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Moderne Landwirtschaft
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Obwohl der Winter eine Pause bei der Arbeit im Freien ist, gibt es sicherlich viel zu tun in geschützten Räumen, vor allem in Gewächshäusern, wo die Produktion einer bestimmten Ernte unabhängig vom Wetter erfolgen kann.
Schutzgebiete sind alle Mittel, um Pflanzen vor widrigen klimatischen Bedingungen zu schützen, damit sie in einem bestimmten Gebiet und in einer bestimmten Zeit produziert werden können, während dies im Freien nicht möglich ist. Der Zweck besteht darin, Wärme zu speichern, die sich aus der Lichtenergie der Sonne ansammelt oder durch Heizsysteme eingebracht wird.
Je nach Art und Ausstattung lassen sich in ihnen einzelne Vegetationsfaktoren, von der Temperatur, der relativen Luftfeuchtigkeit, der Beleuchtungsdauer und -intensität, der Kohlendioxidkonzentration (CO2) etc. bis zu einem gewissen Grad regulieren.
Gewächshäuser sind in der Landwirtschaft sehr nützlich, da sie die Pflanzen vor Frost schützen und so die Wachstumsperiode einer bestimmten Kultur, die Produktion von Pflanzmaterial (Gemüsesetzlinge, Wurzelstecklinge) und die Produktion von Gemüse und Zierpflanzen durch Aussaat und Pflanzung verlängern bis zur Ernte. Beim Anbau von Gemüse in durchschnittlichen Jahren ohne extreme Temperaturen, dh lange Perioden mit hoher Luftfeuchtigkeit oder starkem Befall durch Krankheiten und Schädlinge, können die gleichen Ergebnisse in den sogenannten Räumlichkeiten erzielt werden. heimische Handwerkskunst sowie in zeitgemäßen Einrichtungen.
Solche Jahre werden jedoch immer seltener, und seit geraumer Zeit haben Schutzgebiete mit einem Mikroklimasystem den Vorteil, (zunehmend extreme) und widrige äußere Bedingungen zu reduzieren. Die Organisation von Gewächshäusern und ähnlichen Schutzgebieten gibt den Landwirten eine gewisse Sicherheit und Kontinuität der Produktion, was letztendlich unter bestimmten Marktbedingungen zu einer höheren Rentabilität führen kann.
Für die Rentabilität und Wirtschaftlichkeit des letzteren wissen wir, dass der Wechsel der Pflanzenarten im Laufe des Jahres erheblich ist und die Wahl der Gemüseart und der Produktionszeit durch die Art des Schutzgebiets bedingt ist:niedriger Tunnel, hoher Tunnel, Gewächshaus. Die Heizmethode ist ebenso unverzichtbar wie das Klima, also die Verkaufsmöglichkeit. Im Vergleich zur kontinentalen Region verlängert sich die Nutzung unbeheizter Schutzgebiete aufgrund der günstigen klimatischen Bedingungen im Mittelmeerraum um 15 bis 30 Tage im Herbst, d. h. sie beginnt ebenso früh im Frühjahr.
Gemüse mit geringerem Licht- und Wärmebedarf wird im Herbst und Winter angebaut, wenn die meisten bewölkten Tage vorhanden sind, und Gemüsearten mit höherem Lichtbedarf werden im Frühjahr und Sommer-Herbst angebaut. Sogenannte wärmeliebende Tomatensorten, Paprika, Zucchini, Auberginen, während im anderen Fall Salat, Spinat, junge Zwiebeln, Bockshornklee keine beheizten Räume benötigen und als Winterkulturen angebaut werden.
In Schutzgebieten ist es verpflichtend, in einer Parzelle anzubauen, die die räumliche und zeitliche Veränderung der angebauten Kulturpflanzen auf einer bestimmten Fläche repräsentiert. Der wiederholte Anbau auf derselben Fläche sollte mindestens drei Jahre dauern, und der Anbau von Gemüsepflanzen aus derselben Familie nacheinander sollte vermieden werden.
Aufgrund der intensiven Produktion, dh des schnellen Wechsels der Kulturen im Schutzgebiet, und der Anforderungen des Marktes ist es manchmal schwierig, diese Regeln einzuhalten. Die Nichteinhaltung letzterer führt häufig zur Anhäufung bestimmter Krankheiten und Schädlinge, zur einseitigen Nutzung von Nährstoffen und in der Folge zu einer Quantität und Qualität des Ertrags.
Einige der bemerkenswertesten Schädlinge in den Schutzgebieten sind Blattläuse, Motten, Gewächshaus-Weiße Fliege, Westliche Blumenthripse oder rote Spinnen. In letzterem befallen die erwähnten Schädlinge mehr Pflanzenarten, und der Schutz vor ihnen erfolgt meist mit chemischen Mitteln. Der biologische Schutz und der Einsatz natürlicher Feinde von Schädlingen entwickeln sich jedoch seit einiger Zeit erfolgreich.
Krankheiten, die in Gewächshäusern und anderen Schutzgebieten auftreten, sind eine ganze Reihe von Rosenmehltau [auch bekannt als ‘Weeping Mildred’], Gemeiner Nadelschimmel oder Grauschimmel. Es ist undankbar, dass sie von Art zu Art übertragen werden und ihr Aussehen am meisten durch die Temperatur und Feuchtigkeit der Luft oder (in) der Möglichkeit, sie zu regulieren, bedingt ist und die schlechte Hygiene des Raums nicht zu vernachlässigen ist. Wenn eine infizierte Pflanze bemerkt wird, sollte sie so schnell wie möglich entfernt und vernichtet werden, und auf keinen Fall sollten ihre Überreste durch Anbau in den Boden eingebracht werden.
Es ist ratsam, den geschützten Bereich mindestens einmal jährlich am Ende der Vegetationsperiode zu desinfizieren, dh nach der Räumung der Räumlichkeiten und im zeitigen Frühjahr vor dem Produktionszyklus. Die Reinigung erfolgt mit Benzoesäure oder anderen für Veterinärmedizin oder Landwirtschaft zugelassenen Desinfektionsmitteln.
Bei der Art und dem Zweck von Schutzgebieten ist zu beachten, dass es niedrige Tunnel mit einer Höhe von 15 bis 25 Zoll und einer Breite von 20 bis 40 Zoll gibt. Sie bestehen aus gebogenen Stützen, über die Folie oder Agrartextilien gelegt werden, während Bögen in einem Abstand von 40 Zoll bis zu 6 Zoll in den Boden gegraben werden.
Niedrige Tunnel werden am häufigsten verwendet, um wurzelnackte Transplantate zu produzieren und als Schutz vor Spätfrühlingsfrösten von Feldfrüchten, die im Freien gepflanzt werden. Die Folie wird auf der Nordseite in den Tunnel eingegraben und von der Südseite an dessen Oberfläche befestigt. Dadurch steigt sie zur Belüftung während der heißesten Tageszeit, dh wenn die Außentemperatur das für das Wachstum und die Entwicklung der Kulturpflanzen erforderliche Maximum erreicht, leichter an. Ein Polypropylen-Bindemittel wird verwendet, um die Folie bei geringer Tunnelbelüftung diagonal zwischen den Bögen zu halten.
Die niedrige Tunnellüftung endet bis drei Stunden vor Sonnenuntergang, um genügend Wärme für die Pflanze durch niedrigere Nachttemperaturen zu erhalten. Hohe Tunnel mit einer Höhe von bis zu 70 Zoll oder zwischen 80 und 170 Zoll Höhe sind ein wesentlicher Bestandteil der landwirtschaftlichen Produktion. Sie sind mit Aluminium- oder verzinkten Rohren (oder Profilen) wie Bögen konstruiert. Für eine größere Festigkeit werden die Bögen in einem Abstand von 60 Zoll platziert, während sie durch verzinkten Draht oder Fittings und Rohre miteinander verbunden sind. Die Folie wird über die Bögen gespannt und im Boden vergraben, ihre Belüftung erfolgt über die Stirnseiten. Aufgrund der geringen Belüftungsfähigkeit (nur Vorderseite) sollten hohe Tunnel nicht länger als 80 Fuß sein.
Am besten werden sie mindestens 14 Tage vor der Aussaat oder Pflanzung gepflanzt, um die Erde warm zu halten. Der Tunnel kann Pflanzen vor einer Temperatur von bis zu 26 °F schützen, und die darin angebauten Pflanzen sind in der anfänglichen Wachstumsphase vor Witterungseinflüssen geschützt, was ihre Zeit von der Aussaat über das Pflanzen bis zur Ernte verkürzt.
Die Stollen schützen die Kulturpflanzen vor späten Frühjahrsfrösten und können durch Aussaat oder Pflanzung die Erntezeit im Herbst verlängern. Kulturen, die wenig Wärme benötigen, überwintern im Tunnel, dh sie können im Winter angebaut werden. Abgesehen von letzterem sind Gewächshäuser auch in der Landwirtschaft als dauerhafter und stabiler Schutzraum von Bedeutung, der mit polymeren Materialien in Form von Folien oder Platten oder Glas bedeckt ist.
Ihre Konstruktion besteht heute meist aus feuerverzinkten Stahlrohren und Aluminiumprofilen. Im Vergleich zu den früher für ihre Konstruktion verwendeten Materialien (Holz, Beton) hat Stahl den Vorteil, dass er die Profile verengt, was die Verschattung der Pflanzen verringert, und pflegeleichter und länger ist. Tragkonstruktionen aus Holz eignen sich für Hausgärten, da sie unabhängig hergestellt werden können und von Herstellern immer noch kommerziell verwendet werden. Ihr Hauptnachteil ist der leichte Bruch bei starkem Schneefall und die Unfähigkeit, mit automatischer Heizung und Belüftung zu gurten.
Gewächshäuser ohne Heizung oder mit sogenannter Notheizung können verwendet werden, wenn die Außentemperatur nicht niedriger als 25 bis 17 °F ist, was eine Aussaat und Pflanzung Anfang März für weniger empfindliche Arten oder Anfang April für wärmeliebende Kulturen ermöglicht /P>
Im Herbst können solche Anlagen bis Ende November genutzt und dort Wintergetreide angebaut werden. Beheizte Gewächshäuser werden für die Winter-Frühlings-Produktion von wärmeliebenden Arten und für die Produktion von Pflanzen verwendet, die in einem unbeheizten, geschützten Raum oder im Freien gepflanzt werden. In den Schutzgebieten werden auch Mulchen des Bodens und direktes Abdecken der Kultur mit Agrotextilien angewendet.
Das Mulchen oder Abdecken des Bodens mit polymeren, aber auch mit organischen Materialien (Stroh, Heu, Maishäcksel) ist eine agrotechnische Maßnahme, um die Wachstumsbedingungen von Pflanzen zu verbessern und die Pflege von Gemüsekulturen während der Vegetation zu erleichtern. Durch das Auftragen von schwarzen, transparenten und durchscheinenden (photoselektiven) Filmen steigt die Bodentemperatur, was sich direkt auf das schnellere Wachstum der Pflanzen, die frühe Reifung der Früchte, die Steigerung des Ertrags und der Qualität auswirkt.
Schwarze Folien werden im Winter- und Frühjahrsanbau verwendet (Salat, Paprika, Tomaten, Gurken, Kohl), und weiße und schwarz-weiße Folien mit der weißen Seite nach oben können für im Sommer angebaute Kulturen verwendet werden.
Erstens, um möglichst viel Sonnenlicht zu reflektieren und zu verhindern, dass die Bodentemperatur über das Optimum steigt. Das Mulchen des Bodens reduziert den Wasserverlust, reduziert die Erosion und reduziert das Auswaschen von Nährstoffen in tiefere Bodenschichten und Grundwasser. Vor dem Aufbringen der Folie sollte die Erde gut vorbereitet und zerkleinert werden, um den besten Kontakt zwischen der Folie und der Erde zu erreichen, was zu ihrer besseren Erwärmung beiträgt. Das Verlegen der Folie, manuell oder maschinell, erfolgt sieben bis 10 Tage vor der geplanten Pflanzung, wobei die Folie an der Oberfläche mit leichtem Gefälle zu den im Boden eingegrabenen Rändern gespannt werden sollte.
Beim Anlegen von Mulch sollte der Boden über 50 °F optimal feucht sein, und in Kombination mit Mulchen wird am häufigsten Tropfbewässerung verwendet. Dieses System wird unter den Mulch gelegt, der auch Nährstoffe liefern kann, dh Fertigation. So werden Wasser und Nährstoffe in optimaler Menge nah an den Wurzeln der Pflanzen zugeführt.
Eine der agrotechnischen Maßnahmen ist die Direktabdeckung – das heißt das Auflegen von Agrotextilien (Fasermaterial) über die Kultur direkt nach der Aussaat, Pflanzung oder später in der Vegetation. Im Gegensatz zum Mulchen des Bodens, bei dem das Material gespannt und richtig an der Oberfläche haften sollte, wird das Material bei direkter Abdeckung leicht auf die Oberfläche des Bodens oder der Ernte gelegt, während es sie während ihres Wachstums anhebt und trägt.
Die Ränder sollten vergraben oder befestigt werden, um eine Winderkennung zu verhindern, wobei hinzugefügt wird, dass der Zweck einer solchen direkten Abdeckung darin besteht, die Vegetation um 7 bis 15 Tage zu reduzieren. In erster Linie durch den Temperaturanstieg unter der Decke und den teilweisen Schutz vor Kälte, starkem Regen, Hagel, Schäden durch Vögel, schädliche Insekten wie Läuse, die auch Überträger des Virus sind.
Unterhalb der Agro-Textilien bemerken wir auch geringere Temperaturschwankungen im Vergleich zum Anbau ohne Abdeckung, was das Pflanzenwachstum beschleunigt. Bei der so angewandten agroethnischen Maßnahme dringt Wasser bei Regenwasser langsam durch die Mikroporen auf dem Stoff und befeuchtet Pflanzen und Boden gleichmäßig. Danach trocknet es allmählich und bildet keine Krusten. Indem das Wasser in den Mikroporen des Agrotextils gehalten wird, entsteht bei sinkender Temperatur eine dünne Eiskruste, die verhindert, dass es weiter unter das Gewebe fällt. Die Erkennung erfolgt bei warmem, windstillem Wetter, wenn die maximalen Temperaturen unter dem Agrartextil das für die Rodung erforderliche Maximum erreichen.
