Hydrokultur für Früchte:Die 10 besten Nutzpflanzen für den erdfreien Anbau

Einführung in die 10 besten Früchte für den hydroponischen Anbau :Der Pflanzenanbau in der Hydrokultur könnte in Zukunft die Art und Weise verändern, wie wir an Gartenarbeit und Landwirtschaft herangehen. Bei der Hydrokultur werden Pflanzen ohne Erde gezüchtet. Anstelle des herkömmlichen Bodenmediums wird nährstoffreiches Wasser verwendet, um gesunde Pflanzen ohne Erde wachsen zu lassen. Wachsende Pflanzen benötigen Sonnenlicht, Wasser und ausgewählte Nährstoffe. Pflanzen wachsen nicht nur ohne Erde, sondern wachsen auch oft besser, wenn ihre Wurzeln in Wasser getaucht sind. Da hydroponischer Gartenbau eine nachhaltigere Form der Ressourcenbewirtschaftung darstellt als herkömmliche Anbaumethoden, ist hydroponischer Gartenbau für viele Züchter zu einer beliebten Wahl geworden. Durch die Verwendung von Hydroponik können Pflanzen aufgrund der konstanten und leicht verfügbaren Nahrung bis zu 50 % schneller wachsen als Erde. Sie können auch das ganze Jahr über frische Produkte aus einem Hydrokulturgarten ernten. Der Einsatz von Herbiziden und Pestiziden entfällt im hydroponischen Gartenbau im Vergleich zum traditionellen Bodengartenbau praktisch. Das gesamte beim hydroponischen Gartenbau verwendete Wasser wird recycelt, wodurch der Bedarf an ständigem Frischwasser verringert wird. Es herrscht häufig ein Mangel an Ackerland, und die Gartenfläche nimmt immer weiter ab. Wenn Ihnen der Platz im Garten fehlt oder Sie einen kleinen Balkon haben, eignet sich Hydroponik auch für die Gartenarbeit im Innenbereich.

Ein Leitfaden zu den 10 besten Früchten für den Anbau in der Hydrokultur für Anfänger

Hydroponische Früchte: Fast jede Frucht kann hydroponisch angebaut werden, aber einige Sorten schneiden besser ab als andere. Beispielsweise gedeihen tropische Früchte wie Brombeeren, Tomaten, Wassermelonen, Blaubeeren, Erdbeeren, Weintrauben, Melonen und Himbeeren häufig unter feuchten Bedingungen. Darüber hinaus lassen sich der pH-Wert und der Nährstoffgehalt einiger wählerischer Früchte, wie z. B. Blaubeeren, in Hydrokultursystemen leichter kontrollieren als in einer organischen Bodenumgebung.

Ein Leitfaden zum Anbau von Früchten in der Hydrokultur

Landbesitzer mögen den hydroponischen Anbau von Obstbäumen vielleicht nicht bevorzugen, aber es ist möglich. Ein entscheidender Faktor, den Sie im Hinterkopf behalten sollten, ist, dass Sie die Bedingungen nachahmen müssen, denen sie im Boden ausgesetzt wären. Sie müssen also sicherstellen, dass sie Zugang zu viel Licht und einer warmen Umgebung haben. Darüber hinaus müssen Sie beim hydroponischen Anbau von Früchten einige Dinge beachten:

Vorbereitung auf das Licht: Licht ist für Ihre Obstpflanzen unerlässlich und daran führt kein Weg vorbei. Die Menge an Licht, die sie täglich benötigen, liegt normalerweise zwischen 12 und 16 Stunden, obwohl mindestens acht Stunden ausreichend sein können. Daher ist eine Hochdruck-Natriumlampe, eine LED-Wachstumslampe oder eine Metallhalogenidlampe erforderlich.

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Samen oder Startbäume: Als nächstes müssen Sie entscheiden, ob Sie Ihre Bäume aus Samen oder Starterkulturen aus Ihrem örtlichen Gartencenter züchten können. Wenn Sie Obstbäume zum ersten Mal hydroponisch anbauen, ist es eine gute Idee, über einen Starterbaum nachzudenken. Sie trägt viel schneller Früchte und ist möglicherweise auch einfacher zu pflegen. Wenn Sie sich für die Verwendung von Samen entscheiden, da diese kostengünstiger sind, sollten Sie einige Dinge beachten. Stellen Sie zunächst sicher, dass der Samen in einer feuchten Serviette keimt, bis die äußere Hülle vollständig durchnässt ist. Anschließend ist es wichtig, den Belag zu entfernen und der Pflanze ausreichend Platz zum Wachsen zu lassen. Einer der wesentlichen Faktoren beim hydroponischen Anbau von Früchten ist die Reifezeit von bis zu fünf Jahren. Wenn Sie auswählen, welche Früchte hydroponisch angebaut werden können, werden die anderen – nicht auf Bäumen – schneller produzieren.

Container finden: Wenn Sie einen großen Behälter für Ihren Baum oder Ihre Samen wählen, wird Ihr Baum eine große Größe erreichen. Da Zwergsorten Ihrer Lieblingsobstbäume am besten geeignet sind, benötigen Sie mindestens fünf Gallonen Platz. Sie können davon ausgehen, dass der Obstbaum kleiner ist als das, was in Ihrem Garten wächst, aber er wird trotzdem eine ganze Ernte einbringen.

Auswahl Ihres Hydrokultur-Setups: Zu den am häufigsten empfohlenen hydroponischen Anlagen für Obstbäume gehört die Tropfbewässerung. Im Vergleich zur Bodenbewässerung verbraucht die Tropfbewässerung zehnmal weniger Wasser.   Stellen Sie sicher, dass die Wurzeln ebenfalls von Reishülsen, Perlit oder Vermiculit umgeben sind. Pro Baum sind mindestens drei Tropfenstrahler erforderlich, um sicherzustellen, dass Ihre Bäume ausreichend Nährstoffe erhalten. Wenn Sie über die Entwicklung von Algen besorgt sind, sind Überschwemmung und Entwässerung weitere beliebte Optionen. Die Wurzeln der Bäume können mit Flut- und Drainagelösungen überspült werden, sodass sie ausreichend Nährstoffe aufnehmen können. Dadurch fließt das Wasser ab und Ihre Bäume bleiben vor Krankheiten und Todesfällen geschützt, die durch das hydroponische Algenwachstumssystem verursacht werden.

Wurzeln erhalten: Ergreifen Sie die notwendigen Maßnahmen, um vor allem die Wurzeln Ihres Obstbaums zu schützen. Viele Züchter verwenden Netztöpfe und Wurzelbeutel, um den Wurzelballen feucht zu halten. Achten Sie darauf, dass Sie die Wurzeln gut pflegen, da dies zu einer gesünderen und schmackhafteren Ernte führt.

Topffrüchte zum Anbau in einer Hydrokultur

Erdbeeren: Erdbeerpflanzen können das ganze Jahr über unter hydroponischen Bedingungen angebaut werden, und die feuchten Bedingungen sind für Erdbeerpflanzen geeignet. Der Anbau von Erdbeeren in Hydrokultur ist eine gute Option. Die kommerzielle Hydrokulturproduktion lockt viele Menschen zum Anbau dieser Früchte. Kommerzielle Farmen bauen sie seit Jahrzehnten in groß angelegten NFT-Systemen an. Die gute Nachricht ist, dass Sie immer noch zu Hause Erdbeeren anbauen und die Früchte das ganze Jahr über ernten können, um Ihre Familie mit köstlichen frischen Erdbeeren zu ernähren.

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Wassermelonen: Genießen Sie diese weit verbreitete Sommerfrucht das ganze Jahr über mit einem Wassermelonen-Hydrokulturgarten. Viele Menschen glauben jedoch, dass sie aufgrund ihrer Größe und ihres Gewichts mit diesem Aufbau nicht wachsen können. Hydroponisch gedeihen sie jedoch ziemlich gut, solange sie Zugang zu ausreichend Licht und Gewichtsunterstützung haben. Eine Vielzahl hydroponischer Systeme, insbesondere Ebbe-Flut-Systeme, eignen sich hervorragend für den Anbau von Wassermelonen. Mit einem Ebbe-Flut-System, das Nährlösung in einem Reservoir verwendet, können Sie mehrere Pflanzen gleichzeitig ernähren. Das Wasser wird außerdem wiederverwendet, sodass Sie nicht so viel Zeit mit der Wartung des Setups verbringen müssen. Sie müssen auch das Wachstumsmedium berücksichtigen, wenn Sie Ihr Wassermelonen-Hydrokultur-Setup entwerfen. Normalerweise sind Tonkiesel und Kokosnussfaser die beliebtesten Optionen für Anfänger, da sie robust sind. Außerdem werden diese Medien verwendet, um Wasser zurückzuhalten und die Nährstoffverteilung in den Pflanzen sicherzustellen.

Hydroponische Beeren: Außer Erdbeeren können Sie in einem Hydrokulturgarten auch einige andere Beerenarten anbauen. Zu diesen Früchten gehören:

• Blaubeeren
• Himbeeren
• Preiselbeeren

Es ist möglich, sie unter kontrollierten Bedingungen hydroponisch anzubauen, allerdings ist dies weniger wahrscheinlich.  Es ist am besten, die Beeren oberirdisch in einem erhöhten System anzubauen. Dadurch fallen ihre Stängel ab und Sie haben einen einfachen Zugang zum Beschneiden der Pflanzen. Um zu vermeiden, dass die Wurzeln beim Anbau von Beeren zu vielen Nährstoffen ausgesetzt werden, verwenden Sie am besten ein Tropfsystem. Sie können die Anzahl der Nährstoffe, die das System zuführt, individuell anpassen. Darüber hinaus können Sie dafür sorgen, dass die Wurzeln die nährstoffreiche Lösung sanft und langsam erhalten. Für die gesündesten Pflanzen sollte der pH-Wert der Lösung außerdem zwischen 5 und 6 liegen.

Blaubeeren: Der Anbau von Blaubeeren in einem herkömmlichen Garten kann oft eine Herausforderung sein, da sie einen stark sauren Boden benötigen. Sie können eine hydroponische Umgebung schaffen, die Hydroponics genau kontrolliert. Der pH-Wert des Wassers und der Nährstoffe für Ihre Blaubeeren lässt sich leicht kontrollieren. Der pH-Wert Ihres Bodens sollte sehr sauer sein – normalerweise zwischen 4,5 und 5,8. Andernfalls können Ihre Blaubeerpflanzen keine Nährstoffe aufnehmen, wachsen nicht und haben keine Blaubeeren zum Ernten. Neben einem Hydrokultursystem mit einem guten Wachstumslampensystem benötigen Blaubeeren täglich zwischen 12 und 16 Stunden Licht. Schwefel ist auch ein essentieller Nährstoff für hydroponisch angebaute Blaubeeren. Wenn Sie Blaubeeren neben Knoblauch pflanzen, können Sie den Kauf von zusätzlichem Schwefel vermeiden.

Himbeeren: Als heimischer Obstbauer können Sie sich für den Anbau von Himbeeren entscheiden, die im Sommer Früchte tragen (bekannt als Floricane) oder solche, die im Herbst Früchte tragen (Primocane). Sie können hydroponisch mehr Himbeeren anbauen, wenn Sie Primocane-Sorten wählen, die im Herbst produzieren. Die Hydrokultur-Himbeere nimmt außerdem weniger Platz ein als Floricane-Himbeeren. Beim hydroponischen Anbau von Himbeeren ist es am besten, Himbeertransplantationen anstelle von Samen zu verwenden – sie sind einfacher zu züchten. Die Ergebnisse hydroponisch angebauter Erdbeeren sind besser, wenn Sie ihnen täglich 12 Stunden Licht geben können. Himbeer-Hydrokulturpflanzen benötigen einen pH-Bereich von 5,8 bis 6,5 und einen Temperaturbereich von 22 bis 24 Grad Celsius. Hydroponisch angebaute Himbeerpflanzen können 12 Monate im Jahr geerntet werden.

Preiselbeeren: Für eine einzigartige Methode des Obstanbaus sollten Sie den hydroponischen Anbau von Preiselbeeren in Betracht ziehen. Obwohl sie mehr Platz benötigen als andere Beeren, sind sie in der Lage, außergewöhnlich hohe Erträge zu erzielen. Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass Cranberries einen pH-Wert von etwa 4,5 benötigen, was im Vergleich zu anderen Früchten sehr sauer ist. Daher gedeihen Preiselbeeren am besten, wenn sie hoch angebaut werden. Daher sollten Sie eine Aeroponik- oder Docht-Anordnung in Betracht ziehen.   Darüber hinaus sollten Sie zu Beginn des Frühlings und Herbstes damit beginnen, sie mit nährstoffreichen Lösungen zu versorgen.

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Trauben: Hydroponische Gärten können Sie das ganze Jahr über mit köstlichen und vielseitigen Trauben versorgen.  Es ist kein Wunder, dass Weinberge über hydroponische Weintrauben nachdenken, da Hydroponik von der NASA als „Landwirtschaft der Zukunft“ bezeichnet wird. Aufgrund ihrer hervorragenden Leistung in diesen Anlagen können Sie sie auf kleinem Raum anbauen, ohne Angst vor Fruchtfäule zu haben. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie Schnüre, Gitter oder Drähte für Ihre Weinreben haben, damit diese klettern können. Für gesündere und saftigere Früchte müssen die Stützen stark genug sein, um das Gewicht der Früchte zu tragen.

Darüber hinaus müssen Sie sich keine Sorgen um den Platz machen, denn ein holländischer Eimer ist für Weintrauben völlig ausreichend. Ein Tropfbewässerungssystem ist ideal für den Weinanbau, da es die Wurzeln feucht hält, während sie anschließend trocknen. Infolgedessen sind Trauben, die unter Tropfbewässerung angebaut werden, normalerweise zuckerhaltiger, haben eine bessere Schalenqualität und eine saftigere Textur.

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Die oben besprochenen Beerensorten eignen sich auch hervorragend für den Weinanbau aus Stecklingen statt aus Samen. Achten Sie darauf, die Wurzeln mit einem Substrat zu umgeben, das schnell abfließt, wie etwa Kakaofasern oder Perlit. Ein hydroponisches Flut- und Abflusssystem (auch Ebbe-Flut-Hydroponik genannt) kann Wurzeln ebenfalls nähren, ohne sie zu ertränken.

Kantaloupe: In Hydrokultur angebaute Melonen sind eine der beliebtesten Melonen der Welt. Neben Melonen kann mit der gleichen Methode auch eine weitere tropische Frucht, die Zuckermelone, angebaut werden. Für diese Früchte sind typischerweise Temperaturen zwischen 72 und 90 Grad Fahrenheit erforderlich. Luftfeuchtigkeit und Temperatur haben daher einen erheblichen Einfluss auf den Fruchtansatz. Es ist wichtig, einen ähnlichen Tagesrhythmus zu etablieren, da sie diesen auch im Freien erleben würden. Wenn beispielsweise nachts das Licht ausgeschaltet ist, kann es eine gute Idee sein, die Temperatur zu senken. Ein weiterer guter Tipp ist es, die Wurzeln der Früchte etwas kälter zu halten als den Rest der Früchte. Aufgrund ihrer breiten Blätter gedeihen Kantalupen am besten in hydroponischen Tiefwasserkultursystemen. Auch in der Nähe der Wurzeln dieser Früchte ist Sauerstoff unerlässlich, um sicherzustellen, dass die Melonen reichlich Nährstoffe erhalten. Installieren Sie einen Blasenstein, um den Wurzeln überschüssigen Sauerstoff zuzuführen, und installieren Sie ein tiefgreifendes Wasserkultursystem. Der größte Nachteil von Melonen ist, dass ihre Samen teuer sind. Deshalb sollten Sie beim Pflanzen der Samen darauf achten, dass Sie sich später keine Gedanken über das Umpflanzen machen müssen. Melonensamen müssen in Steinwolle gekeimt werden, um eine ausreichende Feuchtigkeit zu gewährleisten.

Ananas: Ananas sind eine leckere und exotische Ergänzung für Ihren Hydrokulturgarten. Kleine Hydrokulturgärten können von diesen auffälligen, wunderschönen tropischen Pflanzen und ihren wunderbaren, erfrischenden Früchten profitieren. Trotz ihrer Größe sind sie wartungsarm und bodengebunden. Die Früchte, die Sie essen, können sogar zu einer Ananas heranwachsen. Es wäre hilfreich, die Blätter zu drehen, bis sie sich mit einem Kern von der Frucht lösen, bevor Sie sie schneiden.

Rote Johannisbeere und Schwarze Johannisbeere: In Hydrokultursystemen wachsen rote und schwarze Johannisbeeren gut, da sie viele Vitamine enthalten. Darüber hinaus bilden sie relativ kleine Sträucher, die auf jeden Fall handlich sind. Sie können schnell drinnen in städtischen und vorstädtischen Gärten sowie in kleinen Gewächshäusern angebaut werden. Von diesen Sträuchern können Sie über Jahre hinweg immer wieder saftige Beeren ernten. Die Pflanzen benötigen auch ähnliche hydroponische Bedingungen. Mit anderen Worten:Sie können beide Arten gleichzeitig anbauen.

Banane: Hydroponisch angebaute Bananen sind möglich. Lassen Sie mich mit etwas Unerwartetem schließen. Obwohl Bananenpflanzen (keine Bäume) in Nährlösungen am besten wachsen, assoziieren wir sie mit Halbwüsten. Die Bananenpflanze ist relativ klein, sodass Sie sie nicht in einem winzigen Küchenset züchten können. Sie sind aber auch schön und klein genug, um sogar in einem bescheidenen Hinterhof oder auf einer Terrasse zu wachsen. Der Anbau im Freien in warm-gemäßigten Gebieten ist möglich, aber die meisten von uns, die in den USA, Kanada oder Europa leben, benötigen ein Gewächshaus. Sie können Ihre Gäste immer noch mit Ihren selbst angebauten Bananen überraschen.

Die Vorteile der Hydrokultur für den Obstanbau 

• Kaltes Klima behindert das Pflanzenwachstum mit kühlen Wintertemperaturen und kürzeren Tageslängen. Mit einem Hydrokultursystem ist es jedoch möglich, Pflanzen das ganze Jahr über hydroponisch anzubauen, da der Züchter die Temperatur, das Licht und die Nährstoffe steuern kann.
• Typischerweise führen Hydrokultursysteme dazu, dass Pflanzen schneller wachsen und mehr Ertrag bringen. Wahrscheinlich aufgrund des erhöhten Sauerstoffgehalts in der Nährlösung und der sorgfältig kontrollierten Umweltfaktoren. Das Wurzelwachstum und die Nährstoffaufnahme werden durch die Erhöhung des Sauerstoffgehalts einer Pflanze gefördert. Dadurch leiden die Pflanzen weniger unter Stress und können unter diesen optimalen Bedingungen eine üppigere Ernte einfahren.
• Bei im Boden angebauten Pflanzen müssen strenge Abstandsrichtlinien eingehalten werden, um sicherzustellen, dass jede Pflanze gleichen Zugang zum etwas begrenzten Wasser- und Nährstoffvorrat des Bodens hat. Da Hydrokultursysteme jedoch mehr Nährstoffe an die Wurzelzone liefern, können Pflanzen näher an der erhöhten Nährstoffverfügbarkeit in Hydrokultursystemen herangezogen werden, sodass Pflanzen enger zusammenwachsen können, ohne um Wurzelraum kämpfen zu müssen
• Hydroponik-Systeme erfordern keinen Außenbereich, um problemlos in jedes Haus integriert zu werden, unabhängig von der Größe oder dem Standort.
• Als Faustregel gilt, dass hydroponische Systeme zwischen 80 und 90 % weniger Wasser verbrauchen als Pflanzen, die in der Erde wachsen. Bei der traditionellen Gartenarbeit wird der Boden stark bewässert, damit ausreichend Feuchtigkeit an die Wurzeln gelangen kann. Wenn sich das Wasser jedoch durch den Boden bewegt, verdunstet es und nur ein Teil erreicht die Wurzeln.
• Hydroponik sorgt dafür, dass das Wasser sofort und mit geringer Verdunstung die Wurzeln erreicht. Darüber hinaus zirkulieren viele Systeme die Nährlösung mehrmals, bevor sie unbrauchbar wird und entsorgt wird, was die Wassereffizienz erhöht.
• Hydroponik-Systeme finden in Innenräumen statt, sodass Schädlinge nicht so weit verbreitet sind und bekämpft werden können. Folglich ist es für Insekten schwieriger, in das System einzudringen und Pflanzen anzugreifen. Dadurch werden Pestizide nicht so oft benötigt und es treten weniger Schädlingsprobleme auf.
• Die meisten Züchter platzieren Hydrokulturpflanzen in Hüfthöhe auf Arbeitsflächen, Tischen, Bänken usw. In dieser Höhe lassen sich reife Pflanzen auch leichter ernten, da kein Bücken erforderlich ist. Für Personen mit eingeschränkter Mobilität oder körperlichen Beeinträchtigungen ist dies ein wesentlicher Vorteil.

Häufig gestellte Fragen zu Früchten für den Hydrokulturanbau

1 . Obst und Gemüse können das ganze Jahr über im Gewächshaus angebaut werden?

Der Gemüseanbau im Gewächshaus ist das ganze Jahr über möglich. Ein tropisches Gewächshaus wird aufgebaut oder das Gemüse wechselt je nach Jahreszeit.

2. Ist für hydroponische Früchte ein Gewächshaus in voller Sonne notwendig?

Im Idealfall wäre es hilfreich, wenn Sie Ihr Gewächshaus an einem Ort aufstellen würden, an dem es viel natürliches Licht erhält, viel Sonnenschein hat und vor starken Winden und Frostnester geschützt ist. Leider haben einige Gärten feuchte Böden oder sind aufgrund schlechter Entwässerung und mangelnder Sonneneinstrahlung anfällig für Oberflächenwasser.

3. Ist Hydrokultur eine gute Möglichkeit, Früchte anzubauen?

Der hydroponische Anbau von Früchten hat viele Vorteile, die wir in unserem Artikel über die Vorteile der Hydrokultur ausführlich untersucht haben. Aber im Moment eignet sich Hydroponik am besten für den Obstanbau, weil:

• Der hydroponische Obstanbau ist eine sehr effiziente Raumnutzung
• Wenn Sie keinen geeigneten Platz im Freien haben, können Sie hydroponisch anbauen
• Mit Hydroponik wird das Durcheinander von Kompost und Erde beseitigt
• Hydroponische Früchte wachsen 30 Prozent schneller als traditionell angebaute Früchte
• Die Erträge von hydroponischen Früchten sind tendenziell höher als die von herkömmlichen Früchten
• Hydrokultur führt dazu, dass weniger Schädlinge Ihre Früchte befallen

4. Kann man auch andere Früchte hydroponisch anbauen?

Weintrauben, Preiselbeeren, Wassermelonen und Melonen können auch hydroponisch angebaut werden. Sie benötigen jedoch mehr Erfahrung, und wir haben uns in diesem Artikel auf die Früchte konzentriert, die sich am einfachsten hydroponisch anbauen lassen.

5. Ist der hydroponische Anbau von Obstbäumen möglich?

Hydroponisch angebaute Obstbäume tragen Früchte, solange sie bestäubt werden. Wenn Sie also mit einem jungen Baum beginnen (wie Sie es in einem Hydrokultursystem tun würden), müssen Sie ihn möglicherweise zwei bis drei Jahre lang pflegen, bevor Früchte erscheinen.

6. Können Erdbeeren über einen langen Zeitraum hydroponisch angebaut werden?

Einige Früchte erscheinen nach ein paar Monaten, bei anderen kann es bis zu drei Jahre dauern. Wir werden Erdbeersorten mit kürzeren Erntezeiten anbauen, da wir bezweifeln, dass Sie so lange warten möchten.

7. Welche Vorteile bieten hydroponische Erdbeeren?

Erdbeer-Hydrokulturen können nicht nur genauso lecker sein wie im Boden angebaute Erdbeeren, sondern sind auch eine effizientere Art der Gartenarbeit.  Wie viele andere Pflanzen können auch hydroponisch angebaute Erdbeeren gesund und biologisch sein.

8. Können einige Früchte hydroponisch besser angebaut werden als andere?

Hydroponisch angebaute Früchte sind technisch gesehen alles möglich, einige sind jedoch besser geeignet als andere. Das hängt hauptsächlich von der Umgebung ab, die Sie erstellen können. Wenn es um das Pflücken von Früchten für den hydroponischen Anbau geht, wären Erdbeeren eine gute Wahl.