Hat deine Mutter dir gesagt, dass Karotten gut für deine Sehkraft sind? Sie machte keine Witze.

Karotten sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Wurzelgemüse ist reich an einer Polyphenolverbindung, die als "Beta-Carotin" bekannt ist. Beta-Carotin verleiht Karotten ihre natürliche orange Farbe, und es fördert die Gesundheit der Netzhaut in Ihren Augen.

Dies ist ein weiterer Grund, warum Sie diesen Sommer in Betracht ziehen sollten, Karotten in Ihrem Gemüsegarten anzubauen. Bio-Karotten, die in Ihrem Gemüsegarten angebaut werden, schmecken süßer und haben eine bessere Textur als Karotten, die Sie aus dem Laden bekommen. Durch die Verwendung organischer Nährstoffe in Ihrem Gemüsebeet, Sie werden die wohlschmeckendsten Karotten produzieren, die Sie je gegessen haben.

Jedoch, Eine der häufigsten Beschwerden von Bio-Gärtnern bezüglich ihrer Karottenernte ist, dass die Karotten nicht gerade wachsen. Glücklicherweise, Es gibt Pflanzmethoden, die Ihnen helfen, dies bei Ihrer Karottenernte zu vermeiden.

Sie können dieses Wurzelgemüse in vielen verschiedenen Klimazonen anbauen, und sie gedeihen mit wenig Pflege und Dünger, der während der Vegetationsperiode benötigt wird. Karotten bevorzugen die kühleren Enden der Vegetationsperiode, Dies macht sie zu einem idealen Gemüse, um früh in der Saison zu pflanzen.

Es mag Sie überraschen zu erfahren, dass nicht alle Karotten orange sind! Du bekommst auch weiß, rot, und lila Sorten. Dieser Leitfaden für den Anbau von Karotten gibt Ihnen alles, was Sie wissen müssen, um dieses Wurzelgemüse in dieser Saison in Ihrem Garten anzubauen.

Empfohlene Karottensorten

Es gibt eine Vielzahl von Karotten, aus denen Sie wählen können, wenn Sie Ihre Ernte anpflanzen. Zu unseren beliebtesten Karotten für den Anbau gehören die folgenden Arten;

• „Nantes“ – Diese Sorte wird 6 bis 7 Zoll lang, und sie haben eine zylindrische, nicht verjüngt, Aussehen.
• „Danvers“ – Diese Sorte ist eine klassische Karotte, wächst auf Längen von 6 bis 8 Zoll. Diese Karotten haben Ihre typische dunkelorange Farbe und einen süßen Geschmack.
• „Der kleine Finger“ – Dies ist eine der beliebtesten Zwergkarottensorten.
• "Bolero" – Diese Sorte ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, Dies macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für den unerfahrenen Gärtner.

Pflanzen Sie Ihre Karotten

Am besten pflanzen Sie Ihre Samen etwa vier bis fünf Wochen vor dem letzten Frosttermin im Freien.

Sie können Ihre Ernte verlängern, indem Sie alle drei Wochen bis zum Hochsommer zusätzliche Pflanzen anbauen.

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Wir empfehlen Ihnen, Ihre Karotten in direktem Sonnenlicht zu pflanzen, um die besten Ergebnisse und den höchsten Ertrag Ihrer Ernte zu erzielen. Karotten, die im Schatten wachsen, werden nicht so groß wie solche in der Sonne, und sie können in den späten Tagen vor der Ernte auch eine holzige Textur annehmen.

Legen Sie im Hochsommer Gartenvlies auf den Boden um Ihre Karotten. Diese Strategie hilft, den Boden während der Sonnenstunden des Tages kühl zu halten. Wird der Boden zu warm, es kann das Wachstum Ihrer Karottenernte hemmen.

Bereiten Sie Ihren Boden für das Pflanzen vor

Bevor Sie Ihre Karottensamen in den Boden pflanzen, Wir empfehlen Ihnen, sich etwas Zeit zu nehmen, um den Boden für die Bepflanzung vorzubereiten. Die Bodenbeschaffenheit ist einer der Schlüsselfaktoren für das Wachstum großer, saftige Karotten in Ihrem Garten. Stellen Sie sicher, dass Sie den Boden bis zu einer Tiefe von mindestens 18 bis 24 Zoll bearbeiten, bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen.

• Machen Sie diese Bodenbearbeitung drei Wochen bevor Sie die Samen in den Boden legen . Entfernen Sie alle Steine ​​und Erdklumpen vom Boden, da dies oft einer der Gründe ist, warum Karotten nicht gerade wachsen. Wenn die Karotte mit einem Stein im Weg zurechtkommt, es wird um das Hindernis herum wachsen, was zu verbogenen Karotten führt.
• Nach dem Fräsen, wir empfehlen, den Boden zu düngen mit organischen Materialien wie Kompost und Mulch. Arbeite es in den Boden deines Blumenbeets ein, und lassen Sie die Erde dann drei Wochen ruhen, bevor Sie Ihre Samen pflanzen.

Karotten haben nichts dagegen, unter etwas kälteren Bedingungen zu wachsen, Sie müssen Ihre Samen also nicht drinnen starten. Karotten wachsen gerne lose, lehmiger Boden, der es ihnen ermöglicht, sich leicht in den Boden zu drücken. Wir empfehlen Ihnen, Ihrem Boden keine kommerziellen Düngemittel hinzuzufügen. und bleib bei organischen Materialien, Karotten brauchen nicht viele Nährstoffe, um zu gedeihen.

Es ist auch wichtig, beim Düngen Ihrer Karotten keinen frischen Dünger zu verwenden. Frischer Dünger lässt die Karotten spalten und spalten, die zu Verformungen der typischen geraden Struktur des Wurzelgemüses führen.

In manchen Fällen, Sie können Ihre Karotten hochziehen, um festzustellen, dass sie ein verkümmertes Wachstum erfahren haben. Verdichteter Boden erschwert es Karotten, sich in den Boden zu erstrecken. was zu einem verkümmerten Wachstum in Ihrer Karottenernte führt. Aus diesem Grund ist es beim Anbau von Karotten so wichtig, den Boden vor dem Pflanzen zu bearbeiten.

Vermeiden Sie die Zugabe von Nährstoffen wie Stickstoff zum Boden. Zusätzlicher Stickstoff lässt die Karotten lang und dünn werden, und sie schmecken nach der Ernte holzig. Wir empfehlen Ihnen auch, Ihre Samen direkt in den Boden zu pflanzen, anstatt Setzlinge zu starten. Platzieren Sie Ihre Sämlinge 4 Zoll auseinander, in Reihen, die 12 Zoll auseinander sind.

Denken Sie daran, die Erde während der Keimung täglich feucht zu halten. Nachdem sich die Karotten etabliert haben, Sie können in warmen Klimazonen jeden zweiten Tag gießen, oder alle drei Tage in kälteren Regionen der Vereinigten Staaten.

Stellen Sie sicher, dass die Erde nach dem Gießen nicht verkrustet und graben Sie um die Karotten herum, um die Belüftung des Bodens zu verbessern. Je mehr Luft deine Karotten bekommen, desto größer die Ernte. Auch wenn Sie beim Anpflanzen Ihrer Karotten alle in diesem Artikel aufgeführten Vorsichtsmaßnahmen treffen, sie können sich beim Wachsen noch verbiegen.

Sie können nicht erwarten, dass Bio-Pflanzen in Größe und Struktur perfekt sind. Es sollte, jedoch, geben Ihnen eine Denkpause darüber, warum die meisten kommerziellen Pflanzen dieses Problem nicht haben.

Überprüfen Sie die Bodenfeuchtigkeit, indem Sie Ihren Finger ein paar Zentimeter in den Boden drücken. Wenn es sich nass anfühlt, dann brauchst du nicht gießen, und wenn es trocken ist, gib deinen Karotten einen Drink. Karotten keimen langsam, und es kann zwei bis drei Wochen dauern, bis Sie sehen, dass die Spitzen aus der Erde herausragen.

Kümmere dich um deine Ernte

Nachdem Sie Ihre Karottenernte gepflanzt haben, Es ist Zeit, um das Blumenbeet herum zu mulchen, um mehr Nährstoffe in den Boden zu bringen und die Verdunstung aus dem Boden zu reduzieren. Mulch bietet auch eine Isolationsschicht, die den Boden kühler hält als andere Bereiche Ihres Gemüsegartens.

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Es ist wichtig, Ihren Gemüsegarten mindestens zwei- bis dreimal pro Woche zu jäten. besonders wenn die Karotten anfangen. Abhängig von den Wachstumsbedingungen in Ihrem Klima, Es dauert zwischen zwei und vier Monaten, bis Ihre Karottenernte reif ist.

Wir empfehlen Ihnen, Karotten nicht zu lange im Boden zu lassen, da dies zu einer holzigen Textur und einem Geschmacksverlust in Ihrer Karottenernte führt.

Schädlinge und Krankheiten, die Ihre Karotten befallen

Während der Großteil Ihrer Karotte den Tag unter der Erde verbringt, Es besteht immer noch die Gefahr, dass Schädlinge die Spitzen des Wurzelgemüses zerstören. Zu den häufigsten Schädlingen in Karottenkulturen gehören Flohkäfer und Drahtwürmer, die sich in das Laub der Karotten eingraben. Beulen in den Blättern verursachen.

Legen Sie die Blätter zwischen Ihre Finger und führen Sie sie nach oben. Wenn Sie bemerken, dass sich Unebenheiten in den Blättern bilden, Drücken Sie sie zwischen Ihren Fingern, um die Käfer zu zerquetschen.

Pilzkrankheiten, die Karottenkulturen infizieren, können ihr Wachstum hemmen und Sie mit unterentwickelten Pflanzen zurücklassen. Zu den häufigsten Krankheiten, die das Wachstum und die Gesundheit Ihrer Karotten beeinträchtigen, gehören die Astergelb-Krankheit, die Ihre Karotten verfärbt und das Wachstum von behaarten Wurzeln verursacht. Schädlinge verbreiten diese Krankheit, wenn sie sich von Ihrer Ernte ernähren.

Ernten Sie Ihre Karotten

Wie erwähnt, Ihre Karotten werden zwischen zwei und vier Monate brauchen, um reif zu werden. Die Vegetationsperiode hängt von den klimatischen Bedingungen und dem Regen ab, und wenn Sie in einer warmen, regnerisches Klima, Sie können davon ausgehen, dass Ihre Karotten früher fertig sind als unter kälteren Bedingungen.

Wenn Sie genau messen möchten, wann Ihre Karotten erntereif sind, Warten Sie, bis die Spitzen einen Durchmesser von etwa einem halben Zoll haben, bevor Sie ziehen. Diese Strategie hängt auch von der Sorte der Karotten ab, die Sie anbauen. und kleinere Typen müssen möglicherweise früher gezogen werden.

Bei der Ernte, Denken Sie daran, Ihre Pflanzen am frühen Morgen zu ziehen, bevor die Sonne zu hoch steht und sich der Boden erwärmt. Das Ziehen Ihrer Karotten bei heißem Wetter kann dazu führen, dass das Wurzelgemüse faserig wird und einen holzigen Geschmack entwickelt.

Wir empfehlen Ihnen, mit der Ernte Ihrer letzten Karottenernte bis nach dem ersten Frost zu warten. Frost scheint deine Karotten süßer zu machen, und sie halten auch länger im lager. Decken Sie Ihre Ernte mit Heu ab, während Sie auf den ersten Frost der Saison warten.

Lagern Sie Ihre Karotten

Nachdem Sie Ihre Karotten geerntet haben, Nehmen Sie sie hinein und drehen Sie die Spitzen ab. Schrubbe sie sauber und tupfe sie trocken. Schicke die Karotten in deinen Wurzelkeller, vergrabe sie im Sand, und lagern Sie sie im Dunkeln bei kühlen Temperaturen.

Sie können Ihre Karotten auch im Kühlschrank aufbewahren, aber stellen Sie sicher, dass Sie sie nach dem Bestreichen und Reinigen einige Stunden ruhen lassen. oder sie werden in der Gemüseschublade schlaff.