Begleitpflanzung:9 Kräuter, die Sie vermeiden sollten, zusammen zu wachsen

Kräuter

Die meisten Kräuter unterstützen diejenigen in ihrer Nähe, aber einige sind schädlich für andere! Halten Sie diese Paarungen weit voneinander entfernt, damit beide gut wachsen. Diese neun Kräuter verdienen ihren eigenen Platz, sonst schaden sie Ihrer Ernte!

Geschrieben von Jerad Bryant Horticulture-Rezension von Sarah Jay Zuletzt aktualisiert:10. Juni 2025 | 3 Minuten Lesezeit

Pflanzen sind wie Tiere. Sie entwickeln einzigartige Strategien, um sich zu verteidigen und ihr Überleben über Jahrhunderte hinweg sicherzustellen. Einige dieser Abwehrmechanismen sind mechanisch, wie Stacheln und Dornen. Andere sind chemisch, wie der Juglon der Schwarznuss. Es verhindert das Pflanzenwachstum!

Eine einfachere Möglichkeit, wie Kräuter sich gegenseitig schädigen können, liegt in ihren Wachstumsgewohnheiten. Pflanzen wie Minze sind widerspenstig und aggressiv . Sie verwenden Samen und Wurzelstiele, um in neuen Gebieten neue Pflanzen wachsen zu lassen. Aggressive Streuer konkurrieren mit anderen Kräutern und schaffen eine beengte und überfüllte Umgebung. 

Dill steht nicht auf dieser Liste, da er gut mit anderen Kräutern harmoniert, aber er verdient eine lobende Erwähnung. Es empfiehlt sich, ihn von Karotten, Radieschen und ähnlichen Blattfrüchten fernzuhalten. Dill lockt haufenweise Schädlinge an , wie Schnecken, die eine Reihe von Sämlingen dezimieren. 

Abgesehen von Dill verdienen diese anderen Kräuter etwas Recherche, bevor Sie sie frei anpflanzen. Mit separaten Behältern, Beeten oder Pflanzgefäßen können Sie sie weit voneinander entfernt halten . 

Breitblättriger Salbei

Koriander

Langjährige Santo-Koriander-Samen

Fenchel

Basilikum und Rue

Diese alte Pflanze zieht Schmetterlinge an, verlangt aber Respekt.

Basilikum eignet sich hervorragend zum Pflanzen neben Tomaten und Auberginen, am besten ist es jedoch, ihn von Weinrauten fernzuhalten . Raute ist ein mehrjähriges Kraut, das in der gesamten Antike beliebt war. Es wachsen gelappte Blätter, die aromatisch und duftend sind.

Basilikumblätter und -blüten sind in jeder Menge essbar. Raute ist jedoch giftig für die Haut und den Körper. In großen Mengen ist es giftig und kann zu Erbrechen und anderen unerträglichen Symptomen führen . Heutzutage ist es kein beliebtes Kraut, obwohl es früher wegen seiner kulinarischen, medizinischen und pflanzlichen Verwendung angepriesen wurde. 

Erwägen Sie, Weinrauten in einem Bestäubergarten zu pflanzen, wo sie Schwalbenschwanzschmetterlinge anlocken und andere Bestäuber. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Sie bei Berührung einen Ausschlag bekommen, und seine gelben Blüten können hungrige Insekten mit Pollen und Nektar versorgen.

Kümmel und Fenchel

Samen fallen schnell ab und übernehmen in kürzester Zeit.

Fenchel ist ein bekanntes Pflanzenschutzmittel! Es unterdrückt die Samenkeimungsrate und das Wurzelwachstum bei vielen anderen Kräutern. Die im Fenchel enthaltenen Chemikalien breiten sich im Boden aus und verhindern das Gedeihen anderer Arten . Dann breiten sie sich mit ihren Samen auf der kahlen Stelle aus und bedecken sie mit Farnblättern. 

Kümmel hat auch farnartige, spitzenartige Blätter. Seine Blätter sind essbar und die Wurzeln sind im ersten Wachstumsjahr essbar, wenn sie weich und zart sind. Kochen Sie sie wie Karotten oder rösten Sie sie im Ofen mit Öl, Salz und Pfeffer.

Koriander und Fenchel

Ein würziger Freund für viele, aber nicht für alle.

So wie Fenchel dem Kümmel schadet, schockiert er auch die Korianderpflanzen! Halten Sie die Kräuter getrennt , Fenchel in einem eigenen Behälter oder Pflanzgefäß anbauen. Koriander ist freundlicher und passt gut zu einer Vielzahl von Gemüse, Kräutern und Früchten. 

Wenn Sie Koriander neben Tomaten, Paprika und Zwiebeln anbauen, haben Sie alles Gemüse, das Sie für die Zubereitung von Salsa benötigen! Versuchen Sie, die Pflanzen anzubauen, die Sie gerne essen, und halten Sie sie dicht beieinander, um die Ernte zu erleichtern. 

Fenchel und Wermut

Gedränge führen zu Aufregung – verteilen Sie sie für den Frieden.

Die letzte Fenchelpaarung, die wir betrachten werden, ist Wermut und Fenchel. Wermut oder Pflanzen der Artemisia Gattung, sind verholzende Stauden mit duftendem Laub. Beide sind dürretolerant . Allerdings gibt es Wermutarten, die weniger Feuchtigkeit mögen als Fenchel (und umgekehrt). Pflanzen Sie die beiden Stauden ein paar Meter voneinander entfernt, damit beide gut gedeihen können. 

Fenchel lässt sich leicht nachsäen! Wenn Sie zu viele Pflanzen haben, versuchen Sie, sie für einen Fenchelwurzelbraten auszureißen. Schneiden Sie die Blätter ab, hacken Sie die Wurzeln klein und rösten Sie sie mit Olivenöl und Salz. 

Wermut und Salbei

Platz ist wichtig, wenn ein Kraut dazu neigt, den Rest zu dominieren.

Salbei und Wermut haben ähnliche Wachstumsvorlieben, aber Wermut kann Salbei schädigen und ihn am Gedeihen hindern. Es ist kein freundliches Kraut! Wermut kann auch Anis und Kümmel schockieren. 

Salbei eignet sich besser für den Anbau in der Nähe von Lavendel, Rosmarin, Oregano und Thymian. Diese einheimischen Kräuter aus dem Mittelmeerraum haben ähnliche Bedürfnisse und Gewohnheiten. 

Sowohl Wermut als auch Salbei haben Dutzende Kräuterarten . Wählen Sie kompakte Sorten für den Garten, damit sie die anderen Kräuter nicht in den Schatten stellen. 

Minze und alles!

Toll für Tee, nicht so toll, wenn man den Garten überfüllt.

Minze ist ein Garteneindringling! Dadurch wird verhindert, dass anderes Gemüse und Kräuter gut wachsen. Die dicken Stängel bilden dichte Matten aus Wurzeln und Blättern, die andere Pflanzen vor Licht schützen Luft , und Wasser . Sie pflanzen Minze nur einmal aus Versehen, denn dann werden Sie schnell merken, wie invasiv sie sein kann!

Obwohl Minze aggressiv ist, findet sie in der Küche und im Rest des Hauses Dutzende Verwendungsmöglichkeiten. Verwenden Sie es in Desserts, Tees, Beuteln, Salaten und Saucen. Um die Ausbreitung zu begrenzen, pflanzen Sie es in einen Behälter oder erhöhter Pflanzer über dem Boden. 

Nach der Blüte entwickeln sich aus den verblühten Blüten kleine schwarze Samen. Wenn man sie wachsen lässt, fallen die Samen von den Stängeln und sprießen zu neuen Sämlingen. Um die Verbreitung von Minze weiter einzuschränken , schneiden Sie die verblühten Blüten ab, bevor sie abfallen und keimen können.