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Honigmelonen oder Cucumis melo , werden für ihre glatte Schale, ihren milden Geschmack und ihr subtiles Aroma geschätzt – Eigenschaften, die eine „geschmacksaufblühende“ Frucht ausmachen eher als ein duftendes. Obwohl sie oft zugunsten von Wassermelone oder Melone vernachlässigt werden, liefert ein selbst angebauter Honigmelone den gleichen erfrischenden, süßen Geschmack, der mit jeder anderen Frucht mithalten kann. Diese Melonen bestechen vor allem dadurch, dass sie auch nach der Reifung ihr Aroma behalten und sich daher perfekt für einen schnellen, leckeren Happen eignen.
Honigmelonen sind eine Art Zuckermelone mit glatter, heller Haut und hellgrünem Fruchtfleisch. Im Gegensatz zu Kantalupen fehlt ihnen das charakteristische „Must-Taste“-Aroma – daher der Name „inodorus“, was „ohne Duft“ bedeutet. Sie gehören zur gleichen Art wie Melonen und Crenshaws und sind daher eine ausgezeichnete Wahl für einen heimischen Garten.
Typische Honigtauarten haben eine wachsartige Schale, die von blassgrün bis goldgelb reicht, und ein hellgrünes Fruchtfleisch. Die Frucht wiegt zum Zeitpunkt der Reife normalerweise 5–10 Pfund. Sie wachsen an langen, nachhängenden Ranken, die gelbe Blüten hervorbringen, die sich schließlich zu süßen Früchten entwickeln.
Ursprünglich aus Afrika und Südwestasien stammend, verbreiteten sich Honigmelonen durch jahrhundertelangen Handel nach Europa und Amerika. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren sie zu einem festen Bestandteil in US-Gärten geworden.
Honigtaupflanzen brauchen warmes Wetter und dürfen vor der Reife keinen Frost sehen. Normalerweise dauert es 75–100 Tage, bis sie erntereif sind, daher ist der richtige Zeitpunkt entscheidend.
Beginnen Sie in Regionen mit einer kurzen Vegetationsperiode 1–3 Wochen vor dem letzten Frost mit der Aussaat im Innenbereich. Verwenden Sie größere Zellschalen oder kleine Töpfe und platzieren Sie 1–2 Samen pro Zelle in einer Tiefe von etwa 1,3 cm. Halten Sie die Bodentemperatur für eine optimale Keimung bei 21–29 °C. Sorgen Sie täglich für 12–14 Stunden Licht und bewahren Sie die Feuchtigkeit, ohne auszutrocknen.
Nachdem sich die Sämlinge vollständig entwickelt haben, härten Sie sie aus, indem Sie Feuchtigkeit und Temperatur schrittweise reduzieren und so die Pflanze für das Umpflanzen vorbereiten.
In wärmeren Klimazonen säen Sie die Samen im Freien, sobald sich der Boden auf ≥65°F (18°C) erwärmt und die Nachttemperatur über 50°F (10°C) liegt. Pflanzen Sie 2–3 Samen pro Loch mit einem Abstand von 2 Fuß zwischen den Trauben und einem Abstand von 5–6 Fuß in den Reihen. Nach dem Erscheinen der ersten echten Blätter zu einer robusten Pflanze verdünnen.
Bewässerung Geben Sie Wasser nach der Entwicklung der Pflanze (das „wasserdichte Garten“-Prinzip). Zu Beginn der Vegetationsperiode zweimal pro Woche bis zu einer Tiefe von etwa 2,5 cm gießen.
Halten Sie einen pH-Wert von 6,0–7,0 ein und reichern Sie ihn mit Kompost an, um die Bodenstruktur zu verbessern.
Ernten Sie, wenn die Schale cremig-gelb wird. Achten Sie auf ein weiches, duftendes Blütenende, um die Reife zu bestätigen.
Bewahren Sie einen selbst angebauten Honigtau bis zu 14 Tage lang kühl und trocken auf. Sobald es angeschnitten ist, verschließen Sie es im Kühlschrank oder halten Sie die Temperatur zumindest bei 35–45 °F.
Honigmelonen sind anfällig für Blattläuse, Gurkenkäfer, Echten Mehltau, Falschen Mehltau und Bakterienwelke. Früherkennung und vorbeugende Maßnahmen reduzieren Schäden.
Diese Insekten fungieren als natürliche Feinde. Fördern Sie Marienkäfer und Florfliegen.
Verwenden Sie zum Schutz in frühen Wachstumsstadien Reihenabdeckungen.
Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation und wenden Sie antimykotische Behandlungen an.
Tragen Sie wasserfeste Beschichtungen auf, bevor sich Krankheiten entwickeln.
Vorbeugende Maßnahmen sind von entscheidender Bedeutung. keine Heilung, sobald etabliert.
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