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Rüben haben im Laufe der Jahre einen schlechten Ruf als seltsame rote Dinger auf Salatbars bekommen. Aber sie müssen nicht sein, und Rüben zu Hause anzubauen ist einfach und macht Spaß!
Erhältlich in mehreren Farben, einschließlich einer natürlich vorkommenden gestreiften Version, Rüben sind vitaminreich. Voll gesundem Kalium, Mangan, Folsäure und Vitamin B2, sie sind kalorienarm. Und sie sind köstlich.
Wir alle haben die Horrorgeschichten über Rüben gehört, die Dinge beflecken, und sie sind wahr. Rote Bete wird seit langem als Farbstoff verwendet. Aber nicht alle Rüben haben die klassische rot-violette Färbung, und viele sind fleckenfrei!
Habe ich schon erwähnt, dass sie lecker sind? Ob gekocht als Gemüsebeilage oder in Scheiben geschnitten auf Salaten, Rote Bete kann eine einfache Ergänzung zu einer Vielzahl von Mahlzeiten sein.
Neugierig genug, um Ihre eigenen anzubauen? Du solltest sein! Lassen Sie uns alles erkunden, was es über die bescheidene Rübe zu wissen gibt. Sie werden genauso aufgeregt sein wie ich, wenn wir fertig sind!
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Beta vulgaris subsp. vulgaris ist der botanische Name der Rübe, aber das deckt mehr als ein Wurzelgemüse ab.
Interessanterweise, es gibt viele verschiedene rübenformen. Während ich mich auf Rote Beete &Gartenrüben konzentriere, Es gibt ganze Familien verschiedener Sorten, die ähnlich sind, aber etwas anders in den Wachstumsgewohnheiten.
Einige Rübenarten werden als Tierfutter verwendet. Andere werden bei der Herstellung von Zucker anstelle von Zuckerrohr verwendet. Einige Formen werden wegen ihres Blattgemüses und ihrer Stängel als Nahrung angebaut. Rüben Microgreens sind köstlich. Und natürlich, die wurzeln können auch sehr lecker sein.
Insgesamt, Rüben sind die wirtschaftlich bedeutendste Kulturart der Caryophyllales. Diese Bestellung beinhaltet Kakteen, Nelken, Eispflanzen, Amaryllis, viele fleischfressende Pflanzen, und alle Arten von Rübenpflanzen.
Unter den Rüben werden fünf verschiedene Sortengruppen unterschieden. Jene sind:
Da diese Familie so groß ist, Für den heutigen Fokus bleibe ich bei der Conditiva-Sortengruppe. Aber ich bin mir sicher, dass ich die Chards noch einmal besuchen werde, mangelwurzels und zuckerrüben in zukunft!
Rüben gibt es in drei Grundfarben:golden, Weiß, oder rot.
Im Großen und Ganzen, die meisten Rübenwurzeln sind rot bis purpurrot gefärbt. Reich an der natürlichen Verbindung Betanin, Diese werden zum Färben und Färben von Lebensmitteln sowie zum Essen verwendet.
Die meisten roten Beete-Sorten haben ein bisschen Rot oder Violett, das sich am Stiel nach oben erstreckt. Einige haben sogar violette Adern in den Blättern.
Goldene und weiße Rüben „bluten“ nicht, da der Gehalt an natürlich vorkommendem Betanin viel niedriger ist. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihr Schneidebrett rosa wird oder Ihre Kleidung fleckig wird.
Goldene Rüben haben oft gelbliche Stiele, die zum Inneren der Wurzel passen. Weiße Rüben sind in der Regel blass oder albinoartig, mit helleren Blättern und Stängeln.
Dies muss keine lästige Pflicht sein. Eigentlich, Sobald Sie mit dem Verfahren vertraut sind, Sie werden sich fragen, warum Sie so lange gebraucht haben, um Rüben anzubauen!
Beim Anbau von Rüben, Es ist wichtig, die Wetterbedingungen zu berücksichtigen.
Rüben bevorzugen kühlere Temperaturen zum Wachsen. Sie werden oft in den Herbst- oder Frühlingsmonaten gepflanzt.
Im Herbst, Sie können 8-10 Wochen vor dem ersten erwarteten Frost pflanzen. Dies sollte Ihnen im frühen Winter eine gute Rübenernte bescheren.
Wenn Sie in einer frostfreien Zone leben, Sie können den ganzen Winter über alle 3 Wochen aufeinanderfolgende Pflanzen pflanzen. Beginnen Sie Ihre Rüben drinnen und verpflanzen Sie sie für eine gute Keimung im Freien.
Im Frühjahr, Rüben pflanzen, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Vermeiden Sie sehr schlammige Bedingungen. Sie können Ihre Samen auch drinnen beginnen und später umpflanzen.
Die Keimung erfolgt erst ab einer Bodentemperatur von 50 Grad. Wenn Sie den ganzen Winter Rüben anbauen, behalt das im Kopf!
Im Idealfall, Sie möchten Rüben in einer vollsonnigen Umgebung pflanzen. Sie können auch im Halbschatten wachsen, aber volle Sonne fördert gesunde Wurzeln und Grüns.
Bei Pflanzung in Kübeln Wählen Sie Behälter mit einer Tiefe von mindestens 12 Zoll. Dies schafft Platz für eine gute Wurzelentwicklung sowie Drainage.
Ich pflanze gerne Rüben in Hochbeetgärten, aber sie können direkt im Boden angebaut werden. Verbessere deinen Boden mit Kompost, wenn er lehmig ist. Gut durchlässige lehmige oder sandige Böden funktionieren gut.
Wenn Sie sich in einem mediterranen Klima befinden, Sie können Rüben während der Wintermonate anbauen. Stellen Sie sie an einem nach Süden ausgerichteten Standort auf, an dem sie den ganzen Tag Sonnenlicht erreichen kann.
Beim Pflanzen von Rüben aus Samen, Säen Sie Ihre Samen 1 Zoll tief und 3-4 Zoll auseinander, wenn Sie sie nicht ausdünnen möchten. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, etwas als Baby-Rübengrün auszudünnen, um es später zu essen, Sie können sie näher zusammen säen.
Verdünnen Sie die Pflanzen auf einen Abstand von etwa 3-4 Zoll, wenn sie 2 Zoll groß sind. oder wenn sie ihr zweites Paar echter Blätter entwickelt haben.
Mulchen mit geschnittenem Gras, Stroh, oder zerkleinerter Blattmulch hilft, Ihren Boden feucht zu halten. Wenn es im Herbst kühler wird, es liefert auch die nötige Wärme für die Wurzeln.
Wenn Sie Rüben nur für das Grün anbauen, Sie können viel näher zusammen säen. 1/2″ Abstand ohne Ausdünnung bietet Ihnen eine gute Versorgung mit Grüns. Die großen Wurzeln werden sich nicht bilden, wenn sie so nah beieinander liegen, also behalte das im Hinterkopf.
Rüben sind eine einfache und unterhaltsame Kulturpflanze! Sie sind einige der einfachsten Wurzelfrüchte für Anfänger. Aber wie alle Hackfrüchte, es gibt einige Tricks. Lesen Sie weiter, um diese hilfreichen Hinweise zu entdecken.
Für beste Wurzelentwicklung beim Rübenanbau, in voller Sonne pflanzen. Ihre Rüben können auch im Halbschatten wachsen, aber kann auf diese Weise keine so große Wurzel entwickeln.
Rüben bevorzugen kühlere Temperaturen, und wachsen am besten bei 60-70 Grad Tagestemperaturen. Nachttiefs sollten 50-60 Grad betragen. Dies macht sie zu perfekten Kandidaten für den Anbau im Frühjahr oder Herbst.
Sie werden feststellen, dass Rüben kältere Bedingungen vertragen. Viele Sorten vertragen Temperaturen von bis zu 20 Grad.
Wenn die Temperatur in kühle Bereiche sinkt, eine dicke Mulchschicht um die Wurzeln legen. Schwimmende Reihenabdeckungen oder Frühbeete können bei eisigen Bedingungen für zusätzliche Wärme sorgen.
Wenn Ihre Rüben die volle Reife erreichen, auf die Außentemperatur achten. Wenn es über einen Monat unter 50 Grad fällt, Reife Rüben können zu Samen werden. Dadurch bleibt die Wurzel holzig und ungenießbar, also ernte, bevor sie einen Samenstiel aufstellen können.
Viele Rüben verfärben sich dunkler und werden bei kälteren Bedingungen süßer. Das macht wintergeerntete Rüben sehr beliebt!
Rüben mögen viel Wasser, wie sie es verwenden, um gesundes Grün und süße Wurzeln herzustellen. Aber sie mögen keine matschigen oder matschigen Bedingungen, da diese zur Verbreitung von Krankheiten führen.
Entscheiden Sie sich am besten für konsistente, sogar Feuchtigkeit. Etwa ein Zentimeter Bewässerung pro Woche funktioniert gut. Kombinieren Sie dies mit Mulchen, um den Boden feucht zu halten und Verdunstung zu verhindern.
Wasser mehr, wenn die Temperatur steigt, aber sei vorsichtig. Luftfeuchtigkeit ist beim Rübenanbau nicht Ihr Freund! Vermeiden Sie es, das Grün zu benetzen oder Schmutzpartikel darauf zu spritzen. Feuchte Blätter sind anfälliger für Krankheitsprobleme.
Ich empfehle, zum Bewässern einen Einweichschlauch oder ein anderes Tropfbewässerungssystem zu verwenden. Dies verhindert Spritzwasser oder feuchtes Laub. Ebenfalls, Der richtige Abstand ermöglicht eine Luftzirkulation um die Grüns, helfen, sie zu schützen.
Bei kühlerem Wetter, Feuchtigkeit ist nicht so wichtig. Kalte Temperaturen fördern die Ausbreitung von Pilzen nicht.
Lehmig, Für den Rübenanbau eignen sich am besten leicht saure bis schwach alkalische Böden. Vermeiden Sie harte oder tonige Böden, da dies die Wurzelentwicklung verlangsamt.
Wenn Sie harten Lehmboden haben, Bereiten Sie Ihren Boden vor, indem Sie ihn aufbrechen. Wähle alle Steine aus, die du findest, da diese als Hindernisse für die Wurzelentwicklung wirken können. Kompost untermischen, um den Boden zu lockern. Ein wenig Perlit, damit es gut abfließen und belüftet ist, ist gut, auch.
Ein sandigerer Boden kann perfekt für die Entwicklung von Rüben funktionieren, solange er nährstoffreich ist. Kompost ist auch hier von Nutzen, da es die Bodenernährung aufrechterhält.
Der pH-Wert Ihres Bodens ist für den Rübenanbau zwischen 6,0 und 7,5 optimal. Versuchen Sie, diesen Bereich nach Möglichkeit nicht zu weit zu verlassen.
Vermeiden Sie auch einen starken Anbau rund um Ihre Rüben. Es kann die feinen haarartigen Wurzeln stören, die aus der Hauptrote Beete herausragen. Unkraut vorsichtig ziehen, Vermeiden Sie jedoch nach Möglichkeit, den Boden um die Pflanze herum zu stören.
Rüben sind schwere Futtermittel, aber sie neigen dazu, wählerisch zu sein!
Wichtig für Rüben sind phosphorreiche Böden. Sie fördern eine gute Wurzelentwicklung und fördern die Keimung.
Gute Phosphorquellen für Ihre Pflanzen sind Fledermaus-Guano, weiches Rohphosphat, und Knochenmehl.
Kalium ist auch wichtig, da es hilft, Ihre Rüben vor vielen Krankheiten zu schützen.
Wenn Sie saubere Holzasche vom Kamin haben (d. h. Asche von hartem oder weichem Holz ohne Brennholz oder Papierabfälle), Spare etwas. Mischen Sie kleine Mengen in die Erde, um den Kaliumspiegel vor dem Pflanzen zu erhöhen.
Warnung:Vermeiden Sie das Auftragen von Holzasche, wenn Ihr pH-Wert über 6,5 liegt. Es kann den pH-Wert Ihres Bodens schnell erhöhen, das Wachstum der Pflanzen erschweren. Auch wenn Ihr pH-Wert niedriger ist, Kleine Dinge haben große Auswirkungen, also sei vorsichtig!
Stickstoff ist da, wo es schwierig ist. Ihre Rüben werden Stickstoff brauchen, um ein gesundes Wachstum ihres Grüns zu fördern. Stickstoff hilft auch bei der Photosynthese, das hält die Pflanze stark und gesund.
Aber zu viel Stickstoff in Ihrem Boden wird Ihre Sämlinge anspornen, nur Blattgemüse zu bilden. Sie werden nicht die großen fetten Wurzeln entwickeln, die wir so gerne essen!
Ich empfehle, Ihren Boden vor dem Pflanzen von Rüben testen zu lassen. Dies wird Ihnen helfen zu wissen, was Sie brauchen, um Ihren Boden zu verbessern, und dann können Sie später ausgewogene Düngemittel verwenden. Sogar ein Bodentest-Kit für zu Hause ist eine Option.
Ein weiterer Nährstoff, der für Rüben besonders wichtig ist, ist Bor. Dieser Mikronährstoff schützt vor schwarzem Fleck an den Wurzeln. Wenn Sie Ihrem Rübenbeet eine kleine Menge Borax hinzufügen, kann dieser Nährstoff bereitgestellt werden.
Wenn deine Rüben wachsen, sie werden alle Nährstoffe verbrauchen, die Sie in ihren Boden eingearbeitet haben. Es ist wichtig, während der Saison zweimal mit einem ausgewogenen Flüssigdünger zu düngen. Dies stellt alle anderen Nährstoffe bereit, die sie benötigen.
Gesunde Rübenwurzeln erfordern eine Vermehrung aus Samen. Wenn Sie sowohl Grüns als auch Wurzeln haben möchten, du musst wirklich selbst säen.
Ihre Rüben werden gut verpflanzen (siehe Abschnitt zum Verpflanzen unten). Dadurch können Sie Samen in Töpfen oder direkt im Beet starten.
Interessieren Sie sich nur für Grüns? Wenn ja, Sie können Ihre Rote-Bete-Wurzelspitzen immer mit einer kleinen Menge Stängel retten. Legen Sie die Wurzelspitze in eine flache Schüssel mit Wasser und wechseln Sie das Wasser täglich. Die Grünen werden nachwachsen, Sie erhalten eine zusätzliche Ernte junger Grüns.
Sie müssen Ihre Rüben nicht beschneiden, aber du kannst es auf jeden Fall, wenn du möchtest. Eigentlich, es versorgt Sie mit einer regelmäßigen Quelle für frisches Grün!
Wenn Sie Gemüse ernten, Wählen Sie nach Möglichkeit nur die äußeren Blätter. Entfernen Sie nie mehr als 1/3 des Grüns der Pflanze auf einmal. Lassen Sie sie nachwachsen, bevor Sie wieder von dieser Pflanze ernten.
Beim Beschneiden von Grüns, Schneiden oder drehen Sie sie einen Zoll oder mehr über der Wurzel ab. Dadurch wird verhindert, dass die Wurzel zu viel Feuchtigkeit verliert.
Ältere Rüben verpflanzen sich nicht gut. Wenn Sie ältere Rüben bewegen müssen, es ist am besten, sie einfach zu ernten.
Auf der anderen Seite, junge Rüben verpflanzen sich recht gut. Sie sind einfach zu verpflanzen, sobald sie ihr zweites Paar echter Blätter entwickelt haben.
Versuchen Sie zu vermeiden, die feinen haarähnlichen Verlängerungen von ihren Pfahlwurzeln zu stören. Sie können dies vermeiden, indem Sie einen zersetzbaren Topf verwenden. Zeitung, Kokos oder Torf, und andere organische Töpfe zerfallen im Boden.
Wenn Sie zersetzende Töpfe verwenden, Achten Sie darauf, die Seiten und den Boden des Topfes zu ritzen, um die Wurzelentwicklung zu ermöglichen. Wenn die Rote Bete an Größe anschwillt, es drückt den Topf auf.
Sie verwenden keinen Pflanztopf? Kein Problem. Verwenden Sie eine Sämlingszellenschale und pflanzen Sie eine einzelne Rüben pro Zelle. Wenn Sie transplantieren, Entfernen Sie vorsichtig den Sämling und die gesamte Erde. Pflanzen Sie es, ohne den Boden oder das Wurzelsystem zu stören.
Sie haben also die Samen gesät und Ihre Pflanzen sorgfältig aufgezogen. Was jetzt? Ernten und pflanzen, selbstverständlich! Sehen wir uns an, wie Sie Ihre Rüben ernten. Ich werde auch die frische Lagerung behandeln und einige beliebte Konservierungstechniken vorstellen.
Die erste Ernte erfolgt eigentlich beim Ausdünnen der Rübensetzlinge. Werfen Sie diese Babygrüns nicht weg! Verwenden Sie sie stattdessen für Salate. Um Schäden an anderen Rüben in der Nähe zu vermeiden, Schneiden Sie das Rübengrün auf Bodenhöhe ab.
Wenn Sie Babyrüben oder junges Rote-Bete-Grün wünschen, Lassen Sie einige Ihrer Rüben an Ort und Stelle, bis die Wurzeln einen Durchmesser von etwa 1 Zoll erreichen. Sie können die ganze Pflanze zu diesem Zeitpunkt ernten, Lassen Sie etwa 1″ des Stiels auf der Baby-Rüben-Wurzel.
Vollreife Rüben sollten von Grüns und allem entfernt werden. Lassen Sie 1-2″ des Stiels an der Wurzel.
Es gibt gute Gründe, bei der Ernte das Grün von den Wurzeln zu trennen. Wenn nicht, das Grün wird weiterhin Feuchtigkeit aus der Wurzel saugen, machen es holzig in der Textur. Das Belassen eines kurzen Stiels verhindert auch ein „Bluten“ aus der Wurzel.
Wenn Sie in der Zwischensaison ein paar Gemüse ernten und in Ihren Salat geben möchten, Lesen Sie "Beschneiden" für weitere Informationen. Denken Sie daran, nicht mehr als 1/3 der Pflanze auf einmal zu ernten!
Wenn Sie eine Menge Rüben haben, es gibt zwei speichermöglichkeiten. Frische Rüben können Sie im Kühlschrank oder Wurzelkeller lagern.
Vor dem Speichern, alle Grüns abschneiden, Lassen Sie einen kurzen 1-2-Zoll-Stielstumpf zurück. An der Rübenoberfläche haftende Erde abstauben.
Ihr Rübengrün kann in einem verschlossenen, Zip-Top-Tasche zwischen Lagen Papiertuch. Drücken Sie überschüssige Luft aus dem Beutel heraus. Bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern. Sie sind am besten frisch, haben aber eine kurze Haltbarkeit.
Rübenwurzeln können in einem verschlossenen, Reißverschlusstasche mit herausgedrückter Luft. Legen Sie sie bis zu 7-10 Tage in die Gemüseschublade Ihres Kühlschranks. Gekochte Rüben können 1-2 Tage in einem verschlossenen Behälter gekühlt werden.
Die Lagerung im Wurzelkeller ist etwas anders. Finden Sie einen großen Eimer und legen Sie etwas trockenen Sand in den Boden. dann eine Schicht Rüben hinzufügen. Weiter mit Sand und Rüben schichten, bis alle Rüben vollständig bedeckt sind.
Wenn Sie nicht sauber haben, trockener Sand, Sie können frische Holzspäne verwenden. Ältere Holzspäne sollten vor Gebrauch nur leicht angefeuchtet werden. Dadurch wird verhindert, dass sie zu viel Feuchtigkeit von Ihren Produkten aufnehmen.
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Ihre Rüben für die spätere Verwendung zu konservieren. Gehen wir die jetzt durch!
Das Einfrieren Ihrer Rüben gehört definitiv zu den beliebtesten Möglichkeiten, sie zu lagern.
Um sie zum Einfrieren vorzubereiten, kochen und schälen Sie Ihre Rüben. Sie können sie schneiden oder zum Einfrieren ganz lassen. Alle Oberflächen abtrocknen, Dann auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Blech legen. Einfrieren, bis die Rüben felsenfest sind. In einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel geben.
Konserven sind eine weitere beliebte Methode, um Rüben für die spätere Verwendung aufzubewahren. Für Rüben im Wasser, Sie müssen eine Druckdose verwenden. Rote Bete ist ein säurearmes Lebensmittel und kann alleine im Wasserbad nicht sicher verdaut werden.
Sie können den Säuregehalt erhöhen, indem Sie eingelegte Rüben auf Essigbasis herstellen. Wenn Sie Ihre Rüben einlegen, Sie können diese für den späteren Gebrauch mit Wasser baden!
Dehydration oder Gefriertrocknung ist ebenfalls beliebt. Wenn Sie Rübenchips herstellen, Zuerst die Rüben kochen, dann in Scheiben schneiden und trocknen. Zur Aufbewahrung von Rüben für spätere Suppen und Eintöpfe, Sie können sie roh oder gekocht trocknen.
Die Bestimmung von Problemen beim Rübenanbau ist ziemlich einfach. Hier ist, wonach Sie suchen müssen.
Außerhalb von Schädlingen oder Krankheiten, Das häufigste Rübenproblem ist das schwarze Herz. Manchmal auch Rübenschwarzer Fleck genannt, es wird durch einen Mangel an Bor im Boden verursacht. An und in der Wurzel bilden sich schwarze und holzige Flecken.
Diese Flecken müssen vor dem Essen ausgeschnitten werden, da sie holzig und unappetitlich sind. Sie können Ihrem Boden kleine Mengen Borax hinzufügen, um den Borgehalt vor dem Pflanzen zu verbessern, um dies zu verhindern. Einmal gepflanzt, Verwenden Sie einen Algenextrakt oder fügen Sie Kompost hinzu, um zu versuchen, den Borgehalt zu verbessern.
Nicht wenige Schädlinge können beim Rübenanbau problematisch werden. Hier ist eine kurze Liste, welche wahrscheinlich erscheinen werden und wie man sie loswird!
Zwei der gefährlichsten Schädlinge sind Krankheitsverbreiter. Blattläuse und Zikaden Beide setzen auf das üppige Rübengrün als Hauptnahrungsquelle.
Im Kampf gegen Blattläuse und Zikaden es ist relativ einfach, sie zu beseitigen. Besprühen Sie alle Oberflächen der Blätter und Stängel Ihres Rübengrüns mit Neemöl hält diese Schädlinge in Schach.
Etwas schwieriger zu verteidigen gegen sind Miniermotten . Die Larven von Schädlingen lassen labyrinthartige Pfade auf den Blättern erscheinen, während sie sich an zartem Pflanzengewebe ernähren.
Da die Larven in der Blattoberfläche eingekapselt sind, Prävention ist am besten. Neemöl kann auch dabei helfen, erwachsene Miniermotten in Schach zu halten. Für eine stärkere Option, Entscheiden Sie sich für ein Spinosad-Spray wie Monterey Garden Insektenspray .
Zwei Arten von Nematoden verursachen Schäden an den Wurzeln. Die Rübenzystennematode ist das Schlimmste, da es verkümmerte Pflanzen und zystenbefallene Wurzeln verursacht. Auch vergilbte und welke Blätter können vorkommen. Aber Wurzelknoten-Nematoden auch Vergilbung und Welke verursachen, vor allem bei heißem Wetter.
Die Bekämpfung von Nematoden muss auf Bodenniveau erfolgen. Ich empfehle die Einführung nützliche Nematoden zu deinem Boden. Diese hilfreichen Nematoden töten die schädlichen ab und schützen Ihre Pflanzen.
Schließlich, Drei Käferarten dürfen ebenfalls zu Besuch kommen.
Beide Flohkäfer und Mexikanische Bohnenkäfer skelettiert die Blätter Ihrer Rüben. Wenig Blattmaterial wird zurückbleiben!
Spinosad-Sprays wie Monterey Garden Insektenspray sind dagegen einigermaßen wirksam. Ich bevorzuge Pyrethrinsprays wie Safer Brand Yard &Garden Spray , da es schneller geht.
Schließlich, Dunkelkäfer kann sich von den Stängeln und jungen Sämlingen Ihrer Pflanzen ernähren. Die Larven dieser Käfer sind Mehlwürmer , ein Lieblingsessen von Hühnern! Wenn Sie Hühner haben, Ihre Dunkelkäferpopulation wird fast vernachlässigbar sein, da sie sie verschlingen.
Keine Hühner? Kein Problem. Dunkelkäfer sind anfällig für beide oben genannten Sprays. Und alle drei dieser Käfer lassen sich damit abschrecken Neemöl auf allen oberirdischen Pflanzenflächen.
Purpurrote Flecken sind das erste Anzeichen von Cercospora-Blattflecken . Diese Flecken werden schließlich braun, Austrocknen, und fallen aus dem Blatt, lassen sie mit Löchern übersät.
Mit diesem Pilz-Blattfleck können Sie kämpfen Serenade Garden Spray zur Bekämpfung von Krankheiten . OMRI-zertifiziert, dieses Bio-Spray enthält Bacillus subtilis, ein Bakterium, das die Sporenentwicklung stoppt. Entfernen Sie beschädigte Blätter, wenn möglich.
Dämpfung aus verursacht Sämlingskollaps und verwelkte Wurzeln. Es kann auch so aussehen, als ob der Stängel des Sämlings von einem Schädling durchgekaut wurde. Rhizoctonia und Pythiumpilze sind schuld an dieser Krankheit.
Ein Produkt namens Mycostop erweist sich als wirksam gegen Abdämpfung. Einmal mit Wasser vermischt, Es wird auf das Laub gesprüht, um die Entwicklung von Pilzen zu verhindern. Dies wird keine Pflanzen heilen, die bereits geschädigt sind, und diese sollten entfernt werden.
Fusarium ist eine weitere Pilzkrankheit, die bei Rüben zu Vergilbung und Wurzelfäule führt. Mycostop ist auch hier präventiv sinnvoll, aber Fusarium ist heimtückischer. Es kann nach der Bildung jahrelang im Boden verweilen. Prävention ist bei dieser Krankheit wichtig!
Aphanomyces Wurzelfäule trifft oft auf Zuckerrüben, obwohl es in Hausgärten weniger verbreitet ist. Dies führt zu wassergetränkten Läsionen entlang der großen Rübenwurzel. Es wird durch einen im Wasser übertragenen Krankheitserreger verursacht, der ein Oomycet ist. und kann schwer zu bekämpfen sein.
Das zeigen erste Feldstudien verbrauchter Kalk , ein Nebenprodukt der Zuckerrübenindustrie, kann von Nutzen sein. Kalk, oder Calciumcarbonat, wird verwendet, um Zuckerrübensaft vor der Zuckerherstellung zu reinigen. Der verbrauchte Kalk wird dann auf den Feldern verarbeitet, um Aphanomyces-Ausbrüche zu reduzieren.
Die Verwendung von Kalk in Ihren Gärten kann helfen, diese Form der Wurzelfäule zu verhindern. aber es wird auch Ihren Boden-pH-Wert ändern. Wenn Sie nicht speziell Zuckerrüben anbauen, Es ist unwahrscheinlich, dass Sie auf Aphanomyces stoßen.
Echter Mehltau und falscher Mehltau sind beide auf Rübengrün üblich. Echter Mehltau bildet eine weißliche, staubiger Wuchs auf den Blättern. Falscher Mehltau lässt unscharfe graue Sporen auf den Blättern wachsen.
Beide Formen von Mehltau haben eine einfache Lösung. Spritzen mit Monterey Liqui-Cop oder ein anderes Fungizid auf Kupferbasis beseitigt diese Krankheiten. Neemöl kann vorbeugend wirken.
Bakterieller Blattfleck verursacht gelbe bis braune Flecken auf den Blättern. Ein weiteres bakterielles Problem, Schorf , verursacht grau, weiße oder braune Flecken an den Wurzeln.
Diese bakteriellen Erkrankungen können behandelt werden mit Serenadengarten . Blattflecken sind vermeidbar durch Anwendung von Neemöl , aber Schorf ist heimtückischer. Vermeiden Sie trockene Bodenbedingungen, um die Bildung von Schorf zu verhindern.
Schließlich, Es gibt ein paar Viren, für die Rüben anfällig sind.
Rote Bete lockiges Oberteil wird von der Rübenzikade verbreitet. Diese Krankheit führt dazu, dass sich die Blätter kräuseln und nach innen kräuseln. Es verursacht auch eine Vergilbung oder Blattverfärbung, und kann das Blatt- und Wurzelwachstum hemmen.
Rüben-Western-Gelb-Virus wird von Blattläusen übertragen. Dieses Virus verursacht eine Gelbfärbung zwischen den Blattadern und manchmal rötlich-braune Flecken. Blätter können ein rostiges Aussehen annehmen, verdicken, ledrig oder spröde werden.
Bei beiden Viruserkrankungen derzeit gibt es keine Heilmittel. Schädlinge vorbeugen die Verbreitung dieser Krankheiten ist von wesentlicher Bedeutung. Unkraut entfernen die die Krankheiten beherbergen können, werden auch dazu beitragen, dass sie nicht auftreten.
A:Nicht im Geringsten gefährlich! Rote Bete enthält von Natur aus eine natürlich vorkommende Verbindung namens Betanin. Es wird als Lebensmittelfarbstoff und -geschmack verwendet. In letzter Zeit ist es populär geworden, Desserts damit zu kolorieren, da es eine lebendige dunkle Fuchsia-Farbe erzeugen kann.
Jedoch, Der menschliche Körper baut Betanin nicht so gut ab wie andere Lebensmittelfarbstoffe. Beeturie ist der Begriff für die natürliche Ausscheidung von überschüssigem Betanin durch Ihren Urin oder Stuhl. Da es rot ist, es kann Ihre Ausscheidungen rosa oder rötlich erscheinen lassen. Wenn Sie es nicht erwarten, es kann ein kleiner Schock sein.
Manche Menschen verstoffwechseln Betanin leichter als andere und erleben nie eine Beeturie. Andere haben vielleicht ein paar Scheiben Rüben auf einem Salat und haben am nächsten Tag rosa Natursekt. Aber keine Panik! Es ist nur ein Zeichen dafür, dass Sie Rüben oder etwas mit Rübenextrakt gegessen haben.
Eine Fülle von Rüben kann in Ihrer Zukunft sein! Haben Sie eine Lieblingsrübensorte? Lieben Sie das Rote-Bete-Grün oder bevorzugen Sie die süßen Wurzeln? Lass es mich im Kommentarbereich wissen!
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