Einführung zu Küchenkräuter in Töpfen anbauen

Kräuter sind einige der einfachsten Pflanzen in Töpfen, und am leckersten. Der ideale Rahmen für einen Indoor-Kräutergarten ist die Küche, wo man frische Kräuter schnippeln und in vielen Gerichten verwenden kann. Alles was Sie brauchen ist die richtige Menge an Sonnenlicht, Töpfe, etwas Erde, und genügend Platz in Ihrer Küche, um sie drinnen anzubauen.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anbau von Küchenkräutern (kulinarisch) in Töpfen und Behältern

Wenn Sie in Erwägung ziehen, Kräuter in Ihrer Küche anzubauen, Wählen Sie Kräuter, die Sie häufig beim Kochen verwenden.

Bedingungen für den Anbau von Küchenkräutern in Töpfen

In natürlichem Licht t – Südfenster haben das hellste Licht und die meisten Sonnenstunden während der kurzen, kühle Wintertage. Gute Pflanzen für diese Standorte sind Rosmarin, Thymian, Basilikum, Lorbeer, und Oregano.

Ost- und Westausrichtung Fenster erhalten morgens oder nachmittags für ca. 6 Stunden helle Sonne, aber Ostfenster bleiben kühler. Gute Pflanzenwahlen sind Minze, Petersilie, Schnittlauch, und Kerbel, die mit weniger intensivem Licht gedeihen und die kühleren Temperaturen bevorzugen.

Unter Wachstumslampen – Vollspektrum-Wachstumslampen sind ideal für alle Kräuter. Beginnen Sie damit, dass das Licht für helle Kräuterpflanzen 12 bis 16 Stunden am Tag eingeschaltet ist.

Sie brauchen einen hellen Raum, wie ein großes sonniges Fenster, ein Wintergarten oder ein Raum mit Oberlichtern für den Anbau von Kräutern. Wählen Sie einen Standort mit Temperaturen zwischen 55 und 75F mit guter Luftzirkulation. Der Bereich neben einem Fenster kann im Winter für manche Kräuter zu kalt sein.

Die meisten Küchenkräuter wachsen am besten bei mindestens 5 bis 6 Stunden hellem Licht. Ein heller, Ein sonniges Fenster oder ein Wintergarten ist ein idealer Standort für den Anbau von Küchenkräutern in Töpfen. Südfenster sind die beste Wahl. Sie können einen kleinen Tisch direkt vor Ihr Fenster stellen, wenn die Fensterbank einfach nicht groß genug für Ihre Töpfe ist.

Blumenerde für den Anbau von Küchenkräutern in Töpfen

Kräuter gehören zu den am einfachsten zu züchtenden Pflanzen. Die meisten Kräuter lieben die Sonne, Sie brauchen also nur einen sonnigen Platz in Ihrem Haus. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Tablett kaufen, das Sie unter Ihren Topf stellen, das überschüssiges Wasser auffängt und auch ablässt. Nächste, Machen Sie Ihre Blumenerde, indem Sie 50% gewöhnliche Gartenerde mit 50% hausgemachtem Kompost mischen. Nasse Abfälle aus Ihrer Küche (wie Teeblätter, Eierschalen, Gemüseschalen, Stiele), wenn kompostiert, macht großen Mulch für Ihre Kräuterpflanzen.

Beginnen Sie mit dem Eintopfen, indem Sie den Behälter etwa zu drei Viertel mit der Kompost-Erde-Mischung füllen. Dann, Befeuchten Sie die Erde leicht mit Wasser, bis sie feucht, aber nicht nass ist. Achten Sie darauf, die Pflanzenwurzeln nicht zu beschädigen, Verteilen Sie die Kräuter gleichmäßig im Behälter und streuen Sie genug Blumenerde aus, um die Wurzeln vollständig zu bedecken. Danach, tupfen Sie die Erde leicht ab und gießen Sie die Erde. Der erfolgreiche Indoor-Anbau von Kräutern beginnt mit hochwertigem Boden.

Erinnern, Kräuter benötigen Erde, die sowohl ausreichend Nährstoffe und Feuchtigkeit in der Wurzelzone enthält als auch die Wurzeln atmen lässt. Kommerziell erhältliche Blumenerde kann diese Bedürfnisse erfüllen, es ist aber auch möglich, eine selbstgemachte Blumenerde herzustellen. Wenn Sie eine Blumenerde herstellen, Torfmoos verwenden, Vermiculit, Kompost (oder ein anderes organisches Material), und ein körniger Dünger mit langsamer Freisetzung.

Topfgröße für den Anbau von Küchenkräutern

Fast jeder Topf, der mindestens 15 cm oder größer ist, kann für den Anbau von Kräutern verwendet werden, solange er Drainagelöcher hat. Wählen Sie den größtmöglichen Topf, um mehr Platz für wachsende Wurzeln zu schaffen. wodurch Sie eine größere Pflanze zum Ernten erhalten.

Verwenden Sie eine schnell entwässernde Blumenerde, da sich Gartenerde in Behältern verdichtet und Wurzeln erstickt. Suchen Sie nach einer Premium-Mischung, die leichte Zutaten wie Perlit oder Vermiculit enthält, um die endgültige Mischung zu lockern und zu belüften.

• 6-Zoll-Töpfe sollten mit Zwerg- oder Flachwurzelkräutern wie Thymian oder Kugelbasilikum verwendet werden. Ein Problem bei einem so kleinen Topf besteht darin, dass er häufiger gegossen werden muss als ein tieferer Topf. und ungleichmäßige Wasserstände können zu einer weniger gesunden Pflanze führen.
• 8 bis 10-Zoll-Töpfe sind perfekt für fast jede Kräuterpflanze. Die Größe eines Behälters kann verwendet werden, um die Größe eines Krauts zu begrenzen. Viele Kräuter werden sich im Laufe der Zeit ausdehnen, um größere Töpfe zu füllen, auch wenn sie den Platz nicht benötigen.
• 12 bis 18-Zoll-Töpfe sind geräumig genug, um mehrere Kräuter gleichzeitig aufzunehmen oder außergewöhnlich große Kräuterpflanzen anzubauen. Kräuter wie Petersilie, die eine tiefe Pfahlwurzel hat, wird in einem tieferen Topf gedeihen. Zitronengras funktioniert auch am besten in einem Behälter mit größerem Durchmesser.

Gartentipps für den Anbau von Küchenkräutern in Töpfen

• Wählen Sie einen sonnigen Standort. Stellen Sie Ihre Töpfe direkt unter Ihr Fenster, um die Wirksamkeit des Sonnenlichts zu maximieren.
• Wählen Sie die Kräuterpflanzen, mit denen Sie am häufigsten kochen, und versuchen Sie, wenn möglich, Erbstücksorten zu finden. Einige der Kräuter für den Indoor-Anbau sind Basilikum, Petersilie, und Rosmarin.
• Verwenden Sie einen Behälter mit guter Drainage. Stellen Sie sicher, dass Sie Töpfe mit Abfluss und Untertassen wählen. Wenn Sie nur einen versiegelten Topf haben, Legen Sie Steine ​​an die Basis und werfen Sie etwas Vermiculit in den Boden, um die Drainage zu unterstützen.
• Rosmarin pflanzen, Thymian, Oregano, und Lorbeer in einer Mischung aus gleichen Teilen normaler Blumenerde und Kaktusmischung. Lassen Sie die Erde vor dem Gießen etwas trocknen. Andere Kräuter wachsen gut in normaler Blumenerde. Erde leicht feucht halten, aber nicht matschig. Düngen Sie ein- bis zweimal im Monat mit einem flüssigen Zimmerpflanzendünger.
• Der Indoor-Anbau von Kräutern erleichtert die Ernte und ist eine großartige Idee, wenn Sie keinen Garten oder Balkon haben. Es verlängert auch die Saison für einjährige Kräuter, sodass Sie das ganze Jahr über frische Produkte haben.
• Kräuter sind relativ pflegeleicht, es sei denn, Sie bauen sie in Behältern an. In diesem Fall müssen sie regelmäßig gegossen und gefüttert werden.

Wie oft sollte man Topfkräuter gießen?

Wenn es ums Gießen geht, Containerkräutergärten trocknen schneller aus und erfordern mehr Aufmerksamkeit als Hinterhofgärten. Wie viel Sie gießen, hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich;

• Art der verwendeten Erde oder Blumenerde
• Sonnenexposition, Regenfall, und wind
• Durchschnittstemperatur
• Größe Ihrer Pflanze(n)

Wenn die Temperaturen warm sind, ein Behälter kann ein- oder zweimal täglich Wasser benötigen. Testen Sie den Boden, bevor Sie Ihre Kräuter gießen, um eine Überwässerung zu vermeiden. Um dies zu tun, Stecken Sie einen Finger bis zum Knöchel in die Erde, um die Trockenheit zu testen. Gießen Sie Ihre Kräuterpflanzen je nachdem, wie trocken der Boden ist. Ebenfalls, da feuchter Boden schnell zu Wurzelfäule führt, Lassen Sie kein Wasser am Boden des Topfes ansammeln. Eines der ersten Anzeichen von Überwässerung ist das Vergilben der Blätter.

Düngerbedarf für den Anbau von Küchenkräutern in Töpfen

Die Düngung von Zimmerkräutern versorgt die Pflanzen mit den Nährstoffen, die sie für eine starke, gesundes Pflanzenwachstum. Während die meisten Kräuter wenig Dünger benötigen, Sie müssen den in Behältern angebauten Kräutern mehr Aufmerksamkeit schenken. Da die Erde um die Pflanze herum auf die Behältergröße beschränkt ist, es trocknet schneller aus und benötigt mehr Nährstoffe als die Erde in Ihrem Garten. Für Kräuter, in der Regel, Alles, was Sie brauchen, ist ein guter, natürlicher organischer Dünger, der vor dem Pflanzen in die Blumenerde gemischt werden kann. Wenn Ihre Kräuterpflanzen während der Vegetationsperiode ihre Farbe verlieren oder ein wenig späht aussehen, Tragen Sie alle paar Wochen einen guten flüssigen Fisch- und Seetangdünger in der Hälfte der empfohlenen Stärke auf.

Der beste Dünger für Kräuter ist Algenextrakt oder Fischemulsion. Beide Düngemittel haben eine höhere Stickstoffkonzentration, die ein starkes Blattwachstum fördert. Während des aktiven Wachstums wie in den Sommermonaten sollten Sie einmal pro Woche düngen. Für langsamere Wachstumsperioden kann dies auf einmal im Monat reduziert werden. Einige Kräutergärtner ziehen es vor, eine Wochenlösung zu machen und sie jedes Mal mit einzubeziehen, wenn sie gießen.

Ernten Sie Ihre Topfkräuter

Es gibt einige Dinge, die Sie beim Ernten von Topfkräutern beachten sollten;

• Ernte Küchenkräuterpflanzen kurz bevor sich die Knospen öffnen. Sobald sie blühen, die ganze Energie der Pflanze fließt in die Blüte, nicht diese leckeren Pflanzenblätter entwickeln.
• Ernte Samen, bevor sie von grün zu braun werden. Samen müssen spröde sein, trocken, und zerbrechlich, aber nicht braun.
• Frische Kräuter sind zerbrechlich, Also wenn du erntest, Behandeln Sie sie mit der richtigen Sorgfalt, um zu vermeiden, dass Ihre kostbare Ernte beschädigt wird. Je nachdem, wie ausgereift Ihre Pflanzen waren, als sie gepflanzt wurden, Sie können sofort mit der Kräuterernte beginnen. Verwenden Sie eine scharfe Schere, um die duftenden Blätter von den Pflanzen abzuschneiden.

Die besten Küchenkräuter für den Anbau in Töpfen

Hier sind ein paar beliebte Kräuter, die Sie in Töpfen anbauen können;

Basilikum - Basilikum mag volle Sonne und Wärme, Geben Sie Basilikum also den sonnigsten Platz in Ihrem Küchenkräutergarten. Basilikum macht sich gut in einem Südfenster. Basilikum braucht auch viel Sonnenlicht und benötigt mehr als 8 Stunden volle Sonne pro Tag, um zu gedeihen. Der Anbau von Basilikum in Innenräumen ist einfach. Basilikum im Container sollte in gut durchlässigen und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden. Die Verwendung der richtigen Bodenart ist wichtig, um Basilikum erfolgreich in Töpfen anzubauen. Basilikum, das in Innenräumen angebaut wird, erfordert eine Düngung. Abhängig von der angebauten Sorte und ihrem Gesamtzweck, ein allgemeiner Zimmerpflanzendünger kann verwendet werden. Organischer Dünger hilft auch, den pH-Wert beim Anbau von Basilikum in Töpfen aufrechtzuerhalten.

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Zitronengras – Zitronengras wächst am besten mit viel Feuchtigkeit, aber kein matschiger Boden. Die Pflege von Zitronengraspflanzen im Zimmer ist einfach und ergiebig. Wenn Sie Zitronengras in Töpfen pflanzen, Eines der besten Dinge, die Sie für Ihre Pflanze tun können, ist, sie häufig zu ernten. da dies neues Wachstum fördert. Züchte dein Zitronengras in voller Sonne, mit viel Wasser, in reich, gut durchlässiger Boden.

Curryblätter/ Kadi Patta – Die duftende Curryblattpflanze braucht viel Sonnenlicht. Wenn Sie einen Standort für Curryblattpflanzen auswählen und vorbereiten, Wählen Sie einen Platz mit voller Sonne, warme Bedingungen, und sehr gut durchlässiger Boden. Normalerweise, Curryblattpflanzen bleiben frei von Schädlingen und Krankheiten. Das Aufsprühen von verdünntem Neemöl oder Gartenbauöl auf Ihre Currypflanzen hilft, Schädlinge und Krankheiten fernzuhalten. Ebenfalls, Verwenden Sie einmal alle zwei Wochen eine Salzwasserdusche, anstatt regelmäßig zu gießen, wenn Sie Insekten bemerken. Flecken, Bissspuren, oder andere Anzeichen von Befall.

Bucht – Lorbeerblattpflanzen gehören zur Familie der Lorbeergewächse. Lorbeerblattpflanzen sind tolerant gegenüber den meisten Bodenarten. Der ideale pH-Bereich ist 6-7, aber die Pflanze ist etwas vielseitig und kann einen Bereich von 4,5 bis 8,3 aushalten. Es ist eine Staude, die am besten mit der Container-Gartenmethode funktioniert. Die Bucht braucht Luftzirkulation, um gesund zu bleiben.

Schnittlauch – Schnittlauch wächst am besten bei hellem Licht, wie ein Südfenster. Schnittlauch gehört zu den mehrjährigen Zwiebelgewächsen und ist reich an Vitamin A und C. Schnittlauch im Haus anzubauen ist durchaus sinnvoll, damit Sie ihn in der Nähe der Küche haben können. Schnittlauch kann aus Samen wachsen, Zwiebeln oder Pflanzenvermehrung. Wenn Sie Schnittlauch aus Samen beginnen, pflanzen Sie sie zuerst drinnen (für etwa 8-10 Wochen). Stellen Sie den Topf drinnen an einen dunklen Ort bei einer Temperatur von 15 bis 21 °C, sobald die Samen sprießen, bewegen Sie den Behälter ins Licht. Sobald die Schnittlauchpflanze 6 Zoll erreicht, in den Garten umpflanzen.

Minze - Minzpflanzen wachsen wild und ihre nachgestellten, duftende Stängel machen sie zu attraktiven Zimmerpflanzen. Minze ist eine mehrjährige Pflanze, aromatisches Kraut, das zur Gattung Mentha der Familie der Lippenblütler gehört. Um Minze zu pflanzen, Sie brauchen Behälter, die breit und nicht so tief sind. Die Minzpflanze sendet weitläufige Ranken aus, die sich um Ihren Behälter verteilen. Die Hängetöpfe eignen sich auch für den Anbau von Mint. Verwenden Sie eine hochwertige Gartenerdemischung, um Minze in Töpfen anzubauen. Minze wächst bevorzugt im Halbschatten oder in der hellen Sonne. Jedoch, Diese Pflanzen können auch volles Sonnenlicht aushalten.

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Oregano - Oregano gehört zur Familie der Lippenblütler. Oregano gedeiht unter hellem Licht, ein helles Fenster mit Morgensonne ist also perfekt. Verwenden Sie einen Flüssigdünger, oder ergänzen Sie den Boden mit Pellets mit kontrollierter Freisetzung. Für den Anbau von Bio-Oregano, Verwenden Sie einen organischen Dünger oder reichern Sie den Boden mit Kompost an. Oregano anzubauen ist einfach. Oregano kann aus Samen angebaut werden, Stecklinge, oder gekaufte Kübelpflanzen.

Koriander oder Koriander – Sie können Koriander in voller Sonne und in gut durchlässigem Boden mit einem pH-Wert von 6,2 bis 6,8 anbauen. Säen Sie die Samen etwa einen halben bis einen Zentimeter tief in die Erde. Platzieren Sie die Samen in einem Abstand von etwa 6 Zoll. Drücken Sie die Erde über die Samen und bedecken Sie sie dann mit einer halben Zentimeter dicken Schicht aus feinem Mulch.

Rosmarin – Rosmarin ist eines der besten Kräuter für den Indoor-Anbau. Geben Sie ihm viel Sonnen und es wird Ihrer Küche einen frischen und Kräuterduft verleihen. Rosmarin ist eine weitere tolle Garnitur. Rosmarinpflanze sollte in einem Topf oder Behälter mit einer hochwertigen Blumenerdemischung angebaut werden. Es wird empfohlen, Kompost und Sand in die Blumenerde zu geben. Rosmarin kann je nach Alter der Pflanze in jeder Behältergröße angebaut werden.

Thymian – Thymian ist eine klassische Küchenkräuterpflanze, die im Indoor-Küchenkräutergarten nicht fehlen darf. Es ist äußerst vielseitig und wird in vielen Küchen zu einem der am häufigsten verwendeten Kräuter. Es ist ein niedrig wachsender, gut verzweigte Pflanze, die sich in Töpfen oder im Garten gleichermaßen gut macht.

Estragon – Estragon kann im Halbschatten wachsen, aber am besten in voller Sonne. Der Indoor-Anbau von Estragon ermöglicht Ihnen einen einfachen Zugang zum Kraut und schützt die Pflanze vor kalten Temperaturen. Estragon ist ein attraktives Kraut mit schlanken, leicht verdrehte Blätter. Geben Sie Estragon, der in Innenräumen angebaut wird, mindestens 6 bis 8 Stunden Licht. Düngen Sie das Kraut alle zwei Wochen mit einer Verdünnung von Fischdünger.

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