Buschbohnen vs. Stangenbohnen:Ein umfassender Leitfaden zum Anbau

Wenn Sie Garten-Websites durchforstet oder auf Samenpakete gestarrt haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass grüne Bohnen Buschbohnen und Stangenbohnen genannt werden. Beides sind grüne Bohnen und köstlich, aber sie haben einige Unterschiede.

Sind Buschbohnen dasselbe wie grüne Bohnen?

Ja, aber das gilt auch für Stangenbohnen! Beide fallen unter den Schirm der grünen Bohnen. 

Was ist der Unterschied zwischen Buschbohnen und Stangenbohnen?

Stangenbohnenpflanzen wachsen unglaublich hoch. Verschiedene Sorten können eine Höhe von 10–15 Fuß erreichen! Sie nehmen in Ihrem Garten nicht viel Platz ein, da sie nicht im Freien wachsen, sondern in die Höhe wachsen. Die meisten Leute bauen sie an einem Spalier oder einer Stange hoch (daher der Name), um den vertikalen Raum zu nutzen und die Ernte zu vereinfachen.

Andererseits hören Buschbohnenpflanzen in der Regel bei einer Höhe von 60 cm auf zu wachsen und ihr Wuchs ist kompakter, sodass sie zu einer buschigen Pflanze statt zu einer hohen Ranke heranwachsen. Obwohl Buschbohnen einfacher anzubauen sind, da sie weniger Unterstützung benötigen, erfolgt die Ernte meist auf einmal, sodass Sie eine riesige Menge Bohnen erhalten. Stangenbohnen hingegen produzieren weiterhin Bohnen, während ihre Reben wachsen. Stangenbohnen sind eine gute Wahl, wenn Sie den ganzen Sommer über einen stetigen Vorrat an Bohnen für den Frischverzehr benötigen.

Sind Stangenbohnen oder Buschbohnen besser?

Es kommt darauf an, wonach Sie suchen! Hier erfahren Sie, ob Sie Buschbohnen oder Stangenbohnen anpflanzen sollten:

Wählen Sie Stangenbohnen, wenn:

• Sie möchten alle Ihre Bohnensamen auf einmal aussäen und eine kontinuierliche Ernte erzielen. Stangenbohnen sorgen für einen stetigen Nachschub an Bohnen.
• Sie benötigen weniger Platz – Stangenbohnen haben keinen großen Platzbedarf, da sie nach oben wachsen und nicht draußen!
• Ihr Gemüsegarten liegt im Boden.
• Sie möchten einen höheren Bohnenertrag – Sie können mit etwa zwei Pfund Bohnen pro Pflanze rechnen. 

Wählen Sie Buschbohnen, wenn:

• Sie möchten Ihre Bohnen auf einmal ernten, was großartig sein kann, wenn Sie versuchen, die Bohnen für den Winter aufzubewahren oder anderweitig aufzubewahren. Sie können Ihre Buschbohnenpflanzungen auch zeitlich versetzt anordnen, um die Bohnenernte zeitlich zu verteilen.
• Sie pflanzen in Hochbeeten oder Behältern – Stangenbohnen können in höheren Gartenbepflanzungen schwer zu erreichen sein!
• Sie wollen keine zu große Ernte, die Sie mit Bohnen überhäuft – Buschbohnen produzieren etwa ein halbes Pfund Bohnen pro Pflanze im Vergleich zu den 2 Pfund Gesamternte von Stangenbohnen.
• Sie möchten sich keine Gedanken über Gitter oder andere Stützsysteme machen.

Erzeugen Buschbohnen weiterhin?

Das ist der Fall, wenn Ihre Vegetationsperiode lang genug ist! Buschbohnen neigen dazu, alle Bohnen auf einmal zu vernichten, aber sobald Sie sie geerntet haben, können Sie möglicherweise eine zweite Runde aus ihnen herausholen, bevor der Frost zuschlägt.

Welche Buschbohne schmeckt am besten?

Wir empfehlen Ihnen immer, mit Ihrer örtlichen Gärtnermeistergruppe, Ihrem Saatgutgeschäft oder Gartenexperten in Ihrer Nähe zu sprechen, um die besten Bohnensorten für Ihr einzigartiges Mikroklima zu finden. Abgesehen davon sind hier einige unserer Lieblingsstrauchsorten für die Growfully Gardens.

• Lieferant (Busch) – Diese klassische Buschbohne ist unsere absolut beliebteste traditionelle grüne Buschbohne. Es macht seinem Namen alle Ehre – es liefert haufenweise zarte, knackige, hellgrüne Bohnen! Es eignet sich hervorragend zum Frischverzehr, Einfrieren und Einmachen. Wir werden es in unseren Gärten nie missen.
• Drachenzunge (Strauch) – Diese „grüne“ Bohne vom Romano-Typ ist überhaupt nicht wirklich grün! Es ist lang, dick, flach und mit violetten und weißen Flecken gesprenkelt, die beim Kochen grün werden.
• Cherokee-Wachs (Busch) – Wachsbohnen haben typischerweise eine gelbe Farbe (was sie viel einfacher zu ernten macht) und eine weiche, wachsartige Textur. Dieses offen bestäubte Erbstück ist einer unserer Favoriten.

Welche sind die besten Stangenbohnensorten?

Es ist allgemein anerkannt, dass der Geschmack von Stangenbohnen dem von Buschbohnen weit überlegen ist (obwohl einige Buschbohnensorten aufholen). Stangenbohnen sind tendenziell zarter, süßer und stärkehaltiger. Wir lieben:

• Kentucky Wonder (Old Homestead) (Stange) – Diese alte Bohnensorte ist aus gutem Grund erhalten geblieben. Die langen, fadenlosen Schoten sind zart und köstlich, wenn sie jung sind.
• Blue Lake Stringless Bean (Stange) – Blue Lake ist ein Erbstück, das viel produziert! Die Schoten sind vollgepackt mit dem vollen Geschmack grüner Bohnen.

Möchten Sie mehr über den Anbau grüner Bohnen erfahren?

Erfahren Sie in unserem Master-Leitfaden zum Anbau grüner Bohnen alles, was Sie über grüne Bohnen wissen müssen, einschließlich wann und wo Sie pflanzen, wie Sie mit Schädlingen umgehen, was Sie bei der Fruchtfolge tun sollten und welche Art von Mulch Sie verwenden sollten.