Knackende Tomaten:Ursachen, Vorbeugung und Lösungen | Garten-Know-how

Pflanzen auf einen Blick

Das Spalten von Tomaten ist ein frustrierendes Gartenproblem, aber zum Glück lässt sich die Ursache leicht eingrenzen und das Problem beheben. Lassen Sie uns erklären, wie!

Der Kummer, den Sie bekommen, wenn Sie einen Riss oder Riss in einer Ihrer schönen roten Tomaten, die am Strauch reifen, bemerken, ist real, aber machen Sie sich keine Sorgen! Wir erklären Ihnen, was die Ursache für Risse bei Tomaten ist, wie Sie sie verhindern können und was Sie tun können, wenn Ihre Tomate bereits geplatzt ist. 

Der häufigste Grund, warum sich Tomaten spalten

Der Hauptgrund dafür, dass Tomaten platzen, ist übermäßiges Gießen. Das Fruchtfleisch der Tomate nimmt so viel Wasser auf, dass die Schale nicht mehr alles aufnehmen kann und – POP! – die Tomate platzt. 

Diese Überwässerung kann darauf zurückzuführen sein, dass der Gärtner zu schwerfällig mit der Gießlanze umgeht, häufiger ist sie jedoch auf starke Regenfälle zurückzuführen. Dies gilt insbesondere für frühreifende Sorten, die dazu neigen, am Rebstock zu reifen, während die starken Regenfälle des Frühlings noch fallen.

Growfully Protip

Wenn Sie Tomaten in Behältern anbauen, stellen Sie sicher, dass Ihr Behälter Abflusslöcher hat!

Einige andere Gründe, warum Tomaten platzen

Wenn übermäßiges Gießen nicht die Ursache für das Platzen Ihrer Tomaten ist, müssen Sie noch ein paar andere Dinge überprüfen:

• Blütenendfäule: Wenn Ihre Tomaten am Blütenende der Tomate (dem Ende, das der Verbindung mit dem Pflanzenstiel gegenüberliegt) „knacken“, haben Sie es möglicherweise mit Blütenendfäule zu tun. Risse durch Blütenendfäule sehen eher wie Gruben oder dunkle, ledrige Flecken aus. Blütenendfäule ist ein Kalziummangel, der typischerweise durch flaches oder ungleichmäßiges Gießen verursacht wird, das durch menschliches Versagen oder durch Dürreperioden verursacht werden kann. Lösen Sie dieses Problem, indem Sie Ihre Tomatenpflanzen etwa einmal pro Woche lang und gründlich gießen (entweder durch Bewässerung oder Regen). 
• Überdüngung: Zu viel Dünger und insbesondere zu viel Stickstoff können dazu führen, dass Pflanzen und Früchte so schnell wachsen, dass die Schale reißt. Beachten Sie unbedingt die Empfehlungen zum verwendeten Dünger, um eine Überdüngung zu vermeiden. 
• Inkonsistente Bewässerung: Wenn Ihre Tomaten aus trockenen Bedingungen kommen und dann ein plötzlicher Anstieg des Wassers auftritt, kann es zu einem Zustrom rissiger Tomaten kommen. Achten Sie bei trockenem Wetter darauf, Ihre Tomatenpflanzen regelmäßig und gründlich zu gießen (sie benötigen etwa 2,5 cm Wasser pro Woche). 

Growfully Protip

Eine gute Mulchschicht kann dazu beitragen, dass Ihre Tomatenpflanzen eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit haben. Wir mögen Kiefernspäne, aber auch Stroh, gehackte Blätter oder Kiefernnadeln sind eine gute Wahl.

Was tun, wenn Ihre Tomaten platzen?

Wenn Ihre Tomate geplatzt ist, machen Sie sich noch keine Sorgen, sie ist wahrscheinlich noch essbar! Reife oder fast reife Tomaten, die geplatzt sind, können innerhalb der nächsten ein bis zwei Tage geerntet und verwendet werden. Wenn die Tomate anfängt, säuerlich zu riechen oder Anzeichen von Schimmel oder Insekten aufweist, werfen Sie sie weg. Ansonsten können Sie den Riss umschneiden und die Tomate wie gewohnt genießen.

Bei unreifen Tomaten können Sie versuchen, die Tomate zu pflücken und zum Reifen auf der Küchentheke stehen zu lassen. Beachten Sie jedoch, dass die Wahrscheinlichkeit, dass eine Tomate schlecht wird, umso größer ist, je länger sie geknackt ist. 

Tomatensorten, die weniger zur Spaltung neigen

Wenn rissige Tomaten in Ihrem Garten ein häufiges Problem darstellen, sollten Sie es mit rissfesten Tomaten versuchen. Hier sind einige unserer Lieblingssorten:

• Jetstar
• Bergfrühling
• Bergfrisch