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Bauen Sie dieses Jahr genug Tomaten zum Frischverzehr und auch zum Kochen an, einmachen, oder konservieren (wenn Sie das im Sinn haben). Aber wachsen Sie nicht mehr, als Sie verwenden oder verschenken können.
Es ist ein ziemlich häufiger Fehler, mehr Tomaten zu pflanzen, als Sie benötigen. (Ein Fehler, den Sie sich bis spät im Sommer nie ganz bewusst werden.) Einige Voraussicht vor Beginn der Vegetationsperiode spart Zeit, Anstrengung, und Platz in Ihrem Garten für andere Pflanzen.
Die besten Tipps zum Tomatenanbau: Tomaten anbauen .
Zwei bis drei Tomatenpflanzen pro Person im Haushalt sollten Ihnen genau die richtige Menge für die frische Ernährung liefern.
Welche Tomaten sollten Sie anbauen? Hier ist eine Zusammenfassung der beliebtesten, am einfachsten wachsend, und am einfachsten zu findende Tomatensorten. Halten Sie diese Liste griffbereit, wenn Sie Samen bestellen oder ins Gartencenter gehen. Diese Liste soll Ihnen helfen, die richtigen Tomaten für Sie und die Bedürfnisse Ihrer Familie zu finden. und es wird Ihnen helfen, das Pflanzen von Tomaten für die kommende Saison zu planen.
Um die folgenden Listen zu verwenden, hier einige abkürzungen und erklärungen:
Offen bestäubte (OP) oder hybride (H) Tomaten. Suchen Sie in den Diagrammen nach dem Hinweis neben dem Sortennamen. Tomaten können in zwei Grundtypen unterteilt werden:offen bestäubt und hybrid. Offen bestäubte (OP) Tomaten bestäuben sich selbst und bringen Nachkommen hervor, die in Aussehen und Geschmack wie sie selbst sind. Hybridtomaten (H) sind eine Kreuzung zwischen zwei Sorten, die absichtlich oder zufällig auftreten können. Tomatenzüchter bestäuben unterschiedliche Sorten, um Pflanzen mit bestimmten Eigenschaften zu erzeugen. Der Unterschied zwischen offen bestäubt und hybrid ist aus mehreren Gründen wichtig; Eine wichtige Überlegung für Sie ist, ob Sie die Samen von einer oder zwei Ihrer Tomaten am Ende der Saison aufbewahren und im nächsten Jahr verwenden möchten, um einen neuen Garten anzulegen. Sie können mit offen bestäubten Samen; Sie können nicht mit Hybridsaatgut. Der Hybridsamen wird nicht richtig wachsen.
Bemerkenswert unter den offen bestäubten Tomatensorten sind Heirloom-Tomaten oder altmodische Tomaten. Heirloom-Tomaten gibt es seit Generationen und umfassen Dutzende von Pflanzen, die sehr wünschenswerte natürliche Mutationen oder Merkmale aufweisen. Heirloom-Tomatensorten sind oft gut für ein bestimmtes Klima oder eine bestimmte Region geeignet.
Hinweise zur Krankheitsresistenz. Krankheitsresistente Sorten werden durch einen Buchstabencode identifiziert, der auf Samenpackungen oder Transplantationspfählen zu finden ist:„V“ (Verticillium-Welke), „F“ (Fusariumwelke), „N“ (Nematoden – Mikroorganismen, die Wurzelkrebs verursachen); und „T“ (Tabakmosaikvirus). Resistente Sorten sind in der folgenden Tabelle nach dem Sortennamen jeder Tomate vermerkt.
Bestimmte und unbestimmte Tomatensorten. Determinierte (D)-Sorten produzieren buschige Pflanzen, die nur wenige Fuß groß sind und die dazu neigen, alle gleichzeitig zu ernten – normalerweise über einen Zeitraum von etwa 4 Wochen. Bestimmte Sorten sind in Kurzsaisonregionen eine gute Wahl, da sie dazu neigen, schneller zu reifen.
Unbestimmte (I) Sorten sind Weinpflanzen, die weiter wachsen, neue Blütentrauben produzieren, und Fruchtbildung bis zum ersten Frost. Diese Pflanzen sind in der Regel Dauerproduzenten, können jedoch unhandlich werden und müssen abgesteckt werden. Käfighaltung, oder Spalier wachsen.
Wachsender Vorschlag. Wo die Vegetationsperiode lang ist, pflanzen Sie determinierte Tomaten für eine schnelle frühe Ernte und pflanzen Sie auch spät reifende unbestimmte Tomaten für eine kontinuierliche Versorgung über den Sommer.
Tage. Die in diesen Tabellen aufgeführten Tage sind die Tage bis zur Reife oder Ernte ab dem Zeitpunkt der Aussaat. Aber diese Zeit ist unter optimalen Startbedingungen für die Saat, was eine Bodenkeimungstemperatur von 85°F bedeutet. Wenn Sie Samen im Garten oder unter nicht optimalen Bedingungen aussäen, addieren Sie 5 bis 10 Tage oder mehr zu dieser Zahl.
Verwenden. Bedeutet, wie Sie die Tomate in der Küche pflanzen:C=Container oder Miniatursorte; diese werden oft als Salat oder Snacktomaten verwendet. S=Schneiden oder Frischessen von Tomaten; Verwenden Sie diese auf Sandwiches. P=Paste oder Kochen von Tomaten.
Tomatensorten mit früher Ernte (50-65 Tage). Frühernte- oder erstfrühe Tomaten sind kompakter als Tomatensorten der Hauptsaison. Viele dieser Sorten eignen sich für Regionen mit kurzer Wachstumsperiode oder Regionen mit kühlem Sommer. Allgemein, Diese Tomaten werden klein bis mittelgroß sein.
Hauptfrucht-Tomatensorten (65-80 Tage). Tomatensorten für die Haupt- oder Zwischensaison tragen im Allgemeinen größere Früchte. Diese Tomaten eignen sich gut für den Sommeranbau und sind sehr gute Erzeuger. Viele können beschnitten und zu Pfählen trainiert oder in Drahtkäfigen oder an Spalieren angebaut werden.
Tomaten der Spätsaison (80+ Tage bis zur Ernte). Tomatensorten in der Spätsaison sind ein Dauerbrenner in Ihrem Garten. Züchten Sie diese Tomaten nur, wenn Sie eine großzügige Vegetationsperiode haben. Tomaten in der Spätsaison sind in der Regel größer und saftiger, da sie die Sommersaison voll ausnutzen.
Die besten Tipps zum Tomatenanbau: Tomaten anbauen .
Wenn Sie Fragen zu Tomaten haben, wenden Sie sich an Das Antwortbuch des Tomatenanbauers .
