Grünkohl wächst am besten im kühlen Frühjahr und Herbst. Reife Grünkohlpflanzen können Temperaturen von bis zu -12 bis -7°C vertragen.

Zeit für die Aussaat von Grünkohlsamen, damit die Pflanzen vor sehr warmem und heißem Wetter zur Ernte kommen; heißes Wetter löst Schossen und Samenstängelbildung aus.

Das Verschrauben kann verlangsamt werden, indem zuerst die ältesten Blätter gepflückt werden. aber der Geschmack von Grünkohl wird bei warmem und heißem Wetter leiden. Der am besten schmeckende Grünkohl wurde vom Frost berührt.

Grünkohl reift je nach Sorte in 55 bis 65 Tagen.

Tipps zur Aussaat und Pflanzung von Grünkohl

• Grünkohl wird aus Samen oder Transplantaten angebaut.
• Das Saatgut ist 4 Jahre keimfähig.
• Beginnen Sie 10 bis 6 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost mit Grünkohl im Haus; Aussaat im zeitigen Frühjahr oder Spätsommer oder im Herbst oder Winter.
• Säen Sie den Samen ¼ bis ½ Zoll (6-13 mm) tief.
• Säen Sie die Samen im Abstand von 10 cm aus; später dünne Sämlinge im Abstand von 16 bis 18 Zoll (40-45 cm); Verwenden Sie die Verdünnungen in Salaten. Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation um die heranreifenden Pflanzen, um Krankheiten zu vermeiden.
• Platzieren Sie die Pflanzen in einem Abstand von 40 cm in einem versetzten Muster oder in Reihen mit einem Abstand von 18 Zoll.
• Grünkohl wächst am besten in voller Sonne, verträgt aber leichten Schatten.
• Grünkohl bevorzugt einen Boden-pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0.
• Samen keimt in 5 bis 7 Tagen bei oder nahe 70 °F (21 °C); manchmal kann es bis zu 2 Wochen dauern, bis Samen keimen, wenn der Boden kalt ist.
• Bei der Aussaat im Sommer für die Herbsternte, Legen Sie den Samen in ein gefaltetes, feuchtes Papiertuch in eine Plastiktüte und bewahren Sie ihn vor der Aussaat 5 Tage im Kühlschrank auf.
• Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, bis die Samen keimen, dann halten Sie die Erde feucht, bis die Sämlinge gut etabliert sind; Sobald die Pflanzen etabliert sind, mulchen Sie mit Stroh, um die Wurzeln kühl und feucht zu halten.
• Fügen Sie vor der Aussaat gealterten Kompost zu den Pflanzbeeten hinzu; Kompost nährt den Boden und unterstützt die Feuchtigkeitsspeicherung.
• Grünkohl wächst am besten, wenn die Tagestemperaturen um die 60 ° C liegen
• Grünkohl verträgt im Frühjahr leichte Fröste und friert im Herbst.
• Im Herbst gepflanzter Grünkohl kann unter Stroh überwintern und beginnt im Frühjahr wieder zu wachsen.
• Vermeiden Sie es, Grünkohl zu pflanzen, wo Kohl, Brokkoli, In letzter Zeit sind Rosenkohl oder Kohlgewächse angebaut worden.
• Führen Sie alle paar Wochen aufeinanderfolgende Aussaaten durch, um eine längere Ernte zu erzielen.
• Düngen Sie mit einem organischen Dünger wie Fischemulsion in halber Stärke.
• Blattläuse und Flohkäfer können Grünkohl befallen.

Einpflanzen: Interplant Grünkohl mit Rüben, Blattsalat, Zwiebeln, Spinat, und Schweizer Mangold.

Behälter wachsender Grünkohl: Züchten Sie Grünkohl in einem Behälter von mindestens 20 cm Breite und Tiefe.

Grünkohlpflanzkalender

• 6-4 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr:Beginnen Sie die Aussaat im Haus, um sie später auszupflanzen.
• 4-2 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr:Setzlinge in den Garten umpflanzen.
• 2 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr Direktsaat in den Garten; Mindestbodentemperatur sollte 45° . betragen

Für die Herbsternte:

• 14-12 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Aussaat im Haus.
• 10-8 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Setzlinge in den Garten umpflanzen.
• 10-6 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Setzlinge in einen Plastiktunnel oder Frühbeet umpflanzen.

Empfohlene Grünkohlsorten

• ‘Red Russian’ lila Stiele, eben, glatt, graugrüne Blätter.
• ‘Toscano’ auch Dinosaurier-Grünkohl genannt, dunkelgrün, Wirsing verlässt.
• „Winterbor“ rüpelhaft, blaugrüne Blätter.

Botanischer Name: Brassica oleracea

Kale ist Mitglied der Brassicacea ( Kreuzblütler ) oder Kohlfamilie.