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Im Januar gibt es so viele Obstbäume und Weinreben zu beschneiden, und höchstwahrscheinlich gilt das auch für Ihren! Wenn Sie nicht wissen, welche Art von Schnitt Sie durchführen sollen oder wie Sie ihn beschneiden sollen, haben Sie keine Angst. Die erfahrene Gärtnerin Sarah Jay führt Sie durch den Prozess des Beschneidens von sieben fruchttragenden Pflanzen.
Geschrieben von Sarah Jay. Letzte Aktualisierung:20. Januar 2026 | 4 Minuten Lesezeit
Der Winter ist die Zeit, viele fruchttragende Pflanzen zu beschneiden. Es gibt so viele Obstbäume und Weinreben im Januar zu beschneiden, dass wir sie nicht alle in eine Liste aufnehmen können. Wir können jedoch einige der beliebtesten Themen behandeln, die diesen Monat einen kleinen Einblick benötigen.
Auf der Nordhalbkugel ruhen Pflanzen im Januar oft. Sofern Sie nicht in einer frostfreien Gegend leben, ist es ein guter Zeitpunkt für den jährlichen Schnitt. Regionen an der Grenze zwischen frostigen und frostfreien Orten bemerken möglicherweise, dass ihre Bäume bereits Knospen brechen. Dies ist der optimale Zeitpunkt, um Bäume und Weinreben zu beschneiden und in Form zu bringen.
Das Beschneiden hat erhebliche Vorteile für fruchttragende Pflanzen. Es steuert die Größe und Form der Pflanzen und leitet die Energie dorthin, wo sie am meisten benötigt wird. Es hilft der Pflanze, effektiver und einfacher Früchte zu tragen. Durch den Schnitt bestimmen Sie die Ästhetik Ihrer Pflanze und wie sie in Ihrem Garten aussieht.
Entfernen Sie bei allen Pflanzen auf dieser Liste immer die absterbenden, beschädigten und kranken Zweige bis zur Pflanzenbasis. Betrachten Sie dies als Ihre erste Beschneidungsaufgabe, und wir werden die Einzelheiten unten behandeln. Noch ein Hinweis:Reinigen und schärfen Sie Ihre Schnittwerkzeuge immer, bevor Sie mit der Arbeit beginnen.
Texas Pink Granatapfelbaum
Texas Pink Granatapfelbaum
Nova Red Raspberry Plant
Beschneiden Sie diese Obstbäume im Winter, wenn sie ruhen. Zu den wichtigsten Obstbäumen und Weinreben, die im Januar beschnitten werden müssen, gehören Apfelbäume. Diese Bäume sind normalerweise ruhend In einigen Gebieten kommt es zu dieser Jahreszeit zu Knospenbrüchen. Nutzen Sie diese Zeit, um Ihre Apfelbäume auszudünnen und sie für ein optimales Wachstum im Frühling und Sommer zu formen. Dies bereitet Ihren Baum auf die gesündesten Früchte im Herbst vor.
Entfernen Sie alle sich kreuzenden Zweige Ihres „Honeycrisp“ (oder einer anderen Sorte) und diejenigen, die direkt von der Basis des Baumes nach oben schießen, sogenannte Wasserspeier. Wenn Sie Zweige markiert haben, die während der Vegetationsperiode eine schlechte Leistung erbrachten, entfernen Sie diese. Wenn Sie dies nicht getan haben, reservieren Sie etwas Klebeband, um diese in der kommenden Saison zu markieren.
Steinobst wie Pfirsiche und Pflaumen profitieren jetzt ebenfalls vom Beschneiden. Genau wie Äpfel ruhen Pfirsich-, Kirsch-, Pflaumen- und Aprikosenbäume zu dieser Jahreszeit. Es ist die perfekte Gelegenheit, sie zu formen und stark zu beschneiden Damit Ihre Bäume dieses Jahr optimal wachsen. Da diese Bäume zum Reifen auf die Sonneneinstrahlung angewiesen sind, öffnen Sie das Blätterdach des Baumes und entfernen Sie sich kreuzende Äste.
Junge Bäume müssen in den ersten Jahren stark beschnitten werden, um einen kräftigen Fruchtansatz zu fördern. Wählen Sie drei bis fünf gesunde Zweige aus, die in einem Winkel von 60 bis 90° zum Stamm stehen. Schneiden Sie sie bis zur nach außen gerichteten Knospe in zwei Hälften. Entfernen Sie bei allen Bäumen alle neuen Äste, die sich unterhalb des Hauptverzweigungsbereichs des Baumes gebildet haben.
Schneiden Sie Weinreben im Winter stark zurück. Wenn Sie im Spätsommer Dutzende und Aberdutzende Weintrauben haben möchten, ist es jetzt an der Zeit, Ihre Reben mit Zuckerrohr zu beschneiden. Vor allem, wenn Ihre Reben in einem Fächersystem oder einer beidseitigen Kordonanlage aufgestellt sind, sollten Sie jeglichen seitlichen Rebwuchs entfernen das ist mehr als zwei Jahre alt. Berühren Sie dabei nicht den Kofferraum.
Führen Sie den Rebschnitt bis Anfang März durch. Ältere Reben reagieren gut auf einen harten Rückschnitt im Januar und tragen dadurch mehr Früchte. Es mag drastisch erscheinen, aber alle Pflanzen auf dieser Liste müssen beschnitten und gepflegt werden, damit Sie jede Menge köstliche Früchte tragen.
Diese Reben müssen regelmäßig beschnitten werden, um das Wachstum zu kontrollieren. Wenn Sie Passionsblumen anbauen, müssen Sie sie nicht im Winter beschneiden, aber Sie können dies tun, wenn Ihre Reben renoviert werden müssen. Beschneiden Sie zunächst im Sommer, nachdem die Blüten zu Ende sind um ein buschigeres Wachstum zu fördern. Entfernen Sie dann im Winter Teile der Reben, die die drei Ds (absterbend, beschädigt, krank) aufweisen, sowie alle frostgeschädigten Bereiche.
Reduzieren Sie die Anzahl der Ableger der Hauptrebe auf wenige. Dadurch verringert sich die Anzahl der Blüten, Ihre Reben werden jedoch gesünder. Hier in Nordtexas wächst die heimische Passionsblume P. incarnata wächst wie verrückt. Der Winter ist eine gute Zeit, die Reben vor der Vegetationsperiode zu verkleinern, um sie handlicher zu machen.
Nach einem Herbstschnitt im Winter erneut schneiden. Zu den anderen Obstbäumen und Weinreben, die im Januar beschnitten werden müssen, zählen auch Himbeeren. Sie sollten sie direkt nach der Ernte im Herbst beschneiden Aber ein guter Reduktionsschnitt im Winter ist wichtig. Das gilt auch für Brombeeren. Ihre Winterpflaumen sollten viel mehr sein als Ihre Pflaumen in der Saison.
Entfernen Sie bei Floricane-Himbeeren alle schwachen Stöcke, die sich im Laufe des Jahres entwickelt haben, und lassen Sie die stärksten vier bis sechs Stöcke pro Fuß übrig. Schneiden Sie Primocanes einfach im Ruhezustand bis zum Boden ab. Wenn Sie im Sommer eine kleine Ernte wünschen, lassen Sie für jeden Fuß Breite vier bis sechs der stärksten Stöcke übrig.
Führen Sie im Winter eine Lichtgestaltung durch. Es gibt viele Granatapfelsorten, und alle gehören zu den anderen Obstbäumen und Weinreben, die im Januar beschnitten werden müssen, solange sie das erste Wachstumsjahr überschritten haben.
Im Winter brauchen Granatapfelbäume Lichtformung. Tragen Sie Handschuhe! Viele Granatapfelarten haben scharfe Dornen.
Entfernen Sie alle nach unten gerichteten Äste und verdünnen Sie Ihren Baum bis auf die stärksten Äste. Nach dem dritten Wachstumsjahr muss Ihr Baum nicht mehr viel in Form gebracht werden, sofern Sie ihn in den Jahren zwischen dem ersten und dem dritten Jahr beschnitten haben.
Schneiden Sie Ihren Feigenbaum jetzt zurück, um seine Größe zu reduzieren. Beschneiden Sie Feigen in der Ruhephase, um Ihren Baum in Form zu bringen, und verkleinern Sie ihn bei Bedarf. Dies kann nur ein paar kleine Schnitte hier und da oder ein mäßiger Rückschnitt sein, bei dem ganze Zweige bis auf Stammhöhe entfernt werden. Feigenbaumsaft kann die Haut reizen. Tragen Sie daher Handschuhe.
Wenn Sie sich in einer Region der Welt befinden, in der sich bereits Früchte zu bilden beginnen, lassen Sie so viele davon wie möglich stehen, während Sie den Baum weiterhin beschneiden und pflegen. Einige davon müssen Sie entfernen. Entfernen Sie kahle Äste und schneiden Sie sie bis zum Stamm zurück.
