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Tomaten gehören zu meinen Lieblingspflanzen in meinem Sommergarten. Saftige Kirschtomaten direkt von der Pflanze zu naschen und Roma-Tomaten für die Soße zu ernten machen lange Tage im Garten zu einem besonders lohnenden Erlebnis. Und wenn Sie sich dafür entscheiden, Tomaten biologisch anzubauen, Sie müssen sich keine Sorgen über den Verzehr von Pestiziden oder Fungiziden machen.
Ich habe in den letzten zehn Jahren Tomaten sowohl auf großen Bauernhöfen als auch in kleinen Gärten angebaut. Alle diese Pflanzen wurden mit biologischen Methoden angebaut und ich habe dabei ein paar hilfreiche Anbautricks gelernt.
In diesem Artikel gebe ich einige Tipps, die Ihnen beim biologischen Anbau von Tomaten helfen, damit Sie eine gesunde Umwelt und eine lohnende Ernte genießen können
Sun Gold Pole Kirschtomate
Sun Gold Pole Kirschtomatensamen
Cherokee Purple Pole Tomate
Cherokee Purple Pole-Tomatensamen
Red Pride Buschtomate
Red Pride Bush-Tomatensamen
Da der Einsatz synthetischer Düngemittel, Pestizide und Fungizide nicht in Frage kommt, wählen Sie krankheitsresistente Sorten aus. Wenn Sie biologisch anbauen möchten, bedeutet das, dass Sie auf synthetische Düngemittel, Pestizide und Fungizide verzichten. Ohne diese Produkte können Sie sicherlich gesunde Tomatenpflanzen anbauen – glauben Sie mir, das habe ich in den letzten zehn Jahren getan. Sie müssen jedoch einen vorbeugenden Ansatz verfolgen, um Probleme in Schach zu halten.
Dies beginnt mit der Auswahl der richtigen Tomatensorten. Obwohl es möglich ist, jede Tomatensorte biologisch anzubauen, ist es oft hilfreich, mit einer krankheitsresistenten Sorte zu beginnen. Es ist bekannt, dass diese Sorten unter dem Druck von Krankheiten wachsen wie Frühfäule, Fusariumwelke, Blattschimmel und Tomatenmosaikvirus. Resistent bedeutet nicht, dass die Pflanzen gegen diese Krankheiten immun sind, aber es bedeutet, dass sie weniger anfällig für Infektionen sind.
Es ist auch hilfreich, Bio-Saatgut zu wählen. Diese Samen wurden von Pflanzen gesammelt, die mit biologischen Methoden angebaut wurden. Das bedeutet, dass die Pflanzen Krankheiten und Schädlinge ohne synthetische Behandlungsmethoden überstanden haben. Daher werden aus den Samen Pflanzen entstehen, die sich gut für das Wachstum in organischen Umgebungen eignen.
Beginnen Sie mit gesunden Pflanzen, die frei von Schädlingen sind, grün und in einem Behälter der richtigen Größe. Unabhängig davon, für welche Tomatensorte Sie sich entscheiden, müssen Sie mit gesunden Transplantationen beginnen Es spielt keine Rolle, ob Sie Setzlinge in einer Gärtnerei kaufen oder zu Hause Tomaten säen.
Wichtig ist, dass die Pflanzen grün, frei von Schädlingen und in einem ausreichend großen Behälter sind. Suchen Sie nach starken, dicken Stielen, die den Bedingungen im Freien standhalten. Vermeiden Sie Pflanzen mit verfärbtem Laub, engen Wurzeln oder Schädlingen wie Blattläusen und Weißen Fliegen.
Von Setzlingen mit Blumen halte ich mich gerne fern denn das bedeutet, dass die Pflanzen Energie in die Bildung von Blüten gesteckt haben, anstatt starke Blätter und Wurzeln wachsen zu lassen. Allerdings sind Blumen kein Problem, da Sie sie vor dem Pflanzen entfernen können.
Pflanzen Sie die Pflanzen in der vollen Sonne, das gibt ihnen die Energie, sich kräftig zu entwickeln. Unabhängig davon, ob Sie sich für den biologischen Anbau von Tomaten entschieden haben oder nicht, müssen Sie sie an einem vollsonnigen Standort pflanzen. Dieses Licht versorgt die Pflanzen mit der Energie, die sie benötigen, um kräftig zu wachsen und Früchte und Blüten zu produzieren. Durch das Pflanzen im Halbschatten werden die Größe und die Anzahl der Früchte der Pflanze drastisch reduziert.
Sonne hilft auch, die Blätter zu trocknen und Krankheiten vorzubeugen vom Festhalten abhalten. Wählen Sie daher immer Morgensonne und ein paar Stunden Nachmittagsschatten statt Morgenschatten.
Verwenden Sie einen gut durchlässigen Boden, da die Pflanzen in feuchtem Boden nicht gedeihen. Tomaten mögen keine nassen Füße. Vermeiden Sie daher Böden, die nach einem starken Regen feucht bleiben. Wenn Sie bemerken, dass das Wasser in dem Bereich, in dem Sie Ihre Tomaten pflanzen möchten, nur langsam abfließt, verbringen Sie vor dem Pflanzen ein paar Minuten damit, den Boden zu belüften.
Geeignete Werkzeuge für diese Aufgabe sind eine Grabegabel oder eine Breitgabel. Stecken Sie die Zinken einfach vollständig in den Boden, ziehen Sie den Griff vorsichtig zurück, bis der Boden Risse aufweist, und wiederholen Sie diesen Vorgang dann jeden Fuß. Einmischen von gut gealtertem Kompost in Ihrem Pflanzbereich trägt auch zur Verbesserung der Entwässerung bei.
Wenn Sie sich Sorgen über schweren Lehm, steinigen Boden oder verdichteten Boden machen, können Sie jederzeit Hochbeete verwenden, die mit einer hochwertigen Erdmischung gefüllt sind. Stellen Sie einfach sicher, dass die großen Wurzeln der Tomaten mindestens 60 cm Erde zum Ausdehnen haben.
Beschneiden Sie die unteren Blätter der Pflanze, da die meisten Krankheiten der Pflanze durch den Boden übertragen werden. Viele Tomatenkrankheiten sind bodenbürtig, das heißt, sie entstehen aus dem Boden. Verticillium-Welke, Fusarium-Welke und Korkwurzelfäule sind einige bodenbürtige Krankheitserreger.
Halten Sie die Blätter Ihrer Tomatenpflanzen vom Boden fern, um zu verhindern, dass diese Krankheiten Ihre Pflanzen befallen. Das Spalieren trägt dazu bei, den Großteil der Pflanze vom Boden fernzuhalten und sorgt gleichzeitig für eine verbesserte Luftzirkulation. Doch selbst wenn Sie Ihre Pflanzen mit einem Spalier versehen, können die unteren Blätter immer noch den Boden berühren.
Ich beschneide immer gerne die unteren Blätter von meinen Tomatenpflanzen, bevor ich sie in die Erde pflanze. Es ist jedoch wichtig, mindestens zwei echte Blätter zu belassen, damit die Pflanze weiterhin Photosynthese betreiben und wachsen kann. Sie können diese Blätter jederzeit eine Woche später entfernen, wenn die Pflanze gewachsen ist.
Mulchen Sie die Basis Ihrer Pflanzen direkt nach dem Pflanzen. Das Mulchen des Bodens rund um Ihre Tomatenpflanzen ist eines der besten Dinge, die Sie tun können, wenn Sie Tomaten biologisch anbauen. Es hilft, Feuchtigkeit zu speichern, verhindert, dass die Erde auf Ihre Pflanzen spritzt, und unterdrückt Unkraut. Auch organische Mulche wie Stroh und Holzspäne zersetzen sich mit der Zeit und reichern den Boden mit organischer Substanz an.
Ich empfehle, Ihre Pflanzen direkt nach dem Pflanzen zu mulchen Sie können viele verschiedene Arten von Mulch verwenden, darunter Laubmulch, Holzspäne und Stroh. Wenn Sie diese Materialien nicht ausbreiten möchten, können Sie Landschaftsstoff auf Ihr Beet legen und die Tomaten hineinpflanzen. Das Brennen von Löchern in den Kunststoffmulch ist sauberer als das Schneiden, da die Hitze ein Ausfransen der Kunststoffkanten verhindert.
Versorgen Sie die Pflanzen mit einem natürlichen Dünger, der reich an Kalium, Phosphor und Stickstoff ist. Wenn Sie Tomaten biologisch anbauen, können Sie sich nicht auf die Zufuhr von schnell freisetzendem synthetischem Stickstoff und Phosphor verlassen. Und das ist in Ordnung! Allerdings bedeutet dies, dass Sie vorausschauend planen und auf die Gesundheit des Bodens achten müssen.
Manche Leute denken, dass die Anwendung von viel Stickstoff alles ist, was Tomaten brauchen, um zu gesunden grünen Pflanzen heranzuwachsen. Und während Stickstoff das vegetative Wachstum fördert, führt ein zu hoher Stickstoffgehalt zu buschigen grünen Pflanzen mit wenigen Blüten und Früchten. Deshalb sollten Sie einen Dünger verwenden, der mindestens ebenso vielKalium und Phosphor enthält ebenso wie Stickstoff.
Glücklicherweise gibt es organische Düngemittel, die speziell für Tomaten entwickelt wurden. Diese Produkte enthalten Materialien wie Federmehl und Knochenmehl, die langsam Nährstoffe an die Pflanzen abgeben. Wenn Sie diese Produkte beim Pflanzen und jeden Monat während der gesamten Vegetationsperiode anwenden, werden Ihre Tomatenpflanzen gleichmäßig mit Nährstoffen versorgt.
Da organische Nährstoffe von Bakterien abgebaut werden müssen, bevor sie für Pflanzen verfügbar werden, sollten Sie auch ein gesundes Bodenleben fördern. Das Hinzufügen von Kompost kann dazu beitragen, Ihren Boden mit nützlichen Mikroben anzureichern, und das Hinzufügen von organischem Material trägt dazu bei, diese guten Mikroorganismen zu ernähren.
Konsequentes und häufiges Gießen ist für die Sämlinge am besten. Tomaten benötigen viel Wasser, besonders wenn sie an der Entwicklung ihrer saftigen Früchte arbeiten. Allerdings ist die Art und Weise, wie Sie gießen, genauso wichtig wie die Menge, die Sie gießen.
Junge Pflanzen müssen häufig bewässert werden während sich ihre kleinen Wurzelsysteme in ihrem neuen Zuhause einleben. Das Gießen alle paar Tage verringert die Symptome eines Transplantationsschocks und hilft den Pflanzen, mit dem Stress umzugehen, dem sie ausgesetzt sind.
Wenn die Pflanzen älter werden, müssen Sie sie nicht mehr so oft gießen. Achten Sie stattdessen auf eine tiefe Bewässerung, um die Pflanzen zu ermutigen, tiefe und starke Wurzelsysteme zu entwickeln, die Trockenheit standhalten können. Lassen Sie den Boden jedoch nicht zwischen knochentrocken und klatschnass wechseln, da dieser plötzliche Wechsel der Bodenfeuchtigkeit zu rissigen Früchten und Problemen bei der Nährstoffaufnahme führen kann. Im Allgemeinen reicht es aus, ein- bis dreimal pro Woche kräftig zu gießen.
Die Tropfbewässerung hält das Laub trocken und ist daher besser als Überkopfsprinkler oder Schläuche. Außerdem leitet es das Wasser direkt zum Boden so wenig geht durch Verdunstung verloren. Wenn Sie kein Tropfbewässerungssystem haben, können Sie trotzdem eine Gießkanne oder einen Schlauch verwenden. Gießen Sie einfach nahe der Basis der Pflanze, um die Blätter trocken zu halten.
Spaliere halten die Pflanzen sauber und erleichtern die Ernte. Das Abstecken Ihrer Tomaten sorgt für Ordnung in den Pflanzen und erleichtert die Ernte. Die Unterstützung Ihrer Pflanzen trägt jedoch auch dazu bei, dass sie gesund bleiben. Wenn Sie die Pflanzen vom Boden fernhalten, wird die Luftzirkulation verbessert, Krankheiten werden vorgebeugt und das Beschneiden Ihrer Pflanzen erleichtert. All das macht es einfacher, Tomaten biologisch anzubauen!
Sie können Tomatenpflanzen auf verschiedene Weise mit einem Spalier versehen. Ein einfacher Tomatenkäfig aus Draht Funktioniert gut, wenn Sie nur wenige Pflanzen anbauen und eine einfache Lösung wünschen. Allerdings wachsen schnell unbestimmte Pflanzen über die Oberseite dieser Käfige.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, neben Ihren Pflanzen eine Drahtgitterplatte anzubringen und die Pflanze während des Wachstums an der Platte zu befestigen. Sie können die Pflanze mit Bindfaden an der Platte befestigen oder Plastikklammern kaufen, mit denen Sie die wachsenden Stängel einfach verbinden können.
Wenn Sie eine Reihe Tomaten anbauen, können Sie T-Pfähle und Bindfäden verwenden zur Unterstützung Ihrer Tomaten. Stecken Sie alle drei bis vier Pflanzen Metall-T-Pfosten in den Boden, sodass sie mit der Pflanzenreihe übereinstimmen. Als nächstes binden Sie ein Stück Schnur an einen Endpfosten, führen es entlang der Außenkante Ihrer Pflanzen, wickeln es um den nächsten T-Pfosten und wiederholen den Vorgang, bis Sie das Ende der Reihe erreichen. Schließen Sie den Vorgang auf der anderen Seite der Pflanzen ab, sodass sie zwischen den beiden Schnurstücken liegen, und fügen Sie alle 20–30 cm neue Schnüre hinzu.
Der Schnitt erfolgt, um die Pflanzen gesund zu halten und die Luftzirkulation zu verbessern. Dichtes Laub lässt Ihre Tomatenpflanzen vielleicht üppig und voll aussehen, aber all diese Blätter können die Luftzirkulation einschränken und das Krankheitsrisiko erhöhen. Wenn die Luft nicht frei durch die Pflanze strömen kann, verbleibt Feuchtigkeit auf den Blättern und Stängeln. Dies schafft die perfekte Umgebung für die Ausbreitung von Pilz- und Bakterienkrankheiten – etwas, das Sie beim biologischen Anbau auf jeden Fall vermeiden sollten.
Das Beschneiden Ihrer Tomatenpflanzen trägt dazu bei, dass sie gesund bleiben durch Verbesserung der Luftzirkulation und Reduzierung überschüssiger Feuchtigkeit um die Blätter herum. Sie müssen Ihre Pflanze nicht entkernen, aber das Entfernen der Triebe – der Triebe, die zwischen dem Hauptstamm und den Zweigen wachsen – kann einen großen Unterschied machen. Sie sollten unbestimmte Sorten auf jeden Fall beschneiden, aber bestimmte Sorten müssen nicht beschnitten werden, außer dass die unteren Blätter entfernt werden.
Zusätzlich zum Entfernen der Triebe empfehle ich, verfärbtes oder fleckiges Laub abzuschneiden. Dies begrenzt nicht nur die Ausbreitung von Krankheiten, sondern lenkt auch die Energie der Pflanze auf die Produktion gesunder Blätter und Früchte, anstatt ungesunde Blätter zu erhalten. Verwenden Sie immer eine saubere Gartenschere oder ein Messer und desinfizieren Sie Ihre Werkzeuge zwischen den Pflanzen, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.
Beginnen Sie mit dem Beschneiden, sobald Ihre Tomatenpflanzen ungefähr 30 cm hoch sind und setzen Sie den Prozess während der gesamten Saison fort. Denken Sie daran, nicht zu viele Blätter auf einmal zu entfernen – Ihre Pflanzen benötigen immer noch reichlich Laub, um Photosynthese zu betreiben und die Fruchtentwicklung voranzutreiben.
Die Früchte können früh geerntet werden, da sie am Rebstock weiter reifen. Wenn Sie Tomaten biologisch anbauen, möchten Sie Ihre hart erkämpften Früchte vor Sonnenbrand, Rissbildung und Lebewesen schützen. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, Ihre Tomaten zu ernten, bevor sie vollständig reif sind. Während Sie vielleicht denken, dass reifen Tomaten am besten sind, hat die Forschung bewiesen, dass diese Theorie falsch ist.
Tomaten, die im „Brecher“-Stadium gepflückt werden – wenn die Frucht gerade anfängt, rot zu werden –, reifen am Strauch weiter nach. Obwohl Sie vielleicht denken, dass diese Früchte nicht so gut schmecken wie ihre am Weinstock gereiften Gegenstücke, zeigen Untersuchungen, dass es keinen Qualitätsunterschied gibt.
Ein weiterer Vorteil einer frühen Ernte besteht darin, dass Sie die Gewichtsbelastung Ihrer Pflanzen reduzieren. Große, reifende Früchte können manchmal dazu führen, dass Zweige herabhängen oder brechen, insbesondere wenn die Pflanzen mit großen Tomaten beladen sind oder nicht gut gestützt sind.
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