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Spinat erfolgreich anbauen:Schossen und Schädlinge vermeiden – Expertentipps

Miniermotten, Blattläuse und Blattläuse. Sobald es ein wenig Hitze gibt, kann es schwierig sein, Spinat für so ein einfaches Grün anzubauen. Leider geben zu viele Gärtner auf, weil sie es satt haben, Zeit und Mühe zu investieren, nur um eine dürftige Ernte voller Insekten zu erzielen. Aber sobald Sie wissen, wie man Spinat richtig anbaut, werden Sie sehen, wie einfach es ist, jeden Frühling Tonnen tiefgrüner, knackiger Blätter zu ernten.

Spinat – Du hast einen langen Weg zurückgelegt, Baby

Wenn Sie wie ich sind, sind Sie mit dem Verzehr von haufenweise matschigem, gedünstetem Spinat aufgewachsen. Und ich sage Ihnen, es war nicht großartig. Ohne die Popeye-Cartoons hätte ich mich wahrscheinlich nicht einmal darum gekümmert. (Seltsamerweise kamen die Muskeln nie zum Vorschein.) Aber ähnlich wie der Rosenkohl erhielt auch Spinat ein neues Image und entwickelte sich zu einem Superfood. Wir alle haben einige bessere Möglichkeiten kennengelernt, dieses nährstoffreiche Grün zu kochen und zu essen, und Popeyes Dosen mit grünem Saft gehören jetzt der Vergangenheit an.

Das ist auch gut so, denn Spinat gehört zu den unscheinbaren Gemüsesorten, die schwere Lasten heben.

Spinat ist reich an Vitamin K, A und C. Er ist außerdem eine ausgezeichnete natürliche Quelle für Folsäure. Spinat ist ein Mineralstoffkraftwerk mit reichlich Eisen, Magnesium und Kalium.

Aber der wichtigste Grund, warum ich mich dafür entscheide, Spinat anzubauen, anstatt ihn zu kaufen, ist, dass ich die ganzen Rückrufe im Supermarkt satt habe. Das und mein selbst angebauter Spinat schmecken viel besser als alles, was tagelang in einer Tüte liegt.

Es ist unglaublich einfach, große Mengen Spinat zum Frischverzehr und Einfrieren anzubauen.

Warum siehst du mich so an?

Okay, ich weiß. Auch ich hätte den Spinatanbau fast aufgegeben. Ich hatte es satt, dass die Käfer mehr fraßen als ich, oder dass es wegflog, bevor es fertig war. Aber zum Glück habe ich nicht aufgegeben, was bedeutet, dass ich meine Geheimnisse jeden Frühling an wachsende Mengen dieses herzhaften Superfoods weitergeben kann.

Wenn Sie Rural Sprout regelmäßig gelesen haben, wissen Sie inzwischen, dass es bei mir um faules Gärtnern geht.

Wenn ich es automatisieren oder den Anbau einfacher machen kann, bin ich dabei. Wenn es also um Spinat geht, dessen Anbau mühsam sein kann, werde ich es nicht tun, es sei denn, ich schaffe es, dafür zu sorgen, dass sich meine Zeit lohnt. Und mit „meine Zeit wert“ meine ich, zuverlässig tonnenweise große, zarte Blätter wachsen zu lassen, die ich anbraten, in meine Salate mischen oder zerkleinern und in den Gefrierschrank stellen kann. So mache ich es.

Iss dein Herz aus, Popeye!

1. Bereiten Sie Ihren Boden vor und pflanzen Sie Ihre Samen

Spinat besteht ausschließlich aus Blattwerk. Es gibt keine Früchte und keine Blumen. (Wenn Sie es richtig machen.) Das bedeutet, dass es viel Stickstoff benötigt, um gut zu wachsen. Also fangen wir dort an. Im Frühjahr, sobald der Boden bearbeitet werden kann, kratze ich reichlich Blutmehl in den Boden.

Spinat bevorzugt einen gleichmäßig feuchten, gut durchlässigen Boden.

Als nächstes kümmere ich mich um das Gießen. Ich verwende Tropfleitungen, um meine Hochbeete zu bewässern. Dies ist bei weitem die einfachste Art, Ihren gesamten Garten zu bewässern, nicht nur Spinat. Ich kann steuern, welche Beete wann bewässert werden, sodass ich nicht wahllos gieße. (Das ist das Set, das ich für meine Beete verwende. Ich liebe Rain Bird!) Muss man ein Bewässerungssystem installieren, um Spinat gut anzubauen? Nein. Aber Sie müssen die Bewässerung im Auge behalten, was im Frühling, wenn es oft regnet, keine große Unannehmlichkeit darstellt.

Tropfleitungen sitzen auf dem Boden und tropfen Wasser ab, wodurch der Boden langsam durchnässt wird. Kein Abfluss.

Wenn Sie guten Spinat möchten, halten Sie den Boden feucht. Lassen Sie es nicht austrocknen. Es ist der Schlüssel zu seinem schnellen Wachstum und verhindert, dass der Spinat schlüpft. (Aber dazu kommen wir später.)

Schließlich ignoriere ich Abstände und Reihen völlig, wenn ich Spinat anbaue. Faul, erinnerst du dich? Konventionelle Weisheiten raten dazu, Spinat in kleinen, sauberen Reihen mit möglichst viel Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen zu pflanzen – dieselben Erkenntnisse raten Ihnen auch dazu, die Pflanzen auszudünnen.

Nein. Ich ignoriere das alles und baue trotzdem herrliche Mengen unglaublichen Spinats an. (Lesen Sie bis zum Ende, um herauszufinden, warum das funktioniert.)

Wenn ich Spinatsamen säe, streue ich ihn nach dem Zufallsprinzip in den Bereich, den ich für den Spinat vorgesehen habe. Ich streue immer mehr, als ich für nötig halte. Dann benutze ich meinen kleinen Handgrubber, um den Samen vorsichtig in die Oberfläche zu kratzen. Du willst nicht verrückt werden. Denken Sie daran, dass Spinat nur ¼ bis ½ Zoll eingegraben werden muss, um zu keimen. Dann tupfe ich die Erde vorsichtig mit der Hand ab.

2. Mulchen

Mulchen ist so wichtig.

Dieser Schritt ist wichtig, also überspringen Sie ihn nicht. Ich mulche mit Kiefernflocken. Ich kann mir vorstellen, dass einige von euch zusammenzucken, aber lesen Sie weiter und schauen Sie sich meinen Spinat an. Es spricht für sich.

Kein Unkraut in Sicht!

Die Verwendung von Holzspänen im Garten hat den schlechten Ruf, Ihren Pflanzen Stickstoff zu stehlen. Machen wir jetzt Schluss mit diesem Unsinn:Holzspäne werden nur binden an Stickstoff, wenn sie vergraben sind im Boden. Sie sind nicht in der Lage, Stickstoff aus dem Boden zu ziehen, wenn sie darauf sitzen.

Sofern Sie Ihren Mulch also nicht jedes Jahr in Ihrem Garten vergraben, was ich nicht empfehle, ist die Verwendung von Holzspänen in Ihrem Garten absolut sicher. Ja, sogar Kiefer. Was die Kiefer betrifft, die Ihren Boden versauert, müssten Sie sie wiederum vergraben, und zwar in großen Mengen, damit sie den pH-Wert deutlich verändert.

Kiefernflocken sind der einzige Mulch, den ich in meinem Garten verwende.

Ich hatte es satt, das ganze Gras zu jäten, das aus meinem Strohmulch wuchs, und all die Schnecken, die sich gerne darin versteckten. Ich verwende Tüten mit Kiefernflocken, weil sie leicht und unglaublich günstig sind und ich eine Tüte bei jedem Tractor Supply oder Rural King kaufen kann.

Das Wichtigste, was Sie beim Mulchen zu diesem Zeitpunkt beachten sollten, ist, es leicht zu halten . Ich trage eine etwa sieben Zentimeter dicke Schicht auf, und weil die Kiefernflocken so luftig sind, behindern sie meine Setzlinge nicht.

Im Gegensatz zu kräftigerem Gemüse sind Spinatsämlinge unglaublich empfindlich, sodass sie sich nicht durch Schichten aus schwerem Mulchmaterial durchdringen können.

Müssen Sie Kiefernflocken verwenden? Nein, aber was auch immer Sie zum Mulchen verwenden, stellen Sie sicher, dass es nicht schwer ist oder nicht schwer wird, wenn es nass ist.

Auf lange Sicht dient das Mulchen mehreren Zwecken, aber wenn Sie Ihren Spinat zum ersten Mal pflanzen, verhindert es die Verdunstung und verhindert, dass der Regen Ihren nackten Boden zu einer verdichteten Kruste zerstampft.

Jetzt müssen Sie nur noch dafür sorgen, dass Ihr Boden stets feucht bleibt und darauf warten, dass Ihr Spinat keimt.

3. Verstecken Sie Ihren Spinat vor Sonne und Schädlingen

Die Käfer können aussehen, aber sie können nicht fressen.

Sobald Ihre Spinatkeimlinge auftauchen, ist es die Aufgabe der Natur, sie zu vernichten. Die Sonne wird versuchen, es zum Durchbrennen zu bringen, und die Käfer werden versuchen, es zu fressen. Aber wir werden unseren Spinat von der Speisekarte streichen.

Sobald meine Spinatkeimlinge auftauchen, lege ich entweder eine leichte Reihenabdeckung oder ein feines Insektennetz darüber. Der einfachste Weg, Schädlinge zu bekämpfen, besteht darin, ihnen den Zugang zu verwehren. Blattläuse, Miniermotten, Zikaden, Eulenwürmer, Flohkäfer – sie alle wollen einen Biss. Aber jetzt müssen sie etwas anderes zum Knabbern finden.

Das Abdecken Ihres Spinats verhindert auch, dass er verrutscht.

Ich weiß nicht, wie der Frühling in Ihrer Nähe aussieht, aber hier in Pennsylvania (Zone 6b) sieht der Frühling normalerweise ungefähr so aus:kalt, kalt, Regen, kalt, Schnee, kalt, hey, wir können Shorts tragen, kalt, Regen, warum habe ich meine Winterjacke so schnell weggelegt, ich kann wieder Shorts tragen, kalt, Regen, kalt, Regen, und jetzt wird es bis Oktober 85 °F haben.

Und das alles noch vor Ende April.

Daher war es immer ein Wunder, wenn es mir gelang, eine ganze Runde Spinat zu ernten, bevor die Temperaturen in die Höhe schossen und der Spinat durchbrach. Bis ich anfing zu schummeln.

Um zu verhindern, dass Ihr Spinat verrutscht, und ich wage es so zu sagen, sogar eine zweite Pflanzung einzupflanzen, brauchen Sie zwei Dinge:dieses kleine Bodenthermometer und ein 30–50 % schattiges Tuch, je nachdem, wie schnell sich Ihr Frühling erwärmt.

Was den meisten Gärtnern nicht bewusst ist, ist, dass es die Temperatur des Bodens und nicht die Lufttemperatur ist, die den Spinat zum Stocken bringt.

Sobald die Bodentemperatur konstant bei etwa 23 °C bleibt, senden die Wurzeln ein Signal, mit der Schließung des Ladens zu beginnen und einen Samenkopf auszusäen. Eine Woche später treibt er dann aus und blüht.

Dieses kleine Bodenthermometer ist der Schlüssel, um das Verrutschen des Salats zu verhindern.

Um dies zu verhindern, müssen wir wissen, wie warm der Boden ist, daher das Bodenthermometer. Von dort aus haben wir zwei Möglichkeiten, den Boden zu kühlen:Wir bewässern ihn und wir beschatten ihn. Erinnern Sie sich an den Teil darüber, dass Spinat feuchte Erde bevorzugt? Dies ist einer der Gründe dafür. Feuchter Boden =kühle Wurzeln. Wenn Sie Ihren Spinat regelmäßig gießen oder sogar etwas mehr, wenn Sie wissen, dass es draußen heiß wird, bleiben die Wurzeln kühl.

Sobald Sie konstant schönes Wetter haben, legen Sie das Schattentuch über Ihr Netz oder Ihre Reihenabdeckung. Auch das trägt dazu bei, die Bodentemperatur unter 25 °C zu halten. Auf diese Weise können Sie eine schöne, lochfreie Spinaternte erhalten, oder mehrere, wenn Sie sie nacheinander pflanzen.

Ein Hinweis zum Frost :Ja! Spinat ist zwar frosthart, das heißt aber eigentlich nur, dass er bei Frost nachwächst. Ich decke meinen Spinat immer ab, wenn wir eine Frostwarnung bekommen.

Hier erfahren Sie, warum ich mir nicht die Mühe mache, Pflanzen auszudünnen und wie ich wohl oder übel mit der Aussaat meiner Spinatsamen davonkomme.

Während meine Spinatsamen keimen und zu wachsen beginnen, lasse ich sie in Ruhe. Ich verdünne sie nicht. Ja, einige der Pflanzen sind kleiner. Nein, es gibt keine aufgeräumten Reihen. Aber es passiert etwas Komisches.

Da ich die Pflanzen vor der Aussaat reichlich mit Dünger versorgt habe und sie gut bewässert habe, mangelt es den Pflanzen auch nicht. Der Mulch verhindert, dass Unkraut Wasser und Nährstoffe stiehlt. Das Einzige, worum die Spinatpflanzen konkurrieren, ist Sonnenlicht.

Daher reifen einige Pflanzen schneller als andere. Sobald sie zur Ernte bereit sind, pflücke ich sie. Dadurch entsteht Raum für das Wachstum kleinerer Pflanzen, die ihren Platz einnehmen können. Wenn sich immer mehr Taschen öffnen, lasse ich noch ein paar Samen in den Boden unter dem Mulch fallen, und wir machen weiter, bis nicht einmal ein schattiges Tuch den Boden kühl halten kann. Schlag das, Popeye!