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Sind Sie auf der Suche nach einem schmackhaften Salat? Haben Sie genug von dem alten Standby-'Iceberg' und den Römersorten? Dann ist „Buttercrunch“ genau das Richtige für Sie.
Immer wenn das Wort „Butter“ im Namen eines Gemüses auftaucht, Sie wissen, dass Sie sich verwöhnen lassen.
Buttercrunch gehört zu einer Kategorie von Salaten, die als „Butterköpfe, “ einschließlich anderer Sorten wie ‚Boston‘ und ‚Bibb, “, die alle ähnliche Eigenschaften aufweisen.
Während ‘Iceberg’ einen scharfen Crunch und eine dicke Blattstruktur hat, ‘Buttercrunch’ hat dünnere Blätter und eine weichere, samtigere Textur, die perfekt für Sandwiches geeignet ist, in Wraps aufrollen, und sogar Tortillas ersetzen.
Der Geschmack ist milder als bei vielen anderen Loseblattsorten, Dies macht es zu einer bevorzugten Wahl, wenn die Knusprigkeit und der Geschmack von Grüns gewünscht werden, ohne dass Bitterkeit auferlegt wird.
Salat ist bekanntlich einfach zu züchten, und auch in Bereichen mit höheren Gesamttemperaturen, Das Pflanzen in kühleren Jahreszeiten oder im Halbschatten kann Probleme lösen, die häufig durch Hitze verursacht werden.
Jedoch, ‘Buttercrunch’ ist hitzetoleranter als einige Arten, Dies macht es zu einer guten Ergänzung für Gärten in wärmeren Klimazonen. Wenn andere Sorten bitter und scharf sind, Butterschmalz hält aus.
Lassen Sie uns darüber sprechen, was es braucht, um Buttercrunch-Salat anzubauen!
Der erste kultivierte Salat stammt aus dem Nahen Osten. Die Pflanzen wurden aus wilden Exemplaren gezüchtet, die höher waren und eine Struktur aus einzelnen Blättern, ähnlich der romaine-Sorte.
Die alten Ägypter waren die erste bekannte Zivilisation, die Salat als Nahrung verwendete. Öl, und Medizin und Kreuzungspflanzen, um sich süßer zu entwickeln, schmackhaftere Sorten.
Von den Ägyptern, die Römer lernten Salat anzubauen, die ein üblicher Bestandteil der römischen Ernährung wurde.
Als sich die Popularität verbreitete, in Europa und Asien wurden neue Salatsorten entwickelt, schließlich in die amerikanischen Kolonien reisen. Im Laufe der Zeit, Diese vielseitige Pflanze wurde zu einem Teil von Gärten auf der ganzen Welt.
Kopfsalat, wie „Boston“ und „Bibb, “ unterscheiden sich von Crisphead-Sorten, wie „Eisberg, ’ darin bilden sich Schmetterlinge locker, weiche Köpfe, die als einzelne Blätter geerntet werden können, statt ganze Köpfe, während der gesamten Vegetationsperiode.
'Buttercrunch'-Salat ist eine Kopfsalatsorte, die von George Raleigh entwickelt wurde. ein Professor an der Cornell University, der sich auf Gemüsepflanzen spezialisiert hat.
Obwohl es nicht als Erbstück gilt, Es ist eine preisgekrönte Sorte, die seit den frühen 1960er Jahren ein Grundnahrungsmittel für Gartensalat ist.
Wegen der weichen, butterartige Textur, Diese Sorte gilt seit langem als Standardergänzung für Sandwich- und Wrap-Rezepte.
Köpfe dieser Sorte, wie bei fast jedem losen Blattsalat, kann am Ende der Vegetationsperiode geschraubt werden, oder blühen, Saatgut zu produzieren.
Das Sammeln Ihres eigenen Samens ist eine kluge Methode, um Pflanzen zu vermehren, die für Ihren Garten am besten geeignet sind, und die mit den besten Eigenschaften von Hand auszuwählen.
Ein Salatkopf kann Hunderte von Samen produzieren, und dienen als Elternteil für Pflanzen für mehrere Vegetationsperioden.
Die meisten Gärtner versuchen sich irgendwann im Salatanbau. und viele entscheiden sich jedes Jahr dafür, es in ihren Garten aufzunehmen.
Es ist eine der häufigsten Ergänzungen im Garten und, in den meisten Fällen, ziemlich einfach und unkompliziert zu wachsen, mit guten Ergebnissen. In etwa zwei Monaten, Sie können mit der Ernte Ihrer ersten Ernte von ‘Buttercrunch’ beginnen.
Pflanzen können direkt gesät werden, begann drinnen und verpflanzt, oder in Containern angebaut. Salat ist auch sehr erfolgreich, wenn er in aquaponischen oder hydroponischen Systemen angebaut wird.
Salatsamen sind klein und fein, ähnelt Spreu. Wenn Sie sich entscheiden, Ihr eigenes Saatgut von Pflanzen in Ihrem Garten zu sammeln, Sie könnten getäuscht werden, wenn Sie denken, dass die toten Blüten keine produziert haben, weil es so schwer zu sehen ist!
Eine wichtige Überlegung, die vor dem Pflanzen von 'Buttercrunch' zu beachten ist, ist, dass reife Köpfe normalerweise 15 bis 20 cm breit sind. und manchmal größer. Lassen Sie ausreichend Platz für den Abstand.
Für Salatstarts ist eine Fläche von 1-Zoll-Zellen ausreichend, da sie nicht viel Platz zum Wurzeln benötigen.
Wenn Sie Samen drinnen in Wohnungen oder Töpfen anpflanzen, Sie sollten Kompost oder eine nährstoffreiche Blumenerde wählen. Eine Mischung, die gealterten Dünger enthält, eignet sich gut, um die verfügbaren Nährstoffe für gesündere Pflanzen zu erhöhen.
Ähnlich, Bei der Direktsaat ist es am besten, den Boden vor der Aussaat mit Kompost oder Altmist anzureichern.
Vermeiden Sie Überwässerung oder Aufweichung des Bodens, da dies zu Fäulnis führen kann. besonders bei empfindlichem Salat. Halten Sie Ausschau nach Pilzmücken oder Anzeichen von Dämpfung aus sowie, da beide empfindliche Sprossen töten können.
Salat verträgt normalerweise kühlere Temperaturen, also plane es Samen drinnen starten ein paar Wochen vor dem letzten Frost für Ihre Region.
Das zeitige Frühjahr oder der frühe Herbst sind ideale Pflanzzeiten, Achten Sie jedoch darauf, den Pflanzen vor dem ersten Frost genügend Zeit zum Reifen zu geben – etwa 60 Tage.
Wenn Sie sich dafür entscheiden, Samen im Freien anzupflanzen, warten bis die Frostgefahr vorüber ist und direkt in fruchtbaren Boden säen, vorzugsweise an einem Standort mit Halbschatten.
Stellen Sie sicher, dass der Boden aufgetaut ist, wenn Sie in einem Gebiet arbeiten, in dem es im Winter gefriert.
Säen Sie Samen etwa einen Achtel Zoll tief, Abstand Pflanzen mindestens zehn bis zwölf Zoll auseinander.
Wenn Sie sie näher beieinander pflanzen, Sie müssen sie nach dem Keimen ausdünnen, indem Sie die gesündesten auswählen. die am schnellsten wachsenden Pflanzen und die zupfen, die den Schnitt nicht schaffen.
Sämlinge brauchen Licht zum Keimen, Vermeiden Sie es daher, zu tief zu pflanzen. Halten Sie den Boden konstant feucht, aber nicht nass.
Sämlinge sollten in ein bis zwei Wochen erscheinen. Sie sind anfangs klein und schwach, und extrem anfällig für Sonnenbrand, was dazu führen kann, dass sie innerhalb weniger Stunden welken und sterben.
Es kann notwendig sein, die Sämlinge mit einem Schattentuch zu schützen, oder Reihenabdeckungen wie Tunnel, um Sonnenschäden zu vermeiden. Tunnel können eine doppelte Aufgabe erfüllen, indem sie auch Schutz vor Tier- und Insektenschäden bieten.
Die meisten Köpfe werden in nur 50 bis 60 Tagen reif. So ist es möglich, während der Vegetationsperiode mehrere Pflanzen hintereinander zu pflanzen.
Salatsämlinge sind zart und klein, mit flachem Wurzelsystem.
Wenn die Sämlinge etwa drei bis vier Wochen alt sind, Sie können bei Temperaturen von bis zu 20 ° F im Freien bewegt werden, obwohl es im Allgemeinen am besten ist, das Umpflanzen zu vermeiden, bis die Temperaturen über dem Gefrierpunkt liegen.
Transplantationen sollten abgehärtet werden, indem die Wassermenge, die sie erhalten, reduziert und sie für ein bis zwei Wochen allmählich mehr indirektem Sonnenlicht ausgesetzt wird, bevor sie dauerhaft ins Freie gebracht werden.
Der Boden an der Pflanzstelle sollte reich und fruchtbar sein, und mit Kompost verbessern oder im Voraus gealterter Dünger hilft den Setzlingen, den bestmöglichen Start zu haben.
Sämlinge in leicht gehäuften Reihen anordnen, etwa einen Fuß voneinander entfernt, kann für eine gute Drainage sorgen und den Kontakt der Blätter mit dem Boden verhindern, Dies kann dazu führen, dass sie verrotten und Schädlingen den Befall erleichtern.
Grabe Löcher so tief und breit wie die Pflanzzelle, und Raumpflanzen im Abstand von zehn bis zwölf Zoll. Setze die Sämlinge in die Löcher, mit den Händen nach unten drücken, und Wasser zum Absetzen.
Wenn Pflanzen geerntet werden, neue Pflanzen können an denselben Standort verpflanzt werden, vorausgesetzt, Krankheiten oder Schädlingsbefall waren keine Probleme. Planen Sie, alle 60 Tage eine neue Ernte zu pflanzen und beginnen Sie dementsprechend mit der Aussaat.
‘Buttercrunch’ bildet sich locker, weiche Blattköpfe, die etwas hitzetoleranter sind als manche Sorten.
Regelmäßiges Gießen ist wichtig, Es ist jedoch keine gute Idee, den Boden zu durchnässen, da Salat verrotten kann, wenn er zu nass gehalten wird. Während der Saison werden etwa ein bis zwei Zoll pro Woche empfohlen.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie viel Niederschlag Ihr Garten bekommt, versuche es mit einem Regenmesser .
Wenn der Boden zu oft austrocknet, „Buttercrunch“ und andere Salatsorten können gestresst werden, so dass sie anfällig für Schäden durch Krankheiten und Schädlinge sind.
Tröpfchenbewässerung kann eine effektive Lösung sein, um Feuchtigkeit zu spenden, ohne zu durchnässen, und es kann auch die Ausbreitung einiger Arten von Krankheiten verhindern.
Um den Boden konstant feucht zu halten, eine leichte Mulchschicht kann hinzugefügt werden, jedoch, Vermeiden Sie, dass Erde oder Mulch mit den unteren Blättern in Kontakt kommt, da dies auch zu Fäulnis führen kann.
Blätter, die Anzeichen von Fäulnis aufweisen, wie braune oder gelbe Flecken, oder ein breiiges, verwelkte Textur, können entfernt und entsorgt werden, bevor sie andere benachbarte Teile des Kopfes beeinträchtigen.
Dünger ist nicht wirklich notwendig, wenn die Erde, in die Ihr Salat gepflanzt wird, gesund und reich an organischem Material ist.
Wenn Sie einen zusätzlichen Schub geben möchten, Düngemittel wie Fischemulsion, oder andere, die arm an Stickstoff sind, kann von Vorteil sein.
Verwenden Sie Düngemittel sparsam, da Salat ein kleines und empfindliches Wurzelsystem hat, das durch übermäßige Anwendung leicht beschädigt werden kann.
In Zeiten großer Hitze, wie die Sommermonate, Achten Sie sorgfältig auf Ihre Pflanzen. Anzeichen von Sonnenbrand sind Welken, und Verbrennungen, die gebleicht und spröde erscheinen.
Schützen Sie 'Buttercrunch'-Pflanzen vor Hitze und Sonneneinstrahlung, indem Sie sie mit einem Schattentuch abdecken. Reihenabdeckungen, oder Folientunnel, oder in der Nähe anderer größerer Pflanzen pflanzen, wie z Tomaten oder Pfeffer das kann etwas Schatten spenden.
Reihenabdeckungen oder Folientunnel nicht nur diffuses Licht, sie können auch vor futtersuchenden Tieren und Befall schützen, sowie von niedrige Temperaturen und Frost .
Salatsämlinge sind kälte- und frosttoleranter als reifere Pflanzen, Daher ist es auch wichtig, den Kopf vor extremer Kälte zu schützen.
Frühbeete sind Strukturen, die gebaut wurden, um geschlossene Wachstumsumgebungen zu schaffen, schützt die Pflanzen im Inneren vor kalten Temperaturen und ermöglicht gleichzeitig die volle Sonneneinstrahlung und den Vorteil des Anbaus im Boden.
Ein Frühbeet fängt die Wärme der Sonne und des warmen, feuchte Luft, die aus dem Boden strömt, sowie von Pflanzen und zersetzendem Material, bietet einen warmen Platz zum Wachsen, wenn es draußen kalt ist.
Sie können verwendet werden, um die Vegetationsperiode bis zum Winter in Gebieten zu verlängern, in denen niedrige Temperaturen nicht extrem sind, und kann auch mit geeigneten Begleitpflanzen bepflanzt werden.
Ein Frühbeet kann einfach gebaut werden, indem man vier eins mal vier Zoll große Bretter verwendet, die in einem quadratischen oder rechteckigen Muster angeordnet sind. an den Ecken mit Schrauben und Klammern zusammengeschraubt.
Achten Sie darauf, starken Schneefall zu beseitigen, der sich oben auf den Frühbeete ansammeln könnte, um ein Einstürzen oder Schäden durch das Gewicht zu vermeiden. Rahmen mit starker Konstruktion können viele Jahre wiederholter Verwendung überdauern.
Tragbares Aluminium Frühbeet
Wenn Sie eine ästhetischere Herangehensweise bevorzugen oder Ihr Können in dieser Art von Handarbeit zu wünschen übrig lässt, schickere oder vormontierte Versionen sind verfügbar, wie diese Aluminiumoption, die ist bei Amazon käuflich zu erwerben .
'Buttercrunch'-Salat ist eine ausgezeichnete Wahl für den Containeranbau. Auf relativ kleinem Raum, im Laufe von einigen Monaten, Sie können mehr als eine Kultur mit dem zusätzlichen Vorteil der Mobilität produzieren.
Pflanzen in Containern können ins Haus oder in eine kontrollierte Umgebung gebracht werden, und vor Befall geschützt, Tiere auf Nahrungssuche, und schädliche Wetterbedingungen.
Es gibt zwei Gründe, warum ‘Buttercrunch’-Salat in einer Schale angebaut werden könnte.
Das Anlegen einer Samenschicht in einer flachen Schale führt zu einem dichten Teppich aus Sprossen, die dann geerntet und als Mikrogrün .
Diese sind lecker und zart, und kann in Rezepten genauso verwendet werden wie reifer Salat.
Selbstbewässernde Pflanzschalen
Selbstbewässernde Anzuchtschalen können verwendet werden, um eine kleine Menge Pflanzen zu produzieren, wie diese, die sind erhältlich im True Leaf Market .
Oder wählen Sie ein größeres Tablett, um eine größere Menge zu produzieren, wie zum Beispiel Dieses hier, auch im True Leaf Market erhältlich .
Microgreens enthalten viele Nährstoffe und Wasser, und der Geschmack junger ‘Buttercrunch’-Sprossen ist süß und mild, was einer Vielzahl von Rezepten einen interessanten Schub verleihen kann. Im Abschnitt Rezepte unten finden Sie einige Ideen.
Das Pflanzen von ‘Buttercrunch’-Samen in einer Schale kann auch produzieren heimisches Futter für Hühner .
Salatsamen können mit anderen Samensorten gemischt werden, wie zum Beispiel Rüben , Kohl , und Grünkohl , eine Art „Futtersalat“ zuzubereiten, “, die angebaut und dann geerntet und zur Fütterungszeit in Ihr Hühnergehege gelegt werden können.
True Leaf Market hat eine fantastische Auswahl Saatgut, das sich für die Produktion von Microgreens bewährt hat.
Frisches Futter ist sehr nahrhaft und kann an Hühner und andere Kleintiere verfüttert werden, um deren Ernährung zu verbessern. trockenes Getreide ersetzen, und Ergänzungsfutter in den Wintermonaten.
Wenn nacheinander gepflanzt, Microgreens oder Futter können das ganze Jahr über hergestellt werden, indem Schalen platziert werden unter Wachstumslampen drinnen. Stabile Schalen können unbegrenzt wiederverwendet werden.
Beim Pflanzen in Schalen, überwachen Sie Sprossen, um sicherzustellen, dass kein Schimmel zwischen den dicht wachsenden Pflanzen wächst.
Terrafiber Hanf Wachstumsmatte
Da ‘Buttercrunch’-Samen klein und dünn sind, es funktioniert am besten, eine Schicht erdloses Pflanzmedium zu verwenden, wie diese Hanfmatten von Terrafiber, erhältlich über Amazon , am Boden des Fachs.
Aquaponische und hydroponische Systeme verwenden Wasser als Pflanzmedium für eine Vielzahl von Pflanzen, einschließlich Erdbeeren , Kopfsalat, und viele mehr.
‘Buttercrunch’ ist eine perfekte Ergänzung zu beiden Systemen, da die flachen Wurzeln und die kurze Reifezeit gut für diese Anbaumethode geeignet sind.
Systeme wie diese, die Wasser als Wachstumsmedium verwenden, werden auf verschiedene Weise aufgebaut, wie bei Wassertanks, Kunststoffrohre, oder manchmal einzigartig konstruierte Strukturen, alle ermöglichen den Kontakt von Pflanzenwurzeln mit Wasser.
Der Unterschied zwischen Aquaponik und Hydroponik-Systemen besteht darin, dass Hydroponik nur Wasser verwendet, dem flüssige Nährstoffe zum Wachsen hinzugefügt werden. während der Aquaponik, Behälter mit Wasserhausfischen, die Nährstoffe aus im Wasser gelösten Abfällen liefern.
„Buttercrunch“-Köpfe, die in diesen Systemen kommerziell angebaut werden, werden oft in Lebensmittelgeschäften verkauft.
‘Buttercrunch’ eignet sich aufgrund seiner kleinen, flaches Wurzelsystem und relativ einfache Bedürfnisse.
Ein Blumenkasten oder ein kleines Pflanzgefäß ist vollkommen ausreichend, um mehrere Köpfe gleichzeitig zu züchten. und kann beliebig oft wiederverwendet werden.
Fügen Sie Kompost oder Fischemulsion hinzu, um die verfügbaren Nährstoffe während der Vegetationsperiode zu erhöhen. und ersetzen Sie die Erde alle zwei bis drei Jahre, um sie frisch und gesund zu halten.
Jedes Mal, wenn Sie eine Krankheit oder einen Befall in einem Behälter hatten, Inhalt leeren, desinfizieren Sie den Behälter, indem Sie ihn in einer Lösung aus einem Teil Bleichmittel und neun Teilen Wasser einweichen, oder ersetzen Sie Bleichmittel durch Essig in einem Verhältnis von einem Teil Essig zu drei Teilen Wasser, und lassen Sie den Behälter über Nacht eingetaucht.
Nehmen Sie den Behälter aus der Lösung, gut ausspülen, und lassen Sie es vollständig trocknen, bevor Sie es erneut zum Pflanzen verwenden. Achten Sie darauf, in Spalten und unter den Rändern nach verbleibenden Schädlingen zu suchen. Eier, oder Rückstand.
Stellen Sie sicher, dass der gewählte Behälter gut abläuft, und halten Sie die Erde feucht, aber nicht nass.
‘Buttercrunch’, die in Containern angebaut wird, benötigt immer noch ausreichend Sonnenlicht, Stellen Sie also sicher, dass die Pflanzen mindestens sechs bis acht Stunden Licht pro Tag bekommen.
Volle Sonne wird bevorzugt, obwohl Pflanzen bei hohen Temperaturen geschützt werden sollten, wie in der toten Hitze des Sommers.
Pflanzentürme, wie dieser erhältlich bei Amazon , kann eine weitere interessante Möglichkeit sein, eine Ernte frischer ‘Buttercrunch’-Köpfe zu produzieren, auch auf kleinem Raum.
Vertikaler Gartenpflanzer
Dies wird durch die vertikale Anordnung von Pflanzenreihen erreicht, anstatt horizontal zu pflanzen, und wird auch als „erwachsen werden, nicht aus.“
Durch senkrechtes Pflanzen, Sie können in einer Saison möglicherweise Dutzende von Pflanzen anbauen, indem Sie einen vier bis sechs Fuß hohen Wachstumsturm verwenden. die nur wenige Quadratmeter horizontalen Raum einnimmt.
Türme können auf einem Deck positioniert werden, Vorbau, oder in einigen Fällen sogar drinnen. Einige Türme sind leicht genug, um tragbar zu sein, sich während Hitzewellen oder Kälteeinbrüchen leicht in Innenräumen bewegen, und Verlängerung der Vegetationsperiode.
Wachstumstürme können manchmal in Verbindung mit einem Aquaponik-System verwendet werden, oder mit Erde als Wachstumsmedium bepflanzt.
In der Regel finden Sie Samen oder Gärtnereien, die in Ihrem örtlichen Gartencenter oder Gärtnerei erhältlich sind. und auch online.
„Butterknusper“
Eden Brothers verkauft ‘Buttercrunch’-Samen in verschiedenen Packungsgrößen und in großen Mengen.
Salat kann ein Magnet für Schädlinge sein, Groß und klein.
Reh geniesse es, an den zarten Blättern zu knabbern und Kaninchen gerne junge Pflanzen abreißen.
Eine Vielzahl verschiedener Insekten kann Ihren Buttercrunch befallen. ' von dem allgegenwärtige Blattlaus zu Raupen, Flohkäfer , und Pilzmücken. Viele dieser häufigen Schädlinge können auch zur Ausbreitung von Krankheiten beitragen.
Schnecken und Schnecken genießen Sie es, eine Mahlzeit aus Ihrem Salat zuzubereiten, und hinterlassen Sie beim Fressen verräterische Löcher in den Blättern. Ein großer Befall kann Ihre Ernte dezimieren.
In unserem vollständigen Leitfaden erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Salatschädlinge bekämpfen können .
Fast alle Gartenpflanzen sind anfällig für Krankheiten, und ‘Buttercrunch’ ist keine Ausnahme.
Sämlinge, die plötzlich sterben, können unter der Dämpfung leiden. Falscher Mehltau ist eine Pilzinfektion, die dazu führen kann, dass die Blätter einen flauschigen Schimmel auf der Unterseite der Blätter entwickeln. Eine weitere Pilzinfektion ist die Bodenfäule, verursacht durch verschiedene Pilzarten im Rhizoctonia im Boden lebende Gattungen.
Bakterielle Blattflecken zeigen sich als schwarze Läsionen auf den äußeren Blättern und wenn sie sich ausbreiten, kann Ihre gesamte Ernte zerstören.
Sehen Sie sich unseren Ratgeber zu den häufigsten Salatkrankheiten an um mehr zu lernen.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Buttercrunch-Salat zu ernten. je nachdem, wie Sie es verwenden möchten.
Microgreens können in wenigen Tagen oder bis zu etwa zwei Wochen erntereif sein.
Schneiden Sie die Sprossen mit einem scharfen Messer oder einer Schere handvoll nahe der Wurzel ab, oder einfach die Samenschalen abbürsten und den gesamten Keimling verwenden.
Unmittelbar nach der Sprossenernte, kühle sie, damit sie frisch bleiben. Seien Sie darauf vorbereitet, sie innerhalb weniger Tage bis maximal einer Woche zu verwenden. weil sie nicht lange haltbar sind.
Aus Salatblättern im Garten oder in Behältern können jederzeit einzelne Blätter geschnitten werden, nachdem sich ein Kopf gebildet hat. Blätter immer zuerst von außen schneiden, weil Blätter, die von der Innenseite des Kopfes abgeschnitten werden, sich nicht regenerieren.
Das Ernten einzelner Blätter ist eine gute Möglichkeit, die Pflanzen während der gesamten Saison wachsen zu lassen, wenn Sie nicht vorhaben, mehr als eine Kultur zu pflanzen. Es ist auch eine gute Möglichkeit, Pflanzen ihren Lebenszyklus fortzusetzen, wenn Sie vorhaben, Samen von ihnen zu sammeln.
Denken Sie daran, dass Sie nicht mehr als ein paar Blätter auf einmal von jedem Kopf entfernen möchten, wenn Sie diesen Weg gehen. da zu viel zu entfernen die Pflanzen töten kann.
Geschnittene Blätter können im Kühlschrank aufbewahrt werden, in der Regel bis zu ein paar Wochen. Ich bevorzuge es, sie in einer Plastiktüte mit Reißverschluss und einem Papiertuch aufzubewahren, um Feuchtigkeit zu sammeln und ein Verwelken zu verhindern.
Volle Köpfe können während der Vegetationsperiode jederzeit geerntet werden. Sie können den Kopf vom Stiel abschneiden, oder ziehen Sie die gesamte Pflanze an den Wurzeln hoch.
Wenn Sie vorhaben, mehr als eine Ernte von ‘Buttercrunch’ pro Saison auf derselben Parzelle zu pflanzen, die Ernte der gesamten Pflanze – Wurzeln und alles – ist am besten, vor allem, wenn Sie Probleme mit bodenbürtigen Krankheiten hatten.
Geerntete Köpfe können ein bis zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, vor allem, wenn die Wurzeln intakt gehalten werden.
Köpfe können im Kühlschrank aufbewahrt werden, in einer Schüssel mit etwas Wasser am Boden, da dies die Wurzeln mit Feuchtigkeit versorgt, hält den Kopf frisch.
Köpfe können auch mit einem nassen Papiertuch in einer Gallonengroßen Tasche mit Reißverschluss aufbewahrt werden. oder in Blätter zerlegt, gewaschen und getrocknet, und in einem belüfteten Salatbehälter im Kühlschrank aufbewahrt.
Es ist am besten, den geernteten „Buttercrunch“ bedeckt zu halten, um eine mögliche Ansammlung von Bakterien durch den Kontakt mit anderen Gegenständen im Kühlschrank zu verhindern.
An einem heißen Sommertag, Es gibt keine köstlichere und erfrischendere Mahlzeit als Salatwickel. „Buttercrunch“ ist die perfekte Sorte zum Einwickeln verschiedenster Füllungen, wie diese asiatisch inspirierten würzigen Hackfleischsalat-Wraps von unserer Schwesterseite, Lebensmittel .
Es kann als essbarer Teller für kalte Salate verwendet werden, wie Thunfisch oder Hühnersalat, oder die Blätter können zum Einwickeln dieser Salate verwendet werden, eine Tortilla oder ein Brot ersetzen.
Dies ist eine gute Wahl für diejenigen, die es vorziehen, ihre Aufnahme von Brot oder Getreide zu begrenzen.
Blätter können auch zerkleinert und als Belag für eine Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden. wie Tacos und Burritos, oder zerrissen und verwendet, um "Iceberg" oder andere Sorten in jedem Salatrezept zu ersetzen.
Microgreens sind nährstoffreich und hervorragend geeignet, um eine zufriedenstellende Knusprigkeit und lebendige Farbe mit einem milden Geschmack zu verleihen. Fügen Sie eine Handvoll als Topping in Rezepten wie diesem einfachen hinzu, leichte Sprossen, Avocado, und Cheddar-Sandwich, auch von unserer Schwesterseite, Lebensmittel .
Vielleicht sind Sie daran interessiert, vom alltäglichen „Eisberg“, “ und Sie überlegen, im Frühjahr oder Herbst etwas mit „Buttercrunch“ zu ändern.
Vielleicht haben Sie mehrere Sorten auf Ihrer Pflanzliste, weil Sie ein echter Salatkenner sind, oder vielleicht sind Sie ganz neu in der Gartenarbeit und suchen nach einem einfachen, produktive Ernte.
Egal, was Ihre Pläne sind, „Buttercrunch“ ist die perfekt vielseitige Wahl, die Sie sicher immer wieder wählen werden, sobald sie zu einem Favoriten wird. Und es kann das ganze Jahr über ein Teil Ihres Gartens sein, mit ein wenig notwendiger Vorbereitung.
Welche Methode werden Sie verwenden, um ‘Buttercrunch’ anzubauen? Werden Sie es in die Erde pflanzen, in einem Topf, oder in einem hydroponischen System? Lass es uns in den Kommentaren wissen! Wir freuen uns, von Ihren Gartenabenteuern zu hören!
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