Grünkohl ist im Grunde ein Kohlgemüse, das keinen Kopf bildet. Grünkohl ist lecker, wenn er gekocht oder klein gehalten wird, um ihn in Salaten zu verwenden. Erfahren Sie, wie Sie Grünkohl zum richtigen Zeitpunkt ernten, um die schmackhaftesten Blätter zu fördern.

Grünkohl, wie viele Kohlpflanzen, ist ein Gemüse der kühlen Jahreszeit. Als solche, Für den Geschmack ist es von Vorteil, vor der Kohlernte einen Frost zu haben. Das Pflanzen zum richtigen Zeitpunkt ermöglicht es der Pflanze, nach dem Frost die optimale Pflückgröße zu erreichen. Baby-Grünkohlblätter können in weniger als 25 Tagen nach dem Pflanzen erntereif sein, aber größere Blätter brauchen länger. Wann man Grünkohl pflücken sollte, hängt von der geplanten Verwendung des Blattgrüns ab.

Wie man Grünkohl erntet

Zu lernen, wie man Grünkohl pflücken kann, stellt sicher, dass der Grünkohl frisch ist; Sie können die Babykohlernte für Blätter in einigen Salaten verwenden. Ernte von Grünkohl für die Verwendung in Suppen, Eintöpfe und gekocht, gemischtes Grün ermöglicht die Verwendung größerer Blätter. Grünkohl zu ernten kann beinhalten, ein paar zarte innere Blätter zu nehmen oder das gesamte Bündel zu entfernen, indem man an den Wurzeln abschneidet. Um Grünkohl als Beilage zu verwenden, nehmen Sie entweder einen großen oder kleinen Teil der Grünkohlernte.

Planen Sie im Voraus, bevor Sie pflanzen, damit Sie nicht mehr haben, als Sie verwenden können. oder nach der Grünkohlernte verschenken. Möglicherweise möchten Sie beim Anpflanzen von Grünkohl in Ihrem Garten nacheinander pflanzen, damit Ihr Grünkohl nicht gleichzeitig erntebereit ist.

Wann man Grünkohl pflücken sollte, hängt davon ab, wann er gepflanzt wird. In Gebieten mit milden Wintern, Grünkohl kann die ganze Saison über angebaut werden. In Gebieten mit eisigen Wintertemperaturen, Beginnen Sie mit Grünkohl im Spätsommer oder Spätwinter für einen kühlen Jahreszeitfrost, bevor Sie Grünkohl ernten.

Nachdem Sie nun gelernt haben, wie man Grünkohl pflücken und ein paar Fakten über das Ernten von Grünkohl, Sie sind bereit, Ihre eigene nahrhafte Ernte zu starten. Grünkohl hat wenige Kalorien, mehr Vitamin C als Orangensaft und ist eine ausgezeichnete Kalziumquelle.