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Hochbeete eignen sich wunderbar für viele Gartenpflanzen, für andere sind sie jedoch weniger geeignet.
Der Gartenbau im Hochbeet bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine verbesserte Entwässerung, eine bessere Bodenqualität und eine einfachere Pflege. Allerdings sind nicht alle Kulturpflanzen gleichermaßen für diese geschlossenen Räume geeignet. Einige Pflanzen gedeihen unter den besonderen Bedingungen von Hochbeeten, während andere aufgrund ihrer spezifischen Bedürfnisse oder Wachstumsgewohnheiten Schwierigkeiten haben. Um Ihnen zu helfen, das Beste aus Ihrer Hochbeeteinrichtung herauszuholen, haben wir einen Leitfaden mit den besten und schlechtesten Pflanzen für Hochbeetgärten zusammengestellt.
Hochbeete bieten einen gemütlichen, geschlossenen Raum, den viele Pflanzen lieben, stellen aber auch einzigartige Herausforderungen dar. Der gut durchlässige Boden und die kontrollierte Umgebung können für bestimmte Kulturen ein Segen sein, während andere diese Bedingungen möglicherweise als einschränkend empfinden. Zu verstehen, welche Pflanzen in Hochbeeten gedeihen und welche besser für traditionelle Gartengrundstücke geeignet sind, ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen und produktiven Garten.
Hochbeete sind ideal für eine Vielzahl von Nutzpflanzen, die einen gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden und eine kontrollierte Umgebung schätzen. Hier sind einige der besten Pflanzen für den Anbau in Hochbeeten:
Buschbohnen sind kompakt und schnellwüchsig und reichern den Boden mit Stickstoff an. Sie reifen in etwa 50 bis 60 Tagen und können mehrmals pro Saison gepflanzt werden.
Unsere Dilly-Bohnen (und selbst eingelegte Dilly-Bohnen) auf unseren Hochbeeten. Karotten und auch andere Wurzelgemüse wie Radieschen und Rüben gedeihen aufgrund des lockeren, steinfreien Bodens im Hochbeet. Für Karotten werden Sorten wie „Nantes“ und „Danvers 126“ empfohlen.
Gurken bevorzugen den warmen Boden von Hochbeeten und können mit oder ohne Spaliere angebaut werden. Buschsorten sind ideal für kompakte Räume.
Knoblauch mag leichte, fruchtbare Böden und konkurriert nicht gut mit Unkraut, weshalb Knoblauch ideal für den Anbau von Hochbeeten ist. Selbst in Zone 4 in Vermont haben wir keine Probleme damit, Knoblauch in Hochbeeten zu überwintern und im folgenden Jahr große Ernten zu ernten.
Vier Jahreszeiten des Knoblauchanbaus Kräuter B. Basilikum, Schnittlauch und Lavendel gedeihen in Hochbeeten, da sie nährstoffreiche, aber gut entwässernde Bedingungen bevorzugen.
Blattgrün wie Salat, Spinat und Grünkohl eignen sich ideal für Hochbeete. Sie wachsen schnell und können in nur 20 bis 30 Tagen geerntet werden, was sie perfekt für die Nachfolgepflanzung macht.
Zwiebeln Profitieren Sie von lockerem Boden, der Fäulnis verhindert und eine gesunde Zwiebelbildung fördert. Sie bevorzugen gut entwässernde Bedingungen, um eine Feuchtigkeitsansammlung zu verhindern.
Paprika Sowohl Glocken- als auch scharfe Sorten gedeihen in den warmen Bedingungen von Hochbeeten. Sie profitieren von einem gut durchlässigen Boden, der Wurzelfäule verhindert.
Stange Bohnen Wenn Sie ein Gitter aufstellen, stellen Sie ein vertikales Element zum Garten dar, das Platz spart und gleichzeitig die Produktivität maximiert.
Kartoffeln In Hochbeeten kann es eine Herausforderung sein, aber nur, wenn Sie flache Hochbeete haben. Solange Ihre Hochbeete mindestens 12–18 Zoll tief sind, gedeihen Kartoffeln. Beim Anbau von Kartoffeln in Hochbeeten ernten wir 50 bis 60 Pfund Kartoffeln von jeder 4×8-Parzelle.
Erdbeeren verbreiten sich schnell und können im Hochbeet vor Schädlingen geschützt werden. Sie eignen sich hervorragend als Bodendecker und können früh in der Saison geerntet werden. In unseren Hochbeeten bauen wir verschiedene Erdbeersorten an, darunter Kiefern- und Alpenerdbeeren, sowie normale Erbstücke.
Tomaten Besonders die deterministischen Sorten lieben den warmen Boden von Hochbeeten. Sie sind kompakt und buschig und daher gut für beengte Räume geeignet.
Unsere eigenen Alpenerdbeeren in Hochbeeten. Während viele Nutzpflanzen in Hochbeeten gedeihen, haben einige Pflanzen aufgrund ihrer Wachstumsgewohnheiten oder besonderen Bedürfnisse Probleme. Hier sind einige Kulturen, die Sie vor dem Pflanzen möglicherweise vermeiden oder überdenken sollten:
Artischocken (Kugelartischocken) erfordern konstant feuchte Bodenbedingungen, die Hochbeete aufgrund der schnelleren Austrocknung oft nicht aufrechterhalten können.
Spargel , eine weitere mehrjährige Kulturpflanze mit tiefen Wurzeln, die im Laufe der Zeit gleichmäßige Feuchtigkeit benötigt, bevorzugt normalerweise tiefere, angereicherte Erde als herkömmliche Hochbeete.
Obstbäume Mit ihren tiefen Wurzeln und großen Kronen wachsen sie schnell aus selbst tiefen Hochbeeten heraus. Aufgrund ihres ausgedehnten Wurzelsystems eignen sie sich besser für traditionelle Gartengrundstücke oder Obstgärten.
Topinambur (Sunchokes) Sie verbreiten sich aggressiv unter der Erde und können den begrenzten Platz im Hochbeet schnell überfüllen. Einmal gepflanzt, ist es schwierig, sie zu beseitigen, wenn Sie das Beet für etwas anderes nutzen möchten.
Topinambur (oder Sunchokes) ist ein kartoffelähnliches Gemüse, das unter der Erde unter hohen, sonnenblumenähnlichen Pflanzen wächst. Große unbestimmte Tomatensorten können Hochbeetkonstruktionen aufgrund ihrer Größe und Stützanforderungen überfordern. Kleinere, determinierte Sorten eignen sich besser für beengte Platzverhältnisse.
Große Kürbisse und Winterkürbis ausgedehnt mit ausladenden Ranken, die schnell den Platz im Hochbeet einnehmen. Diese Pflanzen benötigen eine beträchtliche Bodenfläche, um Früchte zu produzieren, ohne andere Pflanzen zu verdrängen.
Mehrjährige Beerensträucher (Himbeeren/Brombeeren) wachsen kräftig mit weitläufigen Wuchsformen, die schnell aus engen Räumen wie Hochbeeten herauswachsen.
Rhabarber verfügt über ein robustes Wurzelsystem, das im Laufe der Zeit eine beträchtliche Tiefe und einen nährstoffreichen Boden benötigt, wodurch es besser für traditionelle Gartengrundstücke geeignet ist als flache Hochbeete.
Zuckermais benötigt viel Platz, um eine ordnungsgemäße Bestäubung und gesunde Ohren zu gewährleisten. Hochbeete bieten normalerweise nicht genügend Platz für eine effektive Bestäubung.
Wassermelone Wie Kürbisse und Kürbisse benötigen sie für ihre Reben viel horizontalen Platz. Ohne ausreichend Platz zum freien Wachsen können Wassermelonenreben überfüllt werden und keine nennenswerten Früchte produzieren.
Wenn Sie die richtigen Pflanzen für Ihre Hochbeete auswählen, können Sie Ihren Garten wirklich zum Strahlen bringen. Wenn Sie dagegen Pflanzen meiden, die Probleme haben, sparen Sie Zeit und Mühe. Wenn Sie verstehen, welche Pflanzen unter diesen einzigartigen Bedingungen gedeihen – und welche nicht –, können Sie sich auf einen glücklicheren, gesünderen Garten voller produktiver Pflanzen vorbereiten!
Über Ashley Adamant
Ich lebe im ländlichen Vermont und bin Autorin von „Practical Self Reliance“, einem Blog, der Menschen dabei hilft, praktische Wege zu finden, um selbstständiger zu werden.
