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Moderne Landwirtschaft
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Gartenbautechnikerin Sarah Niland zeigt einen Bruchteil ihrer Kartoffelernte. Die Vielseitigkeit, der köstliche Geschmack und die gute Ernährung von Kartoffeln sind kaum zu übertreffen. Vor allem, wenn sie in Ihrem eigenen Garten biologisch angebaut werden!
Das Problem ist, dass Kartoffeln in der Regel viel Platz einnehmen und das Hügeln und Ernten eine harte, rückenbelastende Arbeit sein kann. Jahrelang haben wir nach einer einfacheren Möglichkeit gesucht, eine große Kartoffelernte in einem kompakten, einfach zu handhabenden Raum zu produzieren.
Die Lösung, die wir gefunden haben, ist ein platzsparendes Hochbeetsystem mit einem 3x3 Grow Bed. Es ist ein System, das wir in unseren Versuchsgärten in Burlington, Vermont, getestet und perfektioniert haben. Eine unserer Gartenbautechnikerinnen, Sarah Niland, hat Kartoffeln in diesen schwarzen Kunststoff-Hochbeeten angebaut, Seite an Seite mit herkömmlichen Erdhügeln. Sie behandelte die Pflanzen genau gleich:zur gleichen Zeit gepflanzt, zur gleichen Zeit gegossen und die gleiche Erde verwendet. (Wenn der Platz ein Problem ist, ziehen Sie den Kartoffel-Anbaubeutel in Betracht, der nur 19" einnimmt.)
„Als es Zeit für die Ernte war, kamen alle meine Kollegen heraus, um zu sehen, wie die riesigen Kartoffeln aus dem Pflanzbeet purzelten, als ich die Seiten aushakte“, sagte Sarah. "Wir waren alle erstaunt, wie einfach es im Vergleich zum herkömmlichen Graben war."
Sarah fand heraus, dass der Anbau von Kartoffeln in einem Grow Bed viel einfacher war als der Anbau im Boden und die Ernte größer war! Tatsächlich erntete sie 53 Pfund Elba-Kartoffeln von nur einem Beet. Insgesamt brachte sie im Durchschnitt 46 Pfund Kartoffeln pro Bett auf.
Wir waren alle erstaunt, wie einfach es im Vergleich zum herkömmlichen Graben war.Sarah lockerte zunächst die Erde unter dem Grow Bed mit einer Gartengabel und füllte das Beet dann mit normaler Gartenerde. Zwei Tage vor dem Pflanzen schnitt sie drei Saatkartoffeln in Stücke mit jeweils mindestens zwei oder drei Augen und ließ sie schwielig werden. Dann pflanzte sie insgesamt acht Stücke pro Beet, 4-5 Zoll tief und 8 Zoll voneinander entfernt in zwei parallelen Reihen (siehe Foto rechts). Sie brauchen nur acht Teile pro Bett.
11. Mai:Pflanzen von Saatkartoffeln im Grow Bed. Sobald die Sprossen aus der Erde auftauchten und einen etwa 6 Zoll hohen Blätterhaufen entwickelt hatten, mulchte sie sie mit etwa 2 Zoll Stroh. Sie fügte den ganzen Sommer über Stroh hinzu, während die Pflanzen wuchsen. Der Strohmulch trug dazu bei, Feuchtigkeit zu speichern, den Boden kühl zu halten und Unkraut zu unterdrücken.
Kartoffeln sind durstige Pflanzen, also verwendete Sarah Tropfbewässerung. Sie sorgte dafür, dass die Betten pro Woche anderthalb Zoll Wasser erhielten. Wenn es nicht regnete, bewässerte sie 20 Minuten am Tag, sieben Tage die Woche und lieferte etwa 1,2 Gallonen Wasser pro Tag und Beet.
25. Juni:Gesunde Kartoffelpflanzen gedeihen. Zwei Wochen vor der Ernte, als kühleres Wetter einsetzte und die Pflanzen abzusterben begannen, hörte Sarah vollständig auf zu gießen. Am Erntetag nahm sie einfach das Beet auseinander und riesige Kartoffeln purzelten heraus.
Sept. 26:Kartoffeln waren leicht zu ernten; fast kein Graben erforderlich. 
