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Moderne Landwirtschaft
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Allgemein gesagt, Saatgutbauern bauen eine Kultur so an, dass die Menge und Qualität des Saatguts optimiert wird, um es an andere Bauern und Gärtner zu verkaufen. Wie sie dies tun, ist unterschiedlich. Dies bedeutet manchmal, dass die Ernte bis zur Überreife an der Pflanze belassen wird – die Samen vieler Arten reifen erst, wenn die Früchte, von denen sie umhüllt sind, ihre Blütezeit überschritten haben. In anderen Fällen, wie Tomaten, Gurken, und Melonen, die Samen müssen leicht fermentiert werden, um die Samen lebensfähig zu machen. Bienen oder andere Insekten werden oft eingeführt, um die Bestäubung zu unterstützen. obwohl einige Pflanzen von Hand mit einem kleinen Pinsel bestäubt werden. Es gibt viele andere Tricks des Handels.
Das Ziel eines Saatgutbauers ist es, große Erträge an Saatgut mit einer hohen Keimrate zu erzielen. Die spindeldürren Pflanzen produzieren geringe Mengen schwacher, missgebildeter Samen, wodurch die Gesundheit und Vitalität der Pflanzen für Saatgutbauern wohl noch wichtiger ist als für Landwirte, die Pflanzen für die Ernährung produzieren. Einige Pflanzenkrankheiten werden durch Samen übertragen, Hygiene und „Biosicherheit“ – Protokolle, um die Einschleppung unerwünschter Krankheitserreger in den Betrieb zu verhindern – sind daher von größter Bedeutung.
Zusätzlich zu den üblichen landwirtschaftlichen Geräten, die für die Aufzucht der Pflanzen erforderlich sind, Für die Ernte kann eine Reihe von Spezialgeräten erforderlich sein, die Samen verarbeiten und konservieren. Dies kann bedeuten, dass ein bestimmter Mähdrescher das Saatgut erntet, oder spezielle Maschinen, die das Saatgut von seiner Schale trennen, Hülse, oder eine andere Art der Abdeckung.
Alle Samen müssen nach strengen Standards getrocknet werden, um eine hohe Keimrate zu gewährleisten – ein weiterer Schritt im Prozess, der oft eine eigene, spezielle Ausrüstung und spezielle Gebäude erfordert. Jedoch, viele Saatgutbauern entscheiden sich, vor diesem Schritt aufzuhören und ihre Rolle bei der Ernte der Samen beizubehalten. Danach verkaufen sie sie direkt an Saatgutunternehmen, die sich um den Rest der Schritte kümmern. zusammenfassend als „Saatgutkonditionierung“ bezeichnet.
Denken Sie an Ihre Lieblingstomate – ihre Größe, Farbe, Form, Geschmack, usw. Dies sind unterschiedliche genetische Merkmale, die diese spezielle Sorte definieren. Aber bei vielen Pflanzen Diese Eigenschaften zu reproduzieren ist nicht so einfach wie das Ernten des Samens und das erneute Einpflanzen. Denn Pollen von eng verwandten Pflanzen können in die Blüte gelangen (entweder durch Wind oder mit Hilfe eines Fluginsekts), Einführung eines anderen Satzes von Genen mit anderen Merkmalen. Die aus diesen Samen resultierende Ernte wird nicht typgerecht sein – die gleiche wie die Eltern, das ist. Die Verhinderung von Fremdbestäubung ist eine der größten praktischen Herausforderungen für Saatgutbauern. und sie wenden eine Vielzahl von Methoden an, um ihre Anpflanzungen von eng verwandten Feldfrüchten und Wildpflanzen zu isolieren.
Blumenzüchter, Kräuter, Gemüse, Körner, Hülsenfrüchte, und Futterpflanzen sind alle von Saatgutbauern für ihr Pflanzmaterial abhängig. Eine Ausnahme bilden Früchte und Nüsse, da diese Kulturpflanzen im Allgemeinen durch Stecklinge und durch Pfropfung vermehrt werden (anstatt aus Samen gezogen zu werden). Der 58-Milliarden-Dollar-Weltmarkt für Saatgut – auf dem patentiertes GVO-Saatgut die dominierende Ware ist – wird hauptsächlich von großen Agrarunternehmen kontrolliert. obwohl klein, unabhängige Saatgutzüchter und Genossenschaften sind auf dem Vormarsch.
Unter den USDA-Bio-Standards, Biolandwirte dürfen nur biologisch erzeugtes Saatgut anbauen (wobei es Ausnahmen gibt, wenn nicht genügend Biosaatgut zur Verfügung steht). Neben dem Anbau auf biologischen Saatgutfarmen, Bio-zertifiziertes Saatgut darf weder gentechnisch verändert noch mit Chemikalien behandelt werden. (Auf der Kehrseite, konventionelles Saatgut wird üblicherweise begast oder mit Agrochemikalien beschichtet, um Schädlinge und Krankheitserreger abzuwehren.) Der ökologische Saatgutanbau ist eine potenziell lukrative Geschäftsmöglichkeit, da die Nachfrage das Angebot bei weitem übersteigt.
Pflanzenzüchter haben vor langer Zeit entdeckt, dass „Kreuzen“ – das strategische Einbringen von Pollen von einer Sorte in eine andere – zu verbesserten Erträgen führen kann. Aromen, und Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Sie entdeckten auch, dass die Nachkommen der ersten Generation von Hybridkreuzungen dazu neigten, ein außergewöhnliches Wachstum zu zeigen. ein Merkmal, das als "hybride Kraft" bezeichnet wird. Die meisten modernen Saatgutsorten sind Hybriden, während Erbstücksamen im Allgemeinen „offen bestäubt“ sind. Biobauern dürfen beides verwenden.
Der Nachteil von Hybriden ist, dass das von ihnen produzierte Saatgut bei der Aussaat nicht typgerecht wächst – um eine andere Ernte von Hybridsaatgut zu erzeugen, Sie müssen die gleichen Elternsorten erneut kreuzen. Crossing ist eine spezielle Fähigkeit, zumal viele Hybriden eine komplexe Abstammung mit mehreren Eltern haben, die über mehrere Generationen gekreuzt wurden, Deshalb sind die Landwirte bei der Herstellung in der Regel auf Experten angewiesen.
Einzigartige Sorten, die durch Hybridisierung und andere Formen der Pflanzenzüchtung hergestellt werden, gelten als geistiges Eigentum und können patentiert werden. Einige Arten von Patenten ermöglichen es Erzeugern, das Saatgut von ihren Ernten zu retten, um es für sich selbst neu anzupflanzen. während andere dies nicht tun; auf jeden Fall, Patentiertes Saatgut darf von niemandem außer dem Patentinhaber geerntet und verkauft werden. Die Idee besteht darin, das Eigentum an einer wünschenswerten Sorte zu behaupten, Patentinhaber können ihre Investitionen in die Züchtung wieder hereinholen (die meisten neuen Saatgutsorten werden mindestens 10 Jahre lang gezüchtet).
Viele moderne Saatgutsorten sind patentiert, einschließlich einiger, die im ökologischen Landbau verwendet werden (die ökologischen Standards verbieten ihre Verwendung nicht). Aber das Konzept wird am häufigsten mit GVO-Pflanzen in Verbindung gebracht, vor allem aufgrund mehrerer hochkarätiger Fälle, in denen Landwirte von Biotechnologieunternehmen wegen Patentverletzung verklagt wurden. Patente laufen nach 20 Jahren ab, jedoch, zu diesem Zeitpunkt befindet sich das genetische Material „im Allmende“. Deshalb findet man nie patentierte Erbstücksamen – sie sind zu alt.
Bestimmte Arten von Saatgut unterliegen der Kontrolle durch staatliche Stellen, um zu überprüfen, ob schädliches Unkraut vorhanden ist. die sich unbeabsichtigt ausbreiten können, wenn sie mit Chargen von losem Saatgut vermischt werden. Ebenfalls, Viele Saatgutbauern lassen ihr Saatgut „zertifizieren, ” was bedeutet, dass ein Dritter (in der Regel eine staatliche Behörde oder ein regionaler Saatgutverband) jede Charge auf ihre Typtreue prüft und testet, frei von Unkraut, und hat eine hohe Keimrate. Nicht alle Saatgutunternehmen erfordern diesen Schritt, obwohl viele mehr für zertifiziertes Saatgut bezahlen.
Der größte Teil des Saatgutanbaus erfolgt über Verträge mit etablierten Saatgutunternehmen, Wenden Sie sich also an einige, um zu sehen, ob sie eine Saatkultur benötigen, für die Ihr Land gut geeignet ist. Viele Landwirte nehmen den Saatgutanbau als Nebenerwerb auf, nicht als alleinige Einnahmequelle. Landzuschuss-Universitäten und örtliche Genossenschaftsberatungsstellen bieten häufig Kurse und technische Beratung zum Anbau von Saatgut für bestimmte Nutzpflanzen an. Um sich in der biologischen Saatgutproduktion zu engagieren, Erwägen Sie, sich an der Southern Exposure Seed Exchange oder der Organic Seed Alliance zu beteiligen.
