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Moderne Landwirtschaft
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Wenn Sie Oregon jemals besuchen, sollten Sie sich darauf einstellen, sich in den Lokalhelden zu verlieben:die Marionbeere. Es ist überall.
In jedem Restaurant, Lebensmittelgeschäft und Touristenladen.
Im Sommer, wenn die über 33 Millionen Pfund einheimischen Marionbeeren reifen, stopfen sich die Einwohner Oregons ihr Gesicht mit Cobbler, Kuchen, Eiscreme, Bier und Shakes voll.
Nicht nur Oregon ist hingerissen. Die Marionbeere ist wohl die beliebteste Brombeere der Welt, und das aus gutem Grund.
Die Beeren sind groß und saftig, mit einer erdigen Beerensüße, die sich ideal für nahezu jedes Gericht eignet. Die Einheimischen nennen es das „Cabernet der Brombeeren“.
Technisch gesehen lautet der Name Rubus x „Marion“, aber Sie werden es als „Marionberry“ und „Marion Berry“ sehen.
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Wie auch immer man sie schreibt, diese Brombeersorte verbessert irgendwie den üppigen Geschmack der ursprünglichen Frucht. Es ist ein bisschen wie eine Mischung aus Himbeere und Brombeere.
Da die Früchte saftig und weich sind, ist es fast unmöglich, sie außerhalb des Bundesstaates Oregon frisch zu verkaufen.
Die meisten Marionbeeren werden gefroren oder verarbeitet versendet. Was also tun, wenn Sie Lust auf den süßen Geschmack frischer Früchte haben? Bauen Sie Ihr eigenes an!
Genau dabei möchten wir Ihnen helfen, und darüber werden wir zu diesem Zweck sprechen:
Die Marionbeere ist eine Kreuzung aus zwei Brombeerarten:der Chehalem- und der Olallie-Beere.
Diese Beeren sind selbst Hybriden mit einem Teil der in Nordamerika heimischen Beere Rubus ursinus , einige der stark invasiven Himalaya-Brombeeren (R. armeniacus). ) und eine Prise rote Himbeere (R. idaeus). ).
Genauer gesagt hat die Marionbeere 44 Prozent R. ursinus , 25 Prozent von R. Armeniacus und sechs Prozent von R. idaeus in seiner genetischen Ausstattung.
Keine Sorge, sie ist nicht potenziell invasiv wie die Himalaya-Brombeere.
In Oregon gibt es keine entkommenen Marionbeeren, und das liegt daran, dass sie nicht aus Samen wachsen und sich nicht aus den Knospen an den Wurzeln vermehren, wie es bei Himalaya-Brombeeren der Fall ist.
Gebräuchliche(r) Name(n): Marion, Marionberry
Pflanzentyp: Hängende mehrjährige Zuckerrohrbeere
Winterhärte (USDA-Zone): 6-9
Heimlich in: Oregon
Blütezeit/Saison: Sommerlager
Belichtung: Volle Sonne
Bodentyp: Leicht sandig bis leicht lehmig, gut durchlässig
Boden-pH: 5,6-6,5, leicht sauer
Zeit bis zur Reife: 2 Jahre
Abstand :4 Fuß
Reifegröße: 20 Fuß lang und 1 Fuß hoch (ohne Stütze)
Wasserbedarf:Mäßig
Bestellung: Rosales
Familie: Rosaceae
Gattung: Rubus x
Sorte: „Marion“
Die Marionbeere wurde 1948 vom Agrarwissenschaftler Dr. George Waldo der Oregon State University in Corvallis, Oregon, gezüchtet.
Corvallis liegt übrigens im Marion County, daher auch der Name der Beere. Das ist richtig, es hat nichts mit der berühmten ehemaligen Bürgermeisterin von Washington D.C., Marion Barry, zu tun.
Es wurde 1956 in Zusammenarbeit mit dem USDA Agricultural Research Service der Öffentlichkeit zugänglich gemacht und erlangte im Bundesstaat schnell große Berühmtheit.
Marion County produziert immer noch 90 Prozent der weltweiten Ernte, und wenn Sie Corvallis im August besuchen, werden Sie von mehr Marionberry-Köstlichkeiten umgeben sein, als Sie es für möglich gehalten hätten.
Der Geschmack ist erdig, süß und leicht würzig, die Samen sind winzig und das Gefäß schmal.
Das Gefäß ist die weiße Mitte der Brombeere und kann etwas bitter sein.
Marionbeeren sind etwas länger als breit und werden im reifen Zustand fast schwarz.
Marionbeeren eignen sich für den Anbau in den USDA-Winterhärtezonen 6 bis 9.
Sie können Bauen Sie sie in kühleren Regionen an, aber Sie müssen die Pflanzen im Winter schützen, sonst wird Ihre Ernte geringer.
Marionbeeren sind eine sommertragende Sorte, was bedeutet, dass Sie eine Ernte pro Saison ernten und die Beeren nur auf Floricanes wachsen.
Wenn das nach einer verwirrenden Ansammlung von Wörtern klingt, machen Sie sich keine Sorgen. Wir werden alles darüber besprechen, was dieses Zeug bedeutet.
Die Pflegebedürfnisse ähneln denen von Brombeeren . Folgendes müssen Sie wissen, um mit dem Anbau von Marionbeeren erfolgreich zu sein:
Marionbeeren bevorzugen volle Sonne, produzieren aber auch bei teilweiser Sonne immer noch – wenn auch etwas weniger robust.
Bedenken Sie, dass sich die Sonneneinstrahlung im Laufe der Jahre oder sogar von Jahreszeit zu Jahreszeit ändern kann.
Wenn sich die Bäume füllen und Schatten spenden, müssen Sie möglicherweise Pflanzen in der Nähe zurückschneiden, um eine bessere Sonneneinstrahlung zu erzielen.
Marionen sind ziemlich anpassungsfähig an verschiedene Bodenarten.
In einer perfekten Welt würden Sie sie in einem fruchtbaren, gut durchlässigen Medium anbauen, das hauptsächlich aus sandigem Lehm oder tonigem Lehm besteht.
Aber sie tolerieren so ziemlich alles, auch nur annähernd so. Verdammt, sie überleben sogar in schwerem Lehm, wie ich Ihnen aus eigener Erfahrung sagen kann.
Beim pH-Wert des Bodens können sie etwas wählerisch sein. Ideal ist ein leicht saurer pH-Wert zwischen 5,6 und 6,5.
Wenn der pH-Wert zu hoch ist, können Sie ihn mit elementarem Schwefel korrigieren. Dies sollte ein Jahr vor der Pflanzung erfolgen, um genügend Zeit zu geben, damit sich der pH-Wert in den geeigneten Bereich verschiebt.
Neu gepflanzte Marionettenstangen sollten immer feucht gehalten werden – aber nicht durchnässt oder durchnässt. Die Wurzeln dürfen nicht austrocknen.
Je nach Boden und Klima benötigen etablierte Pflanzen etwa 2,5 bis 2,5 Zentimeter Wasser jede Woche.
Wenn Sie gießen, soll der Boden 30 cm tief feucht sein. Gießen Sie dann erneut, wenn der Boden fast vollständig ausgetrocknet ist, aber lassen Sie ihn nicht vollständig austrocknen.
Bewässern Sie mit Tropfbewässerung oder einem Schlauch auf Bodenniveau, um eine Benetzung der Blätter zu vermeiden.
Wenn Sie auf Sprinkler angewiesen sind, tun Sie dies unbedingt morgens, damit die Feuchtigkeit genügend Zeit hat, in der Sonne auszutrocknen.
Selbst wenn der Boden anfangs reich und nährstoffreich ist, wird er durch den jahrelangen Beerenanbau, insbesondere an Stickstoff, ausgelaugt.
Bevor Sie Dünger hinzufügen, besteht der erste Schritt darin, Ihren Boden zu testen . Ich weiß, es scheint mühsam zu sein, aber glauben Sie mir:Es lohnt sich.
Sie können sich an Ihr örtliches Universitätsbüro wenden, das Sie über lokale Testmöglichkeiten informieren kann.
Es ist wichtig, einen lokalen Tester auszuwählen, da dieser den Boden in Ihrer Region kennt und Ihnen wertvolle Einblicke geben kann, die ein allgemeiner Online-Testdienst nicht bieten kann.
Wenn Sie Ihre Testergebnisse erhalten, haben Sie eine gute Vorstellung davon, was Ihr Boden zur Unterstützung des Wachstums benötigt, und die Ergebnisse sollten empfohlene Änderungen enthalten.
Ich teste meinen Boden alle drei Jahre, um eine gute Vorstellung davon zu bekommen, was vor sich geht, und in den meisten Jahren muss ich nur etwas Stickstoff hinzufügen.
Wenn Sie feststellen, dass dies bei Ihnen der Fall ist, bin ich ein großer Fan von Federmehl, um Stickstoff hinzuzufügen. Es wird aus Abfällen der Fleischindustrie hergestellt und stellt eine stetige Stickstoffquelle dar.
Down to Earth ist eine gute Option, die in Vier-Pfund-Kartons erhältlich ist.
Bodenständiges Federmehl
Holen Sie sich bodenständiges Federmehl bei Arbico Organics .
Wenn die Blätter zu irgendeinem Zeitpunkt anfangen, blass oder gelb zu werden, überprüfen Sie die Bodennährstoffe, bevor Sie zu dem Schluss kommen, dass es sich um eine Krankheit oder einen Schädlingsbefall handelt.
Dies gilt in zweifacher Hinsicht, wenn es sich bei den verfärbten Blättern um ältere Blätter handelt.
Erfahren Sie hier mehr über das Düngen von Brombeeren .
Sie können Marionettenbeeren in Töpfen anbauen, vorausgesetzt, Sie haben eine gute Stützstruktur für die Stöcke. Wenn Sie diesen Weg gehen, wählen Sie einen Behälter mit einer Größe von mindestens 20 Gallonen.
Unser Leitfaden zum Anbau von Brombeeren in Behältern hat weitere Informationen.
Marionetten ziehen Zuckerrohrbeeren nach, was bedeutet, dass sie sich über den Boden ausbreiten, wenn Sie sie nicht abstützen.
Früchte, die sich auf dem Boden entwickeln, verrotten oder werden von allen Lebewesen da draußen auf der Suche nach einem Snack gefressen.
Obwohl Sie die Stöcke technisch gesehen nicht auf einer Stütze erziehen müssen, werden Sie dadurch höhere Erträge und weniger Schädlings- und Krankheitsprobleme erzielen.
Sie benötigen kein ausgeklügeltes System. Ich habe in der Vergangenheit sogar ein paar robuste Tomatenkäfige verwendet.
Solange Sie horizontale Drähte, Stangen oder Seile zur Befestigung der Stöcke haben, können Sie loslegen.
Die untere Stütze sollte etwa einen Meter hoch sein und die höhere Stütze sollte etwa 1,80 m hoch sein.
Wenn sich die Stöcke entwickeln, befestigen Sie sie mit Bindfaden oder Klebeband am Gitter.
Marionbeeren sind nicht so beliebt oder leicht zu finden wie andere Zuckerrohrfrüchte wie Himbeeren, aber Sie können sie oft in örtlichen Baumschulen kaufen, die eine gute Auswahl an Zuckerrohrbeeren führen.
„Marion“
Wenn Sie lieber online einkaufen möchten, besuchen Sie Nature Hills Nursery und Marionettenpflanzen sammeln.
Die Marionettenbeere bringt in der Regel nur wenige Stöcke hervor, aber jeder einzelne ist bis zu 20 Fuß lang.
Um einen guten Ertrag zu gewährleisten, müssen Sie ihn jedes Jahr beschneiden. Sie möchten jederzeit etwa fünf Hauptprimocanes haben. Der Rest sollte bis auf den Boden zurückgeschnitten werden.
„Was ist ein Primocane?“, höre ich Sie fragen. Wir haben einen vollständigen Leitfaden, der Ihnen hilft, den Unterschied zu verstehen und zu verstehen, warum er wichtig ist .
Aber als kurzer Überblick:primocanes sind die Stöcke, die dieses Jahr zu wachsen begonnen haben. Wenn ein Stock ein Jahr alt ist, gilt er als Florican .
Sie möchten jedes Jahr etwa fünf Primocanes konservieren und dem Rest den Rest geben. Versuchen Sie, die größten und robustesten Stöcke zu erhalten.
Schneiden Sie die Primocanes, die Sie konservieren, im Winter auf etwa 1,80 m zurück. Schneiden Sie die Seitenäste dieser Stöcke auf etwa 60 cm zurück.
Entfernen Sie abgestorbene Stöcke und beseitigen Sie abgefallene Blätter oder herumliegende Trümmer.
Erfahren Sie hier mehr über das Beschneiden .
Geben Sie Ihr Bestes, um jegliches Unkraut zum Zeitpunkt der Pflanzung zu entfernen, denn wenn es erst einmal etabliert ist, ist es schwierig, um die Marionetten herum Unkraut zu jäten, ohne dass alles abgekratzt und gestochen wird.
Mulch auslegen um die Basis der Stöcke herum, um Unkraut zu unterdrücken und die Feuchtigkeit im Boden zu halten, aber lassen Sie den Mulch nicht die Stöcke berühren, da dies zu Fäulnis führen kann.
Fügen Sie im Winter zusätzlichen Mulch hinzu, um Frostausbrüchen oder Schäden an den Wurzeln vorzubeugen.
Überprüfen Sie Ihre Stützen und befestigen Sie alle Stöcke, die sich gelöst haben, wieder oder lockern Sie alle Stöcke, die den Eindruck erwecken, dass sie zu fest gehalten werden.
Marionen können nicht aus Samen gezüchtet werden, da es sich um Hybriden handelt.
Unabhängig davon, welche Methode Sie verwenden, geben Sie Ihren Pflanzen etwa einen Meter Platz zum Wachsen.
Sie können vor dem Pflanzen eine Unkrautmatte auf den Boden legen, damit die Stöcke entlang ziehen können. Schneiden Sie dann ein Loch in die Matte, damit die Pflanze hineinsitzen kann.
Wenn Sie sich wie der grünste Daumen der Welt fühlen möchten, versuchen Sie, Marionbeeren aus Stecklingen zu vermehren. Es ist außergewöhnlich einfach.
Da Marionetten eigentlich kein „Holz“ haben, nimmst du ein Stück von einem Stock.
Die Pflanze sollte innerhalb weniger Wochen mit neuem Wachstum beginnen. Geben Sie nicht auf, wenn es etwas länger dauert, solange der Schnitt noch grün ist.
Wenn der Schnitt schwarz wird, hat er nicht gedauert. Werfen Sie es weg und beginnen Sie erneut.
Sie können auch Wurzelstecklinge zur Vermehrung verwenden.
Stellen Sie den Topf an einen sonnigen Ort und gießen Sie ihn gut. Halten Sie den Boden feucht.
Sie können jederzeit einen Teil der Marionettenpflanze nehmen. Ich mache es gerne, wenn die Pflanze ruht, aber diese Methode ist normalerweise unabhängig von der Jahreszeit erfolgreich.
Finden Sie einen Klumpen davon, der so aussieht, als ob er leicht vom Rest der Pflanze getrennt werden könnte.
Dies sieht aus wie ein Stock, der etwas weiter von den anderen entfernt ist, oder wie ein Abschnitt, der abseits des Hauptstrauchs steht.
Graben Sie mit einer Schaufel direkt nach unten und um den Abschnitt herum, um ihn von der Hauptpflanze zu trennen.
Möglicherweise müssen Sie Ihre Haarschneidemaschine verwenden, um einige der Wurzeln von der Hauptpflanze zu lösen, ohne etwas zu beschädigen.
Füllen Sie das Loch, das Sie gemacht haben, wieder mit Erde und stecken Sie den neu entstandenen Teil wie eine Topfpflanze in die Erde.
Wenn Sie „Marion“-Pflanzen in der Gärtnerei kaufen, haben Sie oft die Wahl zwischen nackten Wurzeln und Topfpflanzen.
Wenn Sie Ihre nackten Wurzeln nicht sofort einpflanzen können, graben Sie sie ein, indem Sie die Wurzeln in Erde oder Sägemehl vergraben und das Medium feucht halten, bis es Zeit zum Umpflanzen ist.
Wenn Sie bereit sind, graben Sie ein Loch, das tief und breit genug ist, um die vorhandenen Wurzeln aufzunehmen.
Setzen Sie die Wurzeln in das Loch, das Sie gemacht haben, und breiten Sie sie aus, damit sie nicht verdreht oder zusammengeballt sind.
Während Sie die Pflanze aufrecht halten, füllen Sie den Wurzelbereich mit Erde auf.
Stampfen Sie den Boden vorsichtig fest.
Füllen Sie das Loch weiter, bis die Stelle, an der die Wurzeln mit dem Rohr verbunden sind, etwa ein bis zwei Zoll unter der Erdoberfläche liegt.
Bewässern Sie den Boden und fügen Sie mehr hinzu, wenn er sich absetzt.
Das Umpflanzen einer eingetopften Marionbeere könnte nicht einfacher sein. Graben Sie ein Loch mit der gleichen Breite und Tiefe wie der Behälter.
Entfernen Sie die Pflanze samt Schmutz aus dem Anzuchtbehälter und lockern Sie vorsichtig die Erde und die äußeren Wurzeln auf.
Setzen Sie es in das Loch ein. Die Oberseite der Blumenerde sollte auf Bodenhöhe liegen.
Füllen Sie alle Lücken auf, drücken Sie sie vorsichtig fest, gießen Sie sie gut ein und fügen Sie bei Bedarf mehr Erde hinzu.
„Marion“ und Brombeeren im Allgemeinen neigen dazu, ziemlich zäh zu sein, wenn sie erst einmal etabliert sind.
Möglicherweise müssen Sie mit Vögeln um die Früchte konkurrieren, und die Pflanzen können von einigen Krankheiten befallen werden, insbesondere bei Nässe.
Hirsch wird die sehr jungen Triebe abfressen und natürlich wird sich jeder Pflanzenfresser an den reifen Beeren versuchen, insbesondere Vögel.
Netze sind wirklich die einzige zuverlässige Möglichkeit, die Marionettenfrüchte zu schützen. Ich finde, dass meine Pflanzen so produktiv sind, dass es mir nichts ausmacht, sie mit der Tierwelt zu teilen.
Aber ich bemühe mich, jeden Tag rauszugehen und etwas für mich selbst zu ernten.
Kleinere Schädlinge stellen für „Marion“-Pflanzen kein ernstes Problem dar. Möglicherweise sehen Sie Spinnmilben , Blattläuse , oder Thripse .
Positiv zu vermerken ist, dass Marionbeeren sehr resistent gegen Verticillium-Welke sind und eine mäßige Resistenz gegen Rost und Galle aufweisen.
Die schlechte Nachricht ist, dass Marionbeeren sehr anfällig für Kalikovirus, Trockenzellkrankheit, Purpurfleckenkrankheit und Septoria-Blattfleckenkrankheit sind.
Das Kalikovirus ist ein Carlavirus, das durch Dolchnematoden (Xiphinema) übertragen wird Art), die gelbe Flecken oder Linienmuster auf den Blättern und eine verminderte Pflanzenvitalität verursacht.
Es kann sich wie ein Lauffeuer in Brombeerfeldern ausbreiten und Pflanzen vernichten.
Kaufen Sie nur zertifizierte, krankheitsfreie Pflanzen, um die Einschleppung dieses Virus in Ihren Garten zu vermeiden. Andernfalls besteht Ihre einzige Möglichkeit darin, die infizierten Pflanzen zu entfernen.
Sie können Ihren Boden auf Nematoden untersuchen lassen. Dies ist in der Regel gewerblichen Züchtern vorbehalten, aber auch Heimanbauer können ihren Boden durchaus testen.
Wenn diese Nematoden vorhanden sind, pflanzen Sie überhaupt keine Marionettenbeeren.
Trockenzellen kommen bei diesen Beeren häufig vor, teilweise weil sie durch eine Vielzahl verschiedener Krankheitserreger verursacht werden, die in denselben Gebieten vorkommen, in denen diese Pflanzen normalerweise angebaut werden.
Wenn Trockenzellen vorhanden sind, trocknen einzelne Steinfrüchte aus und werden hart. Möglicherweise sehen Sie auch verfärbte Bereiche, manchmal mit Krustenbildung.
Die Symptome können zu jedem Zeitpunkt der Entwicklung der Beere auftreten und können von Pilzsporen begleitet sein oder auch nicht.
Sobald die Symptome auftreten, können Sie nichts mehr tun. Konzentrieren Sie sich stattdessen darauf, in Zukunft Krankheitserreger aus Ihrem Beerenbeet fernzuhalten.
Wenn Sie ein besonders nasses Jahr haben, müssen Sie besonders vorsichtig sein, da die meisten Pilzerreger bei nassem Wetter dazu neigen, sich zu vermehren.
Sie können zu Beginn des Jahres, wenn sich die Beeren zu entwickeln beginnen, ein Breitband-Fungizid verwenden.
Kupfer ist eine zuverlässige Wahl, ebenso wie Produkte, die Bacillus subtilis enthalten , ein nützliches Bakterium, das das Pilzwachstum verhindert und verlangsamt.
Ich verwende lieber Letzteres, da es weniger Auswirkungen auf die Umwelt hat als Kupfer.
Biofungizid einstellen
CEASE von BioWorks enthält dieses leistungsstarke Bakterium und ist für den biologischen Anbau zugelassen.
Sie können es bei Arbico Organics abholen in 1- oder 2,5-Gallonen-Behältern.
Verwenden Sie weiterhin das von Ihnen gewählte Fungizid jeden Monat oder solange die Nässe anhält, sofern der Hersteller nichts anderes empfiehlt.
Der Name „Purpurfleck“ geht auf die dunkelgrünen Flecken zurück, die sich auf den Stöcken bilden und sich schließlich violett mit roten Rändern verfärben.
Sie wird durch den Pilz Septocyta ruborum verursacht , das sich auf Floricanes vermehrt und dann Primocanes infiziert.
Die Krankheit breitet sich im Wasser aus, entweder durch Regen oder durch Spritzwasser aus der Bewässerung. Die Blätter zeigen keine Anzeichen einer Infektion.
Der Spalierbau ist eine der wirksamsten vorbeugenden Maßnahmen, da Spalierstöcke selten infiziert sind.
Stellen Sie als zusätzliche Vorsichtsmaßnahme sicher, dass Sie Ihre Pflanzen an der Basis auf Bodenniveau und nicht auf den Blättern gießen.
Halten Sie auch Unkraut fern, denn es schafft ein feuchtes Mikroklima, das Infektionen begünstigt.
Sobald sich ein violetter Fleck entwickelt, müssen Sie die betroffenen Stöcke entfernen, da es keine Heilung gibt.
Der Septoria-Blattfleck verursacht die Bildung roter Flecken auf dem Laub. Wenn die Flecken neu sind, sind sie hellbraun, werden aber mit zunehmendem Alter dunkler.
Wenn Sie genau hinsehen, können Sie möglicherweise sogar die schwarzen Fruchtkörper in der Mitte der Flecken erkennen. Möglicherweise sehen Sie auch Flecken auf den Stöcken.
All diese Schäden werden durch den Pilz Sphaerulina westendorpii verursacht .
Spalierarbeiten, sorgfältige Bewässerungspraktiken und Unkrautbekämpfung tragen wesentlich zur Vorbeugung der Krankheit bei.
Wenn die Krankheit vorhanden ist, wenden Sie Kupfer nach der Ernte an, noch einmal im Frühherbst vor starken Regenfällen und noch einmal im zeitigen Frühjahr.
Bonide-Kupfer-Fungizid
Sie finden das Kupferfungizid Bonide erhältlich bei Arbico Organics in gebrauchsfertigen 16- oder 32-Unzen-Flaschen oder als Schlauchende.
Wenn die Früchte fast schwarz werden und ein leicht mattes Aussehen annehmen, sind sie essfertig. Jetzt ist es ein Rennen zwischen Ihnen und den Vögeln, wer sie zuerst erreichen kann.
Die Ernte ist ziemlich einfach. Fassen Sie die Frucht einfach vorsichtig an und drehen Sie sie, während Sie ziehen. Es sollte sofort abplatzen.
Wenn Sie die Beeren in einen Auffangbehälter legen, achten Sie darauf, sie nicht mehr als ein paar Mal hoch zu stapeln, da sonst die Beeren am Boden zerquetscht werden.
Oder Sie können meine Technik anwenden, bei der die Beeren direkt vom Rohr in meinen Mund übertragen werden. Ich muss mir nie Sorgen machen, dass ich auf diese Weise unbeabsichtigt quetsche!
Waschen Sie die Beeren nicht, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Legen Sie sie in einen flachen Behälter.
Wenn Sie Glas oder Keramik verwenden, legen Sie zuerst ein Papiertuch darauf und lassen Sie es unbedeckt oder locker mit einem Papiertuch abgedeckt. Im Kühlschrank sind sie bis zu drei Tage haltbar.
Sie können sie auch einfrieren und sind dann mindestens ein Jahr haltbar. Dazu müssen sie abgespült, in einer einzigen Schicht auf ein Backblech gelegt und in den Gefrierschrank gestellt werden, bis sie fest sind.
Sobald sie fest sind, können Sie sie in einen Vorratsbehälter oder Beutel umfüllen.
Dann gibt es natürlich noch das Einmachen. Unser Leitfaden zum Brombeerpflücken wird Sie durch diesen Prozess führen.
Offensichtlich eignen sich die Beeren hervorragend für Desserts aller Art. Käsekuchen, Kuchen, Eis, Torten, Gebäck, Galette, Chips, Cobbler, was auch immer.
Wo immer Sie Obst in einem Dessert verwenden können, können Sie wahrscheinlich auch Marionbeeren verwenden. Unsere Schwesterseite Foodal , hat ein Rezept für köstliche Brombeer-Scones, das Sie unbedingt ausprobieren müssen.
Ich verwende sie auch gerne in herzhaften Gerichten. Probieren Sie sie in gebackenen Bohnen, auf Ihrem Wurstbrett, in Salaten oder auf Bruschetta.
Sie passen besonders gut zu Schweinefleischgerichten, und in einem Restaurant in der Nähe meines Hauses gibt es ein Pulled-Pork-Sandwichgericht, das Sie umhauen wird.
Sie verwenden „Marion“-Beeren, die zerdrückt und auf dem Pulled Pork verteilt werden. Denken Sie an ein Truthahnsandwich mit Preiselbeersauce, aber wahnsinnig besser.
![Warum stirbt meine Kiefer? [Häufige Gründe erklärt]](https://modernagriculturefarm.com/article/uploadfiles/202211/2022111621470313_S.jpg)
