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Es gibt nichts Besseres als eine frische Karotte aus dem Garten. „Scarlet Nantes“-Karotten gehören zu den besten zu Hause wachsen. Wie andere Karotten sind sie ein wahrer Genuss, wenn man sie direkt aus der Erde pflückt, abwäscht und gleich verzehrt. Sie lassen sich gut aufbewahren und sind eine schöne Ergänzung für verschiedene kulinarische Umgebungen.
Während der Anbau von Karotten nicht schwierig ist, kann das Keimen von Karottensamen schwierig sein. Wenn Sie an einem Ort mit kurzer Saison leben, benötigen Sie den richtigen Zeitpunkt, um sicherzustellen, dass Sie reichlich dieser nährstoffreichen Wurzeln ernten. Der Aufwand und die Sorgfalt, die Sie in die Pflanzen stecken, sind es wert!
Karotten sind voller fettlöslicher Vitamine und Carotine, aber verarbeitete Karotten aus dem Supermarkt enthalten weniger Nährstoffe. Das heißt, es ist höchste Zeit, dass Sie selbst welche anbauen, um alle Vorteile zu nutzen. Ich garantiere Ihnen, dass Sie sie nach Ihrer ersten erfolgreichen Ernte jedes Jahr anbauen werden.
Scarlet Nantes Karottensamen
Scarlet Nantes Karottensamen
Scarlet Nantes ist aus vielen Gründen ein französischer Favorit der 1850er Jahre:süßer Geschmack, Zartheit, reichlich Ertrag und gleichbleibende Qualität. Fast kernlos! Es gibt keinen schöneren Gartengenuss als eine selbst angebaute Karotte, die frisch aus der Erde gepflückt wird!
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Übersicht über Scarlet Nantes-Karotten
Pflanzentyp Zweijährig essbar
Familie Apiaceae
Gattung Daucus
Arten carota subsp. sativus
Heimatgebiet Zentralasien
Belichtung Volle Sonne
Höhe 6-7 Zoll Wurzeln
Bewässerungsanforderungen Mäßig
Schädlinge und Krankheiten Knollenfäule, Fäulnis, Mehltau, Blattläuse, Karottenrostfliege, Käfer, Wurzelknotennematoden
Wartung Mittel
Bodentyp Reichhaltig, gut durchlässig
Winterhärtezone 2-11
„Scarlet Nantes“-Karotten sind ein Erbstück aus den 1850er Jahren benannt nach ihrem Herkunftsort Nantes, Frankreich. Das mediterrane Küstenklima dieser Stadt eignet sich perfekt für den Karottenanbau und die Landschaft ist für ihre Gärtnereien bekannt. Hier entwickelte der Botaniker Henri Vilmorin diese Sorte.
Die erste Erwähnung dieser Karotten in Nordamerika erscheint in einem Samenkatalog von 1870. Seitdem ist diese Karottensorte bei Gärtnern auf der ganzen Welt beliebt.
Dies sind großartige mittelgroße Karotten mit vielen Verwendungsmöglichkeiten. Dabei handelt es sich um mittelgroße, einheitliche und orangefarbene Karotten, die von außen typisch aussehen. Sie werden ungefähr 6 bis 7 Zoll lang und haben Blätter, die zur Erntezeit bis zu 30 cm hoch werden. Jede Wurzel ist etwa ½ bis 2 Zoll breit. Ihre Spitzen sind im Gegensatz zu anderen typischen Karotten abgerundet.
Was dieses Gemüse von seinen Verwandten unterscheidet, ist sein praktisch kernloser Kern. Die Haut ist leuchtend orange bis orangerot, daher stammt auch die Scharlach-Nomenklatur. Nantes ist knusprig und leicht süß.
Wilde Karotten sind Jahrhunderte alt und stammen ursprünglich aus Zentralasien. Karotten haben ihren Ursprung in Zentralasien in der Nähe des heutigen Afghanistan und Iran. Es gibt Aufzeichnungen über Wildformen der Pflanze, die 1500 Jahre zurückreichen. Diese wilden Eltern ähneln eher den Heckenpetersilienpflanzen, die in Nordamerika als Unkraut wachsen, mit weißen, verzweigten Wurzeln.
Karotten wurden in der Zeit zwischen dem 6. und 10. Jahrhundert, auch Frühmittelalter genannt, domestiziert. Frühe Züchter und Botaniker wählten Pflanzen mit einheitlicheren Merkmalen und geraden Einzelwurzeln aus.
Sie können Karottenwurzeln zwar vernalisieren und zu einem späteren Zeitpunkt in den Garten verpflanzen, aber das ist ein Thema für einen anderen Artikel. Ziehen Sie stattdessen Ihre „Scarlet Nantes“-Karotten jährlich aus Samen an. Bevor Sie beginnen, jäten Sie den Bereich gründlich.
Es ist am besten, Karotten aus Samen anzubauen, um Wurzelprobleme zu vermeiden. Karotten lassen sich leicht anpflanzen, solange man ihnen genügend Feuchtigkeit gibt. Am besten säen Sie sie zwei bis vier Wochen nach Ihrem letzten Frost im Frühjahr ins Freiland. Warten Sie, bis die Bodentemperatur mindestens 7 °C oder idealerweise 16 bis 29 °C beträgt. Setzen Sie sie nicht im Innenbereich ein, da sie Wurzelstörungen nicht gut vertragen.
Wenn Sie in einer Region wie meiner leben, in der der Herbst mild ist, säen Sie sie 10 bis 12 Wochen vor dem ersten Frost. Platzieren Sie die Samen im Abstand von einem Zoll, mit Reihen von mindestens 15 cm Abstand. Wenn Ihre Sämlinge 2,5 cm hoch sind, verdünnen Sie sie auf alle 7,5 cm. Halten Sie den Boden während des gesamten Keimvorgangs feucht.
Manche Leute empfehlen, die Samen vor dem Keimen 12 bis 24 Stunden lang einzuweichen. Ich habe festgestellt, dass dies nicht notwendig ist, wenn der Boden genügend Feuchtigkeit speichert. Es könnte in Gebieten hilfreich sein, in denen Böden schnell austrocknen. Wenn Sie milde Sommer haben und eine Nachsaat durchführen möchten, tun Sie dies alle drei Wochen bis einige Monate vor dem ersten Frost.
Die meisten Probleme, die Menschen mit Karotten haben, haben mit dem richtigen Zeitpunkt, ungleichmäßiger Feuchtigkeit und falscher Bodenzusammensetzung zu tun Lassen Sie uns die Grundlagen behandeln, um Ihren Erfolg mit „Scarlet Nantes“-Karotten sicherzustellen.
Je mehr Sonne, desto besser mit diesen Pflanzen. Diese Karotten brauchen jeden Tag mindestens acht Stunden volle Sonne. In Gebieten mit heißen Sommern verhindert Halbschatten am Nachmittag das Austrocknen des Bodens. Doch je mehr Sonne, desto besser!
Stellen Sie sicher, dass der Boden niemals durchnässt ist. Geben Sie Ihren Karotten ausreichend Feuchtigkeit so bleibt der Boden feucht, wird aber nicht durchnässt. Zu wenig Feuchtigkeit führt dazu, dass sich die Wurzeln nicht richtig bilden. Gegabelte, zähe und faserige Karotten sind Anzeichen für trockenen Boden. Zu viel Erde erhöht die Wahrscheinlichkeit von Bakterien- und Pilzkrankheiten.
Ein Zoll Wasser pro Woche ist ein guter Maßstab. In schweren Lehmböden einmal pro Woche tief und langsam gießen. Tun Sie dies zweimal pro Woche in sandigeren Böden. Oft reicht der Regen aus, um Karotten glücklich zu machen. Verwenden Sie bei Bedarf Feuchtigkeitsmesser und entscheiden Sie sich für Tropfschläuche und Tropfbewässerung.
In nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden pflanzen. „Scarlet Nantes“ ist wie alle Karotten. Am besten eignet sich ein nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden mit feinerer Struktur. Entscheiden Sie sich für einen neutralen bis leicht sauren Boden mit einem pH-Wert von etwa 6,0 bis 7,0. Am besten eignen sich sandige und lehmige Böden. Schwere Lehmböden sind in Ordnung, solange sie gut entwässern und nicht verdichtet sind.
Schwere Böden können Sie bei Bedarf mit gut verrottetem Kompost, Perlit und landwirtschaftlichem Splitt verbessern. Stellen Sie sicher, dass diese Textur vorhanden ist, bevor Sie Ihre Samen pflanzen.
Diese Karotten sind frosttolerant und vertragen Temperaturabfälle gut. Alle Karotten sind frosttolerant und „Scarlet Nantes“ ist keine Ausnahme. Solange der Boden nicht lange gefroren bleibt, überleben reifere Wurzeln. Hitze ist für Karotten nicht schlimm, aber sie vertragen sie nicht so gut wie kältere Temperaturen.
Karotten gedeihen am besten, wenn die Bodentemperatur bei etwa 16 bis 21 °C liegt. In wärmeren Gegenden eignen sich milde Frühlings- und Herbstsaisonen am besten für den Anbau.
Luftfeuchtigkeit stellt für Karotten kein Problem dar und sie benötigen während des Wachstums keinen bestimmten Prozentsatz. Behalten Sie das Laub in Bereichen im Auge, in denen die Luftfeuchtigkeit normalerweise höher ist, um sicherzustellen, dass sich keine Krankheiten ausbreiten.
Karotten erfordern keine übermäßige Fütterung. Fügen Sie ein paar Esslöffel eines organischen, ausgewogenen Vollspektrum-Pulverdüngers hinzu (10-10-10 oder ähnliches Verhältnis) beim Pflanzen in den Boden einarbeiten. Wenn die Blätter dann eine Höhe von 15 bis 20 cm erreichen, düngen Sie die Seite mit einer weiteren Dosis. Diese zweite Dosis ist nicht unbedingt notwendig, hilft aber, wenn die Blätter chlorotisch aussehen.
Verwenden Sie Mulch, um Unkraut zu unterdrücken und Feuchtigkeit zu speichern. Halten Sie die Fläche während der gesamten Reifezeit frei von Unkraut. Entfernen Sie alle Blätter, die dabei Schädlinge oder Krankheiten befallen, und wenn Sie bemerken, dass Spitzen aus der Erde herausragen, hügeln Sie sie um die Basis herum, um ein Begrünen zu verhindern. Karotten erfordern viel Überwachung, aber sie brauchen nicht viel Pflege.
Pflanzen mulchen, wenn sie in einer kälteren Jahreszeit wachsen. Dadurch bleibt der Boden warm genug, um eine weitere Reifung zu unterstützen.
Sammeln Sie Samen von älteren Karotten, um sie in der nächsten Saison neu zu pflanzen. Da es sich um einjährige Pflanzen handelt, ist die Samenvermehrung am besten. Wir haben oben besprochen, wie man „Scarlet Nantes“-Karotten aus Samen anbaut. Sie können auch Ihre eigenen Samen anbauen, um sie zu ernten, aufzubewahren und später mehr Karotten anzubauen, wenn Sie in Zone 5 oder wärmer leben.
Anstatt alle Karotten zu ernten, lassen Sie ein paar davon in der Erde. Aus diesen werden im nächsten Jahr Blütenköpfe wachsen, die verblassen und Unmengen von Samen entwickeln. Decken Sie reife Samenköpfe mit einem Netz oder einer Papiertüte ab. und schneide sie ab. Reinigen Sie sie dann und lagern Sie sie für die Ernte im nächsten Jahr.
Ernten Sie Ihre Karotten innerhalb von 75 Tagen nach dem Pflanzen. „Scarlet Nantes“-Karotten sind innerhalb von 75 Tagen zur Ernte bereit. Ziehen Sie sie vorsichtig an der Blattbasis aus dem Garten heraus. Sie können sie jederzeit ernten, wenn sie mindestens ein paar Zentimeter lang sind. Die Haupterntezeit im Frühling dauert drei Wochen, im Herbst länger. Ernten Sie in kühleren Zeiten die Wurzeln, bevor der Boden ein Jahr lang gefriert.
Schneiden Sie die Oberseite ab, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Karotten werden am besten bei 40°F (4°C) oder niedriger gelagert in perforierten Plastiktüten. Frische Karotten sind im Kühlschrank bis zu einem Jahr haltbar. Sie können Ihre Karotten auch in Dosen pressen und bis zu drei Jahre lagern. Alternativ können Sie gewaschene, geschälte und gekochte Karotten einfrieren. Auf diese Weise bleiben sie bis zu einem Jahr erhalten.
Karotten gibt es schon seit einiger Zeit, und in dieser Zeit haben sie von mehreren Schädlingen und Krankheiten heimgesucht. Überwachen Sie sie genau und entfernen Sie alle stark beschädigten Karotten, um eine Ausbreitung auf gesunde Karotten zu verhindern.
Blattläuse und verschiedene Käfer sind häufige Probleme, auf die man achten muss. „Scarlet Nantes“-Karotten können Blattläusen zum Opfer fallen die sich vom Laub ernähren. Wenn Sie eine Vielzahl winziger birnenförmiger Insekten bemerken, die sich auf den Blättern versammeln, entfernen Sie das Laub und werfen Sie es weg. Wenn Ihre Karotten dadurch nicht von Blattläusen befreit werden, verwenden Sie Nebel aus Neemöl oder insektizider Seife.
Karottenrostfliegen legen ihre Eier in Karottenwurzeln und in den Boden, wo Karotten mehrere Jahre hintereinander gewachsen sind. Drehen Sie Ihre Pflanzen um, um Befall vorzubeugen. Halten Sie den Garten frei von Unkraut, das als Wirtspflanze dient. In Gebieten mit kühlen Sommern sollten Sie die Pflanzung bis Mitte Juni verschieben, wenn die Fliegen nicht mehr so aktiv sind. Verwenden Sie in Gebieten mit heißen Sommern schwimmende Reihenabdeckungen, um sie fernzuhalten.
Verschiedene Käfer, darunter Flohkäfer und Rüsselkäfer ernähren sich von den Blättern und Wurzeln von Karotten. Entfernen Sie diese von Hand, wenn Sie sie sehen. Flohkäfer lassen sich am besten mit insektizider Seife bekämpfen. Schwimmende Reihenabdeckungen halten beides fern.
Wurzelknotennematoden kommen am häufigsten in Gebieten vor, in denen Jahr für Jahr am gleichen Ort Karotten angebaut werden. Drehen Sie Ihre Pflanzen um, um sie zu verhindern. Behandeln Sie infizierte Böden mit nützlichen Nematoden, bevor Sie Ihre Samen pflanzen. Warten Sie gut zwei Wochen, bevor Sie die Fläche aussäen. Am effektivsten sind zwei Behandlungen mit nützlichen Nematoden im Abstand von zwei Wochen.
Wenn der Boden zu lange zu feucht ist, ist Fäulnis wahrscheinlich. Fäule, Schimmel und Rost Je nach Erreger handelt es sich entweder um Bakterien oder Pilze. Fäule und Mehltau verursachen braune oder weiße Blätter. Rost ist ein orangefarbener Pilz, der sich in überfüllten, außergewöhnlich feuchten Gebieten entwickelt. Entfernen Sie Blattstücke, die diese Krankheiten befallen. Entfernen Sie die gesamten Blattoberseiten, wenn dies nicht effektiv ist.
Fäulnis und Verfall treten am häufigsten in Gärten auf, in denen der Boden zu lange zu feucht ist. Wurzeln, deren Spitzen schwarz werden, sollten umgehend entfernt werden, da sie der Fäulnis ausgesetzt sind. Wenn die Sämlinge verwelken und vorzeitig absterben, haben Sie es mit einer Verwelkung zu tun.
Pflanzen Sie Ihre Karotten unter den richtigen Bedingungen und gießen Sie nicht mehr als 2,5 bis 5 cm Wasser pro Woche. In der Regenzeit ist kein zusätzliches Wasser erforderlich. Pflanzen Sie Karottensamen nicht in Böden, in denen Krankheiten vorherrschen in der Vergangenheit.
Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen etwa 75 Tage.
Diese Karottenwurzeln sind mit 6 bis 7 Zoll voll ausgereift.
