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Bevor Sie anfangen, Ihre eigenen Pilze zu züchten, möchten Sie wahrscheinlich wissen, welchen Zeitaufwand sie erfordern.
Die am schnellsten wachsenden Pilze sind in nur 3 oder 4 Wochen erntereif.
Selbst die am langsamsten wachsenden Pilze brauchen von Anfang bis Ende nur wenige Monate.
In diesem Artikel erfährst du, wie lange es dauert, verschiedene Arten von Pilzen anzubauen.
Sie lernen auch Faktoren kennen, die beeinflussen, wie schnell Pilze wachsen. Plus Möglichkeiten, sie noch schneller wachsen zu lassen.
Einige Pilze, wie die Pink Oyster, können in nur 4 oder 5 Tagen wachsen, nachdem sich die Pilznadeln gebildet haben, oder etwa 14 Tage, nachdem Sie das Substrat zum ersten Mal mit Pilzbrut geimpft haben.
Das sichtbare Wachstum, das Sie sehen, wenn sich Stifte bilden, bis Sie Pilze erntereif haben, ist nur ein Teil des Pilzwachstumsprozesses.
Bevor sich ein Pilz entwickeln kann, muss er zunächst seine früheren Lebensstadien durchlaufen. Das beinhaltet den Spawn Run und die Inkubation.
Nicht mit dem gesamten Lebenszyklus von Pilzen vertraut? Den gesamten Vorgang können Sie hier nachlesen: Eine detaillierte Erklärung des Pilz-Lebenszyklus
Wie lange dauert es also, bis Pilze ihren gesamten Lebenszyklus durchlaufen haben?
Überlegen Sie, wie lange es dauert, bis Sie einen Beutel zum ersten Mal mit Pilzbrut impfen. Dann sind die am schnellsten wachsenden Pilze in etwa 14 Tagen bereit zum Pflücken.
Hier sind fünf der beliebtesten und am einfachsten zu züchtenden Pilzsorten und wie lange es dauert, jede von ihnen zu züchten:
Überlegen Sie im Vergleich, wie lange es dauert, Morchelpilze zu züchten. Es kann 3 bis 5 Jahre dauern, von der Ausbreitung der Sporen in einem Gebiet bis zum Auftreten einer Pilzkolonie.
Nein, Pilze anzubauen ist nicht schwer! Mit ein wenig Recherche und der Befolgung der Anweisungen ist es einfach, mit dem Anbau von Pilzen zu beginnen, sogar zu Hause.
Pilze sind eine ertragreiche Pflanze, die auf kleinem Raum wachsen kann. Das macht sie zu einer der einfachsten und profitabelsten Pflanzen für Anbauanfänger.
Wenn Sie gerade lernen, wie man Pilze züchtet, sind einige Arten einfacher zu züchten als andere. Austernpilze gehören zu den am einfachsten zu züchtenden.
Es gibt auch einige Anbaumethoden, die einfacher sind als andere, und einige erfordern sehr wenig Fachwissen oder Mühe.
Bei GroCycle konzentrieren wir uns darauf, Ihnen beizubringen, wie Sie Ihre eigene Low-Tech-Pilzfarm erstellen.
Wir haben festgestellt, dass die von uns verwendeten Techniken das Kontaminationsrisiko in Ihrem Pilzzuchtbetrieb minimieren. Ohne die Notwendigkeit eines Reinraums oder teurer Ausrüstung.
Wenn Sie eine kommerzielle Pilzzucht gründen möchten, sollten Sie unseren Artikel lesen Wie man Pilze in einer Tüte züchtet .
Rosa Austernpilze sind wahrscheinlich die am schnellsten wachsenden Pilze, die Sie finden werden.
Wie lange dauert es, Austernpilze zu züchten? Rosa Austernpilze sind in nur 13–15 Tagen von Anfang bis Ende erntereif.
Alle Austernpilzsorten wachsen sehr schnell und aggressiv und sind eine gute Wahl für Anfänger. Wir haben gerade herausgefunden, dass die rosafarbenen am schnellsten wachsen.
Im Vergleich dazu sind Shiitake-Pilze wahrscheinlich einer der am langsamsten wachsenden Pilze, die üblicherweise angebaut werden.
Die Inkubation dauert zwischen 8 und 12 Wochen. Dann weitere 1 bis 2 Wochen Fruchtzeit, bevor sie erntereif sind.
Unser GroCycle Mushroom Kit ist in nur 14 Tagen erntereif.
Diese Zahl ist jedoch ein Durchschnittswert. Die Wahrheit ist, dass Pilz-Kits je nach Pilzsorte und Temperatur in 1 bis 4 Wochen wachsen können.
Die meisten Pilz-Kits produzieren zwei sehr große Pilzernten. Dann können sie weiterhin mehrere kleinere Ernten produzieren, bis die Nährstoffe des Kits vollständig aufgebraucht sind.
Pilz-Kits sind eine der schnellsten Möglichkeiten, um mit dem Anbau von Pilzen zu Hause zu beginnen.
Das Züchten von Pilzen aus Kits ist relativ narrensicher. Sie müssen nur ein paar Minuten pro Tag damit verbringen, sie zu besprühen.
Der größte Vorteil ist, dass Sie die Inokulations- und Inkubationsphase nicht selbst durchlaufen müssen. An dieser Stelle besteht das höchste Kontaminationsrisiko für Ihren Zuchtbeutel.
Wenn Sie ein GroCycle Mushroom Kit erhalten, ist es bereits vollständig besiedelt. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Beutel gemäß den Anweisungen vorsichtig aufzuschneiden. Dann beginnen die Pilze zu wachsen.
Unsere Kits werden außerdem mit einer Wachstumsgarantie geliefert. In dem unwahrscheinlichen Fall, dass Ihr Kit nicht wächst, senden wir Ihnen kostenlosen Ersatz.
Pilze können ihren gesamten Lebenszyklus nicht in nur 24 Stunden durchlaufen.
Es muss viel Arbeit geleistet werden, um ein Myzelnetzwerk (im Grunde die Wurzeln des Pilzes) zu entwickeln, bevor sie wachsen können.
Normalerweise findet dieser Prozess unterirdisch und außerhalb des Sichtbereichs von Menschen statt. Es gibt also sicherlich die Illusion, dass Pilze über Nacht aus dem Nichts auftauchen können.
Sobald Pilze Früchte tragen, können sie ihre Größe alle 24 Stunden verdoppeln. Es ist eine sehr dramatische Transformation, sobald sie loslegen.
Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass unter der Oberfläche wochenlanges Wachstum stattgefunden hat.
Erst wenn das Myzel ein Substrat vollständig besiedelt hat, können Pilze mit dem Wachstum beginnen.
Pilze wachsen so schnell, weil der Prozess für Pilze sich sehr vom Wachstum von Pflanzen und Tieren unterscheidet.
Der Pilzfruchtprozess beginnt mit dem Wachstum von Stiften. Dies sind winzige Strukturen auf dem Myzel, die schließlich zu Pilzen werden.
Pflanzen und Tiere wachsen durch den Prozess der Zellteilung, der viel Zeit und Energie kostet.
Pilze hingegen wachsen nur anfangs durch Zellteilung, um zunächst Stecknadeln zu bilden.
Sobald sich Stifte gebildet haben, hat der Pilz alle Zellen gewachsen, die er für den Rest seines Wachstumszyklus benötigt.
Von dort werden die Zellen der Stifte mit Wasser und Nährstoffen geflutet. Dadurch blähen sie sich sehr schnell auf.
Um diese Theorie in Aktion zu sehen, sehen Sie sich das Austernpilz-Zeitraffer-Video (und wie Pilze so schnell wachsen) an, das wir auf unserem Youtube-Kanal erstellt haben.
Es gibt zahlreiche Faktoren, die beeinflussen, wie schnell Pilze wachsen.
Wenn Sie ein Anfänger sind, ist es am besten, eine Pilzart zu pflücken, die dafür bekannt ist, schnell zu wachsen. Austernpilze sind eine gute Wahl.
Befolgen Sie dann sorgfältig die Anweisungen, die Ihrem Zuchtset, Pilzbrut oder Sporen beiliegen.
Der Verkäufer sollte die genauen Bedingungen angeben, unter denen Ihre Pilze gedeihen und schnell wachsen können.
Es ist viel einfacher, Pilze zu züchten, wenn Sie mit Spawn anstelle von Sporen beginnen.
Die genaue Zeit, die benötigt wird, um Pilze aus Sporen vs. Spawn zu züchten, hängt von der Art der Pilze ab, die Sie anbauen. Aber Spawn wird immer schneller wachsen.
Ein weiterer Vorteil von Spawn ist, dass es geklont werden kann. Du kennst die genauen Qualitäten der Pilze, die du aus dem Spawn bekommst.
Im Gegensatz dazu sind Pilzsporen genetisch verschieden. Daher ist es schwieriger, genau vorherzusagen, was Sie erhalten werden.
Unterm Strich gilt:Wenn du schnell Pilze züchten willst, wähle Spawn statt Sporen.
So züchten Sie Ihren eigenen DIY-Pilzbrut erklärt, wie Sie Ihre eigene Pilzbrut gründen. Sie können sogar frische Pilze aus dem Lebensmittelgeschäft verwenden, um loszulegen.
Selbst innerhalb einer einzigen Pilzart kann es Unterschiede bei verschiedenen Stämmen geben.
Zum Beispiel verwenden wir bei GroCycle in den Sommermonaten eine andere Sorte Austernpilze als in den Wintermonaten.
Im Sommer verwenden wir eine Sorte, die wärmere Temperaturen bevorzugt. Und im Winter züchten wir eine Sorte Austernpilze, die kühlere Temperaturen besser verträgt.
Wir haben es oben bereits angedeutet, aber verschiedene Pilzarten ziehen es vor, bei unterschiedlichen Temperaturen zu wachsen.
Genau wie in Ihrem Gemüsegarten. Sie können Pflanzen für kühles Wetter wie Salat anbauen. Oder Sie können Pflanzen für warmes Wetter wie Tomaten anbauen. Aber Sie möchten Tomaten nicht im Frühjahr oder Spätherbst anbauen.
Ebenso haben verschiedene Pilzarten ihren bevorzugten Temperaturbereich, in dem sie am besten wachsen.
Die Temperatur ist auch ein Faktor dafür, wie schnell Pilze wachsen. Pilze wachsen bei wärmeren Temperaturen (19 – 35 °C / 66 – 95 °F) schneller und bei kühleren Temperaturen (2 – 16 °C / 36 – 60 °F) langsamer.
Die Spawn-Rate ist die Menge an Pilz-Spawn, die Sie Ihren Zuchtbeuteln hinzufügen. Normalerweise wird dies im Verhältnis zu Ihrer Substratmenge gemessen, und eine höhere Spawnrate lässt Ihre Pilze schneller wachsen.
Du könntest zum Beispiel einen Beutel haben, der zu 10 % aus Pilzbrut und zu 90 % aus Substrat besteht.
Wenn Sie Ihre Spawn-Rate auf 20 % Spawn und 80 % Substrat erhöhen, werden Ihre Taschen schneller kolonisieren.
Einige Substrate sind nahrhafter oder für das Myzel leichter verdaulich.
Im Allgemeinen dauert es am längsten, Pilze auf Baumstämmen zu züchten.
Der Anbau auf Sägemehl, Holzspänen oder Holzpellets wird etwas weniger Zeit in Anspruch nehmen.
Ein Substrat wie Stroh kann für das schnellste Wachstum sorgen, da die Partikelgröße und -struktur eine sehr schnelle Ausbreitung des Myzels ermöglichen.
Sie können einige Pilze wie Austernpilze auch auf Materialien wie Kaffeesatz, Kokosfasern oder Pappe züchten, die schnell verdaut werden können.
Lesen Sie unseren Artikel Wie man Pilze auf Karton züchtet:die vollständige Anleitung um zu sehen, wie Sie anfangen können, Pilze auf Vorräten zu züchten, die Sie bereits herumliegen haben.
Pilze brauchen eine feuchte Umgebung, wenn sie Früchte tragen. Schließlich bestehen sie zu über 90 % aus Wasser.
Eine Erhöhung der Luftfeuchtigkeit kann dazu beitragen, dass Ihre Pilze schneller und von besserer Qualität wachsen. Obwohl es ein Balanceakt ist, da zu viel Feuchtigkeit auch das Risiko einer bakteriellen Infektion und Schimmelbildung erhöht.
Wenn Ihre Anbauumgebung zu trocken ist, kann dies das Wachstum insgesamt zum Stillstand bringen und den Fruchtzyklus abbrechen.
Auch der Kohlendioxidgehalt (CO2) beeinflusst das Pilzwachstum.
Wenn Sie zu viel CO2 in Ihrer Fruchtkammer haben, kann dies zu Pilzen führen, die langsam wachsen oder deformiert aussehen. Das schaffen Sie mit guter Belüftung.
Sie benötigen eine Pilzfruchtkammer, um Variablen wie CO2 und Feuchtigkeit zu kontrollieren. Unser Artikel Wie man eine Pilzfruchtkammer baut:7 Schritte hilft Ihnen bei der Einrichtung.
Myzel braucht kein Licht, während es sich kolonisiert. Tatsächlich ist es am besten, Ihre Growbags während dieser Phase des Wachstumsprozesses im Dunkeln aufzubewahren.
Licht kann Pilzfruchtkörpern jedoch signalisieren, dass es Zeit zum Wachsen ist.
Wir versuchen, unsere Pilze während der Fruchtbildung mit wenig Licht zu versorgen. Ähnlich dem, was sie natürlich erhalten würden, wenn sie im Herbst auf einem schattigen Waldboden wachsen.
Hier sind einige unserer besten Tipps, wie Sie Ihre Pilze schneller wachsen lassen können.
Man kann sich leicht vorstellen, dass Pilze einfach über Nacht auftauchen.
Eines Tages gehst du vielleicht durch den Wald und nichts ist da. Am nächsten Tag kann der Waldboden mit ausgewachsenen Pilzen bedeckt sein.
Während Pilze ziemlich schnell Früchte tragen, dauert es dennoch ein paar Wochen, bis sich ihr Myzel gebildet hat, bevor sie zu wachsen beginnen können.
Sie können den Prozess beschleunigen, indem Sie Faktoren wie Licht, CO2, Feuchtigkeit, Temperatur, Spawnrate und mehr verwalten.
