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Wurzelgemüse anbauen kann ein bisschen schwierig sein, weil es unmöglich ist, zu sehen, wie gut es ihnen geht, bis sie geerntet werden. Das gleiche gilt für den Anbau von Karotten. Auch für erfahrene Gärtner wachsende Karotten die lang und süß sind, ist ein bisschen ein Glücksspiel. Meistens, Karotten können mit ihrer zähen, verformte Wurzeln und milder Geschmack.
Jedoch, etwas kühles Wetter, viel Wasser, lockerer Boden, und viel zärtliche Liebe und Fürsorge können sie gedeihen lassen. Du kannst züchte Karotten aus Setzlingen , aber die meisten Leute säen die Samen im Frühjahr direkt in ihren Garten. Die Samen neigen dazu zu keimen 10 bis 20 Tage . Die Erntezeit ist 50 bis 75 Tage aus Keimungen.
Schädlinge und Insekten Tipps zur Pflege von Karottenkulturen Karotten ernten Wie lagert man Karotten? Bodenvorbereitung ist ein wichtiger Schritt in der Karottenanbauprozess . Wenn die Wurzeln der Karotten nicht ungehindert wachsen dürfen, die Ernten werden unförmig und verkümmert. So bereiten Sie Ihren Boden vor:
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Anbau von Karotten muss nicht zu komplex sein. Wenn Sie die richtigen Techniken anwenden, Sie erhalten im Handumdrehen süße und knackige Karotten.
Zu Karotten zu Hause anbauen , Sie brauchen nicht unbedingt Hektar Land. Ein Halbfass-Hochbeet oder ein anderer Behälter mit Pflanzmischung ist ausreichend. Wie bereits erwähnt, Die Vorbereitung des Bodens ist entscheidend für wachsende Karotten . Bis zum Boden 12 Zoll tief.
Hochbeet aus Holz zum Anpflanzen von Gemüse und KräuternWenn Ihr Boden mit Lehm durchtränkt ist, Geben Sie gut gealterten Kompost und Sand auf das Bett und mischen Sie es mit einer Gabel. Lockerer Boden ist ideal für Karotten. Entfernen Sie alle Klumpen oder Steine im Boden. Sie führen dazu, dass die Wurzeln missgebildet werden.
Gib Knochenmehl in den Boden, aber vermeide nicht, Dünger hinzuzufügen. Knochenmehl ist ein ausgezeichneter organischer Dünger, der reich an Phosphor ist. Es funktioniert besonders gut für Wurzelgemüse wie Zwiebeln, Pastinake, und mehr. Auf der anderen Seite, stickstoffreicher Dünger verursacht das Wachstum von behaarten Wurzeln an den Karotten.
Gießen Sie das Gartenbeet gründlich, bevor Sie Karottensamen säen. Lassen Sie es ein paar Tage ruhen, um die Feuchtigkeit vollständig aufzunehmen. Feuchter Boden ist ideal für den schnelleren Keimungsprozess.
Schon seit Karottensamen sind klein, Sie können leicht den Überblick verlieren, wie viele Sie gepflanzt haben. Mischen Sie die Samen, die Sie pflanzen möchten, mit etwas Sand in der Hand und streuen Sie sie dann über das Gartenbeet. Pelletierte Karottensamen können auch verwendet werden.
Karottensamen säen gleichmäßig und dünn über das Gartenbeet und die Reihe hinunter. Geben Sie jedem Samen einen Zentimeter Platz zum Wachsen. Sie können einen Rechen oder eine Gartenhacke verwenden, um Gräben für die Samen zu machen.
Bedecke die Samen mit ¼ Zoll Blumenerde oder Torfmoos. Mit Brett oder Handballen, drücken Sie es leicht nach unten. Dadurch wird sichergestellt, dass die Samen den Boden berühren, damit der Keimungsprozess beginnen kann.
Decken Sie Ihr Gartenbeet mit Reihenabdeckungen ab. Sie schützen die Samen vor Bewässerung oder Regen. Wenn das Wetter trocken ist, Verwenden Sie Sackleinen, um das Saatbett feucht zu halten. Schauen Sie alle paar Tage unter die Schutzhülle, um den Boden zu überprüfen.
Die Erde sollte immer feucht gehalten werden. Besprühen Sie das Gartenbeet in den ersten zwei Wochen ein- bis zweimal täglich mit Wasser. Lassen Sie die Erde auf keinen Fall austrocknen. Sobald die Samen sprießen, sprühen Sie weiter, bis sie wachsen und verwurzelt sind.
Als die Karotten fangen an zu wachsen , wässern Sie sie gründlich. Wir bewässern Karotten-Gartenbeete tief, um sicherzustellen, dass sie bis in die tiefsten Wurzelspitzen reichen. Sobald Sie sehen, wie die grüne Spitze verwelkt, Wasser es. Wenn 3 Zoll Erde trocken ist, Wasser es. Achten Sie darauf, Unkraut aus den Beeten zu entfernen. Unkräuter lieben Feuchtigkeit und kämpfen mit Ihren Karotten um Platz und Bodenfeuchtigkeit.
Sie müssen Karotten in einem Abstand von einem Zoll ausdünnen, damit sie voll wachsen können. Heben Sie die Setzlinge, die zu nahe beieinander stehen, vorsichtig an und schneiden Sie die grünen Spitzen mit einer Gartenschere ab. Sie können Karottenverdünnung essen. Werfen Sie sie in einen Salat.
Möhren werden von vierfüßigen Lebewesen wie Waldmurmeltieren geliebt, Kaninchen, Hirsch, und Gopher. Außerdem, dass Karotten normalerweise problemlos sind. Obwohl es bestimmte Insekten und Krankheiten gibt, müssen Sie vorsichtig sein.
Halten Sie Ausschau nach Karottenrostfliegen. Sie sind winzige grüne Fliegen mit roten Augen und gelben Köpfen. Sie legen Eier auf diese Schlupf zu Larven. Die Larven sehen weißlich aus und graben sich in die Wurzeln ein. Wenn die Wurzeln infiziert sind, sie werden dunkelrot, und die Blätter werden schwarz.
Der Befall tritt in der Regel im Frühjahr auf. Versuchen Sie, das Anpflanzen von Karotten bis zum Sommer zu verschieben. Eine andere Möglichkeit, Ihre Pflanzen zu schützen, besteht darin, sie mit einer schwimmenden Abdeckung abzudecken.
Dies sind grüne Raupen mit weißen und gelben Flecken und schwarzen Streifen, und orangefarbene Hörner. Sie ernähren sich von Karottenlaub. Sie wachsen zu schwarzen Schwalbenschwanzschmetterlingen heran.
Deswegen, töte sie nicht. Stattdessen, bewegen Sie sie zu Unkraut wie die Spitze von Königin Anne, und beobachten, wie sich die Puppen bilden und später zu wunderschönen Schmetterlingen.
Dies sind winzige mikroskopisch kleine wurmähnliche Tiere. Sie machen kleine Knoten um die Wurzeln, die zu verkümmerten Karotten führen. Trage tonnenweise Kompost auf die Wurzeln auf. Die räuberischen Mikroorganismen im Kompost beseitigen die Nematoden.
Blattfäule ist eine der die häufigsten Karottenkrankheiten . Sie beginnt am Blattrand und hinterlässt gelbe oder weiße Flecken, die mit fortschreitender Krankheit braun und wässrig werden. Pflanzenresistente Kultivatoren für ein Fäulnisproblem.
Bei heißen und feuchten Wetterbedingungen, das Wachstum von Bakterien nimmt zu, was zu einer Krankheit namens Pflanzenfäule führt. Halten Sie den Boden locker und drehen Sie die Pflanzen häufig, um Ihre Karotten zu schützen.
Die Karottengelb-Krankheit führt zur Bildung von behaarten Wurzeln und blassen Blättern. Die Krankheit wird von Blattzikaden übertragen, und der beste Weg, um Ihre Pflanzen zu schützen, besteht darin, brandneue Pflanzen mit schwimmenden Reihenabdeckungen abzudecken.
Kümmere dich um deine Pflanzen, als wären sie deine Babys. Gehen Sie auf ihre Bedürfnisse ein und halten Sie einen festen Zeitplan für das Füttern und Tränken ein. Befolgen Sie die folgenden Tipps, um kümmere dich um deine Karotten .
Die beste Zeit zum Karotten ernten am späten Nachmittag oder frühen Abend.
Ziehen oder heben Sie die Karotten vorsichtig aus der Erde. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, sie herauszuziehen, Verwenden Sie eine Gartengabel, um den Boden um die Pflanzen herum zu lockern. Ziehen oder rucken Sie nicht an den Karotten, während Sie sie sonst herausziehen. die Wurzeln werden brechen.
Sobald die Karotten aus der Erde sind, gründlich waschen, und schneide die Blätter ab, bevor du sie lagerst. Wenn Sie die Blätter an den Karotten hängen lassen, sie werden die ganze Feuchtigkeit und den Geschmack herausziehen. Lagern Sie keine beschädigten oder gequetschten Karotten. Versuchen Sie, sie innerhalb von ein paar Tagen nach der Ernte zu essen.
Karotten können bei richtiger Lagerung eine ganze Weile halten. Zum Beispiel, Wenn Sie haben hab deine Karotten geerntet und keinen Platz im Kühlschrank haben, Sie können in Ihrem Keller gelagert werden. Hier sind einige effektive Methoden, mit denen Sie Karotten lagern können.
Nach der Ernte, Spülen Sie Ihre Karotten gründlich ab und entfernen Sie dann die Blattspitzen mit einer Schere. Nehmen Sie feuchte Papiertücher und wickeln Sie sie um die Karotten. Nimm einen großen Behälter und platziere die Karotten, und legen Sie es in den Kühlschrank. Die Karotten reichen einen Monat, und die Blattspitzen können in Salaten verwendet werden und halten eine Woche.
Eine andere Möglichkeit, die Karotten aufzubewahren, besteht darin, sie in Stäbchen zu schneiden und in einen luftdichten Behälter oder Sandwichbeutel zu legen. Legen Sie sie in den Kühlschrank, und sie können mehr als eine Woche dauern. Jedes Mal, wenn Sie Karotten für ein Rezept verwenden müssen, sie werden zerkleinert und fertig.
Das Einfrieren ist die einfachste Art, Karotten zu lagern. Waschen, sauber, schälen, und schneide deine Karotten. Wenn Sie die Extrameile gehen möchten, blanchieren, und kühle sie dann ab, So behalten sie Geschmack und Farbe, bevor sie in den Gefrierschrank gelegt werden. Sobald die Karotten getrocknet sind, in vakuumversiegelte Gefrierbeutel legen, und schmeiß sie in den Gefrierschrank.
Muss man nicht unbedingt Karotten lagern im Kühlschrank oder Gefrierschrank. Wenn Sie einen Wurzelkeller oder Keller haben, die Karotten ließen sich gut verstauen. Sand und großer Behälter wären erforderlich.
Schneiden Sie die oberen Blätter ab und legen Sie die Karotten in den Behälter mit Sand ganz nach oben, bis sie nicht mehr sichtbar sind. Sie müssen den Sand während der gesamten Lagerung feucht halten. Durch diese Methode, die Karotten bleiben monatelang frisch.
Eine weitere Aufbewahrungsmöglichkeit ist das Einmachen. Es ist relativ einfach. Jedoch, Sie benötigen eine spezielle Ausrüstung. Da es sich bei diesem Gemüse um säurearme Lebensmittel handelt, Sie müssen eine Druckdose verwenden. Bevor Sie sie waschen können, trimmen, und schälen Sie sie. Sie können sie in Scheiben schneiden oder ganz lassen.
Füllen Sie sie in mit kochendem Wasser gefüllte Gläser. Lassen Sie oben 1 Zoll Platz. Verarbeiten Sie Quarts für 30 Minuten und Pints für 25 bei 10 Pfund.
Wenn Sie einen Dörrautomaten besitzen, Sie können die Karotten trocknen, die später in verschiedenen Rezepten wie Karottenkuchen oder Eintöpfen verwendet werden können. Wenn Sie kein Dörrgerät haben, Sie können einen Backofen verwenden.
Waschen, trimmen, schälen, und die Karotten in Scheiben schneiden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie dünn schneiden. Blanchieren Sie sie für ein paar Minuten und trocknen Sie sie dann bei 125 Grad oder bis sie leicht spröde sind.
Seit über einem Jahrhundert verwendet der Mensch das Einlegen als Methode zur Konservierung von Lebensmitteln. Es ist nicht so einfach wie andere Methoden, aber sehr effektiv.
Essig ist eine Säure, die zu Konservierungszwecken verwendet wird. Da es sich um eine Essigsäure handelt, es hemmt das Wachstum von Bakterien, Formen, und Hefen. Nur wenige Mikroorganismen können in Essig überleben. Essig neigt dazu, den pH-Wert zu verändern, um zu verhindern, dass die Enzyme in Bakterien und Pilzen arbeiten. Es tut dies, indem es die Zellwände zerstört. Daher ist die Verwendung von Essig zum Einlegen oder Konservieren von Karotten die beste Methode.
Hier sind einige Rezepte, die Ihnen helfen, Karotten aufzubewahren. Sie können die Karottengurken als Gewürz zu einer Vielzahl von Gerichten verwenden.
Zutaten
Richtungen
Zutaten
Richtungen
Zutaten
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Du kannst Karotten natürlich lagern wenn Sie an einem Ort leben, an dem es längere Zeit unter Null ist. An vielen Orten der Welt, Karotten bleiben über den Winter im Boden, wenn kein Platz im Kühlschrank ist, Kühlschrank, oder Wurzelkeller. Die kalte Temperatur stoppt das Wachstum der Karotten. Jedoch, wenn der Winter mild ist, Dann vermeiden Sie es, die Karotten unter der Erde zu lassen.
Andernfalls, die Karotten versuchen weiter zu wachsen und werden zäh und holzig. Ob du willst orange Karotten anbauen , oder ein Regenbogen von Lila, rot, und große Sorten, diese süßen, Knuspriges Wurzelgemüse ist spannend anzubauen und zu ernten, macht Spaß zu verstauen, und gut für Ihre Gesundheit.
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