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Mit seinem glatten, lila Haut und fleischiger Geschmack, Aubergine ( Solanum melongena ) ist ein schmackhaftes und schönes Gemüse für den Anbau.
Brunnen, Es ist eigentlich eine Frucht, botanisch gesprochen. Aber in der kulinarischen Welt Wir behandeln es wie ein Gemüse.
Auch „Aubergine“ und „Brinjal“ genannt, ” die Aubergine gehört zur Familie der Nachtschattengewächse oder Solanaceae, zusammen mit Tomaten, Pfeffer, Kartoffeln, und Petunien (ja, Ja wirklich).
Und wie bei Tomaten Auberginen können schwierig zu züchten sein, wenn Sie nicht vorher ein wenig recherchieren.
Aber mit den richtigen Mitteln Ihre wachsende Erfahrung kann ein überwältigender Erfolg sein. Wenn Sie gerade erst anfangen, Kasse unsere Anleitung zum Anbau von Auberginen um mehr zu lernen.
Jetzt, auf den lustigen Teil. Eines meiner Lieblingsdinge am Anbau von Auberginen ist, dass sie zu den am einfachsten zu bestäubenden Pflanzen gehören.
Sobald Sie wissen, wie man diese Pflanzen bestäubt, Sie werden auf dem besten Weg sein, zu sehen, wie sich die zarten lila Blüten in pralle verwandeln, herzhafte Früchte.
Hier ist, was Sie lernen werden:
Wenn du etwas über weißt handbestäubende Tomaten , Dann wissen Sie bereits ein oder zwei Dinge darüber, wie Auberginenbabys gemacht werden.
Aber wir werden kurz die Grundlagen behandeln, nur um sie in Ordnung zu bringen.
Auberginen sind selbstfruchtbar, was bedeutet, dass jede einzelne Blume alle Teile enthält, die sie für die Fortpflanzung benötigt. Da ist ein weiblicher Stempel, die den Eierstock umfasst, der Style, und das Stigma.
Und da ist ein männliches Staubblatt, die aus sechs bis 20 kurzen Filamenten besteht, jedes Lager lang, pollenproduzierende Staubbeutel.
Dank der monözischen Anatomie der Pflanze Sie können nur eine Pflanze anbauen und eine schöne kleine Gemüseernte produzieren, wenn die Bedingungen stimmen. Aber was passiert als nächstes? Wie genau kommt man von der Blüte zur Frucht?
Alles dreht sich um den Wind, oder die Bienen, was zuerst zu den Blüten kommt. S. melongena sind wind- oder summenbestäubt.
Was bedeutet das? Selbstfruchtbar zu sein ist nicht immer gleichbedeutend mit Selbstbestäubung.
Windbestäubung ist so, wie es sich anhört:ein flotter Wind schüttelt die Blüte, den Pollen von den männlichen Staubbeuteln auf das weibliche Stigma zu transportieren.
Die Summenbestäubung tritt auf, wenn bestimmte Bienenarten auf den Staubbeuteln landen und ihren Körper vibrieren. Die Vibration schüttelt den Pollen aus den Staubbeuteln und bewegt ihn auf die Narbe.
Hummeln ( Bombus spp.), Orchideenbienen ( Euglossa spp.), stachellose Bienen ( Melipona spp.), und Schweißbienen ( Nomia spp.) sind alles Beispiele für Bienen, die für die Summenbestäubung sorgen. (Aus Gründen, die nicht klar verstanden werden, Honigbienen nicht.)
Sobald der Pollen es auf die Narbe geschafft hat, Solange der Zeitpunkt stimmt, es befruchtet den Eierstock und eine Frucht beginnt sich zu entwickeln. An diesem Punkt, die Blüte wird vertrocknen und abfallen. Das ist völlig normal und kein Grund zur Sorge!
Aber wenn Blüten vor der Bestäubung abfallen, Sie haben ein Problem an Ihren Händen. Siehe unsere Anleitung zum Herausfinden von Blütentropfen bei Auberginen für Hilfe!
Wenn die richtigen Bienen nicht da sind, oder der Wind weht nicht zur richtigen Zeit, oder Sie bauen Ihre Auberginen drinnen oder an einem geschützten Ort an, die Blüten werden möglicherweise nicht bestäubt.
Ein weiterer Grund für eine schlechte natürliche Bestäubung ist klebrig, feuchtes Wetter, Dies kann dazu führen, dass sich der Pollen verklumpt, anstatt sich frei von den Staubbeuteln zu den Narben auszubreiten.
In jedem dieser Fälle Sie werden froh sein zu wissen, dass Sie dieses Gemüse leicht von Hand bestäuben können.
Und selbst wenn Sie denken, dass es windig und trocken genug war, Auberginen von Hand zu bestäuben ist so einfach, dass Sie es genauso gut für jede Blume tun können. Dieser Weg, Sie sorgen für eine reiche Ernte.
Hier sind meine drei Lieblingsmethoden, um Auberginen von Hand zu bestäuben. Wählen Sie aus, was am einfachsten ist – oder am meisten Spaß macht!
Der wichtigste Tipp bevor Sie beginnen:Egal für welche Methode Sie sich entscheiden, die beste Zeit für die Handbestäubung ist morgens zwischen 6 und 11 Uhr, wenn die Blüten vollständig geöffnet sind.
Blüten dauern in der Regel jeweils etwa drei Tage. Sie sind morgens geöffnet und schließen nachmittags und abends etwas, und dann wiederholen sie den Zyklus, bis sie sterben.
Sie können sie nachmittags technisch immer noch von Hand bestäuben, aber es kann nicht so effektiv sein.
Dies ist der einfachste Weg, um die Bestäubung Ihrer Auberginen zu unterstützen.
Alles, was Sie tun müssen, ist drei- bis fünfmal kräftig auf die Basis jeder Blüte zu klopfen – dort, wo der Stiel an der Blüte befestigt ist. Dies wird den Pollen helfen, von den Staubbeuteln zur Narbe zu gelangen. Und das ist alles, was Sie versuchen zu tun.
Den Rest erledigt die Blume!
Da diese spezielle Methode eine dieser speziellen Bienen nachahmt, die eine Summenbestäubung durchführen können, Es ist eines mit einer hohen Erfolgsrate.
Entsprechend Forscher Mandeep Tayal, Jesus Chavana, und Rupesh R. Kariyat in einer Studie veröffentlicht im wissenschaftlichen Journal BMC Ecology and Evolution im Jahr 2020, Eine elektrische Zahnbürste leistet genauso gute Arbeit wie die teureren Stimmgabeln, die manche Gärtner verwenden, um Bienen zu imitieren, die bestäuben.
Es ist auch viel billiger als Bienen zu beschaffen und zu beherbergen, nur um die Buzz-Bestäubung bereitzustellen.
Für den Heimgärtner, Die Bestäubung mit der Zahnbürste hat einen einfacheren Bonus:Es ist eine fantastische Möglichkeit, Holen Sie Ihre Kinder in den Gemüsegarten .
Bitten Sie Ihre Kinder, ihre gebrauchten elektrischen Zahnbürsten herauszuholen und sie einzuschalten. Offensichtlich, Verwenden Sie keine Zahnbürstenköpfe, die in Gebrauch sind!
Mit dem vibrierenden Kopf der Zahnbürste, Helfen Sie ihnen, die Basis jeder Blüte dort zu berühren, wo sie außen mit dem Stiel verbunden ist. Lassen Sie die Zahnbürste drei volle Sekunden dort stehen.
Genau wie die Bienen, Die Vibrationen der Zahnbürsten helfen dabei, die Pollen an die richtige Stelle zu bewegen.
Auch wenn jede einzelne Blüte technisch selbstfruchtbar ist, es schadet nie, einen Blütenpollen von einer anderen Blume zu geben, die imitiert, was Bienen tun würden, wenn sie auf mehr als einer Blüte landen.
Die Verwendung eines Wattestäbchens ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, dies zu tun. Reiben Sie die Innenseite einer Blüte vorsichtig mit einem Tupfer ab, bis sich gelber Pollen auf den Fasern löst.
Bringen Sie den mit Pollen bedeckten Tupfer zu einer anderen blühenden Blume und berühren Sie den Pollen vorsichtig mit der Narbe der Blüte.
Wiederholen Sie dies einige Male mit mehreren verschiedenen Blumen, und dann warten Sie, um die Früchte Ihrer Arbeit zu sehen!
Wenn Sie sich für die Methoden Wattestäbchen oder elektrische Zahnbürste entscheiden, Beides beinhaltet das Berühren des tatsächlichen Antheren- und Stigmabereichs jeder Blume, einfach jede Blüte einmal abtupfen oder summen.
Sie können alle paar Tage zur Pflanze zurückkehren und eine dieser Methoden erneut auf neu entstandene Blüten anwenden. Sie möchten jedoch keinen Pollen auf einer bereits bestäubten Blüte entfernen oder stören.
Behalten Sie den Überblick, welche Blumen Sie bereits abgetupft haben, indem Sie a notieren Sie in Ihrem Gartentagebuch .
Wenn Sie die Klopfmethode wählen, Sie können zurückkommen und es mit denselben Blumen und mit neuen Blüten ein paar Mal pro Woche wiederholen. Dies gibt diesen Blüten die besten Chancen, die köstlichen Früchte zu entwickeln, die Sie kaum erwarten können, auf Ihren Teller zu legen.
Wenn Sie sehen, dass eine Blume an der Basis einen festen Klumpen hat, eine winzige sich entwickelnde Frucht, Dann wissen Sie, dass Ihre Bemühungen gewirkt haben und Sie sind auf dem besten Weg zu köstlichem Auberginen-Parmesan oder Brinjal-Curry.
Besonders für Gärtner, die gerade erst anfangen, Die Idee, die Bestäubung selbst in die Hand zu nehmen, kann entmutigend sein. Aber haben Sie sich jemals vorgestellt, dass es so einfach ist, Ihrer Aubergine zu helfen?
Jetzt geh hinaus und züchte ein paar entzückende Brinjals!
Haben Sie diese Schönheiten schon einmal angebaut und von Hand bestäubt? Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen, und teile dort alle Fragen oder Geschichten, auch.
Und für weitere Informationen zu wachsende Aubergine in deinem Garten, Sehen Sie sich diese Artikel als nächstes an:
