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Wenn Sie scharfe Paprikaschoten mögen, sollten Sie in Erwägung ziehen, hawaiianische Chilischoten (Capsicum frutescens) anzubauen ). Diese Pfefferpflanzen produzieren 1 bis 2 Zoll lange grüne Früchte, die zu leuchtendem Rot reifen und einen ähnlichen Geschmack wie Tabasco-Pfeffer haben. Wenn Sie nicht auf Hawaii leben, haben Sie möglicherweise Schwierigkeiten, hawaiianische Chilipfefferpflanzen zu finden, aber Sie können sie aus Samen anbauen, die Sie in speziellen Gartenkatalogen bestellt haben. Wenn Sie einmal damit begonnen haben, zu wissen, wie Sie Ihre Paprikapflanze pflegen, wird sie gedeihen und Ihre Küche aufpeppen.
Video des Tages
Gartenhacke oder Gartenkultivator
Kompost
Gemahlene Rinde (optional)
Limette (optional)
Sand (optional)
Blumenerde (optional)
Samen oder Anfänge von hawaiianischem Chili
Kelle oder kleine Schaufel
Wasser
Stickstoffarmer Dünger
Bereiten Sie den Bereich vor, in dem Ihre hawaiianischen Chilischoten gepflanzt werden. Der Standort muss täglich mindestens sechs Stunden Sonne erhalten.
Lockern Sie den Boden mit dem Grubber oder der Gartenhacke im Frühjahr, nachdem sich der Boden erwärmt hat. Ändern Sie den Boden, indem Sie Kompost einarbeiten, während Sie den Boden bearbeiten, um die Fruchtbarkeit zu verbessern. Arbeiten Sie für Gärtner mit Lehmboden in Kompost, Torfmoos, Perlit oder Vermiculit, um die Drainage zu verbessern. Paprika bevorzugt einen pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 7,0. Wenn Sie sauren Boden haben, erhöhen Sie den pH-Wert mit Kalk. Gärtner mit alkalischem Boden können den pH-Wert senken, indem sie elementaren Schwefel oder gemahlene Rinde einarbeiten.
Härten Sie Ihre Sämlinge ab, indem Sie sie im Freien halten, wenn die Nachttemperatur 60 Grad oder höher beträgt. Beginnen Sie damit, sie zwei Stunden am Tag draußen zu lassen. Erhöhen Sie die Zeit nach drei Tagen auf vier Stunden. Verdoppeln Sie die Zeit, die sie draußen sind, alle drei Tage. Wenn die Sämlinge volle 24 Stunden draußen sind, kannst du sie draußen pflanzen.
Graben Sie mit der Kelle oder Gartenschaufel ein Loch in Ihr vorbereitetes Beet. Das Loch sollte einen Zoll tiefer und 1 1/2 Mal breiter sein als der Topf, in dem sich Ihr Paprikasämling befindet. Wenn Sie mehr als eine hawaiianische Chilischote pflanzen, platzieren Sie die Löcher 12 bis 18 Zoll voneinander entfernt, um ihnen ausreichend Platz zum Wachsen zu geben. Lösen Sie den Sämling aus seinem Topf und setzen Sie ihn in das Loch. Füllen Sie das Loch mit Erde auf und halten Sie die Pflanze so gerade wie möglich.
Gießen Sie Ihre hawaiianische Chilischote gut. Halten Sie die Erde in den ersten zwei Wochen, wenn sich der Pfeffer festsetzt, feucht, aber nicht nass. Gießen Sie die Pflanze jede Woche mit einem Zentimeter Wasser, einschließlich Regenwasser. Erhöhen Sie die Bewässerung während heißer Trockenperioden auf 1 1/2 Zoll.
Düngen Sie Ihre Hawaii-Chili innerhalb des ersten Monats nach dem Umpflanzen mit einem stickstoffarmen Dünger. Düngen Sie erneut, wenn Blumen erscheinen, und erneut alle zwei Wochen, während die Pflanze Früchte trägt. Hören Sie mit dem Düngen auf, wenn die Pflanze aufhört zu blühen.
Schützen Sie Ihre Paprikapflanze bei heißem Wetter. Obwohl sie warmes Wetter mögen, können hawaiianische Pfefferpflanzen aufhören zu blühen und sogar Früchte fallen lassen, wenn die Außentemperaturen über 95 Grad Fahrenheit steigen. Um die Pflanze so kühl wie möglich zu halten, schützen Sie sie mit einem Sichtschutz, z. B. einem Bambusschirm, um den größten Teil der Sonne abzuschirmen.
Ernten Sie die kleinen Paprikaschoten, wenn sie etwa 2,5 cm lang und 0,6 cm breit sind. Die Paprika verfärbt sich von gelblich-grün über orange nach leuchtend rot. Sie sind erntereif, wenn sie rot sind.
