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Lernen Sie, wie man Tomaten erfolgreich anbaut, und Sie werden nie zurückblicken. Selbst angebaute Sorten sind zweifellos köstlicher als die aus den Supermarktregalen. Sie sind süß und würzig – die perfekte Ergänzung zu Salaten, Tomatensaucen oder einfach direkt vom Strauch gegessen. Und das Beste:Diese Schönheiten sind eine pflegeleichte Ergänzung für Ihre Hochbeet-Ideen oder Gewächshaus-Ideen.
Um jedoch eine Rekordernte sicherzustellen, die Ihre Familie den ganzen Sommer über ernährt, gibt es ein paar Insider-Tricks, die Sie kennen müssen. Und wir sind hier, um sie zu teilen. Mit diesen Tipps werden Sie ein absoluter Profi darin, Tomaten anzubauen, und Ihre Sommergerichte werden sofort gestärkt.
Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung wissen Sie im Handumdrehen, wie Sie Tomaten anbauen:
Wenn Sie Ihre Tomatensamen in einem Gewächshaus oder als Teil Ihrer Indoor-Gartenideen anbauen, können sie von Ende Februar bis Mitte März gesät werden. Wenn Sie sich dafür entschieden haben, sie stattdessen im Freien anzubauen, sollten Sie sie von Ende März bis Anfang April drinnen säen. Pflanzen Sie sie dann aus, sobald die Temperaturen nachts zuverlässig zweistellige Werte erreichen und die ersten Blumenrispen erschienen sind, wie Lucy Chamberlain, Gartenexpertin von Amateur Gardening, vorschlägt.
Kleine Tomatenpflanzen, die im Gartencenter gekauft werden, sind bereit zum Pflanzen, wenn Sie sie kaufen, normalerweise etwa Anfang April.
Es gibt zwei Hauptarten von Tomatenpflanzen – Kordon und Strauch.
Buschtomaten, auch bekannt als "determinate", haben (Sie haben es erraten) eine buschigere Form als Cordon-Typen. Wie die Gartenexpertin Lucy Chamberlain sagt, wachsen sie als mehrstämmige Pflanzen bis zu einer Höhe von 4 Fuß. Sie müssen sich nicht um das Beschneiden von Seitentrieben kümmern, aber das Abstecken ist, wie Lucy sagt, unerlässlich. „Vier Stöcke mit Bindfaden, die jede Pflanze umschließen, funktionieren gut“, fügt sie hinzu.
Cordon-Tomaten, auch bekannt als "unbestimmte", werden hoch und müssen von Stöcken gestützt oder an eine Wand gebunden werden. Jede Pflanze hat einen Hauptstamm und Seitentriebe müssen entfernt werden, wenn sie erscheinen. Pro Pflanze können Sie etwa sechs bis sieben Tomatenbüschel bekommen, erklärt Lucy.
Sie können auch Tomatensorten finden, die speziell für die Terrasse geeignet sind. Wie Lucy sagt, müssen diese die „ultimativ pflegeleichte Tomate zum Wachsen“ sein. Im Wesentlichen sind es kompakte Sträucher, fügt Lucy hinzu – es ist kein Training oder Beschneiden erforderlich. Einige sind aufrechter als andere, während andere eine kaskadierende Natur haben, also gut in Töpfen oder Blumenampeln funktionieren. Sie sind eine gute Ergänzung zu unseren Tipps für die besten Pflanzen für Anfänger.
Ihre Tomatenpflanzen werden etwa 40–50 Tage, nachdem Sie sie in den Boden gepflanzt haben, reif und können mit der Ernte beginnen – normalerweise ab Mitte des Sommers. Wie die RHS (öffnet in neuem Tab) erklärt, hängt dies natürlich von der Sorte, den Wetterbedingungen und der Größe der Früchte ab – die kleineren Kirschsorten reifen schneller als die größeren. Gewächshaustomaten neigen auch dazu, eine längere Wachstumsperiode zu haben – sie beginnen früher zu ernten und tragen dann bis in den Herbst hinein länger Früchte.
Lassen Sie Tomaten immer an den Pflanzen, damit sie auf natürliche Weise reifen können, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn das Wetter kalt wird, pflücken Sie die Trauben, um sie drinnen zu reifen (ein warmer und dunkler Ort wird dies fördern), oder heben Sie die Pflanzen an, um sie auf Stroh unter Clochen zu legen.
Wenn Sie Ihre Tomaten mit ausreichend Wasser, Licht und Nährstoffen versorgen und sie vor extremen Temperaturen schützen, wachsen sie besser und produzieren größere Ernten.
Wie die Gartenexpertin Lucy Chamberlain sagt, wird die Fäulnis – ein früher häufiges Leiden der Gärtner, das zum Verfaulen von Früchten und Blättern führt – durch die Züchtung widerstandsfähigerer Sorten immer weniger ein Problem. Cordon Beefsteak 'Crimson Blush' und Terrassenkirsche 'Summerlast' sind nur zwei gute Beispiele, die Lucy vorschlägt.
Blattschimmel kann beim Anbau von Tomaten im Innen- oder Gewächshaus auftreten und breitet sich schnell aus. Einige Pflanzen werden gezüchtet, um von Natur aus resistent zu sein, aber eine ausreichende Belüftung Ihrer Pflanzen wird auch dazu beitragen, dies zu verhindern.
Sie können auch auf die Fruchtspaltung stoßen, wenn Sie lernen, wie man Tomaten anbaut. Dies kann zu Schimmelbildung führen, kann aber vermieden werden, wenn Sonnenlicht, Wasser und Temperaturwerte sorgfältig überwacht werden. Vergessen Sie nicht, auch Ihre Feldfrüchte zu düngen – eine hohe Bodenfruchtbarkeit wird auch dazu beitragen, dieses Problem zu verhindern.
Blattläuse können auch ein Problem für Tomaten sein, sind aber nicht zu schwierig abzuschrecken. Unser Ratgeber zur Bekämpfung von Blattläusen enthält viele Top-Tipps.
Sobald Sie die Grundlagen des Tomatenanbaus erlernt haben, sollten Sie sich diese zusätzlichen Top-Tipps der Gartenexpertin Lucy Chamberlain unbedingt zu Herzen nehmen:
Bevor Sie anfangen, Ihre neuen Fähigkeiten im Tomatenanbau zu testen, müssen Sie sich einige Samen besorgen. Hier finden Sie sie:
Wo kann man Tomatensamen im Vereinigten Königreich kaufen:
Wo kann man Tomatensamen in den USA kaufen:
Wenn Sie keine Samen kaufen möchten, entfernen Sie die Samen von einer Tomate, die Sie essen, mit einem scharfen Messer, spülen Sie sie ab und lassen Sie sie über Nacht auf Küchenpapier trocknen. Dann sind sie bereit zum Pflanzen. Ein toller Tipp, wenn Sie nach günstigen Gartenideen suchen.
'Brandywine' produziert große, feste, rosarote Erbstückfrüchte, die wegen ihres köstlichen Geschmacks sehr beliebt sind. Sie sind eine sogenannte „Beefsteak“-Tomatensorte und eignen sich gut, wenn sie in Salate oder Sandwiches geschnitten werden.
Als Easy-Grower können diese Cordon-Pflanzen bis zu 78 Zoll groß werden und haben Blätter, die denen einer Kartoffel ähneln.
Möchten Sie wissen, wie man Tomaten für Töpfe anbaut? Diese Zwergsorte ist eine gute Wahl für Ihre Terrassenideen. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine Kaskadenpflanze, die elegant von hoch platzierten Körben oder Pflanzgefäßen für den Garten abhebt.
Die Früchte sind süß und klein, und es ist kein Beschneiden von Seitentrieben oder Einbinden in Stützen erforderlich. Wenn Sie nach wartungsarmen Gartenideen suchen, ist dies ein guter Anwärter, den Sie in Betracht ziehen sollten.
Wenn Sie wissen wollen, wie man geradezu riesige Tomaten anbaut, dann ist 'Brandy Boy' die Pflanze für Sie; seine Früchte haben einen Durchmesser von bis zu 5 Zoll!
Süß und würzig mit ertragreichen Ernten, wächst sie in einer ordentlicheren Form als der alte Favorit „Brandywine“ (siehe oben) und hat auch eine verbesserte Krankheitsresistenz. Es kann in Töpfen oder im Boden als Teil Ihrer Küchengartenideen angebaut werden.
'Crimson Crush'-Pflanzen sind eine Cordon-Sorte und haben eine ausgezeichnete Resistenz gegen Fäulnis. Sie gedeiht sowohl im Freien als auch im Innenbereich gut und produziert schmackhafte Früchte, die sich hervorragend zum Schneiden in Sommersalate eignen.
In der Höhe wächst er bis zu 79 Zoll.
Der Cordon 'Indigo Rose' bietet die dunkelsten Tomaten, die es gibt – von tiefviolett bis tintenschwarz. Aufgrund seiner auffälligen Natur ist es eine gute Wahl, wenn Sie Tomaten in Ihre modernen Gartenideen bringen möchten.
Darüber hinaus hat es fantastische antioxidative Eigenschaften und ist resistent gegen Krankheiten. Es wird bis zu 79 Zoll groß.
Die Tomatensorte 'Ildi' trägt kleine, birnenförmige Früchte mit einem köstlich süßen Geschmack und einer herrlich gelben Farbe. Ihre Rispen sind reichlich vorhanden – mit bis zu 80 Tomaten, die an jedem wachsen, und sie wird bis in den Herbst hinein weiter ernten.
Es ist eine Cordonsorte und wird bis zu 70 Zoll groß. Es ist eine gute Wahl für Gartenideen auf der Terrasse oder für Ihr Gewächshaus, kann aber auch an einem sonnigen Standort im Boden gut gedeihen.
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