Wenn Kalifornien seine Hühnergesetze ändert, Es betrifft alle

Die Humane Society gewinnt den Streit in Kalifornien „“ ein Schlachtfeld, das wichtiger ist als die meisten anderen. Als eine der größten Volkswirtschaften der Welt, der Golden State ist ein großer Markt für Eier, und, Gut, so ziemlich alles andere. Deswegen, Die kalifornischen Gesetze können einen erheblichen Einfluss auf die Praktiken von Branchen außerhalb seiner Grenzen haben, die Zugang zu den dortigen Verbrauchern wünschen. In 2012, Monsanto und DuPont gaben Millionen aus, um eine kalifornische Abstimmungsmaßnahme zu verhindern, die die Kennzeichnung genetisch veränderter Lebensmittel vorschreibt. Tom Philpott, ein Mutter Jones Lebensmittelautor spekulierte, dass die Maßnahme, Falls erfolgreich, „hätte wahrscheinlich die verarbeitete Lebensmittelindustrie dazu inspiriert, Lebensmittel überall zu kennzeichnen.“

Herkömmliche Eier stammen typischerweise von wirtschaftlich effizienten Betrieben, die Tausende und Abertausende von Vögeln in jeden Hühnerstall packen. „Batteriekäfige“ bieten jeder Henne 67 Quadratzoll Platz, weniger als ein normales Blatt Papier. Sie können ihre Hälse aus dem Käfig strecken, um nach Getreide und Mais zu picken, und Eier legen, selbstverständlich, aber wenig Platz haben für alles andere, was Hühner gerne tun:Barsch,- am Boden kratzen, mit den Flügeln schlagen.

In 2008, zu glauben, dass solche klaustrophobischen Käfige unentschuldbar grausam seien, die Humane Society unterstützte eine Wahlmaßnahme in Kalifornien, die von den Eierproduzenten verlangt, Hühnern genügend Platz zum Aufstehen zu bieten, umdrehen und ihre Flügel ausstrecken. Kalifornien ist nicht der größte eierproduzierende Staat des Landes „“ es gibt rund 15 Millionen Eierleger im Staat gegenüber 53 Millionen in Iowa „“ aber es ist ein bedeutender Akteur. Und, Peter Brandt, Leitender Anwalt für Nutztiere bei der Humane Society, sagt, die Politik des Staates habe der Maßnahme gute Chancen gegeben. Auf der anderen Seite, er sagt, „Iowa macht es eher zu einem Verbrechen, ein Foto auf einer Industriefarm zu machen.“

Ihr Kalkül erwies sich als richtig:Die kalifornischen Wähler haben die Maßnahme der Humane Society mit 63,5 Prozent auf 36,5 Prozent übertroffen. Zwei Jahre später, der Gesetzgeber erkannte, dass das Gesetz die kalifornischen Eierzüchter aus dem Geschäft bringen würde, Sie müssen viel Geld ausgeben, um ihre Anlagen zu modernisieren, während sie mit ausländischen Herstellern konkurrieren, die nicht der Regulierung unterliegen (und den damit verbundenen Investitionen und Preiserhöhungen). Also wurde das Gesetz auf alle im Bundesstaat verkauften Eier ausgedehnt.

Eierproduzenten außerhalb Kaliforniens scheuerten die Expansion, Kalifornien könne Landwirten in anderen Bundesstaaten nicht vorschreiben, wie sie ihre Geschäfte machen sollen. Aber ein Bundesrichter war anderer Meinung, also ab 1. Januar 2015, Wer in Kalifornien Eier verkaufen will, muss sich an die neuen Regeln halten. Viele kalifornische Eierproduzenten wechseln zu Käfigen, die jedem Vogel eine Fläche von 116 Quadratzoll bieten. Ein Bauer erzählte Zivil isst die Änderung würde ihn zwingen, seine Preise um 10 bis 15 Cent pro Dutzend zu erhöhen „“ eine Erhöhung, aber keine Katastrophe.

Kalifornien ist für das Umweltrecht längst das, was New York für die Mode ist:Es führt, andere folgen.

Einige Hersteller außerhalb des Bundesstaates beeilen sich, ihre Hühnerställe neu zu gestalten. sagt Ken Klippen, ein Lobbyist für die National Association of Egg Farmers, aber andere können sich den Wechsel nicht leisten. Klippen ist skeptisch, dass rechtzeitig genug Hühnerställe umgebaut werden, um die Nachfrage zu decken. „Sie müssen jeden Tag Eier von 20 Millionen Hühnern importieren, um Kalifornien zu ernähren. " er erklärt. Wenn bei Inkrafttreten des Gesetzes weniger Platz in konformen Hühnerställen ist, das könnte in Kalifornien zu einer Eierknappheit führen, treiben die Preise in die Höhe. Andere Märkte, jedoch, wäre dann übersättigt, Preise unterdrücken. Falls das passiert, Klippen sagt, "Es wird (Bauern) in einer Welt des Schmerzes zurücklassen."

Aber vorausgesetzt, dass genug Bauern die Zeit schlagen, und der von Klippen befürchtete „Wirtschafts-Tsunami“ tritt nicht ein, das Tierrechtscamp wird einen bedeutenden Sieg zu feiern haben. Als Reaktion auf den jüngsten Gerichtssieg Der Präsident der Humane Society, Wayne Pacelle, schrieb, dass er hoffe, dass das neue kalifornische Gesetz „ein wichtiger Faktor ist, um eine neue, besser, sicherere Ära beim Schutz von Nutztieren in unserer Nation.“

Es ist ein hohes Ziel, aber nicht unbedingt unrealistisch. Kalifornien ist für das Umweltrecht längst das, was New York für die Mode ist:Es führt, andere folgen. Die bahnbrechenden Standards des Staates für saubere Autos, zum Beispiel, ebnete den Weg für nationale Vorschriften, nach denen Pkw und leichte Lkw bis 2025 54,5 Meilen pro Gallone erreichen müssen – eine der wichtigsten Maßnahmen der Bundesregierung, um unser Klimaproblem anzugehen.

Jetzt, der Staat könnte eine ähnliche Position im Tierrechtsgesetz einnehmen. Es setzte das erste landesweite Verbot von Foie Gras in den USA um. die durch Zwangsfütterung von Enten und Gänsen produziert wird, um ihre Leber zu mästen. (Rechtliche Anfechtungen des Stopfleberverbots sind gescheitert.) Und seit das Eiergesetz verabschiedet wurde, neue Standards für Hennen wurden von Wählern oder Gesetzgebern in Oregon verabschiedet, Washington, Michigan und Ohio. (Eine gemeinsame Anstrengung der Humane Society und einer Industriegruppe, um ein nationales Eigesetz in das kürzliche Farm Bill aufzunehmen, jedoch, gescheitert und wird nicht weiter verfolgt.)

Als Richard Frank, Direktor des California Environmental Law and Policy Center an der University of California-Davis, formuliert es so:„Gesetze, die in Kalifornien beginnen, enden oft nicht in Kalifornien.“