Der Anbau von Brokkoli ist in vielen Ländern der Welt ein sehr verbreitetes und beliebtes Geschäft. Brokkoli anzubauen ist relativ einfach und es ist ein sehr beliebtes Gemüse. Kommerzielle Produktion ist sehr profitabel und eine großartige Möglichkeit, Geld zu verdienen.

Brokkoli ist eigentlich eine essbare grüne Pflanze aus der Kohlfamilie. Es ist ein großer blühender Kopf, Stängel und kleine zugehörige Blätter werden als Gemüse gegessen. Sie wird in die Sortengruppe Italica der Art Brassica oleracea eingeordnet.

Brokkoli hat große Blütenköpfe, meist dunkelgrün, in einer baumartigen Struktur angeordnet, die von einem dicken, normalerweise hellgrünen Stiel abzweigt. Die Masse der Blütenköpfe ist von Blättern umgeben. Brokkoli ähnelt Blumenkohl, was ist anders, aber eng verwandte Sortengruppe derselben Brassica-Art.

Die meisten Brokkoli-Sorten sind kühle Wetterkulturen, die bei heißem Sommerwetter schlecht abschneiden. Brokkoli wächst am besten, wenn er einer durchschnittlichen Tagestemperatur zwischen 14° C und 23° C ausgesetzt ist.

Brokkoli wird das ganze Jahr über in Kalifornien angebaut, Vereinigte Staaten (die 92% der nationalen Ernte produzierten). Die weltweite Gesamtproduktion von Brokkoli im Jahr 2019 (kombiniert für Produktionsberichte mit Blumenkohl) betrug 27 Millionen Tonnen.

Indien und China machen zusammen 73 % der weltweiten Gesamtproduktion aus. Sekundärproduzenten, mit jeweils etwa einer Million Tonnen oder weniger jährlich, waren die USA, Spanien und Mexiko.

Jedoch, Der großflächige oder kommerzielle Brokkolianbau ist ein sehr gutes und profitables Geschäft. Sie können mit diesem Geschäft viel Geld verdienen. Sie können mit der Brokkoliproduktion beginnen, wenn Sie bereits Erfahrung im Blumenkohlanbau haben.

Nährwert von Brokkoli

Brokkoli ist sehr nahrhaft und gesund, und es kann entweder roh oder gekocht gegessen werden. Es ist besonders reich an Vitamin C und Vitamin K. Inhalt seiner charakteristischen schwefelhaltigen Glucosinolatverbindungen, Isothiocyanate und Sulforaphan, werden durch Kochen geschwächt, aber durch Dämpfen besser konserviert werden, mikrowellen oder braten.

Laut Wikipedia, eine 100-Gramm-Portion roher Brokkoli liefert 34 Kalorien, Vitamin C (107% DV) und Vitamin K (97% DV). Roher Brokkoli enthält moderate Mengen mehrerer B-Vitamine und des Nahrungsminerals Mangan. Und roher Brokkoli besteht zu 3% aus Protein, 7% Kohlenhydrate, 89% Wasser und enthalten eine vernachlässigbare Menge an Fett.

Gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Brokkoli

Wie Sie oben sehen können, Brokkoli ist sehr nahrhaft und ein gesundes Lebensmittel. Es ist sicher für Ihre Gesundheit und Sie können es regelmäßig konsumieren. Hier versuchen wir, die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Brokkoli zu beschreiben.

• Brokkoli enthält wenig verdauungsfördernde Kohlenhydrate, liefert aber eine anständige Menge an Ballaststoffen.
• Die im Brokkoli enthaltenen Ballaststoffe fördern die Darmgesundheit und können das Risiko verschiedener Krankheiten verringern.
• Brokkoli ist eine gute Proteinquelle. Genau genommen, es ist eiweißreicher als die meisten anderen gängigen Gemüsesorten.
• Brokkoli ist eine sehr gute Quelle für einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Es ist reich an Vitamin C, K1, B9, Kalium, Eisen und Mangan.
• Es ist auch reich an vielen anderen Pflanzenstoffen, die mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden (die am häufigsten vorkommende ist Sulforaphan).
• Brokkoli ist hilfreich bei der Krebsprävention. Es ist mit Verbindungen beladen, von denen angenommen wird, dass sie vor Krebs schützen.
• Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli kann Ihnen helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken.
• Brokkoli gilt als gut für Augen und Haut. Es enthält Beta-Carotin, die Ihr Körper in Vitamin A umwandelt. Und es kann Ihre Sehkraft verbessern (wenn Sie wenig Vitamin A zu sich nehmen).
• Brokkoli kann entweder roh oder gekocht gegessen werden. Mit diesem leckeren und gesunden Gemüse können Sie viele Gerichte zubereiten.

Vorteile/Vorteile des Brokkoli-Anbaugeschäfts

Der kommerzielle Brokkoli-Anbau ist ein sehr gutes und profitables Geschäft. Mit diesem Geschäft kann man gutes Geld verdienen. Es ist ein altes und etabliertes Unternehmen in vielen Ländern der Welt.

Brokkoli-Anbau ist sehr einfach, wenn Sie praktisch von einem bestehenden Bauern lernen. Auch Anfänger können mit wenig Vorkenntnissen in dieses Geschäft einsteigen (allerdings praktisches Lernen ist besser). Hier versuchen wir, weitere Informationen über die wichtigsten Vorteile oder Vorteile des kommerziellen Brokkoli-Anbaus zu beschreiben.

• Der kommerzielle Brokkoli-Anbau ist kein neues Geschäft. Es ist ein sehr altes und etabliertes Unternehmen in vielen Ländern der Welt.
• Viele Menschen auf der ganzen Welt machen dieses Geschäft bereits kommerziell. So, Sie müssen sich nicht viel um die Gründung und den Betrieb dieses Geschäfts kümmern.
• Sie werden wahrscheinlich einige bestehende Landwirte in Ihrer Nähe finden, um praktisch zu lernen.
• Wir empfehlen, von bestehenden Landwirten zu lernen. Dies wird Ihnen helfen, Ihr Geschäft reibungslos zu starten und zu führen.
• Genau genommen, Brokkoli-Anbau ist sehr einfach und auch Anfänger können dieses Geschäft starten.
• Der kommerzielle Brokkoli-Anbau ist sehr profitabel und Sie werden in der Lage sein, gute Gewinne aus diesem Geschäft zu erzielen.
• Mit diesem Geschäft können Sie innerhalb kürzester Zeit gute Gewinne erzielen.
• Anfangsinvestitionsbedarf ist relativ gering, aber Sie werden in der Lage sein, gute Renditen zu erzielen, wenn Sie von Anfang bis Ende alles perfekt machen.
• Sowohl die Nachfrage als auch der Wert von Brokkoli sind sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt gut.
• Brokkoli ist auf dem Markt sehr beliebt, und Sie müssen sich nicht viel um die Vermarktung Ihrer Produkte kümmern.
• Brokkolipflanzen wachsen im Allgemeinen gut mit wenig Pflege und Management. Die Pflege der Pflanzen ist relativ einfach.
• Der kommerzielle Brokkoli-Anbau kann eine großartige Geschäfts- und Beschäftigungsquelle für die gebildeten Arbeitslosen sein.
• Brokkoli ist sehr nahrhaft und gesund. Sie können es auf viele verschiedene Arten genießen.
• Sie können frischen Brokkoli genießen, wenn Sie Ihr eigenes Produktionsunternehmen gründen.

So starten Sie den kommerziellen Brokkoli-Anbau

Der Beginn eines kommerziellen Brokkoli-Anbaus ist genau wie der Beginn eines anderen Pflanzenanbaus. Es ist relativ einfach und einfach. Die Pflanzen wachsen im Allgemeinen gut in relativ weniger Pflege und anderer Verwaltung.

Wenn Sie ein Anfänger sind, dann können Sie versuchen, praktisch von bestehenden Landwirten zu lernen. Jedoch, Hier versuchen wir, mehr über die Schritte zur Gründung und zum Betrieb eines Brokkoli-Anbauunternehmens aus dem Anbau zu beschreiben, um Ernte und Vermarktung zu kümmern.

Seitenwahl

Zuerst, Sie müssen einen sehr guten Standort auswählen, um Ihren Brokkoli-Anbau zu starten. Die Brokkoli-Pflanzen benötigen im Allgemeinen einen feuchten Boden für ein kräftiges und richtiges Wachstum. Der optimale pH-Wert für den Brokkoli-Anbau liegt zwischen 5,0 und 6,5.

Landvorbereitung

Gut durchlässiger Boden, der einen guten Gehalt an organischem Dünger enthält, ist ideal für die Brokkoli-Produktion. Den Boden bearbeiten und gut verrotteten gealterten Mist oder hausgemachten Kompost hinzufügen. Und diese Anwendung gibt den Brokkoli-Pflanzen die meisten Nährstoffe.

Klimaanforderung

Die meisten Brokkoli-Sorten / -Sorten sind kühle Wetterkulturen. Diese Pflanzen wachsen bei heißem Sommerwetter nicht gut. Brokkolipflanzen wachsen am besten, wenn sie einer durchschnittlichen Tagestemperatur zwischen 18° C und 23° C ausgesetzt sind.

Brokkoli-Sorten/-Sorten

Die Auswahl der richtigen Sorte ist sehr wichtig, um eine bessere Produktion zu erzielen. Es gibt im Allgemeinen 3 Arten von Brokkoli wie Calabrese Brokkoli, Keimender Brokkoli und lila Blumenkohl (eine Brokkoliart, die in Europa und Nordamerika angebaut wird).

Häufige und beliebte Brokkoli-Sorten sind Waltham 29, Sonnenkönig, Romanesco, Lila Sprießen, Grüne Magie, Grüner Goliath, DiCicco, Bestimmung, Coronado-Krone, Blauer Wind und Belstar.

Sie können eine beliebige Sorte auswählen, abhängig von der Leistung in Ihrer Region. Wenden Sie sich an die örtlichen Landwirte in Ihrer Nähe, um bessere Empfehlungen zu erhalten.

Samen kaufen

Der Kauf von qualitativ hochwertigem Saatgut ist auch sehr wichtig, um eine bessere Produktion zu erzielen. Sie können frisches Saatgut von guter Qualität in jedem Ihrer nächsten Saatgutgeschäfte kaufen, nachdem Sie die richtige Sorte ausgewählt haben. Heute, Viele Anbieter haben Online-Präsenz. So, Sie können auch online bestellen.

Pflanzen

Sie können entweder Samen oder Transplantate für die kommerzielle Produktion wählen. Die Brokkoli-Pflanzen sind sehr winterhart und die Samen können im Boden bei Temperaturen von bis zu 40 ° F keimen.

Sie müssen die Samen 4-5 Wochen pflanzen, bevor die Pflanzen zum Umpflanzen benötigt werden. Sie sollten die Samen etwa einen halben Zoll tief in Reihen pflanzen, 3-5 Zoll auseinander.

Halten Sie etwa 2,5 Fuß Abstand zwischen den Reihen, und verdünnen Sie die Sämlinge 1-1,5 Fuß auseinander. Gießen Sie die Samen während der Keimzeit regelmäßig.

Aber wenn Sie sich nicht all diesen Mühen stellen möchten, Pflanzen aus Samen zu züchten, dann können Sie erwägen, Transplantate von den Baumschulen zu kaufen.

Fürsorglich

Brokkolipflanzen wachsen im Allgemeinen gut und erfordern weniger Pflege und andere Behandlungen. Hier versuchen wir, mehr über die Pflegeschritte für den Brokkoli-Anbau zu beschreiben.

Düngen

Die Bereitstellung einer ausreichenden Menge an Dünger ist sehr wichtig. Versuchen Sie, ausreichend organische Düngemittel hinzuzufügen, während Sie den Boden für den Brokkoli-Anbau vorbereiten. Für eine optimale Produktion ist auch der Einsatz von chemischen Düngemitteln notwendig.

Stickstoff in einer Menge von 50 kg pro Morgen anwenden, Phosphor in einer Menge von 25 kg pro Acre und Kalium in einer Menge von 25 kg pro Acre. Volle Dosis FYM, Phosphor und Kalium und die halbe Dosis Stickstoff wird vor der Transplantation hinzugefügt. Der Rest der Stickstoffdosis wird nach einem Monat Transplantation hinzugefügt.

Bewässerung

Sofort nach dem Umpflanzen die erste Bewässerung vornehmen. Dann in Abständen von 7-8 Tagen in der Sommersaison und 10-15 Tagen während der Wintersaison (je nach Boden- und Klimabedingungen) bewässern.

Mulchen

Mulchen ist sehr hilfreich, um Feuchtigkeit im Boden zu halten. Es hilft auch, Unkraut aus dem Feld zu verhindern. Sie können zum Mulchen organisches Material verwenden (wie Grasschnitt, Heu usw.).

Jäten

Sie können Unkraut vom Feld aus mit zwei verschiedenen Methoden (manuell und chemisch) bekämpfen. Manuelle Methode ist gut, erfordert aber Zeit und Arbeit. Sie können Fluchloralin 1-2 Liter pro 600-700 Liter Wasser vor der Transplantation auftragen und 30 bis 40 Tage nach der Transplantation von Hand jäten. Wenden Sie Pendimethalin in einer Menge von 1 Liter pro Morgen einen Tag vor dem Umpflanzen der Sämlinge an.

Schädlinge &Krankheiten

Wie viele andere kommerzielle Nutzpflanzen Brokkolipflanzen sind auch anfällig für einige Schädlinge und Krankheiten. Hier versuchen wir, mehr über diese Schädlinge und Krankheiten zu beschreiben.

Krankheiten und ihre Kontrolle

Häufige Krankheiten der Brokkolipflanzen sind Weißschimmel, Dämpfung ab, Falscher Mehltau und Ringfleck.

Ringpunkte

Ringflecken sind kleine und violette Farbflecken, die auf den Blättern zu sehen sind, die bei der Reife braun werden. Wenn Sie einen Befall bemerken, mit Metalaxyl 8% plus Mancozeb 64% WP in einer Menge von 250 Gramm pro 150 Liter Wasser einsprühen.

Falscher Mehltau

Häufige Symptome von Falschem Mehltau sind kleine eckige Läsionen, die auf der Unterseite der Blätter orange oder gelb sind. Sie können mit Metalaxyl 8% plus Mancozeb 64% WP in einer Menge von 250 Gramm pro 150 Liter Wasser sprühen.

Dämpfung aus

Die Krankheitsdämpfung wird durch Rhizoctonia solani verursacht. Häufige Symptome sind das sofortige Absterben der Sämlinge nach der Keimung und braunrote oder schwarze Farbfäule am Stiel. Fügen Sie Ridomil gold in einer Menge von 2,5 Gramm pro Liter Wasser in die Wurzeln hinzu und danach wird bei Bedarf gegossen. Und lass das Wasser nicht auf dem Feld stehen.

Weißer Schimmel

Die White-Mod-Krankheit von Brokkoli wird durch Sclerotinia sclerotiorum verursacht. Die Symptome sind unregelmäßig und an den Blättern und am Stängel sind graue Farbläsionen zu sehen. Das Aufsprühen von Metalaxyl plus Mancozeb in einer Menge von 2 Gramm pro Liter Wasser sollte im Abstand von 10 Tagen erfolgen.

Schädlinge und ihre Kontrolle

Häufige Schädlinge der Brokkoli-Pflanzen sind die Diamantrückenmotte, Nematoden und Thripse.

Diamantrückenmotte

Die Raupenmottenlarve ernährt sich von der Ober- und Unterseite der Blätter und schädigt dadurch die gesamte Pflanze. Wenn Sie einen Befall bemerken, sollten Sie Spinosad 25% SC 80 ml pro 150 Liter Wasser pro Hektar sprühen.

Nematoden

Häufige Symptome eines Nematodenbefalls sind eine Verringerung des Pflanzenwachstums und eine Gelbfärbung der Pflanzen. Die Ausstrahlung von Forate in Höhe von 5 kg oder Carborural in Höhe von 10 kg pro Acre ist wirksam.

Thripse

Thripse sind kleine Insekten, die eine blassgelbe bis hellbraune Farbe haben und die Symptome sind verzerrte Blätter, und silbrige Blätter sind zu sehen. Wenn Blattläuse und Jassiden mehr schaden, dann sollte Imidachloprid 17,8 SL 60 ml pro Morgen in 150 Liter Wasser gesprüht werden.

Ernte

Allgemein, Die Brokkoli-Ernte erfolgt, wenn die Köpfe die marktfähige Größe erreichen. Sie sollten so schnell wie möglich nach der Ernte vermarktet werden, weil sie nicht länger aufbewahrt werden können. Nach der Ernte, Sprossen sind nach 10-12 Tagen wieder bereit für die Ernte. Brokkoli kann nicht mit Maschinen geerntet werden, das heißt, es muss von Hand geerntet werden.

Ertrag

Die genaue Menge ist sehr schwer zu sagen. Es hängt von verschiedenen Faktoren ab (wie Vielfalt, Jahreszeit, Temperatur usw., ). Im Durchschnitt, Sie können mit einer Produktion von etwa 0,35 Tonnen pro Acre rechnen.

Marketing

Brokkoli zu vermarkten ist ganz einfach. Es hat bereits eine gute Nachfrage und einen guten Wert auf dem Markt. Sie werden Ihre Produkte wahrscheinlich problemlos auf dem lokalen Markt verkaufen können.

Dies sind die üblichen Schritte und Wege, um ein erfolgreiches Brokkoli-Anbauunternehmen zu starten und zu betreiben. Hoffe, dieser Leitfaden hat Ihnen geholfen! Viel Glück!