Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Bekämpfen Sie hohe Preise und teure Waren durch den Anbau von Nahrungsmitteln zu Hause. Anstatt exorbitante Beträge für Olivenöl, Eier und Nüsse zu bezahlen, warum versuchen Sie es nicht, sie zu Hause zuzubereiten? Mit wenig Zeit, Mühe und Platz können Sie einen belebten Garten voller gesunder Früchte, Gemüse und Nüsse schaffen.
Unabhängig davon, ob Sie in einer Wohnung oder auf einem Hektar Land wohnen, gibt es Möglichkeiten, Ihre Rechnungen im Lebensmittelgeschäft zu senken. Tomaten, Paprika und Gurken sind ergiebige Produzenten auf kleinem Raum . Sie helfen Ihnen dabei, leere Räume in produktive Gärten zu verwandeln.
Egal wie groß Ihr Garten ist, Sie können einen erfolgreichen Hinterhofgarten anlegen, indem Sie den Platz zu Ihrem Vorteil nutzen. Wir erfahren, wie Sie Ihren Platz maximieren Wir besprechen auch, mit welchen Kulturen Sie zur Erntezeit hohe Erträge erzielen sollten.
Wie die Siegesgärten des Zweiten Weltkriegs sind Überlebensgärten Werkzeuge zur Anpassung an die Zeit. Nutzen Sie sie zu Ihrem Vorteil! Schnappen Sie sich Ihr Tagebuch, ein paar Handschuhe und Saatgut und machen Sie sich bereit, Ihren Garten in den Garten Ihrer Träume zu verwandeln!
Samen
Beginnt
Bündel
6-Zellen-Einsteiger-Samen-Startpaket
Bio-Gemüsepaket
Bio-Gemüsegarten-Paket
Klein
Erhöht
Pflanzgefäß
Kleiner erhöhter Pflanzkasten aus Zedernholz, 25,5″ x 47″ x 31″
Züchten Sie Pflanzen, die Sie gerne essen, weil Sie sich mehr um sie kümmern und die Ernte essen. Ihr Garten wird anders aussehen als der Ihres Nachbarn, einfach weil Sie andere Geschmäcker und Vorlieben haben! Am besten züchten Sie Pflanzen, die Sie am liebsten essen und kultivieren; Wenn Sie Pflanzen anbauen, die Sie nicht mögen, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie sich um sie kümmern und ihre Früchte essen.
Einige andere Dinge bestimmen, wie Ihr Garten aussehen soll. Ob vegan, vegetarisch oder glutenfrei, Ihre Ernährung hilft Ihnen bei der Entscheidung, welche Arten Sie anbauen möchten. Berücksichtigen Sie bei der Raumplanung Ihre Ernährung, Ihre Ernährungsbedürfnisse und die Zeit, die Sie für die Gartenarbeit haben.
Wählen Sie Pflanzen, die reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen, Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten sind, um eine gute Ernährung aufrechtzuerhalten. Ernährung ist entscheidend für unser Überleben! Ohne die richtigen Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die wir brauchen, verschlechtert sich die Gesundheit unseres Körpers schnell. Sie sehnen sich nach Dingen wie Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten. Bei der Auswahl geeigneter Arten für den Garten ist es wichtig, die Pflanzen und ihre Nährwerte zu berücksichtigen.
Ich bin Vegetarierin und weiß daher, wie wichtig es ist, ausreichend Nährstoffe aus Obst, Gemüse und Vollkornprodukten zu sich zu nehmen. Ich kombiniere in jeder Mahlzeit gerne ein Vollkorn mit einer Hülsenfrucht oder Nuss, um ein vollständiges Protein zu erhalten. Das bedeutet, dass ich Feldfrüchte wie Mais, Weizen und Roggen sowie Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Erdnüsse anbauen sollte. Reis, Sojabohnen und Quinoa sind weitere ausgezeichnete Optionen für Vegetarier und Veganer.
Wenn Sie Fleisch essen und den Großteil Ihres Proteins von Tieren beziehen, sollten Sie darüber nachdenken, mehr Blattgemüse und Gemüse anzubauen, um Ihren Mahlzeiten Vitamine, Antioxidantien und Mineralien hinzuzufügen. Da ein Großteil Ihrer Ernährung aus Ihrem Garten stammt, möchten Sie nährstoffreiche Lebensmittel anbauen, die Ihren Körper ernähren und nähren.
Wählen Sie Pflanzen aus, die Sie gerne essen, um Verschwendung zu vermeiden und sicherzustellen, dass Sie Ihre Ernte in vollen Zügen genießen. Bei der Erstellung eines Überlebensplans ist nicht nur die Ernährung zu berücksichtigen – Sie sollten sich auch darüber im Klaren sein, welche Pflanzen Sie gerne essen ! Auf diese Weise verschlingen Sie sie bei der Ernte, bevor sie verderben.
Sorten sind wichtig; Nehmen wir an, Sie bauen Mais an, essen aber nur Popcorn. Sie sollten eine Sorte wählen, die eher für die Herstellung von Popcorn als für den Frischverzehr geeignet ist. Das Gleiche gilt für andere Arten wie Kürbis, Blattgemüse und Tomaten. Wählen Sie die Sorten aus, die Sie gerne essen, und es ist wahrscheinlicher, dass Sie sie verzehren, bevor sie verschwendet werden.
Mehrjährige Gemüsesorten wie Erdnüsse erfordern wenig Aufwand und belohnen Sie jedes Jahr mit nahrhaftem Essen. Zu den besten Nutzpflanzen für Privathaushalte gehören Stauden. Bäume, mehrjährige Gemüsesorten und Sträucher nährstoffreiche Belohnungen anbieten für wenig Gegenleistung. Sie sind ideal, um sie zuerst zu pflanzen, da Sie einjährige Pflanzen um sie herum stecken können, nachdem sie im Frühjahr austreiben.
Hier sind einige hervorragende mehrjährige Gemüsesorten für den Anfang:
Abgesehen von mehrjährigen Gemüsesorten bringen auch andere Kulturpflanzen über Jahre hinweg zuverlässig gesunde Ernten. Obst- und Nussbäume, Pilze und Fruchtreben eignen sich perfekt für Überlebens- und Siegesgärten. Nachdem sie sich etabliert haben, brauchen sie kaum Pflege, um optimal zu wachsen.
Gärtner in warmen Klimazonen sollten versuchen, Rosa Austernpilze anzubauen, während Gärtner in kalten Klimazonen mit Weinkappen beginnen sollten. Probieren Sie Steinobst, Haselnüsse und Walnüsse in kalten Klimazonen oder Mangos, Bananen und Cashewnüsse in warmen Klimazonen. Es gibt viele andere geeignete Optionen; Wählen Sie Arten, die in Ihrem Klima gut wachsen, um optimale Ernten bei geringem Wartungsaufwand zu erzielen.
Hühner liefern Eier für kleine Familien; Fügen Sie mehr Hühner hinzu, wenn Sie Fleisch essen möchten. Fleischesser und Vegetarier, die Eier und Käse essen, sollten darüber nachdenken, Vieh in die Mischung aufzunehmen! Selbst wenn Sie keine tierischen Produkte essen, ist der Besitz von Hühnern oder Kühen eine gute Möglichkeit, aus Mist kostenlosen, rein natürlichen Dünger herzustellen . Mit zersetzten tierischen Abfällen steigern Sie die Fruchtbarkeit Ihres Gartens.
Wenn Sie tierische Produkte essen, sind Hühner eine gute erste Wahl. Sie haben genug Eier für eine kleine dreiköpfige Familie mit zwei bis drei Hühnern in einem Hühnerstall. Geben Sie mehr davon in den Hühnerstall, wenn Sie das Hühnerfleisch essen möchten.
Ziegen und Kühe gedeihen hervorragend aufgroßen Gehöften mit viel Anbaufläche Um sich zu ernähren, benötigen sie viele Gräser und Unkräuter in durchstreifbaren Gebieten. Sie eignen sich hervorragend als Viehfutter, wenn Sie Milchprodukte wie Milch, Käse und Sauerrahm essen.
Kleingärtner maximieren Terrassen, Balkone oder Höfe; Große Räume ermöglichen mehr Freiheit bei der Bepflanzung. Abgesehen von Ihrer Ernährung bestimmt auch der Platz, den Sie haben, wie Sie im Garten arbeiten. Mit viel Platz und vielen Gartenbeeten können Sie es sich leisten, bei der Planung und Einrichtung weniger aufwendig zu sein. Kleingärtner möchten ihren Garten, ihre Terrasse oder ihren Balkon maximieren um so viele Kulturen wie möglich unterzubringen.
Kräuter wie Safran, Oregano und Basilikum gedeihen in Behältern und sparen so Platz und Geld für Lebensmittel. Wie groß ist Ihr Garten? Große Gärten bieten Platz für Obstgärten, Pilzbeete und viele Beete voller Gemüse. Kleine Räume wie Veranden, Balkone und Terrassen bieten keinen Platz für riesige Bäume und Maisfelder. Wie groß Ihr Raum ist, bestimmt, welche Arten Sie kultivieren sollten.
Der Anbau von Pflanzen, die viel Platz benötigen, ist auf kleinen und mittleren Parzellen möglicherweise nicht die beste Idee. Anstatt Ihre wertvollen Ressourcen für billige Nutzpflanzen wie Reis, Bohnen, Kartoffeln und Mais zu verwenden, können Sie die Fläche dem Anbau von teurem Gemüse und Obst widmen, um das meiste Geld zu sparen.
Kräuter und Gewürze gehören zu den teuersten Lebensmitteln im Laden! Pflanzen wie Safran, Oregano und Basilikum gedeihen in kleinen Räumen wie Kübeln, Hochbeeten oder Pflanzgefäßen. Bauen Sie sie anstelle großer Feldfrüchte an, um Geld und Platz zu sparen.
Zeichnen Sie Ihren Standort maßstabsgetreu auf Papier und notieren Sie dabei Beetlängen, -umfänge und Containernummern für die Planung. Nachdem Sie festgelegt haben, welche Pflanzen Sie anbauen möchten, ist es eine gute Idee, den Platz zu planen. Mit Online-Gartenplanern können Sie realistische Pläne für Ihren Raum erstellen. Planen Sie Zäune, Beete und Behälter, um zu bestimmen, wie viele Pflanzenarten Sie im Garten unterbringen können. Der Epic Gardening Planner bietet Plugins für alles, von Lauben bis hin zu Hochbeeten!
Sie können Ihren Garten auch mit Stift und Papier zeichnen . Beginnen Sie mit der Vermessung des Standorts. Bestimmen Sie, wie lang Ihre Beete sind, wie groß der Gartenumfang ist und wie viele Container Sie haben. Ich setze in meinem Planer einen Fuß im Freien mit einem Zentimeter gleich, um die gesamte Region auf ein einziges Blatt Papier zu bringen. Sie können beliebige Maße auf leicht verständliche Weise verwenden.
Hochbeete eignen sich für Balkone, Terrassen oder Erdoberflächen; Sie benötigen Entwässerungslöcher und benötigen keinen Landschaftsstoff. Sobald der Raum auf Papier oder einem Online-Planer vorliegt, ist es Zeit, mit der Vorbereitung zu beginnen! Wandeln Sie ungenutzte Rasenflächen in Erdbeete um, fügen Sie Container auf Terrassen hinzu und installieren Sie Hochbeete auf dem gesamten Gelände. Je mehr Anbaugebiete Sie haben, desto mehr Lebensmittel können Sie produzieren.
Hochbeete sind ideal für große und kleine Gärten. Es gibt oberirdische Modelle mit Stelzen und Entwässerungslöchern – diese eignen sich gut für Terrassen, Balkone und Veranden, da unter ihnen kein Landschaftsgewebe erforderlich ist. Bodenlose Hochbeete eignen sich ideal für die Installation über vorhandenen Böden statt auf Beton oder Holz.
Züchten Sie Kürbisse, Melonen und Gurken vertikal, indem Sie die Stiele an Stützen binden und so effizient Bodenfläche sparen. Ein wichtiger Aspekt der Raummaximierung ist der vertikale statt horizontale Anbau von Pflanzen. Häufige Arten wie Tomaten, Erbsen und Bohnen eignen sich gut für Spaliere, Lauben und Käfige. Anstatt sie wertvolle Parzellen einnehmen zu lassen, lassen Sie sie in der Luft wachsen und im Raum darunter andere Feldfrüchte anbauen.
Große Arten wie Weintrauben, Hopfen und Passionsfrüchte benötigen zum Gedeihen Lauben oder riesige Spaliere . Sie funktionieren auf großen Flächen gut und sind auf kleinem Raum nicht optimal.
Kürbisse, Gurken, Kürbisse, Melonen und Wassermelonen sind weitere mögliche Optionen für vertikales Wachstum. Binden Sie ihre Stängel an Stützen und lassen Sie sie über dem Boden schweben.
Sparen Sie Geld, indem Sie produktive Pflanzen wählen und geschlossene Kreislaufsysteme schaffen, in denen Abfälle in Nährstoffe recycelt werden. Abgesehen von der Auswahl leckerer Pflanzen für Ihren Raum sorgen andere Praktiken dafür, dass Sie beim Anbau von Nahrungsmitteln Geld, Zeit und Mühe sparen. Streben Sie einen Garten mit geschlossenem Kreislauf an, in dem sich organische Abfälle selbst recyceln und keine Nährstoffe verlassen Ihr Eigentum. Je mehr Sie reduzieren, wiederverwenden und recyceln können, desto weniger müssen Sie in Geschäften kaufen!
Kompostieren Sie organische Abfälle, um Humus zu erzeugen, und ahmen Sie Waldböden nach, auf denen sich Laubstreu in fruchtbaren Boden verwandelt. Kompost verwandelt verrottende, organische Abfälle in wertvollen Humus . Was ist Humus? Es handelt sich um einen Bodenpartikel, den Bakterien, Pilze und Würmer produzieren, wenn sie Abfall in Erde umwandeln. Helfen Sie mit, diesen Prozess durch Kompostierungspraktiken zu erleichtern. Sie ahmen natürliche Umgebungen nach – denken Sie an den Waldboden, wo sich dicker Laubstreu mit der Zeit in weichen, kuscheligen Schmutz verwandelt.
Es gibt zwei einfache Möglichkeiten, zu Hause zu kompostieren:kalt oder heiß. Es dauert lange, bis kalter Kompost fertig ist, erfordert aber nur wenig Wartung und Pflege. Heißer Kompost ist schnell und effizient, allerdings müssen Sie die Haufen täglich umdrehen und häufig gießen.
Kompostieren Sie Küchenabfälle, Schnittgut und Abfälle zu fruchtbarem Mulch, der den Boden anreichert und als Dünger dient. Fertigkompost, Blattschimmel und Holzspäne sind alles Beispiele für Bio-Mulch. Sie schützen bestehende Böden und steigern gleichzeitig die Fruchtbarkeit, Entwässerung und Feuchtigkeitsspeicherung. Mulch ist in kalten Klimazonen unerlässlich, um den Boden im Winter zu schützen, und in warmen Klimazonen ist er unglaublich nützlich, um an heißen Tagen die Bodenfeuchtigkeit einzufangen.
Die günstigste Variante ist die Kompostierung aus Gartenschnitt, Küchenabfällen und Gartenabfällen. Kompost ist ein ausgezeichnetes Material, weil er fruchtbar und schützend ist; es funktioniert als Mulch und organischer Dünger!
Verwenden Sie alle Materialien, die Sie zur Hand haben, solange sie organisch sind und sich in natürlicher Umgebung zersetzen . Andere Materialien, die Sie ausprobieren sollten, sind Stroh, Herbstblätter und Tannennadeln.
Samen von Gemüse wie Mais oder Kürbis aufbewahren; Trocknen Sie sie gründlich ab und lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort. Sobald Sie mit dem Anbau von Nutzpflanzen beginnen, erfahren Sie, welche Ihre Favoriten sind. Bewahren Sie Samen alter Sorten auf, damit Sie sie nicht jedes Frühjahr neu kaufen müssen. Tomaten, Paprika und Tomatillos eignen sich hervorragend zum Sparen.
Die Wahrheit ist:Sie können Samen von jedem Gemüse aufbewahren . Auch wenn es kompliziert ist, Nutzpflanzen wie Mais, Rüben und Kürbis zu retten, ist es nicht unmöglich! Warten Sie, bis Sie Samen sehen, sammeln Sie sie in Gläsern und lagern Sie sie an einem kühlen und dunklen Ort. Vorratskammern und Schränke funktionieren ebenso gut wie Kühlschränke. Stellen Sie sicher, dass die Samen trocken sind, bevor Sie sie lagern, um Fäulnis und Schimmel zu vermeiden.
Säen Sie die Samen im Winter in durchsichtigen Behältern oder säen Sie sie direkt im Freien, wo die Pflanzen wachsen und reifen. Mit den gelagerten Samen haben Sie alles, was Sie brauchen, um Setzlinge für Ihr Gehöft anzupflanzen. Säen Sie die Samen in Töpfe mit Erde, halten Sie diese feucht und verpflanzen Sie reife Sämlinge entsprechend Ihrem lokalen Klima ins Freie. Arbeiten Sie mit den Jahreszeiten, damit zu den richtigen Zeiten kalte und heiße Pflanzen wachsen.
Winter- und Direktsaat sind weitere Saatstartmethoden, die sich gut für Privathaushalte eignen. Bei der Aussaat im Winter geht es darum, durchsichtige Behälter in Mini-Gewächshäuser umzuwandeln die Jahreszeiten betrügen. Bei der Direktsaat pflanzen Sie Samen in den Boden, sodass sie dort keimen, wo Sie sie wachsen lassen möchten.
Kräuter wie Basilikum, Schnittlauch und Petersilie auf Fensterbänken in Behältern anbauen; Fügen Sie Lichter für zusätzliche Helligkeit hinzu. Der letzte Aspekt eines Survival-Gartens ist der Indoor-Anbau, bei dem Sie Ihr Zuhause umfunktionieren Es gibt also Platz für Microgreens, Sprossen und kleine Nutzpflanzen. Viele Sprossen können im Dunkeln in einem Keimgerät wachsen, während Microgreens und Salat drinnen im Halbschatten oder bei hellem, indirektem Sonnenlicht gedeihen.
Mit einem Fensterpflanzgefäß oder ein paar kleinen Behältern können Sie Ihre Küchenfensterbank ganz einfach in einen Kräutergarten für den Innenbereich verwandeln. Pflanzen Sie Samen wie Schnittlauch, Basilikum und Petersilie für einen endlosen Vorrat an frischen Kräutern. Erwägen Sie den Einsatz von Wachstumslampen, um die Helligkeit für ein optimales Wachstum zu erhöhen.
Ernte durch Einmachen, Fermentieren oder Trocknen konservieren; Tomaten, Marmeladen und Soßen halten sich während der Winterlagerung gut. Es ist wichtig, Ihre geernteten Lebensmittel so lange wie möglich aufzubewahren. Einmachen, Fermentieren und Trocknen sind drei einfache Methoden, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Am liebsten konserviere ich Tomaten, Marmeladen und Soßen, damit sie den ganzen Winter über haltbar sind.
Einfrieren ist eine weitere hervorragende Methode, um Gemüse saftig, aromatisch und nahrhaft zu halten. Frieren Sie Pflanzen wie Brokkoli, frische Bohnen und Erbsen ein, um sie das ganze Jahr über zu genießen.
