Die Franzosen sind bekannt für ihre köstliche Küche. In Frankreich, Menschen nehmen Essen ernst und bauen oft ihr eigenes an. Ein französischer Potager ist nur eine ausgefallene Art, Küchengarten zu sagen. Um Ihre eigenen zu erstellen, französische Kräuter und Gemüse aus Frankreich pflanzen. In kürzester Zeit können Sie guten Appetit sagen, während Sie Ihrer Familie dienen.

Die Entwicklung eines echten französischen Potagers unterscheidet sich nicht von jedem anderen Garten. aber Sie sollten etwas klassisches französisches Gemüse mit einbeziehen. Es gibt viele Pflanzen für die französische Küche, da das Land einen abwechslungsreichen Gaumen und ein gastronomisches Abenteuer bietet. Die wahren französischen Köche konzentrieren sich auf die lokale Küche des Landes, die so frisch wie möglich sein müssen. Um ihre Arbeit nachzuahmen, Ihre eigenen Pflanzen für die französische Küche zu haben, wird traditionelle Rezepte mit ländlichem Flair versehen.

Fokus auf französische Kräuter

Zu den besten Pflanzen für die französische Küche gehören Kräuter. Ohne Kräuter können Sie die wahren Aromen eines Franco-Rezepts nicht probieren. Ein Bouquet garni ist eine Kräuterkombination, die zum Würzen vieler Gerichte verwendet wird. Es besteht normalerweise aus Lorbeerblatt, Thymian und Petersilie, Es kann aber auch andere Kräuter wie Rosmarin enthalten, die dem Gericht zugute kommen. Es ist ein gebundenes Bündel von Kräutern, die Suppen hinzugefügt werden, Eintöpfe oder Saucen, Oder Sie legen die Kräuter in ein Käsetuch und lassen sie in der Schüssel ziehen. Andere Kräuter, die in der französischen Küche benötigt werden, können Rainfarn, Kerbel, Bohnenkraut, Lavendel, Weise, bereuen, Oregano, und Fenchel.

Französisches Gemüse

Frankreich ist bekannt für seine Regionen, jeder hat seine eigene Spezialität. Das sieht man an seinen Weinen und Käsesorten, aber auch sein Gemüse. Es stehen zwar Standardformulare zur Verfügung, Bestimmte Sorten werden an definierten Orten angebaut und sind oft Preisträger. Beim Kauf dürfen diese Sorten mit AOC (Appelation d’Origine Controlee) gekennzeichnet werden. Dies ist eine besondere Ehrung für herausragende Qualität, Geschmack, und Aussehen.

• Coco de Paimpol-Bohne
• Cadours- Knoblauch
• Haricot Tarbais- Bohne
• Tomate de Marmande - Tomate
• Lentille verte de Puy - grüne Linse
• Pomme de Terre de l’ile de Rey – Kartoffeln
• Dies sind zwar typische Gemüsesorten Frankreichs, Sie müssen diese bestimmten Sorten nicht haben. Sie sollten auch haben:
• Kartoffeln
• Bohnen – sowohl Schnur als auch getrocknet
• Artischocke
• Sellerie
• Karotte
• Zwiebel
• Knoblauch
• Spargel
• Sellerie
• Lauch
• Mangold und anderes Grün
• Rüben

Andere Pflanzen für den Potager

Neben französischem Gemüse und Kräutern ein Potager trägt auch Blumen und andere Pflanzen. Blumen füllen Räume, den Garten verschönern, und dekorieren den Esstisch. Sie werden auch gerne gegessen und als Beilage verwendet. Essbare Pflanzen wie Kapuzinerkresse, violett, Ringelblume, Ringelblume, Lavendel und süße Erbsen verleihen Gerichten Geschmack und Farbe.

Der Potager ist ein eher ungezwungener Garten, der auch Obstbäume und Sträucher umfassen kann. Alle Pflanzen, die Sie für die französische Küche benötigen, sollten den Garten füllen und leicht zugänglich sein.