist eine der bekanntesten und weit verbreiteten Gemüsepflanzen und gehört zur Familie der Kürbisgewächse „Cucurbitaceae“, Gattung „Cucumis“. Dies ist im Grunde eine kriechende Rebe, die zylindrische Früchte trägt, die als Gemüse verwendet werden. Aus Gurkensamen gewonnene Öle werden für medizinische Zwecke verwendet. Schneiden, Pickling &Burpless sind die drei wichtigsten Gurkensorten, die auf der ganzen Welt angebaut werden, und innerhalb dieser Sorten, Auf dem Markt sind verschiedene Sorten erschienen. Die Gurke stammt aus Südasien. Jedoch, es wird in allen Ländern der Welt angebaut. Gurken können im Gewächshaus angebaut werden, polyhouse und auch im hydroponischen System.
Gesundheitliche Vorteile von Gurken:- Im Folgenden sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Gurken aufgeführt.
Gurkensorten:- Es gibt viele Hybridsorten und sie sind spezifisch für den lokalen Markt. Bevor Sie sich für die kommerzielle Gurkenproduktion entscheiden, man sollte sich nach ertragreichem und krankheitsresistentem Saatgut erkundigen. Japanisches langes Grün, Gerade Acht, Balam Khira Peons, priya, Pusa Snajog, und Poinsettee sind die hauptsächlich angebauten Sorten in der indischen Region.
Lokale Namen der Gurke:- Kheera, Kakdi (Urdu), krastavac (Bosnisch), bodring (usbekisch), krástavica (Bulgarisch), 오이 (Koreanisch), pepino (Spanisch), แตงกวา (Thailändisch), dưa leo (vietnamesisch), pipino (philippinisch), huáng guā (Chinesisch), الخيار (Arabisch), Tha Khwar (burmesisch), Kyuri (Japanisch), , Pipigngna (Singhalesisch, Sri Lanka), Troh Sork (Kambodscha), salatalık (Türkisch), Timun (malaiisch), خیار (Persisch), Chiekoef (Taiwanesisch), гірок (Ukrainisch).
Lokale Namen von Gurken in Indien:- Khira, Kheera, Kakdi (Hindi), Sascha, Sausha (Bengalisch), Vellarikka (Tamil), Keera Doskaya (Telugu), Savatekai (Kannada), Vellarikka (Malayalam), Sitalchinni (Marathi), Kakdi (Gujarati), Tiyoh (Assamesisch).
Klimaanforderungen für den Gurkenanbau:- Die Gurkenpflanze eignet sich am besten für warme Jahreszeiten und gedeiht am besten zwischen 20°C und 26°C. Gurkenpflanzen sind sehr frostempfindlich. Der kommerzielle Gurkenertrag kann bei gemäßigt warmen Temperaturbedingungen hoch sein.
Bodenanforderungen für den Gurkenanbau:- Gurken können in einer Vielzahl von Böden von sandigem Lehm bis zu schweren Böden angebaut werden. Jedoch, Sandige Lehmböden, Für den Anbau eignen sich am besten tonige Lehmböden, die reich an organischer Substanz sind und eine gute Drainage aufweisen. Der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 7,0 ist am besten, um gute Erträge zu erzielen.
Vermehrung und Saatrate im Gurkenanbau:- Die Vermehrung der Gurke erfolgt durch Samen. Die ungefähre Saatmenge beträgt etwa 3 bis 4 kg pro Hektar Land.
Es wird empfohlen, die Gurkensamen vor der Aussaat auf dem vorbereiteten Feld mit Carbendazim 2 Gramm/kg Samen zu behandeln.
Landvorbereitung, Aussaatzeit und -methode im Gurkenanbau:- Das Land sollte gut genug vorbereitet werden, um alle Unkräuter von früheren Kulturen zu entfernen. Mit 3 bis 4 Pflügen wird der Boden in ein feines Bodenstadium gebracht und bildet lange Kanäle im Abstand von 1,5 m. Um den Boden reich an organischer Substanz zu machen, Es wird empfohlen, mit Gartendünger oder gut zersetztem Hofdünger wie Kuhdung zu ergänzen. Gurken können sowohl im Sommer als auch im Monsun (Regenzeit) angebaut werden, und die Aussaatzeit hängt von der Art der Kultur ab, die angebaut werden soll. Allgemein, Sommerkulturen werden von Januar bis Februar gesät, während Regenzeitkulturen von Juni bis Juli gesät werden. Wenn es um die Aussaatmethode geht, Gurkensamen werden normalerweise im Dibbelverfahren in einem Reihenabstand von 1,5 bis 2,5 Metern und einem Pflanzabstand von 60 cm bis 90 cm gesät. In jede Grube sollten zwei bis drei Samen gesät werden.
Ausbildung im Gurkenanbau:- Da die Rebe auf dem Boden oder vertikal kriechen kann. Um mehr Erträge zu erzielen, Es wird bevorzugt, die Rebe vertikal zu stützen. Verwenden Sie Bambusstäbchen oder verdrahtete Stangen, um die Rebe vertikal wachsen zu lassen.
Bewässerung im Gurkenanbau:- Im Allgemeinen erfordert die Sommerkultur häufige Bewässerung, um während ihres Wachstums und ihrer Entwicklung genügend Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, während Pflanzen in der Regenzeit keine Bewässerung benötigen. Bewässern Sie das Hauptfeld vor dem Dippen der Saat und nachfolgende Bewässerungen sollten je nach Bodenfeuchtigkeit einmal pro Woche erfolgen.
Bei Wasserproblemen und um das Wasser effektiv zu nutzen, Tropfbewässerungssystem kann im Gurkenanbau mit Haupt- und Nebenrohren installiert werden und die Inline-Seitenrohre im Abstand von 1,5 Metern platzieren. Platzieren Sie die Tropfer in seitlichen Röhren im Abstand von 60 cm und 50 cm mit einer Kapazität von 4 LPH bzw. 3,5 LPH.
Interkulturelle Operationen im Gurkenanbau:- In der Anfangsphase des Wachstums wird eine flache Kultivierung empfohlen, um das Unkraut zu bekämpfen. Auch Herbizide können zur Unkrautbekämpfung eingesetzt werden. Glykophosphat auftragen, Paraquat und Chloramben @ gm pro Acre, um das Unkraut effektiv zu bekämpfen. Hacken und Jäten sollte zweimal oder dreimal durchgeführt werden.
Düngemittel und Düngemittel im Gurkenanbau:- Als Teil von organischem Dünger, ergänzen das Feld mit 25 Tonnen gut zersetztem Hofdünger (FMY) zum Zeitpunkt der Bodenvorbereitung. Chemische Düngemittel wie 50 kg „N“ und 25 kg „P“ pro Hektar sollten ausgebracht werden. Als erste Anwendung sollte eine halbe Dosis „N“ und eine volle Dosis „P“ zum Zeitpunkt der Aussaat erfolgen. Die verbleibende halbe Dosis von „N“ sollte 1 Monat nach der Aussaat der Samen verabreicht werden.
Schädlinge und Krankheiten im Gurkenanbau:- Eckiger Blattfleck, Bakterienwelke, Anthraknose, Bauchfäule (Fruchtfäule, Dämpfung), Falscher Mehltau, Fusariumwelke (Gurkenwelke, Fußfäule), Gummiartige Stängelfäule, Zielblattfleck, Gurkenmosaik, Gurkenkäfer, Kohlgreifer, Flohkäfer, Blattläuse (Pfirsichblattlaus, Melonenblattlaus), Kürbis Mosaik, Cutworms, Stinkkäfer , Thripse, Bakterieller Blattfleck, Gurkengrünes Marmormosaik, Verticillium-Welke, Astergelb, Alternaria-Blattfäule, Wassermelonen-Mosaik, Cercospora-Blattflecken, Septoria-Blattflecken sind die Schädlinge und Krankheiten, die im Gurkenanbau vorkommen. Die Auswahl von krankheitsresistentem Saatgut und die Behandlung des Saatguts mit Fungiziden kann einige dieser Schädlinge und Krankheiten verhindern. Jedoch, für ihre Symptome und Kontrollmaßnahmen, Bitte wenden Sie sich an die örtliche Gartenbauabteilung.
Ernte im Gurkenanbau:- Mit der Ernte kann 45 bis 50 Tage nach der Aussaat begonnen werden. Im Durchschnitt können 10 bis 12 Ernten erzielt werden. Wichtiger für die Qualität des Gemüses ist die rechtzeitige Ernte. Jeder scharfe Gegenstand kann verwendet werden, um die Gurke zu sammeln, ohne die Rebe zu beschädigen.
Ertrag im Gurkenanbau:- Der Ertrag jeder Kultur hängt von der Bodenart ab, Sorte (Sorte), klimatische Bedingungen oder Bewässerungsanlagen und vor allem gute Feldbewirtschaftungspraktiken. Für Salat kann ein durchschnittlicher Ertrag von 8 bis 10 Tonnen/ha in 80 bis 90 Tagen erzielt werden.
Fazit des Gurkenanbaus:- Man kann ausgezeichnete Gewinne erzielen, vorausgesetzt, es gibt angemessene Betriebsführungspraktiken.
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